AOC Champagne

issu des trois cépages avec une majorité de blancs (60%), ce millésimé aux reflets bronze s'ouvre sur le malt, la tarte Tatin, la myrtille et une touche de caramel. La mûre, le cassis, l'orange confit ...

Une robe rose bonbon soutenu, tirant sur le rubis, pour ce rosé né d'un assemblage par tiers des trois cépages champenois. Si certains jurés relèvent un dosage un peu marqué, tous s'accordent sur l'in ...

Mi-pinot noir mi-chardonnay, ce brut or pâle a vu le bois et a vieilli cinq ans. Complexe, sa palette aromatique balance entre jeunesse et évolution, alliant fleurs blanches, notes citronnées et touch ...

Un pur chardonnay élevé en fût de chêne pendant un an. Évolué mais flatteur, le nez dévoile des senteurs de brioche, de fruits cuits, de poire au sirop légèrement vanillée. Le boisé torréfié est plus ...

né d'un assemblage par tiers des trois cépages champenois, un brut sans année bien construit, assez complexe (poire, fruits jaunes, noisette), de bonne longueur. ...

beaucoup de pinot noir (80%) et de vins de réserve dans ce vin structuré, à la palette aromatique à la fois mûre et fraîche (ananas, mangue, raisin sec, fruits confits). ...

Une cuvée issue de la récolte 2012. Elle assemble 80% de chardonnay au pinot noir et a été vinifiée et élevée en fût. Sa robe or pâle est parcourue de bulles fines et alertes. Son nez expressif et élé ...

un assemblage de meunier (66%) et de chardonnay. Nez de fruits exotiques, de pomme, de tilleul et d'abricot sec, bouche légère et jeune. Un champagne élégant. ...

Né de pinot noir et de chardonnay à parts égales, ce brut libère des arômes intenses de fruits confits, de foin, de miel et d'amande qui s'épanouissent dans une bouche puissante et longue, marquée par ...

Née du seul pinot noir, cépage roi du Barséquanais, cette cuvée offre un nez tonique et précis où pointent des notes de fruits rouges, de brioche et d'épices. Fruitée, croquante, équilibrée et persist ...

faible en volume, un millésime dit de «vigneron», tant les conditions de culture furent compliquées. Ce pur chardonnay s'en est bien sorti avec son nez typé d'agrumes, de fleurs et de fruits blancs, p ...

Né de pur pinot noir issu de deux parcelles dédiées à cette cuvée, un rosé flatteur et gourmand. Des senteurs de fruits rouges, framboise en tête, se retrouvent dans une bouche équilibrée, au dosage s ...

Un blanc de blancs bien typé: robe jaune à reflets verts animée d'une mousse persistante, nez frais, finement floral, bouche intense, fruitée et longue. Pour l'apéritif comme pour les produits de la m ...

Les trois cépages champenois (70% de noirs) collaborent à ce rosé à la robe soutenue et au nez puissant et flatteur, entre kirsch et violette. Les fruits rouges s'épanouissent avec intensité dans une ...

le pinot noir domine dans ce brut harmonieux qui porte l'empreinte des raisins noirs dans ses arômes de petits fruits rouges, de brioche, d'amande et de grillé; dans le même registre, la bouche séduit ...

Du pinot noir (70%) et du chardonnay en appoint pour ce grand cru vieilli cinq ans en cave. Un champagne jaune doré aux arômes de fruits jaunes et de poire, à la bouche intense et longue, un peu génér ...

Souvent remarqué, le brut sans année du domaine est plébiscité cette année. L'assemblage met en avant les raisins noirs (90%, dont 50% de meunier). On aime les bulles fines et abondantes de ce champag ...

mi-noirs, mi-blancs, ce millésimé or paille issu des trois cépages champenois s'annonce par un nez évolué aux nuances de fruits confits, de céréales, de pain d'épice et de tabac. L'abricot, la mirabel ...

Un nom évocateur pour ce blanc de blancs, mais ce qui a enchanté les dégustateurs, qui l'ont dégusté à l'aveugle, c'est son intensité, sa matière, sa fraîcheur et l'harmonie entre le nez et la bouche. ...

Issue d'une minuscule parcelle de pinot noir, une microcuvée élevée en barrique. Son principal défaut est donc la rareté. Dommage, car les jurés ont apprécié la personnalité de ce champagne à son apog ...