Bourgogne
2009 est la première année en solo pour Danièle Bonnardot qui, après vingt ans de carrière dans l'informatique financière, a repris les rênes du domaine familial. De ce climat qui doit son nom à un an ...
Guide 2013
"La famille Jacob, originaire de Ladoix, s'illustre régulièrement pour sa production de ladoix blanc; elle est à nouveau au rendez-vous avec ce 2010 loin d'être confidentiel. Vêtu d'une robe claire lu ...
Guide 2013
"La nouvelle étiquette qui habille les vins du domaine ne change rien aux résultats: avec ses 2010, Vincent Charleux réalise encore un coup double. Cette année, c'est La Fussière – le plus important d ...
Guide 2013
Deux étoiles brillaient l'an passé sur le Clos des Rois 2009 de Michel Ponsard: il en conserve une avec le millésime 2010. Ce 1 er cru de sang royal est né sur un coteau de l'une des trois communes q ...
Guide 2013
Par le biais d'achat de moûts, cette maison de négoce de Savigny-lès-Beaune fondée en 1849 propose une cuvée fort séduisante. Si elle exporte 70 % de sa production, elle n'en oublie pas pour autant sa ...
Guide 2013
Depuis son installation à Chassagne il y a trois ans, Vincent Bachelet accroche à chaque édition une étoile à son 1 er cru La Fussière. Cependant, il ne s'agit pas cette fois du pinot mais d'une cuvé ...
Guide 2013
Jean-Michel Guillon et son fils Alexis, sur le domaine depuis sept ans maintenant, ont vendangé à la main cet hectare de vignes dont ils ont le monopole. Ils ont élaboré un vin à la robe grenat foncé ...
Guide 2013
Dernière vinification réalisée par Jérôme Gouffier, qui sera resté à la tête du domaine familial durant dix-sept ans. Ce Champs Martin rouge grenat auréolé de reflets rubis invite au plaisir par son n ...
Guide 2013
"Avant la crise phylloxérique, l'exploitation viticole du château de Sassangy couvrait plus de 100 ha. Au lendemain de la Seconde Guerre mondiale, il ne restait que quelques prés, bois et friches. Ing ...
Guide 2013
"Situé à Nuits-Saint-Georges, le domaine de la famille Faiveley possède plus de 120 ha de vignes sur des terroirs d'exception et il est notamment connu pour ses dix grands crus et ses vingt 1 ers cru ...
Guide 2013
La maison Doudet-Naudin est une des dernières maisons de négoce familiales indépendantes sur la place de Beaune. En effet, la mondialisation du marché du vin a entraîné une forte concentration du négo ...
Guide 2013
"Née de vignes de cinquante ans sur un sol argilo-calcaire, cette cuvée vêtue d'une belle robe sombre aux tonalités de grenat et de pourpre est discrète, même si l'on décèle à l'aération quelques note ...
Guide 2013
Cette maison de négoce de Beaune, fondée par Jean Bouchard au début du XX e s., est bien connue des amateurs du Guide. Ce mercurey rubis intense, au nez bien ouvert et puissant, développe une élégante ...
Guide 2013
Velouté, ce vin de couleur grenat sombre est éclairé de reflets carmin. Le nez complexe est un mariage réussi des fruits noirs et des épices. Dans une bouche à la belle densité, les tanins se révèlent ...
Guide 2013
Ces vignerons de père en fils ont créé le domaine en 1960, et c'est aujourd'hui Vincent le petit-fils qui a repris les rênes de l'exploitation (en janvier 2011). Né sur 30 ares d'un sol marno-calcaire ...
Guide 2013
"Françoise Feuillat-Juillot, fille d'une illustre famille vigneronne de Mercurey, a posé ses valises en 1989 sur les terres de Montagny. Elle exploite aujourd'hui 14 ha de vignes avec treize 1 ers cr ...
Guide 2013
Issu de l'assemblage des plus vieux chardonnays du domaine, quatre parcelles de quarante à quatre-vingts ans, ce vin se révèle limpide et brillant dès l'approche. Il évoque au nez les fruits exotiques ...
Guide 2013
Quatrième millésime pour Brigitte Berthelemot et son chef d'exploitation Marc Cugney. Et déjà un domaine qui compte dans l'appellation, coup de coeur dans l'édition précédente pour son monthélie rouge ...
Guide 2013
Plantées sur ce climat qui regarde la voisine Volnay du haut de sa colline, des vignes de cinquante ans ont donné ce vin couleur burlat, au nez de fruits rouges frais mâtinés d'un boisé doux. On retro ...
Guide 2013
À leur départ à la retraite, les Bouzerand ont confié les clés du domaine et de ses caves cisterciennes des XII e et XV e s. à Ulrich Dujardin. Ce dernier, installé ici depuis 1990, propose un vin or ...
Guide 2013
"Ce climat, l'un des quinze 1 ers crus de l'appellation, doit son nom à la famille Bataille qui siégeait au parlement de Bourgogne au XVI e s. et dont l'un des membres fut le capitaine du château de ...
Guide 2013
"La famille Pavelot est présente sur les registres d'état civil de Pernand-Vergelesses depuis le XVII e s. Depuis 2002, ce sont Luc et sa soeur Lise qui conduisent les presque 9 ha du domaine. Ramenés ...
Guide 2013
Cette exploitation nuitonne se voit sélectionnée pour deux vins en appellation communale. Le premier est un blanc élégant dans sa robe pâle et limpide, ouvert sur les fruits blancs, les agrumes et la ...
Guide 2013
Vinifiée et élevée au château de Vinzelles, cette cuvée est dédiée à Sébastien Le Preste de Vauban, maréchal de France (1633-1707), illustre acteur du Grand Siècle et aïeul de la famille de Lostende. ...
Guide 2013
"Emblème du domaine, un puits, dont la margelle indique la date ""1641"", est reproduit sur l'étiquette. Une étiquette que les dégustateurs n'avaient bien sûr pas sous les yeux pour juger ce 2010 très ...
Guide 2013
"Sous le regard satisfait de son grand-père Bernard, Arnaud Germain signe ici son troisième millésime, et comme lors des deux dernières éditions, les deux couleurs sont distinguées. La version pinot n ...
Guide 2013
Cette maison de négoce, propriété du groupe Boisset, vient de changer de vinificatrice, Marinette Garnier succédant à Prune Amiot. Mais c'est cette dernière qui était à l'oeuvre pour ce 2009 or clair ...
Guide 2013
Des 13,55 ha de ce lieu-dit exposé au soleil de midi et essentiellement planté de chardonnay, ce producteur bien connu des lecteurs du Guide exploite une parcelle qui surplombe la route menant à Saint ...
Guide 2013
Le domaine Belleville, repris en 2005 par Marc Dumont, dispose de 28 ha de vignes en Côte chalonnaise (rully et mercurey), en Côte de Beaune (santenay et puligny-montrachet) et en Côte de Nuits (chamb ...
Guide 2013
Planté de chardonnays vendangés manuellement sur sol argilo-calcaire, ce Clos des Mollepierres a donné naissance à un vin très pâle, cristallin, au nez intense et particulièrement expressif: abricot, ...
Guide 2013
Ce domaine de 13 ha, dont 12 en 1 er cru, a été créé par le grand argentier de Napoléon III, le comte Yvert de Saint-Aubin, et ses descendants, Solange Danguy des Déserts et Emmanuel de Bodard de la ...
Guide 2013
David Déprés s'installe en 1996, d'abord à Bouzeron, puis il a en 2004 l'opportunité de reprendre le domaine Meulien à Mercurey. Il exploite aussi des vignes en rully, dont 48 ares sur Les Cloux. Une ...
Guide 2013
"Auteur d'un coup de coeur dans l'édition précédente, Jean-Baptiste Ponsot réussit à ""placer"" trois de ses vins dans cette sélection. Le 1 er cru Molesme 2010 rouge (5 500 b.), encore sur la réser ...
Guide 2013
La propriété, créée par Maurice Martin en 1969, s'est agrandie au fil des années pour atteindre aujourd'hui 25 ha répartis sur cinquante-deux parcelles, pratiquement toutes situées sur la commune de D ...
Guide 2013
Michel Paquet exploite un domaine de 12 ha planté de chardonnay depuis maintenant plus de trente ans. Une belle expérience qui lui permet de proposer deux saint-véran très réussis. Les Valanges 2010 ( ...
Guide 2013
L'aîné des trois frères Bachelet fête en 2012 ses trente années consacrées au vin. Si ses enfants sont revenus sur le domaine, c'est encore son prénom qui est apposé sur l'étiquette. En Charron est u ...
Guide 2013
"Ce climat partage avec celui de Meursault portant le mêm nom la particularité d'être réparti entre Charmes du Dessous et du Dessus. Version santenoise 2010 et Ponsard-Chevalier, il offre ici un vin a ...
Guide 2013
"Vincent Sauvestre propose sous son nom une large gamme de vins de Bourgogne, complétée par ceux de sa maison Jean-Baptiste Béjot qui allonge ses bâtiments en face de Meursault et de la colline de Vol ...
Guide 2013
Cela fait vingt ans cette année que les jumeaux Gutrin ont créé leur domaine: 14 ha balayant les appellations santenay, chassagne et puligny. Ce climat, comme son nom l'indique, est situé au-dessus de ...
Guide 2013
"Ce négociant, installé depuis 1990 à la frontière entre Saône-et-Loire et Côte-d'Or, a commencé en 2009 a acquérir des vignes pour constituer son propre domaine. C'est d'ailleurs de cette vigne en pr ...
Guide 2013
"Les Clair possèdent 1,2 ha de ce clos de 8,23 ha; leur fils Jean-Baptiste, chargé de l'exploitation depuis 2011, n'a qu'à descendre de la maison pour aller le vendanger. Il récolte ici une belle étoi ...
Guide 2013
"Les Regnaudot père et fils, fidèles représentants des appellations maranges (coup de coeur l'an dernier pour leur 1 er cru Clos des Loyères 2009) et santenay, signent ici un 2010 confidentiel, de co ...
Guide 2013
"Originaire de Santenay, Christian Sorine est parti en 2009 s'installer dans une belle propriété au centre de Cheilly-lès-Maranges, qu'il a rénovée et dans laquelle il a aménagé un caveau de vente. Un ...
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"Les Montchovet viennent travailler cette parcelle de 28 ares, plantée de pinot noir âgé de trente-cinq ans, de leur pittoresque village de Nantoux situé dans les Hautes-Côtes, au fond d'un vallon qui ...
Guide 2013
Marie-France Largeot et son mari Rémy, jeunes producteurs de Chorey-lès-Beaune établis sur le domaine familial depuis 2000, signent dans l'appellation voisine un 2010 très réussi à tous les stades de ...
Guide 2013
Ce domaine, créé en 1996, revendique un mode de vinification traditionnelle avec un passage de douze mois en fût et de huit en cuve pour ce 2009 né de ceps âgés de soixante-cinq ans. La robe sombre et ...
Guide 2013
"Ce domaine niché dans les Hautes-Côtes-de-Nuits a débuté son histoire viticole il y a vingt ans avec quatre rangs de vigne cultivés par les grands-parents de Frédéric Marey; aujourd'hui, ce dernier c ...
Guide 2013
L'acquisition en 2008 d'une nouvelle parcelle de vignes avait permis l'an passé à Jean-Marc et à Hugues Pavelot d'intégrer la sélection aloxe-corton. Le 2009 fait aussi bien et s'impose par son bouque ...
Guide 2013
Quelque 5,5 ha, allant du simple bourgogne au grand cru, suffisent au bonheur de Jean-Luc Boudrot, producteur installé à Ladoix depuis 1994. Son village né de ceps de cinquante ans se présente dans un ...
Guide 2013
Ce domaine familial propose un aloxe de caractère, né de vignes plus que cinquantenaires, élevé dix-huit mois en fût, qui offre un bouquet de fruits mûrs, tendance cerise à l'eau-de-vie, évoluant à l' ...
Guide 2013
"Sur ce climat emblématique de la Bourgogne – on retrouve également ce nom dans différents lieux-dits à Nuits-Saint-Georges ou à Meursault –, les hommes, avant de planter la vigne, ont dû dépierrer le ...
Guide 2013
Les Colin frères et soeur (Caroline, Damien et Joseph) exploitent sept 1 ers crus en saint-aubin, dont 2 ha de ce climat qui coiffe le hameau de Gamay. Ce 1 er cru a engendré un blanc au nez fruité ...
Guide 2013
"Cette maison incontournable, associant propriété et négoce, exploite une surface totale de 65 ha, ce qui, en Bourgogne, est loin d'être négligeable. Pas moins de quatre vins sont sélectionnés cette a ...
Guide 2013
"Agnès Paquet a créé son domaine en 2001; depuis, ses vins fréquentent régulièrement les pages du Guide. En auxey-duresses, deux cuvées sont sélectionnées cette année. En tête, ce 2010 issu de vieille ...
Guide 2013
Installé sur les hauteurs de Saint-Romain depuis 1996, Christophe Buisson est un fidèle du Guide. Les lecteurs se rappelleront notamment son coup de coeur en auxey-duresses rouge pour le millésime 200 ...
Guide 2013
"Le ""et Fille"" de l'étiquette date de 2004 et de l'arrivée au domaine d'Estelle Prunier. La jeune mais déjà expérimentée viticultrice a travaillé à partir de (vraies) vieilles vignes de soixante-sei ...
Guide 2013
"Pascal Prunier et son épouse Christine cultivent les étoiles du Guide; ils ont obtenu aussi quelques coups de coeur, le dernier en date pour leur auxey rouge Les Duresses 2007. En auxey-duresses, tro ...
Guide 2013
En parallèle de son activité au château de Cîteaux, Philippe Bouzereau a développé en 2006 un négoce sous son nom propre. Sous cette étiquette, il propose un 1 er cru qui ne cache pas son élevage en ...
Guide 2013
L'appellation savigny représente, en village, 179 ha plantés de pinot noir. Volumes disponibles, qualité reconnue, on ne s'étonnera pas de l'intérêt des négociants traditionnels pour les raisins de c ...
Guide 2013
"À la tête de 9 ha, Guillaume Camus est installé à Savigny et exploite plusieurs crus dans la commune. Ce Gravains (dérivatif de ""Grèves"") tire évidemment son nom du sol: le cône de déjection de la ...