Bourgogne
Toujours tout droit, telle est sur l'étiquette la devise de cette maison jeune encore (2003), qui vinifie les raisins de la comtesse Bernard de Cherisey. Or gris, ce Hameau de Blagny vibre d'arômes de ...
Guide 2007
Même en Épenots, cette étiquette en forme de parchemin à bords roulés exprime une certaine idée de la Bourgogne. Ce vin rubis profond, correctement aromatique, souple et réglissé, garde la main sur se ...
Guide 2007
Charles Viénot? Difficile d'imaginer personnage plus haut en couleur en Côte de Nuits dans les années 1930. Reprise par Jean-Claude Boisset, cette maison garde bon pied bon oeil. Robe impeccable, agré ...
Guide 2007
Viticulteurs et trufficulteurs (attention, la truffe de Bourgogne, tuber uncinatum!), Armelle et Bernard Rion ont des arguments convaincants... D'un beau velours noir et violacé, ce 2003 vendangé le 1 ...
Guide 2007
Comme son nom l'indique, Au-dessus des Malconsorts se trouve un peu plus haut que les Malconsorts sur le coteau. Quel voisin? La tâche, s'il vous plaît! Figure de la viticulture bourguignonne, Gilles ...
Guide 2007
Louis Latour, on le sait, c'est notamment Corton-Grancey, principauté en ce terroir. Grenat en légère évolution, un 2003 caractéristique, très mûr tant au nez (les épices, l'animal) qu'au palais (impo ...
Guide 2007
Maison de négoce-éleveur acquise par Claude Lanvin en 1985, puis par Laurent Max – toujours à Nuits-Saint-Georges – il y a quelques années. Rubis soutenu, un 2003 au bouquet assez subtil sur une gamme ...
Guide 2007
Acquise par le groupe Ballande, demeurant confiée à Christian Ciamos, la maison Pierre André maintient le nom d'une des figures les plus marquantes du vignoble bourguignon au XX e s. En monopole (0,7 ...
Guide 2007
Il faut connaître la Bourgogne sur le bout du nez pour les raconter, ces 33 a 25 ca. Cette vigne, exploitée longtemps à mi-fruit par le gendre de Gilbert Vadey, Guy Castagnier, appartient aux Newman, ...
Guide 2007
Le rempart sud-est de la côte du grand cru et une bouteille de proue pour ce domaine (4,56 ha sur les 13,14 ha du climat). Bien soutenu par une légère acidité, un vin agréable jouant entre le jaune or ...
Guide 2007
La Moutonne est à Chablis ce que Monaco est à la France: une principauté, en monopole bien sûr sur ses 2,35 ha (Long-Depaquit, c'est-à-dire Albert Bichot). Trois propriétaires seulement depuis le Moye ...
Guide 2007
Frère cadet du Château de Meursault, le Château de Marsannay a lui aussi pour père André Boisseaux (Patriarche, Kriter et une vie emplie d'initiatives multiples). Ce 1 er cru ne nous dit pas son clim ...
Guide 2007
Noir d'encre à ce qu'on dit et le nez brut de sentiment, probablement en attente d'ouverture, un charmes assez tannique et animal, qui a donc du corps et une certaine vivacité. Typé du terroir et atyp ...
Guide 2007
Installé en 2002, ce jeune vigneron n'en est pas à sa première sélection dans le Guide. Un homme à suivre. Bel-Air voit les choses de haut. Vous situez le clos de Lèze? Eh bien! C'est juste au-dessus. ...
Guide 2007
Un griotte est souvent comparé aux travaux d'aiguille tant il doit être fin. Un sol très particulier explique cela. Ici une belle robe de pinot, un nez de raisins entiers, réglissé sur boisé réussi et ...
Guide 2007
Rougeot-Dupin, charmes-chambertin, le trait d'union marie les époux et le grand cru sous une étiquette de grande classe. L'alcool est présent, les tanins bien serrés, la persistance appréciée, la puis ...
Guide 2007
À l'origine, des Irlandais francisés de O'Donnell en Ponnelle, dit-on... Pierre Ponnelle fonda sa maison en 1875. L'un de ses petits-fils créa ensuite sa propre affaire, Albert Ponnelle. Dans le faubo ...
Guide 2007
Le clos Charlemagne initial comprenait moins de 2 ha, devenus 3 lors de la vente des biens nationaux, puis l'attrait irrésistible de ce nom aboutit aux 71,88 ha pouvant revendiquer cette appellation. ...
Guide 2007
Si Charlemagne a inventé l'école, l'initiation à la dégustation ne faisait pas encore partie des programmes. On pourrait choisir ce 2004 comme livre du maître. Jaune d'or, il offre une intéressante pa ...
Guide 2007
Ici, une marque de Corton-André. Vanillé et agrémenté d'églantine, ce vin a l'oeil léger mais suffisant, peu de gras comme c'est souvent le cas des 2004, une vivacité et une acidité sans agressivité. ...
Guide 2007
Parcelle située dans la partie haute du clos. Le millésime 1997 fut coup de coeur dans le Guide 2000, et il avait déjà remporté cette distinction dans le passé. D'une teinte pourpre foncé, celui-ci s' ...
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16 a 96 ca dans la partie historique du climat, achetés en 1963. Rouge profond, ce vin joue la sécurité: les petits fruits rouges et les quinze mois passés en fût. Sa bonne acidité lui confère une dro ...
Guide 2007
Parcelle de 20,33 ares, longitudinale, achetée en 1955 au domaine Grivelet-Cusset par Jean et Firmin Coquard ainsi que par la veuve de Félix Tortochot. Elle faisait donc trois fois la surface. Coup de ...
Guide 2007
Laisser du temps au temps, ce n'est pas de François Mitterrand mais de saint Bernard. La maxime s'applique ici. Un minimum d'évolution à l'oeil, du sous-bois et du fruit à noyau pour peupler le nez, u ...
Guide 2007
Exactement aux deux extrémités du clos, il doit s'agir des parcelles Raphet (94,42 ares provenant en partie d'une vente Prieur) et Vadey (49,74 ares provenant des Liger-Belair dès 1936). Ce vin demand ...
Guide 2007
Parcelle de 31 a 80 ca provenant du domaine de Blic et de la succession Marey-Monge. Pourpre violacé de bonne intensité, en phase d'évolution aromatique, ce millésime envoie en bouche un aimable bille ...
Guide 2007
Prendre pied en clos-de-vougeot quand on est un domaine vigneron de Premeaux, c'est comme être admis à l'ENA. La famille Dubois a réussi cet exploit sur un tiers d'hectare – ce qui n'est pas rien. Pou ...
Guide 2007
Le village de Comblanchien a donné son nom à la couche de calcaire dur exploité pour la construction. C'est là qu'est installé ce domaine dont Les Renardes sauront accompagner un gigot d'agneau à défa ...
Guide 2007
Le roi des bons vivants, a-t-on dit du corton. Il est vrai que celui-ci respire la santé tant physique que morale. La robe de ce 2004 se teinte de reflets grenat. Son bouquet (sous-bois, pruneau cuit, ...
Guide 2007
Belle expression du terroir et réussite dans le millésime: rubis brillant d'intensité moyenne, il tient son nez sur la réserve. Si on lui laisse un peu la bride sur le cou, la pivoine et la frambroise ...
Guide 2007
Le plus célèbres des 1 ers crus de Nuits. Il a revêtu une robe dense, à la limite du noir. Légère réduction, qui ne l'empêche pas de prôner des convictions: cassis, cuir, torréfié. Il a de la matière ...
Guide 2007
Domaine créé en 1963 par une des branches de l'arbre Dufouleur (Guy et Xavier). À l'emplacement d'anciennes carrières, près de la falaise calcaire de Premeaux et de son célèbre marbre rose, les Perriè ...
Guide 2007
Les Crots sont plus connus sous le nom de Château Gris, une partie de l'appellation. Au moins peut-on les situer clairement dans le paysage nuiton. On reste de toute façon au sein de la famille Bichot ...
Guide 2007
Après sciences-po Lyon, ce Parisien a dirigé Labouré-Roi. Puis il a fait partie de l'équipe de direction de Louis Roederer. Enfin, il a acquis en 1977 la maison Pierre Gruber à Nuits (du nom de ce pro ...
Guide 2007
Ces mêmes Murgers ont reçu le coup de coeur pour le millésime 2002. Les meurgers (on dit ainsi) sont ces tas de cailloux accumulés depuis des siècles. Ce climat est situé côté Vosne. Entre le rouge vi ...
Guide 2007
Aujourd'hui présidée par Laurent Max, la maison Jaboulet-Vercherre propose des Grimpettes pleines d'allant, assez sauvages par leurs notes de fruits mûrs, par leur puissance. À attendre un à deux ans. ...
Guide 2007
Domaine passé entre plusieurs mains (Roland Thévenin, famille Laroche de Chablis et investisseurs australiens), avant d'être acquis par le Crédit foncier de France. La jeune génération de Montille en ...
Guide 2007
Domaine de 7 ha, consacré exclusivement au blanc. D'une teinte assez soutenue, suggérant le beurre et l'aubépine, un vin rond et gras, aimable. Exemple d'étiquette personnalisée où figure le portrait ...
Guide 2007
On connaît les Mazières Hautes, les Mazières Basses (proches des échézeaux), mais à la vérité il n'y a pas de Charmes de Mazières parmi les climats de l'appellation: il s'agit d'une cuvée. D'un rouge ...
Guide 2007
Richebourg et romanée-saint-vivant ne sont pas éloignés de ces Suchots: ce toponyme serait le plus ancien à Vosne, désignant un versant accusé. Rubis très sombre selon les désiderata du millésime, ce ...
Guide 2007
Une cuvée Général Muteau au garde-à-vous devant les Hospices de Beaune. Uniforme noir cassis, nez épicé signalant ses campagnes. Sec et poivré, il a livré la rude bataille du mois d'août 2003 et il n' ...
Guide 2007
Le rubis séduit l'oeil. Quatorze mois d'élevage sous bois ont apporté des notes de torréfaction qui ne cachent pas la cerise. Après une entrée en bouche agréable, les tanins se révèlent fins et élégan ...
Guide 2007
Une étiquette plutôt bavarde... mais savez-vous où se trouvent ces Murgers des dents de chien? Regardez bien du côté de Puligny... Or jaune, fruit blanc et mirabelle, ce vin boisé est intéressant pour ...
Guide 2007
Robe miel soutenu, belle brillance: le voyage commence bien. On retrouve au nez ce miel, accompagné de tabac, de coing, de vanille. Puis les arômes se diversifient. L'attaque est assez tendre et si la ...
Guide 2007
Que se passe-t-il lorsque les enfants se partagent 24 a 33 ca en bâtard-montrachet? Il y a d'un côté 12 a 16 (ici) et de l'autre 12 a 17... Une vigne achetée par Jean Lequin en 1938. Elle donne un vin ...
Guide 2007
Trois acquisitions en 1955 et 1979, pour aboutir à 1 ha 46 a 71 ca, une partie provenant du fabuleux domaine Marey-Monge. L'occasion de citer André Maurois qui fut un grand ami du domaine: La certitud ...
Guide 2007
Saluons tout d'abord la mémoire d'André Molin, beau-frère de Pierre Gelin. Le vigneron-poète de Fixin est allé vendanger les Vignes du Seigneur en avril dernier. Cette âme sensible était devenue l'une ...
Guide 2007
La famille Naigeon détient 49 a 83 ca en trois parcelles nettement côté chambolle et proches des parcelles de Vogüé. Pourpre à reflets magenta, ce millésime est limpide; son bouquet atteint la complex ...
Guide 2007
Ces raisins parvenaient à la cuverie le 17 août. Ils ont produit un latricières enfanté en cuve, ce qui, à vrai dire, est suffisamment exceptionnel pour être signalé. Le résultat est d'un beau rouge. ...
Guide 2007
Ce climat entretient le pieux souvenir de la chapelle Notre-Dame de Bèze bâtie en 1155, reconstruite en 1547 et démolie au XIX e s. La statue de la Vierge subsisterait, mais c'est le secret le mieux g ...
Guide 2007
Domaine installé dans une cave du XVIII e s. où sont vinifiés une douzaine d'hectares. Pourpre grenat, à l'oeil ce vin évolue un peu. Cela se produit pour bien des 2003. Celui-ci est intense et mûr (f ...
Guide 2007
Quand une fille de Morey (Denyse Merme) épouse un gars de Saint-Romain (Jean Taupenot), cela fait le domaine Taupenot-Merme, ainsi que Virginie et Romain, passionnés eux aussi par la vigne et le vin. ...
Guide 2007
La maison Louis Jadot est américaine depuis déjà longtemps, demeurant sagement bourguignonne au sein de la famille Gagey. Un caractère, une nature: intense à l'oeil, intense au nez, il ne varie pas da ...
Guide 2007
Une partie de ce climat est en 1 er cru, une autre en village. Cette bouteille porte une robe agréable à beaux reflets rubis. Son bouquet est expressif, élégant. Au palais la maturité s'accompagne d' ...
Guide 2007
Des Amoureuses ne se refusent pas... Celles-ci mettent ici leur robe de bal en velours cramoisi. Un peu lourd à porter sans doute, mais les parfums de fraise et de framboise, de compotée de fruits noi ...
Guide 2007
Deux parcelles formant en tout 33,61 ares, presque contiguës et situées sur Aloxe-Corton. Un 2003, notez-le. Paille à reflets d'or, le nez de beurre frais classique et de fleur d'amandier, il se montr ...
Guide 2007
Quand on y pense... C'est en 775 que Charlemagne (âgé de trente-deux ans) offrit son clos aux chanoines de Saulieu. Juste retour des choses: son grand-père les en avait spoliés. Même patrimoine durant ...
Guide 2007
Oh! combien d'actions, combien d'exploits célèbres sont demeurés sans gloire au milieu des ténèbres... La robe de nuit est fraîche, mais sombre. Ce clos-de-la-roche a de la mâche, de la vigueur, de la ...
Guide 2007
Par préoccupation généalogique, on aimerait savoir si ces 21 ares proviennent des 21,40 ares Corbet-Noëllat-Fournier. Quoi qu'il en soit, ce clos-de-vougeot assez complet a l'oeil cerise noire, le nez ...
Guide 2007
On se rappelle Marie-Louise devenue veuve, si courageuse, prononçant ces mots: on m'offre constamment de racheter ce domaine. Je serais mieux sur la Côte d'Azur... Et j'y ferais quoi, je vous demande ...