Bourgogne
Ce 1er cru plaît d'emblée avec sa robe rubis profond et son nez de petits fruits rouges soulignés par un boisé léger. Une attaque fine introduit un palais charpenté avec mesure, élégant, frais et aler ...
Guide 2015
On aime ici la robe grenat et le nez (moka et épices douces, violette et fruits noirs). La bouche s'ouvre sur le fruit frais (griotte et cassis) agrémenté d'un boisé fin et dévoile un grain velouté, q ...
Guide 2015
Après dix-huit mois de fût, ce vin affiche une seyante robe rubis et déploie un nez fin de griotte à peine marqué par le bois. La bouche attaque sur la fraîcheur et la finesse, soutenue par des tanins ...
Guide 2015
Premier millésime en bio certifié du domaine, ce 2011 est issu de pinots noirs totalement égrappés, passés quatre jours en macération à froid, pour une cuvaison totale de vingt jours. L'élevage de vin ...
Guide 2015
Le vin s'affiche dans une robe intense et profonde, le nez ouvert sur le cassis et la griotte. Stimulée par une belle vivacité, la bouche se montre charnue, concentrée et riche en tanins. Un gevrey en ...
Guide 2015
Cette microcuvée issue du négoce a été élevée dix-huit mois sous bois, dont 50% en fûts neufs. Le résultat: une seyante robe rubis, un nez de café torréfié et de fruits noirs confits, une bouche soupl ...
Guide 2015
Christophe Bryczek se montre à l'aise sur ce terroir de Chambolle, produisant des vins de garde, sérieux et carrés, comme ici. Le nez, généreux, explore les fruits mûrs (cerise noire kirschée). Offran ...
Guide 2015
Avec ce village, les Heresztyn se sont attachés à limiter l'extraction: un peu de vendange entière, très peu de pigeages, 35% de fûts neufs seulement. Le résultat est un vin élégant, fruité, boisé san ...
Guide 2015
Ce chambolle né de ceps de quarante ans livre un bouquet élégant à dominante de noyau de cerise. En bouche, il se montre frais, énergique, longuement porté par de solides tanins. Un vin vibrant et bie ...
Guide 2015
Pêche jaune, beurre frais et caramel composent un nez engageant qui annonce un palais rond, gras, généreux, reflet d'une vendange mûre. La finale apporte un surcroît de fraîcheur minérale. ...
Guide 2015
Cette vigne est un monopole de 1,3ha situé au pied du château familial couvert de tuiles vernissées. Dans le verre, un vin grenat intense, qui livre des parfums généreux de fruits rouges mûrs. Ce frui ...
Guide 2015
Les cailloutis calcaires qui colorent la terre ont donné un nom à ce climat bordant le grand cru criots-bâtard-montrachet. Les Bouzereau en cultivent 23 ares, qui ont donné ce 2012 or pâle et brillant ...
Guide 2015
À l'intérieur du 1er cru Les Chaumées, les Jouard cultivent un clos planté sur 70 ares de ceps de chardonnay âgés de soixante ans. Ils en tirent un vin élégant, qui marie au nez le toasté et le citron ...
Guide 2015
Ce climat regroupe en son sein vingt lieux-dits qui peuvent être revendiqués avec ou sans la mention «Morgeot». Louis Lequin y cultive une parcelle 29 ares de chardonnay à l'origine d'un 2011 aux acce ...
Guide 2015
Belle réussite dans le millésime 2011 pour Hubert Chauvenet, avec trois vins sélectionnés. En tête, Les Chaignots, climat situé à mi-pente dans la partie nord de l'appellation, sur un sol de gravillon ...
Guide 2015
Cette cuvée à la robe sombre et brillante exprime sans timidité les fruits rouges, particulièrement la cerise burlat, associés à la noix de coco et à la vanille. L'ampleur et la richesse en bouche se ...
Guide 2015
Un joli nez –fruits rouges sur mousse humide–, prélude à un palais frais, étayé par des tanins fins qui soulignent la finale. ...
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Un fait assez rare pour être signalé: dans cette AOC dominée par le pinot noir et par le niveau communal, cette propriété voit distinguer deux 1erscrus, qui plus est issus de chardonnay. Les Nagets? U ...
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L'un des onze 1erscrus de l'AOC Ladoix. Idéalement exposé entre 300 et 350m au sommet de la Montagne de Corton, il n'est planté qu'en chardonnay. Le 2012, de couleur dorée, libère des parfums complexe ...
Guide 2015
Un 2011 grenat limpide au nez de sous-bois discret et délicat. Franc à l'attaque, sur des arômes de fraise, suffisamment structuré et long, il a les atouts nécessaires pour bien vieillir. ...
Guide 2015
D'un doré brillant, ce 2011 évoque au nez l'amande, avec des fleurs blanches à l'arrière-plan. Une juste acidité lui confère équilibre, fraîcheur et souligne sa longueur. Parfait pour découvrir le lad ...
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Après dix-huit mois de fût, ce marsannay se présente dans une robe rubis limpide, le nez ouvert sur les fruits confits, la bouche soyeuse et épicée, encore un peu boisée mais pas trop, longue et harmo ...
Guide 2015
Longeroies est l'un des climats de Marsannay candidats au passage au statut convoité de 1ercru, preuve de sa qualité, bien qu'une différence puisse être établie entre le haut et le bas, plus limoneux ...
Guide 2015
De ce vin rubis éclatant s'échappent des parfums de petits fruits rouges et d'amande grillée sur fond épicé. L'attaque charmeuse ouvre sur un palais ample, gourmand et fruité. Un vin bien construit, à ...
Guide 2015
Au nez, d'intenses notes de fougère et de toasté se mêlent aux agrumes et aux fleurs blanches. Une attaque vive et tonique introduit un palais droit et frais porté sur les agrumes, sans toutefois manq ...
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Sur les 10,3ha de vignes que compte ce lieu-dit, le domaine exploite 50ares plantés de chardonnay de quarante ans. Il en tire ce vin qui s'ouvre sur des notes douces, presque sucrées, de fruits et de ...
Guide 2015
Ce climat perché sur les hauteurs de la montagne Saint-Christophe domine Meursault. Les Bellang y exploitent 48ares de vignes de soixante ans d'âge à l'origine d'un vin floral, minéral et miellé au ne ...
Guide 2015
Élégance est le mot qui revient le plus souvent dans les commentaires de nos dégustateurs. Le nez, sur les fleurs blanches, le miel et le pain grillé, constitue une entrée en matière délicate. Suivant ...
Guide 2015
Au nez, de fines nuances florales et fruitées accompagnent des notes d'amande et de noisette. Une attaque franche et tonique ouvre sur un palais dense et frais épaulé par un boisé encore un peu domina ...
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Les Parigot exploitent une parcelle de 41ares sur ce climat de 10,83ha situé au piémont de la colline du Montmellian. Ils signent un meursault apprécié pour sa finesse et son élégance, au nez comme en ...
Guide 2015
Ce village s'exprime sans réserve autour de senteurs de beurre, de miel d'acacia et de vanille. Une attaque aussi fine qu'ample introduit un palais rond, riche, gras, généreux, galvanisé par une longu ...
Guide 2015
Vincent Bouzereau exploite 70 ares sur ce climat souvent considéré comme plus proche d'un 1ercru que d'un village. Ce que confirme cette version aboutie, élégante et florale au nez, ample, fine et trè ...
Guide 2015
Ce 1ercru réputé tient son nom de la famille Bataille, qui siégeait au parlement de Bourgogne au XVIes. Il donne ici naissance à un vin ouvert sur la griotte et la vanille, ample au palais et bâti sur ...
Guide 2015
Des arômes floraux et briochés composent un bouquet discret mais élégant et engageant. La même finesse caractérise le palais, frais, minéral, fruité (agrumes, fruits exotiques) et persistant. ...
Guide 2015
Discret mais élégant, le nez s'ouvre sur des notes de miel et de fleurs blanches soulignées par un toasté léger. Soutenue par un boisé fin et ajusté, la bouche dévoile une rondeur avenante qui confère ...
Guide 2015
Cette cuvée livre un bouquet complexe et intense où le chèvrefeuille en fleur et la mandarine s'unissent sans fausse note au grillé de la barrique. Le palais se révèle ample et élégant, aiguillonné pa ...
Guide 2015
Le terroir des Vergelesses se partage entre les communes de Savigny et de Pernand. Il prend dans ce vin des accents de griotte et d'épices que l'on retrouve dans une bouche ronde, charnue, concentrée ...
Guide 2015
Ce 1ercru tient son nom de la famille Fichot, qui en était le propriétaire. Derrière une robe grenat se dévoile un vin aux accents de fruits noirs et de boisé grillé. Le palais, ample et puissant, s'a ...
Guide 2015
Un 2011 né sur les hauteurs du climat En Caradeux, classées en village (les parcelles situées juste en dessous sont en 1ercru). Avec ce second millésime, Rémi Poisot livre un vin sur les fruits rouges ...
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Situé au pied de la colline qui lui a donné son nom, le climat Sous Frétille livre ici un 2012 or pâle sur les fleurs et fruits blancs. Le palais dévoile un boisé élégant et laisse transparaître la mi ...
Guide 2015
Né sur un lieu-dit situé en sortie de la combe de Pernand, ce 2012 aux reflets or pâle offre un nez intense aux accents citronnés, épicés et vanillés. Tout aussi expressive, la bouche se révèle vive, ...
Guide 2015
Paré d'un beau rubis, ce village livre un bouquet élégant de vanille et de fruits rouges, une touche animale en appoint. Ample et long, le palais suit la même ligne aromatique, mariant harmonieusement ...
Guide 2015
Celui-ci est situé côté Beaune et tient son nom de ses anciens propriétaires. Au nez, les petits fruits noirs se mêlent à la réglisse et à des nuances de sous-bois. La bouche se révèle charnue et soli ...
Guide 2015
Bien qu'exposé au nord dans un «val qui ne mûrit pas», ce climat communal a bonne réputation, tout comme ce domaine qui y cultive 65ares de pinot, à l'origine d'un vin au nez de fruits mûrs, corpulent ...
Guide 2015
Selon un juré, ce pommard «a enfilé sa robe du soir». Côté parfums, du kirsch et une touche de cacao. En bouche, du fruit toujours, jusqu'en finale, du volume et des tanins bien présents sans excès. C ...
Guide 2015
Ce climat du bout de la combe de Pommard, ici en AOC village, peut aussi être classé en 1ercru. Les Maillard en tirent un vin fruité, épicé et vanillé au nez, solidement charpenté et boisé en bouche. ...
Guide 2015
Ce village dense et profond mêle au nez fruits rouges et torréfaction. Les tanins sont très présents, bien arrimés à une bouche puissante qui ne manque pas de fraîcheur. Ce vin a du coffre. ...
Guide 2015
Ce 2012 est né d'un clos de 46 ares au milieu des Charmots. Un vin expressif et généreux à l'olfaction (griotte et framboise à l'eau-de-vie sur fond réglissé), persistant, riche et vineux en bouche, é ...
Guide 2015
À partir de 1,46ha de ce clos, il signe un pommard au nez généreux de fruits rouges confiturés nuancé de notes de sous-bois. Un côté «caressant» que l'on retrouve dans une bouche dense et souple aux t ...
Guide 2015
Ce vin né de vignes de soixante ans est un pommard généreux et corsé: un nez de cerise noire et de cassis, avec une touche d'épices et de sous-bois; une bouche puissante, tannique mais sans dureté, pe ...
Guide 2015
Dix-sept mois de bois pour cette cuvée née de vignes de quatre-vingt-dix ans. Un vin au nez intense de griotte, de rose et de grillé, puissant, solide et long en bouche. Un beau pommard de garde. ...
Guide 2015
Cette cuvée portant le prénom du fils aîné des vignerons a connu dix-huit mois de fût: au nez, un boisé épicé se mêle à des notes confites de pruneau. Une générosité que l'on retrouve dans un palais p ...
Guide 2015
Côté Pommard, ils signent un 2012 bien sous tous rapports. Un vin au joli nez fruité de cerise agrémenté d'une touche poivrée, au palais ample et tout aussi expressif, porté par des tanins ronds et do ...
Guide 2015
Ce village élevé treize mois en barrique est bien dans le style maison: robe profonde, nez généreux de fruits confiturés, palais long et bien bâti autour d'un bon boisé, encore dominateur, et de tanin ...
Guide 2015
Ce 1ercru ne cache pas ses dix-huit mois de barrique: un boisé soutenu mais élégant aux accents chocolatés et torréfiés domine l'olfaction, les fruits noirs à l'arrière-plan. Le palais se montre conce ...
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Le domaine exploite 70 ares de ce climat exposé au sud-sud-est, ce qui est rare à Saint-Romain. Il en tire un vin cristallin au nez intense de fruits frais. Long, puissant, offrant une petite rondeur, ...
Guide 2015
Né sur 90 ares, ce vosne dévoile un nez riche et bien composé de fruits rouges mûrs, d'épices et de grillé. Une attaque souple ouvre sur un palais ample, dense et soyeux, soutenu par une fine vivacité ...
Guide 2015
D'un abord discret, ce vosne déploie à l'agitation un nez à dominante boisée, les fruits rouges mûrs restant un peu en retrait. La bouche, agrémentée de nuances réglissées, attaque avec souplesse et m ...
Guide 2015
Nées d'un sol riche en sables et galets venus du cône de déjection de Saint-Aubin, ces Gravières proposent à l'olfaction des notes intenses et bien mariées de torréfaction et de fruits rouges mûrs que ...
Guide 2015
Des ceps de cinquante ans d'âge ont donné naissance à ce vin dominé par la cerise et la mûre agrémentées d'un boisé ajusté, franc et souple en attaque, ample, épicé, charnu et ferme dans son développe ...