AOC Champagne

Un rosé d'assemblage qui tire d'un apport de vin rouge sa couleur soutenue aux reflet rubis. Bien ouvert et élégant, le nez n'est pas avare de senteurs de framboise, de fraise et de mûre, rehaussées d ...

Un blanc de noirs à forte dominante de meunier (90%). S'il n'est pas très long, on aime son équilibre et la fraîcheur de ses arômes de fruits à chair blanche (pomme, poire et pêche). Pour le début du ...

Récoltant de Verzenay, grand cru de pinot noir, Ludovic Hatté a voulu proposer une cuvée de meunier! Construit sur la récolte 2015, ce blanc de noirs montre des reflets or rose; il demande de l'aérati ...

Un rosé d'assemblage associant les trois cépages champenois, dont 42% de chardonnay; 15% de vin rouge colorent sa robe saumonée traversée d'une bulle fine. On apprécie son nez fruité, prélude à une bo ...

mi-blancs mi-noirs (les deux pinots), un millésimé au nez délicatement biscuité, avec des nuances de frangipane, et à la bouche structurée et fraîche, aux arômes de fleurs blanches et d'agrumes compot ...

Léon Launois est une maison du Mesnil-sur-Oger rachetée en 2003 par Charles Mignon. Cette cuvée est issue de ce village, grand cru entièrement dévolu au chardonnay. Dans sa robe vieil or animée de tra ...

Ce rosé d'assemblage porte l'empreinte du chardonnay (60%, avec les deux pinots en complément). Sa robe est pâle, saumon clair aux reflets ambrés. Sa palette aromatique mêle les fleurs, la pomme et le ...

les trois cépages champenois, avec une majorité de noirs (60%, meunier en tête), composent ce millésimé au nez subtil, entre amande, mie de pain et fruits blancs. Tout aussi élégante, la bouche conjug ...

Allié au pinot noir, le chardonnay compose deux tiers de ce brut or blanc, au nez gourmand, entre pomme confite et vanille, et à la bouche tonique, de bonne longueur, où l'on retrouve la pomme, dans d ...

Une robe or vert aux reflets argentés, parcourue d'une bulle fine et alerte. Discret, subtil et frais, le nez s'ouvre sur des notes citronnées, nuancées de touches toastées. La bouche suit la même lig ...

privilégiant le chardonnay (85%), un brut au nez intensément fruité, déjà évolué, nuancé de touches florales et briochées. Ample en attaque, frais et long, il apparaît un peu ferme et strict en finale ...

Assemblage de pinot noir (pour les trois quarts) et de chardonnay, ce millésimé décline des arômes de fruits blancs compotés, d'agrumes confits et de grillé traduisant une heureuse évolution. En bouch ...

Un rosé d'assemblage mariant pinot noir (60%) et chardonnay. À la couleur rose pastel répond un nez discret, délicat, sur la fleur de sureau, la groseille, la pâtisserie, la pêche et l'amande. Le frui ...

Un blanc de blancs vraiment gourmand, avec son nez résolument pâtissier: des arômes d'amande, de viennoiserie, de compote de pommes, de caramel montent au-dessus du verre et s'enrichissent en bouche d ...

Un blanc de blancs de caractère, puissant, équilibré et long, aux arômes mûrs de beurre, de miel, de fruits jaunes et de torréfaction. ...

Très bien accueilli comme dans les deux millésimes précédents, ce blanc de blancs or vert séduit d'emblée par l'intensité et la précision de son nez toasté, brioché, citronné et mentholé. Un prélude d ...

Ce rosé d'assemblage doit presque tout au chardonnay (90%), tirant sa couleur saumon pâle de l'apport de pinot noir vinifié en rouge. Il ne fait pas son âge. Le nez est centré sur les fruits (groseill ...

Un rosé d'assemblage issu des trois cépages champenois. On aime ses arômes de petits fruits rouges, framboise en tête, et sa bouche souple et équilibrée. ...

Les blancs (47%) et les noirs (53%, pinot noir surtout) sont presque à parité dans ce brut discrètement fruité au nez, qui s'épanouit en bouche sur des notes gourmandes de fruits jaunes. ...

Mi-chardonnay mi-pinot noir, ce 2006 à la bulle fine, encore dynamique, offre un nez complexe et flatteur, qui traduit une belle évolution avec ses arômes de sous-bois et de brioche beurrée. Suave en ...