Sud-Ouest
Les deux cuvées Les Amandiers du domaine Rességuier ont retenu l'attention des dégustateurs. L'élevage en barrique donne à la première, brillante et limpide, un volume et une structure indéniables, mê ...
Guide 2009
Ce domaine, qui fut propriété du baryton Gabriel Soulacroix (1858-1905), livre une cuvée patiemment élevée dix-huit mois en barrique. Le résultat est une robe très sombre, presque noire, un nez concen ...
Guide 2009
Dominique Lejas est à la tête, depuis 1983 de ce domaine de 16,5 ha, créé en 1947. À partir du seul sémillon, il a élaboré ce liquoreux très riche et puissant, habillé d'un jaune doré limpide et brill ...
Guide 2009
C'est un terroir intéressant qui permet la pleine maturité du cabernet-sauvignon, cépage unique dans cet assemblage. Sous une robe limpide aux reflets pourpres, le nez livre à l'agitation des parfums ...
Guide 2009
Le domaine avait obtenu un coup de coeur dans la précédente sélection pour sa cuvée du Soleil en moelleux. Ce rouge 2005 révèle d'emblée sa richesse dans une robe rouge rubis soutenu. Le nez de fruits ...
Guide 2009
Des caves troglodytes du domaine est issu ce rosé élégant, mi-syrah mi-gamay, au nez de fraise et de fleurs blanches. Équilibré, frais, légèrement acidulé, il sera un partenaire idéal pour une soirée ...
Guide 2009
Ce coteaux-du-quercy, composé à 60 % de cabernet franc, 20 % de merlot et 20 % de malbec, a su profiter d'un élevage de douze mois en fût de chêne. Vêtu d'une robe grenat intense, il livre un nez d'un ...
Guide 2009
Installés dans des bâtiments en pierres blanches du Quercy, Bernard Bouyssou pratique la biodynamie. Il a élaboré cette cuvée rouge intense, aux senteurs d'abord fruitées, sur la cerise et la mûre, pu ...
Guide 2009
Après une balade en canoë sur la Baïse, petit affluent de la Garonne à 500 m du domaine, venez déguster ces deux flocs présentés par Christophe Mendousse. Le blanc, jaune faible limpide et cristallin, ...
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Incontournable, Jean-Marc Viguier porte presque à lui seul cette petite appellation aux confins de l'Aveyron. C'est exclusivement à partir du chenin qu'il a élaboré ce vin blanc à la robe pâle mais br ...
Guide 2009
Claude et David Vigouroux, propriétaires du château depuis 1964, signent ce vin rouge couleur cerise burlat aux reflets violacés. On y découvre un nez intense de fruits rouges, poivré et relevé d'épic ...
Guide 2009
Ce château, coup de coeur l'année dernière pour sa cuvée Forêt royale, ne faillit pas à sa réputation, avec plusieurs mentions cette année : la cuvée L'Allégresse rouge 2007 (8 à 11 €), la cuvée Optim ...
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Cette propriété, qui existe depuis la Révolution française, a été rachetée par François de Driesen en 1984, puis reprise par sa fille Diane et son gendre Philippe Cauvin en 2005. Cette cuvée Réserve r ...
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Sur des coteaux argilo-calcaires très caillouteux exposés au levant, face à Cordes, est née cette cuvée 100 % loin-de-l'oeil, jaune clair, nuancée de vert, au nez léger, floral et fruité. L'attaque se ...
Guide 2009
Un assemblage de cinq cépages dominé par le duras et le braucol, complétés par le merlot, le cabernet et la syrah, pour cette cuvée presque noire à nuances violines. Franc et intense, le nez est marqu ...
Guide 2009
Récemment installée (2007) sur un vignoble de 16 ha, Aurélie Balaran, diplômée en oenologie, signe ici sa première cuvée, issue du chai de ses parents, le domaine d'Escausses. Pour la vente de ce mill ...
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Éric Lépine est à la tête d'un domaine de 23 ha depuis 2002. Il signe à partir de vignes de quarante ans cette cuvée assemblant deux tiers mauzac et un tiers loin-de-l'oeil. La robe est jaune limpide, ...
Guide 2009
La robe très sombre, presque noire, annonce un nez intense et profond, où se côtoient les fruits macérés, l'olive noire et des notes de grillé. La bouche ample et goûteuse, a de la mâche, et l'express ...
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Issu de la syrah, du braucol, du cabernet et du merlot, ce 2006 grenat très sombre offre un nez intense torréfié et épicé, aux nuances d'eucalyptus et de fruits cuits. La bouche ronde et ample dévoile ...
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Portes ouvertes au printemps, apéro-concerts et animations l'été, le domaine saura vous accueillir. Vous y découvrirez cette cuvée grenat intense et brillant, au nez puissant marqué par un boisé toast ...
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Mauzac et loin-de-l'oeil sont à l'origine de cette cuvée jaune pâle aux reflets légèrement dorés, rehaussée d'une frange de perles. Le nez franc dévoile des notes de fruits exotiques et des nuances to ...
Guide 2009
Braucol à 60 %, syrah et duras à 40 % composent cette cuvée grenat brillant. Le nez ouvert, bien typé et chaleureux, évolue sur les fruits à l'eau-de-vie et le poivre. L'attaque est franche; la bouche ...
Guide 2009
Cette cuvée 100 %... mauzac se présente vêtue d'une élégante robe jaune miel parsemée de fines perles. Fleur de lys, puis tarte Tatin et pâte sablée, le nez est envoûtant. Après une attaque légèrement ...
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Ce domaine de 8 ha, qui surplombe la citadelle de Saint-Jean-Pied-de-Port, encerclé par la chaîne pyrénéenne, a proposé un rouge 2005 (8 à 11 €), très réussi, qui fait jeu égal avec ce rosé couleur fr ...
Guide 2009
Le domaine ne compte pas moins de 36 ha. De ses sols argilo-siliceux est issue cette cuvée jaune doré intense, au nez bouqueté, bien fleuri (aubépine, acacia), qui évoque aussi les fruits à chair blan ...
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Une robe or pâle aux reflets argent, un nez plaisant et intense, porté sur les fruits frais, notamment les agrumes et l'ananas: ce 2007 séduit d'entrée. L'attaque est vive. La bouche reste fraîche grâ ...
Guide 2009
Patrice Limousin et Freya Skoda signent un vin jaune paille clair, au nez intense à la fois floral et fruité. L'attaque est franche, la bouche svelte mais bien présente, sa fraîcheur et ses arômes lui ...
Guide 2009
La robe jaune pâle montre des reflets verts. Le nez, délicat et frais, mêle fruits jaunes, poire, miel et un soupçon de cannelle. L'attaque est franche, la bouche nerveuse, soutenue par un peu de gras ...
Guide 2009
Habillé d'une robe jaune paille clair aux reflets verts, ce vin livre un premier nez intense de miel et de cire, relayé après agitation par de fraîches notes minérales et fruitées. L'attaque est bien ...
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Installés en 1998, Philippe Mur, jeune oenologue et maître de chai d'une trentaine d'années, et son épouse Chantal ont élaboré cette cuvée à la robe profonde, animée de reflets vifs pourpres et violin ...
Guide 2009
La quatrième génération est aux commandes de cette propriété de 15 ha. Elle signe un madiran 70 % tannat et 30 % cabernet-sauvignon, à la robe profonde et brillante, couleur aubergine. Au nez, on déco ...
Guide 2009
Tannat, cabernet franc et cabernet-sauvignon composent cette cuvée grenat sombre, qui s'ouvre sur une note vanillée, relayée par les fruits noirs et rouges, avec une touche de thé vert en filigrane. L ...
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Le domaine Dou Bernès (du Béarn), créé par le grand-père en 1975, est conduit par la quatrième génération. Il signe ce madiran à la robe profonde et au nez intense, marqué par un boisé plaisant, les f ...
Guide 2009
85 % de tannat et 15 % de cabernet franc composent cette cuvée pourpre intense et lumineux. Au nez, les fruits rouges compotés se mêlent harmonieusement à quelques notes de chêne. L'attaque est franch ...
Guide 2009
Coup de coeur l'année dernière, ce domaine dont la cave est située au coeur du village médiéval de Clairvaux se distingue à nouveau avec ce marcillac rouge grenat aux nuances violines soutenues. Le ne ...
Guide 2009
Difficile de départager les deux vins présentés par la propriété; le jury a dû trancher entre le Dom. des Costes rouges 2007, aromatique et savoureux, et ce Clos de la Ferrière, plus élaboré. Finaleme ...
Guide 2009
La coopérative présente cette année trois cuvées réussies: la cuvée Tradition rosé 2007 (3 à 5 €), le Dom. de Cantagrel rouge 2006, tous deux cités, et, avec une étoile, cette cuvée Exception élevée d ...
Guide 2009
Voici une belle collection de vins de Plaimont, avec cinq cuvées retenues: le rosé Les Hauts de Bergelle 2007, le rouge Les Hauts de Bergelle 2006 Élevé en fût de chêne, le blanc sec Les Vignes retrou ...
Guide 2009
Tannat, pinenc, cabernet franc et cabernet-sauvignon composent cette cuvée pourpre très sombre. Le nez bien présent libère des senteurs de fruits noirs et d'épices, aux nuances de toast et de noisette ...
Guide 2009
Composée de gros manseng (60 %), de petit courbu (20 %) et d'arrufiac (20 %), cette cuvée arbore une robe cristalline aux reflets dorés. Elle offre un nez expressif, à la fois doux et frais, aux sente ...
Guide 2009
Les origines de ce vignoble, lié à l'abbaye cistercienne de Grandselve, remontent au XII e s. De ce terroir exploité par les Vignerons de Saint-Sardos, les deux cuvées de Moulin Rout ont été retenues: ...
Guide 2009
Un assemblage intéressant et typé (30 % de baroque, 35 % de sauvignon et 35 % de gros manseng) a donné ce vin blanc revêtu d'une robe légère parsemée de quelques fines perles. Le nez est bien montant, ...
Guide 2009
Cette cuvée issue exclusivement du merlot et élevée en fût de chêne a tout pour plaire. La robe est d'un élégant rubis intense. Le nez dévoile des notes de sous-bois, de pruneau et de fruits noirs, le ...
Guide 2009
C'est une toute petite propriété, d'un peu plus de 2 ha, qui souhaite retrouver son prestige du début du XX e s. Régulièrement mentionnée dans le Guide, elle semble y parvenir encore cette année avec ...
Guide 2009
Le Périgord attire de nombreux Britanniques qui y trouvent demeures de charme, heureux climat et domaines viticoles à mettre en valeur. Même l'écrivain William Boyd a cédé à l'appel de la vigne en pla ...
Guide 2009
Cette exploitation de 23 ha, nichée dans les hauteurs des collines bergeracoises, est sensible aux préoccupations environnementales: orientation vers l'agriculture biologique, installation d'une centr ...
Guide 2009
Jean-Marc Laffitte conduit depuis 1983 cette propriété de 40 ha de vignes, d'où est issu ce pacherenc 100 % petit manseng, d'un jaune doré limpide et brillant. Le nez dévoile des parfums de fruits à c ...
Guide 2009
Les Vignerons du Madiran proposent ce moelleux limpide, au nez franc et puissant de fleurs blanches, de fruits exotiques, de citron et de pêche. La bouche d'une bonne longueur révèle des arômes de pêc ...
Guide 2009
De la Cave des vignerons du Bruhlois, née de la fusion en 2002 entre la coopérative de Donzac et celle de Goulens, on retiendra plusieurs cuvées rouges: la Voûte Saint-Roc 2006 et le Parvis des Templi ...
Guide 2009
Aucun doute sur cette Révélation: la dégustation reflète bien les dix-huit mois d'élevage en barrique. La robe est intense, rubis sombre. Le nez livre des parfums de cacao et de grillé. Après une atta ...
Guide 2009
Dévoilons les Secrets de La Gineste. Tout d'abord beaucoup de complexité aromatique: fruits rouges, fruits noirs à l'alcool, épices et réglisse. Ensuite, une attaque douce suivie d'une bonne puissance ...
Guide 2009
Ce couple d'agronomes belges, formés à la viticulture en Alsace, signe une cuvée Prestige qui cherche à garder une expression fruitée à l'issue d'un élevage d'une année en barrique. La robe cerise noi ...
Guide 2009
Les vignerons, ressortissants britanniques installés dans le Lot depuis 1984, affichent clairement leur propos sur l'étiquette: chêne-malbec. La robe confirme cette origine dans des nuances sombres de ...
Guide 2009
C'est une cuvée encore un peu fermée mais très bien faite. La couleur est soutenue, profonde. Le nez, assez frais, livre des notes de fruits rouges. La bouche se montre ronde et ample, toujours sur le ...
Guide 2009
Un terroir calcaire bien exposé, des vignes âgées, des rendements faibles et une conversion en agriculture biologique expliquent certainement la réussite de cette bouteille. À l'oeil, la robe attire p ...
Guide 2009
Ce domaine, créé en 1927 par l'arrière-grand-père, est passé en 1993 de la polyculture à la viticulture biologique et biodynamique. Ce 2006, rubis très intense s'ouvre sur les fruits rouges à l'agitat ...
Guide 2009
Ce château, ancienne propriété de Blaise de Monluc, maréchal de France au XVI e s., présente deux flocs d'égale qualité et très réussis. Le rosé de couleur rouge brique étincelant livre un nez très in ...
Guide 2009
Le vent qui siffle (chiroula en gascon, d'où le nom du domaine) sur le coteau de la propriété donne un climat particulier, à l'origine des flocs de la famille Fezas. Ce rosé en a lui aussi profité. Vê ...
Guide 2009
Après de nombreuses années à la tête du Syndicat de défense de l'appellation, Alain Lalanne a cédé sa place. Issu à parts égales des trois cépages ugni blanc, colombard et gros manseng cultivés sur de ...
Guide 2009
Dans la famille Ménégazzo, la tradition inaugurée par le père en 1953 avec l'armagnac et étendue aux vins de pays de Gascogne et au floc perdure aujourd'hui à travers ses filles Nathalie et Sandrine q ...