AOC Champagne

Le meunier (90%, avec un appoint de chardonnay) est en vedette dans ce brut vinifié sans fermentation malolactique et comprenant des vins de réserve vieillis en foudre. La bulle est discrète, la robe ...

Le nez discret mais élégant se partage entre la fraise et l'amande. Franche à l'attaque, aérienne et fraîche, vive en finale, la bouche ne déçoit pas. Un champagne tendu et tout en finesse. ...

un nez bien ouvert sur le citron et l'aubépine, rehaussé de poivre et de menthol, prélude à une bouche structurée et fraîche. ...

un champagne délicat au nez, vif et frais en bouche. ...

Un adage désigne localement un pas entre deux danseurs; ici, le pinot noir (80%) et le chardonnay ont trouvé l'accord exact. Au nez, une palette complexe: fruits confits et compotés, fleurs et fruits ...

dans la Côte des Bar, il s'agit sans surprise d'un pur pinot noir. Nez tout en finesse, au fruité léger; attaque franche, soulignée par une belle minéralité, finale persistante. ...

Une cuvée qui suscitera la curiosité; issue d'une sélection parcellaire, elle provient de chardonnay planté sur le terroir de Bouzy, grand cru de la Montagne de Reims réputé pour son pinot noir. Le vi ...

Un rosé mariant les trois cépages champenois (70% de noir, dont 10% de pinot noir vinifié en rouge). Un nez fin et élégant, sur les fruits rouges, et une bouche franche, fruitée et fraîche composent u ...

Perle noire, un nom qui évoque la présence exclusive du pinot noir. Le jury est séduit par la complexité de cette cuvée, où les fleurs blanches côtoient le raisin, l'amande, le beurre et la viennoiser ...

Issue des trois cépages champenois avec une proportion non négligeable de chardonnay de Vertus, une cuvée expressive au profil évolué, avec ses arômes intenses de miel, de pain grillé et de fruits sec ...

né d'un grand millésime, cette cuvée composée de pinot noir et de chardonnay à parts égales poursuit son bel apogée. Un champagne complexe, tout en finesse, au palais encore bien frais. ...

un rosé d'assemblage issu des trois cépages (60% de noirs). Son intensité, sa fraîcheur et sa longueur lui permettent d'être servi à table. ...

Une évolution heureuse pour cette cuvée d'un grand millésime, associant trois quarts de pinot noir au chardonnay. D'un or ambré, ce champagne offre une palette à la fois florale et empyreumatique, évo ...

Le meunier, à hauteur de 85%, et le pinot noir contribuent à cette cuvée. Un rosé de noirs donc, issu d'un assemblage. La robe saumonée montre des reflets cuivrés. Expressif, le nez associe les fruits ...

né de pur meunier, un blanc de noirs d'une belle ampleur, au nez agréablement évolué, entre fruits secs, vanille, biscuit et moka. Pour la table. ...

Les trois cépages champenois sont mis à contribution pour ce brut mi-blancs mi-noirs qui n'a fait que partiellement sa fermentation malolactique. Le nez est vif, sur les agrumes; les fruits blancs ent ...

un rosé d'assemblage mi-blancs mi-noirs (pinot noir); si la robe est claire, saumon pâle, le nez est puissant, sur les fruits rouges, et la bouche vineuse, structurée et longue. ...

Les jurés ont savouré avec plaisir cette cuvée associant le chardonnay majoritaire (70%) au pinot noir. Au nez comme en bouche, des arômes de crème brûlée, de caramel, de beurre, de l'intensité, en ha ...

un assemblage classique des trois cépages champenois (60% de noirs, dont 50% de pinot noir) est à l'origine de cette cuvée discrète au nez, mais équilibrée et assez longue, aux arômes de pain grillé. ...

Un rosé d'assemblage associant à parts égales pinot noir et chardonnay. La robe rose brillant aux reflets rubis est pleine de promesses, tout comme les parfums de fruits rouges et de mûre. C'est plutô ...