AOC Mâcon et mâcon-villages

D'une couleur dense, ce 2015 offre quelques reflets tuilés. Aux parfums de fruits cuits, de sous-bois et de boisé grillé répond une bouche bien équilibrée, charnue, encore un brin austère en finale. Une petite garde arrondira les angles.

Vêtu d'une robe légère, rubis intense, ce 2015 décline des parfums élégants de fruits rouges, comme la framboise fraîche et la cerise croquante. En bouche, il séduit par son équilibre remarquable entre une matière souple et une trame acidulée légère et fine. Un beau représentant du Mâconnais, déjà très harmonieux, qui invite à la convivialité et que l'on pourra servir dans sa jeunesse.

un village expressif et frais, qui séduit par ses arômes de chèvrefeuille, soulignés par une belle minéralité.

Un 2015 à l'allure claire et brillante, au nez fin d'acacia, de poivre blanc, de pamplemousse et d'eau de coco, à la bouche souple et légère, bien équilibré: un vin tout indiqué pour l'apéritif.

Ce vin dévoile un nez plutôt discret dans lequel on décèle d'agréables notes de confitures de groseilles. Aimable et aguicheur, le palais est bâti autour de tanins fins et d'arômes boisés fondus.

Issue de chardonnays de soixante-dix ans, cette cuvée est le résultat d'une vinification à basse température et d'un élevage de huit mois en cuve (90%) et en fût de chêne. Elle développe au nez des effluves rappelant l'herbe fraîche, le réséda et le menthol, mais aussi les fruits secs (raisin et noisette). La bouche se révèle chaleureuse et riche, bien dans le ton du solaire millésime 2015.

Une jolie réussite pour le premier millésime de Jean-Yves Blanchard avec ce vin issu de vieilles vignes. À un nez minéral agrémenté de notes de fruits blancs fait écho une bouche d'abord tonique et «terroitée», qui développe ensuite de la douceur et une certaine suavité, avant que la fraîcheur ne reprenne le dessus dans une jolie finale minérale et citronnée.

Or vert brillant, cette cuvée s'exprime avec subtilité autour des fruits exotiques, de la poire et des fleurs blanches. Le palais bien équilibré et flatteur est imprégné de notes de citron doux bien mûr, jusqu'à la finale persistante et alléchante. Un très joli vin, intense, structuré et frais à la fois, qui frôle le coup de coeur.

Ce vin issu de gamay développe une superbe expression aromatique allant de la framboise au bourgeon de cassis, en passant par les épices douces. Il possède également une robe d'une belle profondeur, aux nuances grenat, ourlée de violet et procure au palais un plaisir presque «sudiste»: de la souplesse, de la rondeur, de la vinosité, des tanins enrobés.

Élevée sur lies fines en cuves pendant six mois, cette cuvée revêt une parure d'un bel or vert. Intensité et élégance caractérisent le nez, qui convoque les agrumes, le chèvrefeuille et le miel d'acacia. La bouche se révèle ample et souple, longuement parcourue de saveurs gourmandes de citron confit. Déjà à point.

Ce vin, né de ceps de trente-cinq ans plantés sur le terroir argilo-calcaire d'Uchizy, séduit d'emblée par sa robe aux reflets bronze et par son nez discret de fruits mûrs. La bouche riche et onctueuse se révèle aussi persistante.

Cette cuvée d'un bel or franc et limpide offre un premier nez marqué par la vanille et le grillé du fût, relayé à l'aération par des arômes d'abricots, de fruits confits et de pâte de coing. La bouche est elle aussi encore dominée par l'élevage, mais on perçoit déjà une matière solide et juteuse; la poire williams, la cannelle, l'abricot sec et la vanille lui apportent une belle complexité.

Tout est aimable dans ce vin: sa couleur blé d'or, son nez discrètement fruité et sa bouche fraîche, dynamique, minérale et végétale. D'un beau grain, il exprime sa noble origine à travers une finale rappelant le cédrat et la résine.

Cette cuvée née sur un terroir d'argile et de calcaire a connu un élevage mixte (cuve et fût de chêne) d'à peine sept mois. Vanille, fruits blancs et café grillé composent une harmonieuse palette aromatique, que l'on retrouve dans un palais souple et charnu.

Ce vin jeune et fringant, légèrement perlant, offre un joli bouquet de buis et de fleurs blanches. Sa bouche ronde et de belle fraîcheur est équilibrée et persiste longuement sur des notes de mangue et de pêche de vigne. À boire sur le fruit.

un vin léger, souple, gouleyant et fruité, à boire dans sa jeunesse.

Cette cuvée, d'une teinte dorée animée de reflets verts, libère des arômes d'agrumes nuancés de notes florales (chèvrefeuille, tilleul). Révélant une bouche minérale et fruitée (citron doux et pêche blanche), elle séduit par sa fraîcheur et sa souplesse. Un vin jeune et dynamique, tout indiqué pour les produits de la mer.

Ce 2015 aux reflets dorés dévoile des nuances minérales et fruitées (coing et orange). La bouche, tout aussi minérale en attaque, laisse place à une matière douce et suave, dans laquelle s'immiscent de subtiles notes de fleurs blanches et d'agrumes confits. «Juicy!», conclut un juré anglo-saxon enthousiaste.

Issu de vénérables ceps de soixante-dix ans, ce vin a fermenté avec les levures indigènes et a séjourné douze mois en cuve avant la mise en bouteilles. Le nez, discret mais suave, mêle les épices, le sureau, le chèvrefeuille et les fruits frais. Le palais, net dès l'attaque, se révèle charmeur, à la fois simple et franc, frais et sans excès.

Cette cuvée d'une belle couleur paille développe un nez principalement fruité, où domine la pêche blanche. La bouche, très équilibrée, s'impose par sa richesse, son gras et sa finale abricotée, à la fois suave et acidulée.