Sud-Ouest
Britanniques, David et Helen Baxter se sont installés en 1997 sur ce domaine commandé par un petit manoir du début du XX e s. Rouge cerise, leur bergerac est encore assiégé par la barrique: fermé au n ...
Guide 2008
Cette année, le rouge cède la vedette au blanc. De couleur très pâle aux reflets verts, ce bergerac sec affiche un nez franc et complexe où les fleurs se mêlent aux agrumes. En bouche, il est rond, éq ...
Guide 2008
Commandée par une chartreuse classée, cette ancienne terre noble a changé de mains en 2007. Le domaine s'étend sur 35 ha. Sa Cuvée réservée est tout en nuances et en subtilités. Puissant et très compl ...
Guide 2008
Jean-Philippe et Brigitte Soulier ont repris en 1999 ce domaine dont les origines remontent au XVIII e s. Ils ont présenté deux bergerac secs différents par leur assemblage et par leur élevage. Le jur ...
Guide 2008
Acheté il y a trente ans par la famille Dubard, le domaine compte une nouvelle recrue: Grégory, le neveu, oenologue. Situé sur les coteaux de Montravel, ce domaine s'est souvent distingué dans le Guid ...
Guide 2008
Ce petit domaine (5,3 ha) est établi à Port-Sainte-Foy (commune qui, malgré son code postal en 33, est bien située dans le département de la Dordogne, au bord de la rivière). Il propose deux vins roug ...
Guide 2008
Jean-Michel Durand exploite quelque 10 ha au pied des coteaux de Saussignac. Jaune clair limpide, sa cuvée Vendanges d'Adeline se montre encore un peu fermée, mais elle révèle à l'agitation des senteu ...
Guide 2008
Établi aux alentours de Monbazillac, Joël Lacotte signe un vin élégant qui allie un fruité fin à un boisé subtil. Pourpre moiré de noir, ce 2005 présente un nez intense où les fruits noirs côtoient la ...
Guide 2008
Environné d'une forêt, cet ancien vignoble était à l'abandon quand il a été acheté par la famille d'Amécourt, en 2002: pas de chai alors, et des ronces entre les ceps. La remise en état est en bonne v ...
Guide 2008
L'un des trois châteaux de la famille Lajonie. D'un rouge profond, celui-ci séduit par son fruit et sa complexité. Très ouvert, il libère des parfums de fruits noirs en surmaturation. On retrouve le f ...
Guide 2008
Ce vignoble acquis par la famille Huré en 1986 s'étend sur 33 ha dans l'aire du saussignac, aux confins de la Gironde et du Lot-et-Garonne. C'est en bergerac sec qu'il se distingue cette année. D'un j ...
Guide 2008
Domaine situé à l'ouest du Bergeracois, aux confins du Libournais. Cette cuvée, qui avait obtenu deux étoiles dans le millésime précédent, confirme sa valeur. D'un rouge soutenu, elle libère des parfu ...
Guide 2008
Cette cuvée rend hommage à nos ancêtres les Gaulois et plus spécialement à la tribu qui au temps de Jules César, peuplait l'actuel département de la Dordogne, et qui a donné son nom à la région du Pér ...
Guide 2008
Le père a acheté la propriété en 1964 et l'a orientée vers la viticulture. Le fils la dirige depuis 1995. Décrire cette cuvée en deux mots? Puissance et équilibre. Puissance du nez, mariant les fruits ...
Guide 2008
Une cuvée produite par la cave des Lèves, coopérative membre du groupe Univitis, puissant acteur viticole dans le Bordelais et le Sud-Ouest. Expressive au nez, elle mêle la mûre et la cerise. En bouch ...
Guide 2008
70 % de petit manseng, 20 % de gros manseng et 10 % de petit courbu pour une cuvée phare de ce célèbre domaine de 40 ha. Couleur chaume à reflets dorés, elle laisse monter des arômes de fruits mûrs ac ...
Guide 2008
De l'or patiné, à reflets cuivrés: voilà pour la couleur, non dénuée d'attrait. Des senteurs miellées intenses, des notes de fleurs blanches, de fruits confits et de clou de girofle: voilà pour la com ...
Guide 2008
Une Remise de novembre récoltée aux premiers jours de ce mois sur les ceps du petit manseng. Dans le verre: un vin brillant, jaune doré à reflets orangés, qui livre un nez intense de fruits confits, d ...
Guide 2008
Plantées en 2001 et 2002, les vignes de petit manseng sont encore jeunes, mais la qualité n'attend pas toujours le nombre des années, à en juger par ce vin doré soutenu, au nez subtil d'acacia et de m ...
Guide 2008
Depuis 1994, la cave coopérative organise le championnat du monde des coupeurs de raisin. Si vous opérez dans les vignes du château Grand Chêne, vous noterez l'arbre pluricentenaire qui lui donne son ...
Guide 2008
Deux soeurs, Catherine et Isabelle Orliac, ont su mettre en valeur cette ancienne place forte du XII e s. qui commande 10 ha de vignes. Elles proposent un 2005 grenat presque noir, complexe par ses ar ...
Guide 2008
Cette cuvée a pris ses habitudes dans le Guide (le 2000 fut même coup de coeur). Rubis limpide, le 2005 présente un nez délicat alliant un fruit très mûr à un boisé épicé agréablement fondu. Après une ...
Guide 2008
Une autre cuvée phare de la cave coopérative. D'un rouge intense et profond aux reflets violets, ce millésime séduit par l'intensité de son fruité souligné par de discrètes notes grillées et vanillées ...
Guide 2008
Ce domaine s'est tourné vers la viticulture après guerre. Son 2005 affiche une robe d'un rubis intense comme tous les 2005. Le nez délicat, aux nuances de fruits mûrs et de confiture, intéresse. En at ...
Guide 2008
Belle expression du millésime 2005, voici un vin souple et fruité que l'on peut apprécier dans sa jeunesse ou laisser vieillir un à deux ans. La robe est fraîche, intense avec des reflets mauves. Vine ...
Guide 2008
Mazelières est un vrai château de style Renaissance avec une immense cour carrée. Son vin revêt une robe brillante rubis profond. Complexe au nez, il libère des parfums de fruits mûrs, de cassis et de ...
Guide 2008
À la tête de cette propriété depuis 1980, Patrice Sterlin a quitté la coopérative en 1989. Nombreuses mentions dans le Guide, trois coups de coeur: le domaine est une valeur sûre. La robe limpide de c ...
Guide 2008
Une pointe de merlot s'associe à 90 % de malbec dans cette cuvée à laquelle a participé Arnaud Bladinières, le fils de Marie-Claire et Serge, venu rejoindre cette propriété de 26 ha en 2005. L'harmoni ...
Guide 2008
Le domaine de 20 ha, repris en 2001 par Thierry Simon et Philippe Vérax, est en conversion à l'agriculture biologique. Le malbec (85 %) et le merlot composent ce vin grenat à reflets rubis, dont la sé ...
Guide 2008
Du fruit... Celui du cot et du merlot (10 %), qui se traduit par des arômes intenses de fruits rouges et noirs. De la séduction dans la robe profonde, à reflets violines, comme dans la chair aromatiqu ...
Guide 2008
Dominant un cirque dans la vallée de Parnac, les chais du château ont accueilli douze mois durant ce vin de cot assagi par 20 % de merlot, issus de sols siliceux. La couleur encre est tout aussi sédui ...
Guide 2008
Exposé sud-ouest, le vignoble occupe un versant argilo-graveleux sur les hauteurs du village de Vire-sur-Lot, les hauts de Vire, d'où l'anagramme de Hauterive. Le malbec est à l'origine de ce vin rubi ...
Guide 2008
Ce domaine est passé de 4 à 12 ha en un peu plus de vingt ans, mais Jean Labroue poursuit sa politique de vendanges en vert sévères. Belle expression du malbec et du millésime, ce vin lui donne raison ...
Guide 2008
Deux ans après le retour d'Emmanuel Rybinski, parti travailler en Australie et aux États-Unis, le profil des vins de ce domaine familial a évolué vers plus de modernité. Cela se traduit par un 2005 gr ...
Guide 2008
Incontournable figure de l'appellation, Jean-Luc Baldès se distingue cette année grâce à ce Domaine Labrande qui a parfaitement intégré l'élevage de douze mois en fût. Sous une teinte profonde, éclair ...
Guide 2008
Une teinte sombre qu'illuminent quelques reflets violets invite à poursuivre la dégustation pour percevoir les arômes de fruits rouges et de torréfaction. Des notes de fruits noirs et des touches anim ...
Guide 2008
Un an d'élevage en fût de chêne, pas plus, pour obtenir ce vin bien extrait. Couleur grenat sombre à reflets violacés, il mêle à un boisé encore dominant des arômes gourmands de fruits rouges, puis il ...
Guide 2008
Vieille de plus d'un siècle, cette propriété familiale compte aujourd'hui 14 ha. Le malbec y a produit ce vin élégamment vêtu de grenat, éclairé de reflets violines. Au nez de cerise, de cassis et de ...
Guide 2008
L'âge d'or était-il celui où Gabriel Soulacroix, baryton qui interpréta au XIX e s. les opéras de Verdi ou de Massenet, possédait cette propriété? Il ne semble pas être passé, cependant, à en juger pa ...
Guide 2008
Un violent orage s'est abattu en juillet 2005, endommageant 85 % du vignoble. En conséquence, le domaine n'a pu élaborer qu'une seule cuvée. Cette étoile brille comme le soleil revenu après la pluie. ...
Guide 2008
Une robe sombre à reflets violets enveloppe ce vin aux arômes complexes de fruits mûrs et de cacao. Celui-ci se fait déjà gourmand grâce à une chair ronde et fruitée, soutenue par des tanins certes pr ...
Guide 2008
Fabien Jouves, nouvellement diplômé en oenologie à Bordeaux, a rejoint le domaine familial en 2005, juste à temps pour vinifier le nouveau millésime. Bonne note! Cette cuvée de couleur sombre laisse u ...
Guide 2008
Le domaine vinifie sa production depuis une dizaine d'années et cette cuvée, dédiée à une jument, est souvent sélectionnée dans le Guide. Ce 2005 de couleur intense et soutenue, presque noire, traduit ...
Guide 2008
Un domaine entièrement modernisé en 2000 et une cuvée fort réussie. Sa robe soutenue et brillante lui confère une belle présentation. Le fruité attire, qui sait se faire insistant avec subtilité et él ...
Guide 2008
L'historien Roger Dion raconte comment les négociants hollandais en quête de vins blancs doux ont favorisé la plantation de vignes blanches dans les régions du Sud-Ouest. Deux siècles plus tard, en 19 ...
Guide 2008
Informaticiens et consultants anglais, Alain et Jacky Chater ont quitté leur île pour acheter un vignoble en Guyenne. Ils sont arrivés en 2003 à Saint-Sernin-de-Duras et dès leur premier millésime ont ...
Guide 2008
Si vous passez par ce domaine en juillet, non seulement vous y dégusterez les vins, mais vous pourrez aussi profiter de l'orchestre de jazz qui anime ses portes ouvertes. C'est un 2004 qui a séduit le ...
Guide 2008
Les Vignerons du Quercy montrent l'exemple avec ce 2005 intensément coloré, de bonne facture. Au nez frais et complexe de fruits rouges, de vanille et d'épices fines répond une bouche souple, étayée p ...
Guide 2008
Cette propriété campe sur un coteau argilo-calcaire caillouteux d'où l'on peut apercevoir les Pyrénées. Rouge intense à reflets rubis, son floc rosé possède un nez montant et complexe, qui s'épanouit ...
Guide 2008
Des chais du XVIII e s. creusés en sous-sol ont accueilli dix-huit mois durant ce vin marqué par un caractère vanillé prononcé, qui laisse cependant s'exprimer quelques notes de fruits rouges. Après u ...
Guide 2008
En 2007, Diane et Philippe Cauvin se sont lancés dans la conversion de leurs 17 ha de vignes en agriculture biologique. Ils ont également décidé d'ouvrir un gîte et d'organiser des soirées dégustation ...
Guide 2008
Marc Penavayre, sans revendiquer aucun label, pratique l'agriculture biologique sur son vignoble de 30,5 ha. Il ne colle ni ne filtre ses vins. Son rosé, couleur brique rose (toulousaine!), brille dan ...
Guide 2008
Le domaine, repris en 2001 et restauré, a trouvé son rythme de croisière. En témoignent deux cuvées issues de cabernet, de braucol et de syrah. Rêveries d'automne, qui fait une plus grande place au ca ...
Guide 2008
Rive droite du Tarn, le château d'Arlus ne possède pas moins de 32 ha de vignes. Le gamay, le duras, le merlot et la syrah ont été assemblés pour composer ce vin brillant, rose bonbon, d'une agréable ...
Guide 2008
Ici, on connaît son terroir par coeur. La propriété appartient à la famille depuis 1726. 60 % de mauzac et le reste de loin-de-l'oeil composent une cuvée jaune pâle à reflets verts qui joue la légèret ...
Guide 2008
Le château du XIX e s., reconnaissable à ses deux tours carrées, connut de nombreux propriétaires, dont les maîtres verriers de Grésigne. Depuis plus de dix ans, Alix et Xavier David conduisent sa des ...
Guide 2008
Fort d'une cinquantaine d'hectares, ce domaine bénéficie de trois terroirs, dont un, argilo-graveleux, complanté de loin-de-l'oeil et de muscadelle. Récolté début septembre, ce vin or pâle offre un ne ...
Guide 2008
Le nom du domaine se réfère aux potiers qui faisaient commerce de leur production, dont des amphores, à l'époque gallo-romaine. C'est un vin doré brillant que l'on découvre aujourd'hui sur ce terroir ...
Guide 2008
Situé sur les premiers coteaux du plateau cordais, exposé plein sud, ce vignoble fait honneur au braucol qui constitue à lui seul cette cuvée d'un rouge-violet, d'une franche jeunesse. Bien ouverte, e ...
Guide 2008
Le domaine a été repris voilà sept ans et a bénéficié d'un large travail d'adaptation des cépages aux différents terroirs: sablonneux pour les cépages blancs, argilo-sableux et graveleux pour les roug ...