AOC Champagne

mi-blancs mi-noirs (pinot noir), un vin heureusement évolué, au nez de beurre, de brioche et de cannelle, resté bien frais en bouche, de bonne longueur. Parfait pour un apéritif dînatoire. ...

Un rosé d'assemblage mobilisant les trois cépages champenois, qui tire sa couleur rose clair d'un vin rouge vinifié sous bois. On apprécie son bouquet fin de fruits rouges et, plus encore, sa bouche g ...

née de 80% de meunier avec le chardonnay en appoint, une cuvée au nez de fleurs et d'agrumes et à la bouche gourmande, à la fois fraîche et ronde. ...

Cette cuvée non dosée doit tout au pinot noir. La robe or pâle est parcourue d'un fin cordon de bulles; le nez complexe mêle les fleurs blanches, la pêche jaune et l'ananas. L'aubépine et les agrumes, ...

un blanc de noirs (pinot noir) délicatement fruité au nez, plus expressif en bouche, harmonieux et bien dosé. ...

Un blanc de blancs qui porte la marque de son élevage sous bois: nez vineux, entre agrumes, brioche et léger boisé, palais ample, rond et long, tendu par une belle acidité et marqué en finale par une ...

Mi-pinot noir mi-chardonnay, ce 2006 dévoile un nez complexe et évolué, sur l'acacia, puis le beurre, le miel et le café. La pâtisserie et les fruits blancs bien mûrs viennent enrichir la palette dans ...

né de pur pinot noir, ce brut a connu le bois. Nez expressif entre cerise, petits fruits et léger boisé, belle présence en bouche, finale fraîche et longue, légèrement minérale. ...

un vin équilibré, aux notes de mie de pain, de torréfaction et de fleurs blanches. ...

Riche en chardonnay (80%), ce brut développe sans surprise des notes de fleurs blanches et de fruits frais. Les 20% de pinot noir enrichissent la palette aromatique de nuances de fruits exotiques (man ...

Les bruts millésimés de la maison assemblent à parts égales des noirs et des blancs de grands crus: le pinot noir vient de la Montagne de Reims et de la Grande Vallée de la Marne; le chardonnay, de la ...

Un rosé de noirs né à 90% de meunier. D'un rose presque rouge, il exprime avec intensité et persistance la framboise, les petits fruits rouges et le bonbon anglais. ...

deux tiers de noirs (meunier à 50%) et un tiers de chardonnay pour ce brut déployant après aération des notes fruitées intenses qui se prolongent dans une bouche fraîche et structurée. ...

ambré brillant, d'une grande complexité aromatique (fruits secs et confits, miel, torréfaction, pâtisserie, sous-bois), ce brut nature ne peut laisser indifférent. Marqué par les tanins du bois et par ...

Deuxième coup de cœur consécutif pour les Tarlant qui présentent toujours des champagnes de caractère. Ici, un brut nature qui assemble 20% de pinot noir au chardonnay. Il a fermenté sous l'action de ...

Né de pinot noir et de chardonnay à parts égales, ce 2006 au dosage léger dévoile des senteurs évoluées de fleurs séchées, de beurre et de café, qui se confirment en bouche. Un champagne puissant, str ...

Un blanc de noirs qui doit beaucoup au pinot noir (85%, avec le meunier en complément). Peu enclin à l'exubérance, il se présente dans une robe pâle et ne livre qu'avec timidité ses arômes d'agrumes c ...

deux tiers de blancs et un tiers de noirs (pinot noir surtout) pour ce millésimé au nez discret, légèrement évolué, et à la bouche puissante, grillée et vive. ...

Une recette classique pour une cuvée de prestige de maison de Champagne: un millésime de maturité et un assemblage de chardonnay (deux tiers) et de pinot noir issus de grands crus. Il en résulte un vi ...

Un blanc de noirs issu du seul meunier, cépage vedette de la vallée de la Marne. Vinifié et élevé sept mois en fût après la vendange 2009, il a bénéficié d'une oxydation ménagée. Il en résulte une rob ...