Bourgogne
Les frères Cottin présentent un vosne qui devrait faire remonter le cours de leurs actions en Bourse. Sa robe plaira aux investisseurs. Son nez assez boisé rassurera Wall Street. Cela dit c'est tendre ...
Guide 2001
Maire de Nuits-Saint-Georges et suppléant de sénateur, Xavier Dufouleur trouve encore le temps de dénicher de bonnes bouteilles. Ce 1 er cru, par exemple, d'un bel or gris soutenu et qui révèle à l'aé ...
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Empli de sève, de montant, un vin qui prendra de l'âge avec bonheur. Pourpre, végétal, légèrement réglissé, il se tient en réserve. Mais le jour où l'on aura besoin de lui, il saura faire don de sa pe ...
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Chez les Roux, on a de l'appétit: 5ha en 1960, 60 de nos jours, tant en Côte de Beaune qu'en Côte de Nuits. Ce n'est pas au détriment de la qualité, comme en témoigne ce santenay qui tient sa place en ...
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Qui n'a pas de vigne en Caillerets ne sait pas ce que vaut le volnay, prétend la sagesse du pays. Ce 97 montre une élégance et une finesse soumises aux canons modernes de la beauté. Grâce et fermeté. ...
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On peut tabler sur lui. Fruit et tanins bien en harmonie, longueur correcte, il est bien sûr un peu jeune et pas encore enrobé. Mais le pronostic est favorable. La robe a la profondeur d'un puits. Peu ...
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Climat situé côté pommard. La famille Parent est ici en pays de connaissance. Annick signe un vin très masculin, d'une couleur qui n'y va pas par quatre chemins, d'un nez de cassis et de mûre, de cuir ...
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Si vous organisez un repas de fin de chasse à courre, choisissez ce vin à l'étiquette de circonstance. L'heure n'est cependant pas venue de sonner l'hallali des tanins, encore fauves et austères. Mais ...
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Pas de filtration. Cela explique peut-être un léger manque de limpidité, mais il est vrai qu'il a été dégusté très jeune. Ses arômes ont des accents de sous-bois, de musc. Sévère en février 2000, il n ...
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Il arrive qu'un philosophe soit de bon conseil. Ainsi Helvétius quand il nous recommande d'avancer par degrés au dernier des plaisirs... Ce vin est en effet à attendre, en raison de sa finale un peu s ...
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Le Clos des Chênes 97 (coup de coeur dans l'édition 1998 pour un 94), reçoit une étoile. Celui-ci est également en pleine ascension. Concentré, puissant, de garde, il se consacre à sa vocation sans ch ...
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Vin féminin, dit-on en général du volnay. Pas si sûr. Ainsi de ce 98 qui, certes, porte une belle robe brillante et soutenue, et possède un nez où fruits noirs et boisé dialoguent. D'un abord tannique ...
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Le village 98 (70 à 99F) ne manque ni de corps ni de fruit. Ni de gras. A mettre de côté deux ans. Quant à ce Champans, il est corsé, chaleureux, masculin comme tout Champans qui se respecte. Il est t ...
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Goichot, un négociant-éleveur qui présente un volnay offrant une fraîcheur et une fermeté de bon aloi, un fruit assez généreux, des tanins soigneusement limés. Le nez se livre avec une juste retenue, ...
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Certains auteurs anciens voyaient à Volnay le cratère d'un volcan éteint! L'hypothèse est de nos jours écartée, pourtant ce 97 a le feu sacré. Une robe pourpre-grenat, un bouquet est assez présent, su ...
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Ce climat se situe juste sous le Champans. Joli berceau, ma foi! Ce jeune viticulteur présente en effet un premier-né de ses oeuvres. Pourpre soutenu, un 97 aux arômes primaires (premier coup de nez) ...
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Un vin à tiroirs, offrant des impressions successives et globalement positives. La jeunesse de sa robe à reflet vert a tout pour plaire. Miel, chèvrefeuille, ses arômes ont un charme très frais. Au pa ...
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D'une brillance or pâle, plus boisé que floral; est-ce (comme l'écrit un de nos jurés), un vin de tonnelier? Si l'on aime ce style, on sera gâté car le fût est de qualité et le vin existe. Son gras, s ...
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Coup de coeur pour son 88, cette maison qui a fêté en l'an 2000 ses deux cent cinquante ans. Son Clos des Mouches 97, rubis intense, apparaît charpenté, sérieux, vigoureux. Les tanins ne tirent cepend ...
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Ce climat en milieu de coteau est un 1 er cru estimé par les connaisseurs. Jaune or limpide, ce 98 s'installe. Il prend place. Confit, parfumé, gras, ample, il révèle ses qualités bien avant l'entrée ...
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Présenté par une filiale de la maison Albert Bichot, ce Champimonts va droit son chemin. D'une belle intensité brillante, il compose un nez à l'aide des épices, des fruits rouges, d'une note végétale. ...
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Climat situé en haut de coteau sur la route de Bouilland. Il se présente ici de façon très avantageuse. D'un or jaune assez intense, il possède tout à la fois de l'ampleur et de la rondeur. Fleurs bla ...
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Si l'automobiliste craint les dos-d'âne, l'amateur de bourgogne n'a rien à craindre de celui de Blagny. On le chevauche avec plaisir. Pourpre intense, celui-ci enveloppe le sujet de belle manière. Can ...
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Avoir été élu maire de Beines signale son amour du pays. Il passe pour un moderne parmi les Anciens et les Modernes, nous donnant des vins spontanés, aisés à boire. Ce 98 jaune clair, au nez très vert ...
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Château Grenouille: c'est beaucoup dire car la maison est discrète, ancienne propriété de la famille Testut (les balances). Ses 2ha, souvent fascinants, sont de nos jours entre les mains d'un groupeme ...
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Albert Bichot a su faire son pré carré à Chablis en reprenant le domaine Long-Depaquit. Ce grand cru monopole, La Moutonne, est minéral et floral, comme il se doit. Cependant, l'expression est encore ...
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Mais oui, il existe aussi une Romanée à Gevrey-Chambertin. La soeur de l'autre, comme on dirait ici... Elle se présente ici sous des traits rubis avec un nez élégant où fruits rouges et boisé se fonde ...
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Ces quelques ouvrées de chambertin version mazis inspirent des sentiments confiants. Le pourtour est vif et le rouge est rubis. Au bouquet? Entre le végétal et la framboise. Excellente mise en bouche, ...
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Le prince héritier du chambertin, a-t-on dit du charmes-chambertin. Il existe entre eux deux une forte parenté. Elle s'exprime ici sous des traits rubis au pourtour violacé. Très léger grillé mettant ...
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Né aux abords de Morey et au sud-est du village, ce 97, signé par un viticulteur nuiton, offre une robe très voyante et des arômes de cerise. Il n'est sans doute pas très typique du millésime, mais pr ...
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Visuellement velouté, rouge passant sur le grenat. Au nez? Le mariage du fruit et du bois est assez réussi, car on perçoit le cassis. De la souplesse ensuite sur une matière bien développée, équilibré ...
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Lauréat du coup de coeur dans le Guide 1992 (millésime 88), ce domaine nous offre ici un fameux coup d'oeil sur la région. Bel Air est en effet le climat situé le plus haut sur le coteau, au-dessus du ...
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Chantal Tortochot a succédé à son père (Gaby) en 1997. Et justement elle nous fait redéguster le millésime 97! Bon sang ne saurait mentir: voici un pinot pur. Sa robe présente des larmes régulières et ...
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Exploitant comme fermier 19a92ca dans la partie Mazoyères des charmes, Jean-Paul Magnien fait partie de la génération des jeunes sérieux. Plus tellement jeune, mais toujours sérieux. Son vin promet be ...
Guide 2001
Il s'agit bien de ce vin de soie et de dentelle qui émerveillait Gaston Roupnel. Si sa couleur est intense, décidée, le nez apparaît plus discret mais subtil (légères notes de menthol et de fruits rou ...
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Juste au-dessus du clos de vougeot, entre échézeaux et musigny, ce 1 er cru est merveilleusement niché. Grenat foncé, offrant à profusion la fraise et la framboise, il séduit le palais. S'il est encor ...
Guide 2001
Sous sa robe impénétrable tant elle est sombre à reflets violacés, il ne confie pas trop de secrets à son nez. On y discerne cependant la confiture de fraises, le pruneau cuit, signes d'une maturité p ...
Guide 2001
La seconde impression ne modifie pas la première. Favorable dans les deux cas. Jaune d'or à reflets d'émeraude, ce vin développe une ardeur aromatique fondée sur la pêche, le fruit blanc. En bouche, i ...
Guide 2001
Cette propriété familiale dont les origines remontent au XVII e s. s'étend de Beaune à Chassagne-Montrachet. Son Morgeot 98 se présente sous un air jaune pâle. Ses arômes évoluent vers des notes anisé ...
Guide 2001
Si l'on pense plutôt château à Puligny et des domaines plus vignerons à Chassagne, l'équipe de Michel Picard à Chagny s'emploie depuis quelque temps à relever le nom du château de Chassagne. Belle dem ...
Guide 2001
Jean-Claude Boisset doit se fournir toujours ici, si son producteur persiste dans sa qualité. Car on a adoré ce village à la couleur admirable pour son fruit abricoté, ses notes de beurre et de noiset ...
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Ce clos de la roche (43,9 a) se situe dans les Mochamps pour qui connaît son Morey à la loupe. En bordure immédiate du climat historique, sensiblement plus petit que celui d'aujourd'hui. Un vin qui po ...
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Coup de coeur dans l'édition 1995 pour le millésime 91, le domaine a acquis ces 33a en 1984 lorsque les vignes de Charles Viénot ont en partie changé de main. Etre propriétaire en grand cru vaut breve ...
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A la différence de la plupart des corton, ceux issus des Renardes s'écartent des habituels arômes floraux ou fruités. Ils se situent plutôt dans une gamme giboyeuse et sauvage. Pour l'essentiel, la tr ...
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Coup de coeur pour un mémorable 87, ce domaine possède cette vigne achetée un peu par hasard en 1937. A défaut de pouvoir acquérir la maison qu'il convoitait en vente publique, le beau-père de Maurice ...
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Le corton le plus septentrional, situé sur Ladoix-Serrigny. Il est ici d'une teinte assez claire. Son bouquet en revanche possède une remarquable force de conviction, avec des accents de violette et d ...
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Un rien l'habille. La robe est légère mais la suite n'est pas pour nous déplaire. Ses parfums de cerise fraîche lui vont bien, de même que quelques épices et un boisé très présent. La bouche est elle ...
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Couleur d'atout, comme on dit au bridge. Le nez ne perd pas la main: un velours de cassis délicatement torréfié. La carte d'entame est souple, fruitée légèrement épicée. Certes, elle n'a pas énormémen ...
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Nous avons goûté Les Grèves et Les Perrières 98: deux bons vins cités par le jury. Le Clos de la Vigne au Saint, à la robe étoffée, au nez se libérant peu à peu (cerise), à l'attaque douce et soyeuse, ...
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Deux parcelles pour près d'un demi-hectare. Dans les Treux et les Echézeaux du Dessus. Pour un juste milieu. In medio stat virtus, n'est-ce pas? Rouge foncé, ce 98 se signale à l'attention par un nez ...
Guide 2001
La bouteille sympathique, à déboucher rapidement. Au premier abord, car on se dit ensuite qu'elle mérite de plus amples compliments. Charnu, tannique, très structuré, un 98 qui doit atteindre le cap d ...
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Figure historique et ventripotente du pays, le Gros Charles a les mains larges pour trinquer à la santé de ses successeurs, l'équipe de Jean-Claude Boisset. La robe est pleine de bonne volonté. Le nez ...
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C'est dans le feu que le fer se trempe. Riche en alcool, très expansif, ce 98 applique à la lettre le précepte. Franc de goût, agréable à contempler et d'un bouquet modéré, nuancé et boisé (arômes vég ...
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Les Perrières font en tout 2,5ha sur l'emplacement d'anciennes carrières, près de la falaise calcaire de Premeaux. Cela produit un vin élégant, bien en équilibre, rouge vif à reflets grenat. D'inspira ...
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Domaine créé au début du XX e s. par le président fondateur de la coopérative viticole de Nuits. Son fils Claudius quitte la cave vers 1935 pour voler de ses propres ailes. Son petit-fils Jean poursui ...
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Un vin qui peut se présenter aux élections municipales sans craindre le résultat du second tour, même si le ballottage lui fera du bien car il demande à évoluer. Mais son programme comme son bilan fon ...
Guide 2001
Des pruniers sauvages ont jadis donné ce nom au climat situé sur Nuits côté Premeaux. S'il n'offre pas ici un très long développement, on s'accorde à trouver ce vin riche et plein, net et frais. Résou ...
Guide 2001
Si l'on en croit Graham Greene, le meilleur goût serait celui du sel. Il n'avait pas dégusté ces Murgers... On s'émerveille d'une robe si dense. On savoure le cassis, vanillé, il est vrai. La bouche n ...
Guide 2001
Il est drôle, ce vin. Il se cache derrière le verre. Il est très lent à révéler ses qualités de bouche. Pudeur? Timidité? Les vins nous ressemblent... Mais son âme est pure et il y a une bonne structu ...
Guide 2001
Issu d'une vieille famille de viticulteurs de Meursault, Hubert a travaillé dès l'âge de quatorze ans sur le domaine de ses parents. Deux de ses filles l'ont rejoint sur l'exploitation, doublée désorm ...