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AOC Champagne
LES VINS D’APPELLATION Champagne
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Vin blanc effervescent
un assemblage dominé par le chardonnay (60%, avec le pinot noir en appoint); nez intense, sur les agrumes et les fleurs blanches; bouche ronde, chaleureuse, vivifiée par des arômes d'agrumes. ...
15 à 20 € -
Vin blanc effervescent
Présentée aux dégustateurs depuis de nombreuses années, cette cuvée fait toujours son effet, témoignant de l'excellence des caves gallo-romaines de la maison où elle peaufine son long apogée. D'un dor ...
+ de 100 € -
Vin rosé effervescent
Blancs et noirs (avec le meunier légèrement majoritaire) vinifiés en foudre de chêne composent à parts égales ce champagne rosé aux nuances orangé intense. Sa palette aromatique associant fruits, torr ...
15 à 20 € -
Vin blanc effervescent
deux belles étoiles pour ce millésime mi-blancs mi-noirs (les deux pinots) au nez brioché et épicé; des notes évoluées rappelant le sous-bois apparaissent dans une bouche vive, longue et remarquableme ...
20 à 30 € -
Vin blanc effervescent
L'assemblage donne une très courte majorité au pinot noir (55%), complété par le chardonnay. Une palette aromatique faite de fruits exotiques et de fleurs fanées, qui s'enrichit d'une note grillée dan ...
30 à 50 € -
Vin rosé effervescent
Ce champagne rosé provient d'une macération de raisins noirs (meunier à 80%) qui lui lègue une couleur brique, un nez intense de fruits rouges et de fraise écrasée, et une bouche fruitée, charpentée, ...
15 à 20 € -
Vin blanc effervescent
marqué par les raisins noirs (80% de l'assemblage, meunier en tête), un champagne au nez puissant, évolué, abricoté et à la bouche équilibrée et de bonne longueur, aux arômes de fruits confits. ...
11 à 15 € -
Vin rosé effervescent
La gamme Terre d'émotion est cultivée selon une démarche biodynamique et vinifiée en partie dans des fûts de réemploi. Le rosé, issu à 88% de chardonnay, emprunte au meunier sa couleur. Il en résulte ...
30 à 50 € -
Vin blanc effervescent
Un blanc de blancs sans chardonnay! Le pinot blanc, encore cultivé dans l'Aube, règne sans partage dans ce champagne au nez minéral, sur la pierre à fusil. Le faible dosage se traduit par une attaque ...
30 à 50 € -
Vin blanc effervescent
Le meunier (60%) reçoit un soutien évident du chardonnay (40%). La robe de ce brut reste claire, et le nez dominé par les fruits blancs est nuancé par une jolie pointe d'amande et de noisette grillée ...
15 à 20 € -
Vin blanc effervescent
un blanc de noirs issu du seul meunier. Délicat et nuancé à l'olfaction, il offre une bouche gourmande à la finale généreuse. ...
11 à 15 € -
Vin blanc effervescent
Quatre parts de pinot noir pour une part de chardonnay dans cette cuvée au nez discret, qui offre une bonne surprise en bouche, conjuguant harmonieusement puissance, fraîcheur et de jolies notes acidu ...
11 à 15 € -
Vin blanc effervescent
Le meunier, associé au chardonnay, représente les trois quarts de cette cuvée à laquelle il a légué des arômes de fruits blancs (pomme) et d'évolution (pain grillé, sous-bois), ainsi que sa rondeur en ...
11 à 15 € -
Vin rosé effervescent
Deux tiers de noirs (meunier surtout) et un tiers de blancs composent ce rosé qui tire sa teinte pâle de l'ajout de 8% de vin rouge. Nez délicat, sur la groseille et les agrumes, attaque souple, bouch ...
15 à 20 € -
Vin blanc effervescent
des pinots majoritaires (65%, dont 50% de meunier) dans ce brut encore jeune, au nez discret mais subtil et à la bouche fraîche et persistante. ...
11 à 15 € -
Vin blanc effervescent
Le chardonnay (60%) l'emporte sur le pinot noir dans l'assemblage de ce millésimé, dont la robe dorée et les arômes de fruits cuits et de sous-bois traduisent l'évolution. Une touche briochée et vanil ...
20 à 30 € -
Vin blanc effervescent
Mi-blancs mi-noirs (35% de pinot noir), mi-cuve mi-fût, ce champagne séduit par son nez intense et flatteur mêlant le citron confit et des notes de torréfaction, de noisette et d'amande grillées. Un p ...
15 à 20 € -
Vin blanc effervescent
Le chardonnay, qui a donné de beaux vins en 2005, est privilégié (60%) dans cette cuvée millésimée, complété par le pinot noir. Un champagne jaune doré, animé d'une fine effervescence, qui a d'emblée ...
15 à 20 € -
Vin blanc effervescent
né de chardonnay et de pinot noir à parts égales, un brut frais, tout en finesse, entre fleurs blanches et miel. Pas trop de longueur mais de l'élégance. ...
11 à 15 € -
Vin rosé effervescent
Un rosé de la Côte des Blancs: le chardonnay domine, complété par du pinot noir (on en cultive un peu autour de Vertus). Ce champagne d'un rose soutenu a enchanté les jurés par sa fraîcheur. Son nez a ...
20 à 30 €
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