AOC Champagne

une cuvée produite par la structure de négoce créée par Claude et Régine Baron et leurs trois filles. Deux tiers de noirs (meunier en tête) et un tiers de blancs dans ce brut sans année harmonieux et ...

Un beau millésime à maturité. Son nez tout en finesse mêle fleurs blanches, fruits exotiques, écorce d'orange, fruits jaunes confits, léger grillé, pointe minérale et touches épicées. Cette belle pale ...

un nez discret mais délicat, sur la fleur d'oranger; une bouche équilibrée, ample et harmonieuse, aux arômes de pêche blanche bien mûre, de brioche, et à la finale miellée. ...

La robe or pâle aux légers reflets verts fait bonne impression, tout comme le nez subtil et tonique d'agrumes et de fruits frais à chair jaune. Plus évoluée, toastée et briochée, la bouche apparaît pu ...

De petits rendements, mais de la concentration et de l'intensité aromatique pour cette cuvée issue d'une parcelle de meunier âgé de plus de soixante ans. Le nez sur les fruits mûrs et le biscuit montr ...

élevé neuf mois en fût, un pur chardonnay aux notes iodées et minérales. ...

Un brut mi-blancs mi-noirs vinifié en fût de chêne. Une seule récolte (2011, millésime non revendiqué) est ici à l'œuvre pour offrir une matière ample et souple, qui ne manque pourtant pas de fraîcheu ...

Mariant 60% de pinot noir au chardonnay, ce brut or jaune délivre des senteurs d'abricot, de brioche et de pain d'épice. Vif à l'attaque, il se développe avec générosité et rondeur sur des arômes de f ...

le chardonnay domine (70%), complété par le pinot noir, dans cette cuvée aux arômes de fruits mûrs. ...

Resté sept ans en cave, ce blanc de blancs développe des senteurs évoluées et gourmandes: caramel au lait, crème anglaise, viennoiserie, vanille bourbon. Fraîche en attaque, puissante et longue, la bo ...

un rosé issu de chardonnay majoritaire (85%). Robe rose intense, nez délicat, sur les fruits rouges, bouche élégante et vive, florale et fruitée (cerise, framboise, fruits blancs, amande). ...

l'alliance du chardonnay (70%) et du meunier, des agrumes, du chèvrefeuille et des petits fruits. Bouche vive et florale à l'attaque, fraîche et longue, aux arômes de pêche. ...

Mi-blancs mi-noirs (les deux pinots à parité), un brut au nez puissant, marqué par les vins de réserve (65%), à la bouche franche en attaque, consistante, fraîche et longue, aux arômes de fruits jaune ...

un nez s'ouvrant à l'aération sur les fruits mûrs, voire compotés (agrumes, fruits blancs), une bouche vive et longue construite sur une belle acidité. ...

un millésimé, au nez boisé et évolué, sur les fruits cuits (pruneau), au palais encore très frais, intense et long. Du caractère. ...

Le chardonnay (55%) et le pinot noir font pratiquement jeu égal dans ce millésimé au nez à la fois riche et élégant, qui s'ouvre sur des fruits cuits, le cake, le pain grillé. Fraîche à l'attaque, la ...

Cette cuvée met en vedette le pinot noir (75%), complété par du chardonnay -des cépages issus de grands crus de la Montagne de Reims et de la Côte des Blancs. Restée six ans en cave, elle libère une t ...

issu des deux pinots, un blanc de noirs harmonieux et long, aux arômes évolués et raffinés (fruits secs, crème brûlée, beurre, cire, coing). ...

Les Gremillet se sont constitué une clientèle dans les milieux diplomatiques. Cette cuvée, mi-pinot noir mi-chardonnay, sera un très bel ambassadeur de leur maison. Les dégustateurs saluent sa robe or ...

assemblage de pinot noir (70%) et de chardonnay, un champagne jeune et frais, aux arômes de fruits blancs et à la bouche franche et nette. ...