Sud-Ouest
Ce domaine est encore peu connu, car il ne fut créé qu'en 1999 par deux Britanniques, Alistair Moor et Jane Ready. Le vignoble de près de 18ha s'étend sur les premières côtes de Gaillac autour d'un ch ...
Guide 2003
Les "gentilles pierres" sont celles de ce terroir riche en galets sur lequel se développe un vignoble de plus de 12ha. Sous des nuances violines animant un fond grenat intense, ce vin offre un nez fra ...
Guide 2003
Souvent retenu pour ses gaillac doux, le domaine de Vayssette se distingue par ses vins rouges dans le millésime 2000. Outre la très réussie cuvée Léa 2000 Vieillie en fût de chêne (46 à 76€), le jury ...
Guide 2003
Ce domaine, fort de 21ha, met ses vins en bouteilles depuis 1995. Il propose un pur len-de-l'el récolté sur un terroir fortement graveleux. Vieil or à nuances orangées, ce vin présente de longues jamb ...
Guide 2003
Si le gaillac blanc sec Fascination 2001 (3 à 5€), élevé en cuve, a décroché une étoile, un même plaisir a été éprouvé à la dégustation de ce gaillac rouge pourpre à nuances rubis. Le premier nez, fra ...
Guide 2003
Proposé par la coopérative de Port-Sainte-Foy, ce vin est marqué au nez par les fruits secs et la cire. Pleine et harmonieuse, assez légère, jouant sur les fruits secs, la bouche finit sur une pointe ...
Guide 2003
Le village d'Ispoure jouxte la pittoresque cité fortifiée de Saint-Jean-Pied-de-Port, au pied des monts de l'Arradoy. La famille Errecart y exploite environ 8,5ha de vignes. On retrouve son vin rouge ...
Guide 2003
Paille à reflets vert fluo, ce vin intense et bien net est marqué par les arômes du cépage, rappelant les fruits exotiques comme l'ananas et le litchi. Il enveloppe le palais de son gras et de son fru ...
Guide 2003
Violine intense et lumineux, ce madiran, un peu sur la retenue, dévoile quelques fruits rouges et un léger accent de cerise. Souple, il offre une charpente de tanins fondus; il a des arômes francs de ...
Guide 2003
Un caractère vineux de fruits rouges et d'épices apparaît à l'olfaction de ce vin grenat intense, mais, équilibré, il annonce une bouche chaleureuse et épicée qui monte en puissance. Les tanins plaisa ...
Guide 2003
Cette propriété, qui comptait seulement 1,5ha en 1970, dispose aujourd'hui de 20ha de vignes. Le fer-servadou domine bien entendu l'encépagement (95%). Le domaine élabore lui-même son vin depuis 1997. ...
Guide 2003
Habitué du Guide et coup de coeur pour un 97, Jean-Luc Martha propose cette cuvée Pèirafi, issue de pur fer-servadou cultivé sur le rougier et vendangé manuellement. D'une belle couleur sombre, presqu ...
Guide 2003
Ce 2000 est issu du plateau de Monbazillac, un terroir qui donne en général des vins fruités et nerveux. Au nez, il révèle des notes d'agrumes ainsi qu'un léger apport boisé. Après une attaque moelleu ...
Guide 2003
Issu de petit courbu, d'arrufiac, et des deux mansengs, ce vin blanc a été élevé sur lies fines avec bâtonnages réguliers. Paré d'une robe pâle à reflets verts, il présente un nez intense mariant des ...
Guide 2003
Un vin élaboré par une coopérative fondée en 1935. La macération pelliculaire a duré trente-six heures et s'est faite sous neige carbonique. Le nez rappelle le sauvignon avec ses notes florales typiqu ...
Guide 2003
Un assemblage marqué par une proportion assez importante de cabernet-sauvignon (55%) pour un vin de concentration et de structure. Le nez, complexe et riche, délivre des parfums de fruits noirs et rou ...
Guide 2003
L'Union vinicole Bergerac-Le Fleix produit une gamme intéressante de pécharmant. On pourra en juger par ces trois vins de propriété du millésime 2000, élaborés par la coopérative. Ce Château Métairie- ...
Guide 2003
Un domaine qui a toujours défendu l'appellation rosette et qui produit des vins à la limite du moelleux, si typiques de ce terroir particulier. Le nez de ce millésime est puissant et fruité. On retrou ...
Guide 2003
De la cave des Vignerons de Tursan, le jury a retenu avec une citation la cuvée Haute Carte 2001 (moins de 3€), élevée en cuve, mais il a surtout apprécié ce Château Bourda habillé d'une robe cerise b ...
Guide 2003
Difficile de départager ces deux cuvées très réussies, l'une en blanc, composée de baroque, de sauvignon et de gros manseng; l'autre en rouge, assemblage de cabernets et de tannat. Typique de l'appell ...
Guide 2003
Les bâtiments du domaine, dépendance du château Bridoire, datent de la guerre de Cent Ans. On dit même qu'Aliénor d'Aquitaine et Richard Coeur de Lion ont hanté les lieux... Quant aux terroirs argilo- ...
Guide 2003
Malgré un élevage en fût de quatorze mois, le fruité est bien présent dans ce vin, et c'est ce qui fait tout son charme. Au nez, la mûre s'accompagne de quelques notes de cerise à l'eau-de-vie. Les ta ...
Guide 2003
Une propriété de 18,5ha, située sur les coteaux du sud de Monbazillac, et acquise en 1999 par Vincent Vesselle venu de Champagne. Ce Premier Vin est la cuvée haut de gamme du domaine. D'une belle inte ...
Guide 2003
Plus connu pour ses monbazillac, ce domaine n'en produit pas moins des vins rouges de bonne tenue. Celui-ci présente un nez discret mais complexe, associant du fruit noir à des notes toastées et épicé ...
Guide 2003
La quatrième génération de Martrenchard est aux commandes de ce vaste domaine créé à la fin du XIX e s. Elle signe un côtes de bergerac que l'on peut décrire en un seul mot: puissance. Puissance du ne ...
Guide 2003
Jusqu'en 1999, Michel Roche livrait sa production à la coopérative. En 2001, il a aménagé un chai de vinification avec le projet de vendre son vin en bouteilles. Sa cuvée Le Top offre un nez puissant, ...
Guide 2003
Un domaine familial fondé sous le Second Empire, et régulièrement mentionné dans l'une ou l'autre des appellations du Bergeracois. Elevé un an en fût de chêne, ce côtes de bergerac est pour l'heure so ...
Guide 2003
La cave de Donzac a proposé trois cuvées très réussies: la cuvée Château Grand Chêne Sélection 2001 rosé (5 à 8€), plein de fruit et de punch, pour les repas ensoleillés; un rouge 2000 (11 à 15€), vin ...
Guide 2003
D'Artagnan s'appelait Charles de Batz; Henry de Batz de Trenquelleon est l'un de ses descendants. A la tête du château (XVIII e s.) et d'un vignoble qu'il a fait replanter à partir de 1989, il a élabo ...
Guide 2003
La cuvée Particulière, créée en 1988, reste une valeur sûre du château Lamartine. Issue d'une majorité de cot alliée à 10% de tannat complantés sur un sol argilo-calcaire, elle libère sous une teinte ...
Guide 2003
Depuis 1991, Jean-Baptiste de Monpezat vinifie dans ses propres chais la production de ses vignes. Il propose un cahors rubis sombre aux éclats noirs, dont le nez chaleureux et corsé évoque d'abord un ...
Guide 2003
Les Croisille, installés depuis 1978, cultivent aujourd'hui un vignoble de 12ha sur sols argilo-calcaires rouges. Leur cahors, issu de cot exclusivement, s'habille d'une robe foncée à reflets violets. ...
Guide 2003
Depuis 1982, Philippe Pontié cultive 20ha de vignes conduites en lutte raisonnée. Son cahors à 100% de cot s'habille d'une impressionnante robe noire avant de dévoiler son nez légèrement fumé qui semb ...
Guide 2003
Propriété de la famille Jouffreau depuis plus de cent ans, le Clos de Gamot cultive aujourd'hui un vignoble de 12ha sur un terroir de galets et de silex. Leur cahors, issu à 100% d'auxerrois, se livre ...
Guide 2003
Fort d'un vignoble de 12ha, ce domaine a produit deux vins très réussis: Le Théron 2000 (11 à 15€), issu à 100% de malbec et élevé douze mois sous bois, et ce cahors assemblant le malbec à un très fai ...
Guide 2003
Ce domaine, converti à l'agriculture biologique en 1984, fait figure de pionnier en la matière dans le Sud-Ouest. Sombre, à reflets encore violets, ce vin offre pour l'heure un nez sur la retenue, mai ...
Guide 2003
Situé à 3km du château de Duras, ce domaine compte 65ha et a rénové en 2000 sa cave de vinification. Sa cuvée Alexandra ne cache pas son long élevage en barrique. Au premier nez, on perçoit un boisé-v ...
Guide 2003
En 1997, Olivier Toulouse a succédé à son grand-père sur ce domaine de 8,5ha. Ce millésime 2000, de couleur pourpre violine, offre un nez assez intense de violette. Plutôt rond à l'attaque, raffermi p ...
Guide 2003
Difficile d'échapper au boisé dans cette cuvée Tour d'Aspe. Le nez est très marqué par les fruits rouges (cerise, framboise), mais une pointe de vanille se développe à l'agitation. La bouche, dotée de ...
Guide 2003
Le nez est plaisant, avec des notes de cuir et des nuances grillées, épicées et vanillées. L'attaque révèle une belle charpente ronde, mais des tanins un peu austères soulignent la finale. Un vin pour ...
Guide 2003
Fidèle au rendez-vous du Guide, ce domaine propose avec cette cuvée Sélection un assemblage de 55% de négrette, 25% de syrah et 20% de cot. De belle présentation, ce vin s'habille d'une robe profonde, ...
Guide 2003
Les amateurs de vins ronds et fruités aimeront la cuvée classique 2000 du Château Joliet (5 à 8€) (30000bouteilles), un fronton typique assemblant 50% de négrette à la syrah et aux cabernets. Elle a o ...
Guide 2003
Le château de Mayragues, au joli pigeonnier à colonnes, ouvre ses portes chaque mois de septembre lors des journées du patrimoine, ainsi qu'à l'occasion de concerts de musique baroque. Son vignoble de ...
Guide 2003
Un sorbet aux fruits accompagnerait bien ce vin jaune d'or qui laisse de fines larmes sur le verre. Le nez typé rappelle en effet un dessert aux coings et aux poires, nappé de miel et décoré de quelqu ...
Guide 2003
Situé aux portes de la forêt de Sivers, ce domaine de 15ha s'élève sur une colline argilo-calcaire et graveleuse. Grenat, son vin s'ouvre timidement au nez, mais laisse déjà une impression d'élégance ...
Guide 2003
Ce vaste vignoble de 46ha a produit un gaillac issu à 100% de sauvignon, qui s'habille d'une robe paille fraîche. Le nez expressif de fleurs blanches, de miel et de fruits bien mûrs s'agrémente encore ...
Guide 2003
Une belle présentation pour ce rosé issu de 60% de duras et de 40% de syrah. Couleur saumon, il dévoile sa jeunesse par des arômes mêlant fruits et fleurs. Aussi ronde que vive, la bouche développe se ...
Guide 2003
Ils se partagent les étoiles, les jurançon de la cave coopérative, tous très réussis: le jurançon sec Domaine Loustalé 2001 (3 à 5€), aromatique et rafraîchissant, le moelleux Prestige d'Automne 2000 ...
Guide 2003
Terrae escencia, peut-on lire sur l'étiquette du vin. S'il est typique de son terroir d'origine, ce jurançon aux reflets d'or, assez intense et brillant, traduit aussi une bonne maîtrise de l'élevage ...
Guide 2003
Le Clos Bellevue, dont l'origine remonte à la Révolution, est dirigé de main de maître par Jean Muchada depuis trente ans. Ce jurançon d'un jaune à peine doré, animé de reflets vert brillant, révèle u ...
Guide 2003
Si ce domaine créé en 1847 s'est longtemps partagé entre l'élevage, la vigne et d'autres cultures, il s'est résolument tourné vers la viticulture en 1990, sur 10ha. Deux vins très réussis ont retenu l ...
Guide 2003
C'est dans un superbe chai contenant huit cents barriques qu'a été élevé ce vin. Une robe rouge intense à reflets violets enveloppe un boisé de qualité qui domine encore les fruits rouges à l'eau-de-v ...
Guide 2003
Œnologue diplômée de l'université de Toulouse, Christine Dupuy mène le domaine familial avec succès. Bien fait, conclut en effet le jury après la dégustation de ce vin rouge intense à reflets violets. ...
Guide 2003
Un domaine très souvent mentionné dans cette appellation. Dans ce 99, fermentation et élevage en barrique ont été bien maîtrisés afin de garder la personnalité du vin. Le nez mêle subtilement le miel ...
Guide 2003
Il s'impose d'entrée avec une robe d'un rouge sombre aux nuances violettes. Au nez, les impressions chaleureuses l'emportent avec des notes de fruits à l'eau-de-vie. Au palais, on découvre un vin asse ...
Guide 2003
Cette propriété fondée au milieu du XVIII e s. a été rachetée en 1997 par Neil et Olivia Donnan qui ont réalisé d'importants investissements, tant à la vigne qu'au chai. Des plantations ont été effect ...
Guide 2003
Le millésime précédent obtint un coup de coeur. Le 2000 délivre des senteurs de fruits noirs associées à des notes boisées et grillées qui s'imposent au palais après une attaque fraîche et vive. Un vi ...
Guide 2003
Michel Roches est un habitué de la sélection du Guide, que l'on retrouve avec plaisir. Le jury a sélectionné deux vins assez différents. Cette cuvée Prestige du domaine du Haut Pécharmant l'emporte d' ...
Guide 2003
Ce bergerac sec est né sur un domaine qui appartint à Gabrielle d'Estrées (XVI e s.). Il en a tous les charmes et présente un nez fruité, dominé par la pêche blanche, et légèrement boisé. La bouche mo ...
Guide 2003
Henry Stuart est à la tête d'un domaine de quelque 6ha depuis 1985. Il propose une cuvée très réussie encore dominée par la barrique comme le révèlent ses arômes de vanille et de grillé, tant au nez q ...