AOC Champagne

né de pinot noir (90%) complété par du chardonnay, un champagne discret, mais net et frais, destiné à l'apéritif. ...

Des fleurs et des senteurs pâtissières pour cet assemblage de pinot noir (60%) et de chardonnay. Discrets mais agréables, les arômes se prolongent dans une bouche élancée et vive. Un dosage adapté app ...

Issu des trois cépages champenois, un brut sans année aux arômes évolués de fruits blancs compotés et de pêche. Dans le même registre, la bouche ample et bien équilibrée finit sur une note de fruits c ...

des arômes élégants fruités, floraux et épicés; une bouche vive et citronnée. ...

Né de chardonnays de Chouilly et de Cramant, un blanc de blancs séducteur, né des récoltes de 2009 et 2010. Encore jeune, la robe pâle aux reflets verts est coiffée d'une mousse abondante. Le nez appa ...

au nez, des arômes flatteurs caractéristiques du cépage: amande, fleur du verger et pain blanc. Agrumes confits et minéralité complètent cette palette dans une bouche tout en légèreté, mais de belle t ...

Une fois de plus, le rosé de la propriété est fort apprécié. Celui-ci ressemble à ses devanciers: assemblant 70% de noirs (dont 45% de pinot noir) et 30% de blancs, il est coloré, intense et vineux au ...

deux tiers de chardonnay et un tiers de pinot noir sont assemblés dans ce brut pâle de couleur mais intense au nez, équilibré en bouche, d'une fraîcheur soulignée par des arômes d'agrumes. ...

Portant le nom de la montgolfière américaine qui réussit en 1978 la traversée de l'Atlantique avec trois aéronautes à son bord, ce champagne assemble trois quarts de pinot noir et un quart de chardonn ...

Les demi-secs se font rares. En voici un très réussi, mi-chardonnay mi-pinot noir, vinifié sans fermentation malolactique. Nez minéral, grillé, aux nuances de fruits secs, belle attaque, bouche vineus ...

Un nez subtil, discrètement évolué et minéral, aux nuances de brioche et de fruits secs. Dans le même registre, la bouche est ample et acidulée, justement dosée. Un blanc de blancs à la fois gourmand ...

Mi-blancs mi-noirs (les deux pinots), cette cuvée offre un nez frais, minéral et tout en finesse de pêche, de poire et d'agrumes, nuancé de touches biscuitées. Ce fruité s'épanouit dans une bouche sou ...

Sessile est le nom de la variété de chêne français qui compose les fûts dans lesquels a été vinifié et élevé le vin de base de ce blanc de noirs 100% pinot noir. Paré d'une robe dorée, il impressionne ...

un blanc de blancs vanillé et beurré qui brille par sa présence en bouche, grâce à une belle acidité qui soutient ses arômes et lui donne droiture, tenue et longueur. ...

Mi-blancs mi-noirs (meunier surtout), cet extra-brut pourrait être un excellent compagnon de soirée -même si son nom fait allusion au gîte rural situé sur l'exploitation. Très plaisant au nez, il dépl ...

un assemblage des trois cépages champenois (80% de noirs et 20% de chardonnay vinifiés en partie sous bois). Il en résulte un nez gourmand, beurré et brioché, et une bouche suave aux arômes de prune r ...

Du pinot noir et du chardonnay à parts égales, un assemblage des années 2010 et 2011 pour ce brut aux arômes de fruits blancs, de brioche et d'épices. Une évolution agréable qui participe à l'harmonie ...

Malgré la discrétion de son nez, cette cuvée, assemblage des trois cépages champenois à parité, ne manque pas de distinction. Ses élégantes notes florales s'enrichissent en bouche de notes d'agrumes e ...

À l'état sauvage? Entendez «brut nature», non dosé. Les trois cépages champenois sont à parité dans cette cuvée au nez légèrement évolué (fruits jaunes confits, caramel), à la fois onctueuse et vive e ...

L'assemblage des trois cépages champenois (avec 80% de noirs) donne naissance à un vin droit et fruité, qui s'impose par sa tenue et sa longueur. On pourra le savourer pour lui-même, mais il tiendra s ...