AOC Champagne

Mariant deux tiers de noirs (meunier surtout) et un tiers de blancs, ce 2008 dévoile une belle évolution qui se traduit par de plaisants arômes de mirabelle et de pêche compotées. Une longueur moyenne ...

Un blanc de blancs très original puisqu'il contient autant de pinot blanc -cépage rare en Champagne, encore cultivé dans l'Aube- que de chardonnay. Son nez se distingue par la puissance de ses notes d ...

Trois quarts de noirs (dont 65% de pinot noir) et un quart de chardonnay composent ce brut au nez frais et grillé, à la bouche vive, de bonne ampleur, aux arômes d'agrumes et de fruits jaunes un peu c ...

Issu du seul pinot noir, cépage roi de la Montagne de Reims, ce rosé de macération affiche une robe rose profond aux reflets saumonés. Le nez est un panier de petits fruits rouges, cerise en tête, dan ...

Ce blanc de blancs surprend par ses jolies notes vanillées et grillées, que l'on retrouve dans un palais vif en attaque, ample et riche. ...

Les trois cépages champenois (dont 25% de blancs) récoltés en 2008 ont été assemblés à 15% de vins de réserve; les vins ont séjourné six mois en fût et aucun sucre n'a été ajouté après le dégorgement ...

un vin équilibré, franchement boisé au nez comme en bouche, avec ses notes grillées, vanillées, beurrées. Garde conseillée. ...

né des trois cépages champenois à parts égales, un brut légèrement boisé aux arômes expressifs de vanille, de fruits exotiques, et à la finale citronnée. ...

Souvent remarquée, cette cuvée met en œuvre la même recette: un assemblage de trois années, des blancs et des noirs à parité (avec les deux pinots), une vinification sans fermentation malolactique et ...

un nez très riche, boisé, sur les fleurs blanches, le beurre et les agrumes; un palais ample et équilibré. Pour le repas. ...

un blanc de noirs 100% meunier: nez ouvert et complexe, bouche puissante, équilibrée, à la finale citronnée et boisée. ...

trois quarts de pinot noir et un quart de chardonnay composent cette cuvée au nez tout en finesse, légèrement évolué. La bouche ronde, ample et chaleureuse développe des notes grillées et des nuances ...

Un chardonnay issu d'une parcelle de vieilles vignes. Nez grillé, floral, brioché, avec une touche d'herbe séchée. Le moka et le beurre s'ajoutent à cette palette dans une bouche soyeuse et souple, do ...

Mi-blancs mi-noirs (les deux pinots), un champagne dans sa maturité, complexe, mêlant au nez notes beurrées et caramel. La bouche, à l'unisson, apparaît généreuse et gourmande, avec ses arômes de frui ...

un assemblage par tiers des trois cépages champenois pour ce millésimé au nez complexe de poire et d'épices, souple et ample au palais, tonifié et étiré par une belle fraîcheur. ...

Un rosé d'assemblage dominé par les raisins noirs (plus de 90%, les deux pinots), qui tire sa couleur soutenue aux reflets framboise d'un apport de 11% de vin rouge. Le nez discret s'ouvre sur de joli ...

Deux tiers de noirs (les deux pinots) pour un tiers de blanc composent ce champagne vieilli cinq ans en cave. Nez intense sur le fruit mûr (pêche, abricot), le pain frais et la cannelle. Bouche à l'un ...

Arrivé à son apogée, ce brut né de chardonnay (45%) et de pinot noir presque à parité marie les récoltes 2006 à 2003. La robe vieil or est parcourue d'une bulle légère; le bouquet puissant a des accen ...

deux tiers de pinot noir et un tiers de chardonnay sont assemblés dans ce champagne rond, puissant et évolué. ...

Si les vignerons d'Hautvillers ont l'habitude de travailler des raisins noirs, ils ne négligent pas leurs blancs de blancs, à en juger par celui-ci, floral au nez, plus fruité en bouche, structuré, éq ...