Bourgogne
la version négoce (et très confidentielle) de ce grand cru. Des notes d'agrumes et de fruits mûrs s'échappent du verre, agrémentées de nuances épicées et vanillées. Une belle attaque sur la rondeur du ...
Guide 2020
«Un 1ercru profond et attachant», selon un dégustateur, il dévoile un nez séducteur de fleurs blanches, d'agrumes et de pomme. Le fruit prend aussi possession d'une bouche délicate, équilibrée, offran ...
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Par ses notes florales et minérales, ce 2016 délivre une olfaction intense, renforcée par des nuances vanillées et épicées. La bouche, ample et ronde, offre une finale savoureuse, même si l'acidité re ...
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La minéralité chablisienne est bien présente dès le premier nez. L'entrée se fait tout en séduction, avec beaucoup de finesse et de fraîcheur. En bouche, c'est la matière qui prend le dessus avec rond ...
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Distingué d'un coup de cur avec ce même grand cru version 2015, Louis Moreau signe un 2016 délicat, caressant, issu d'un élevage en cuve pour restituer le terroir et réaliser un vin frais et gourmand ...
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seize mois d'élevage en fût pour cette cuvée élégante et équilibrée, dotée d'un boisé bien fondu et d'une bouche ample et soyeuse, avec une fine minéralité crayeuse qui assure la vivacité et la longue ...
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L'élevage en partie en fût de ce 1ercru proche des Fourchaumes apporte la preuve que le boisé bien fondu est un facteur d'équilibre et d'élégance. Élégance au nez déjà, où les parfums de fleurs blanch ...
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La version domaine du grand cru dont la famille Pinson exploite 2,42ha. Le vin, après douzemois d'élevage en fût, présente un nez beurré, vanillé et fruité (pêche blanche, abricot). Un beau tour d'hor ...
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Voici un vin complexe et prometteur. On retiendra sa richesse, sa puissance, sa franchise. Le nez, largement ouvert, se partage entre les fleurs blanches, les agrumes et des notes minérales. La bouche ...
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«Une main de fer dans un gant de velours», note un dégustateur pour souligner la puissance et l'élégance de cette cuvée. Le nez, d'un abord fermé, libère des senteurs minérales et mentholées à l'aérat ...
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Une cuvée intense au nez comme en bouche. On y perçoit un fruité bien mûr (agrumes), des notes florales et vanillées qui apportent de la complexité à ce millésime 2016 puissant, rond, vineux, dynamisé ...
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Un long élevage (vingt-deuxmois), un tiers en fût et deux tiers en cuve, pour aboutir à ce vin, certes discret au nez mais très harmonieux. La bouche, élégante et alerte, attaque sur une fraîcheur fru ...
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Petite quantité mais une belle qualité pour ce Vaudésir encore dominé par le boisé de l'élevage en fût. Pour autant, le nez est élégant avec ses notes vanillées. Quant à la bouche, elle est bien struc ...
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Un climat situé sur les bas de Gevrey qui livre un vin souple et fruité, aux tanins soyeux. La délicatesse et la fraîcheur l'emportent sur la consistance, aboutissant à une bouteille spontanément attr ...
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Les premières notes aromatiques, complexes, rendent ce gevrey spontanément attirant. Il s'ouvre sur la mûre, la framboise et une touche vanillée. Solide, puissante et fraîche, la bouche rappelle que n ...
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nous sommes ici sur l'un des plus beaux 1ers crus de l'appellation. La palette aromatique de ce 2017 est large, évoquant tour à tour la framboise, la cerise et des notes florales. La finesse et l'équi ...
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Des vignes de quatre-vingts ans plantées sur un climat situé à la sortie de la combe Lavaux, à proximité immédiate du village, ont donné une cuvée exhalant avec concentration des notes de fruits rouge ...
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enveloppée dans une matière ronde et équilibrée, cette cuvée dégage des notes de fruits rouges, de cassis et de boisé. Une nuance épicée se fait sentir en finale. Un gevrey complet et complexe que l'o ...
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Les vieilles vignes en question sont âgées de soixante-dix ans et s'étendent sur 1,6ha. Le nez mêle des notes acidulées de petits fruits (framboise, cassis) aux épices. La bouche est bien équilibrée, ...
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Pas moins de quatre-vingt-cinq ans, un âge qui pourrait sonner l'heure de la retraite pour le demi-hectare de vignes qui entre dans la composition de cette cuvée. Ces pinots noirs n'ont pourtant pas d ...
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Une cuvée à dominante épicée (poivre gris), accompagnée de nuances florales et fruitées. Après une attaque sur la fraîcheur, la bouche atteint un bel équilibre et déploie des tanins soyeux. Une belle ...
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Le Clos du Chapitre est un climat situé à la sortie de la combe Lavaux toute proche du village. Presque un hectare qui s'exprime spontanément en bouteille sur des notes de fruits rouges et des nuances ...
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une bouche gourmande, riche, onctueuse, offrant une jolie persistance aromatique, voilà un 2017 particulièrement réussi. La bonne exposition de ce terroir se traduit par des notes aromatiques évoquant ...
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un climat où le caractère minéral l'emporte le plus souvent. Cette situation donne ici chambolle-musigny très typé, fin et long en bouche, dont l'aromatique se distingue par ses notes de fraise, de mû ...
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Le nez, à dominante de cassis, montre une belle richesse et un certain raffinement. On y trouve aussi des nuances de groseille et de fraise. Les tanins se déploient avec finesse au palais et donnent u ...
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Une cuvée d'une bonne longueur et d'une agréable gourmandise. Une petite pointe de raideur relative à un boisé encore à fondre se fait certes sentir, mais la complexité et la richesse de l'ensemble l' ...
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l'une des nombreuses subdivisions du climat Morgeot, réputée donner des vins intenses et profonds. C'est bien le cas de ce 1ercru au nez soutenu d'agrumes, de fruits confits, de noisette et d'épices, ...
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Au sein du climat La Boudriotte, dans le hameau de Morgeot, la famille Fleurot est la seule exploitante des 62ares de ce clos planté en chardonnay. Elle signe un 2017 au nez discret mais élégant de fl ...
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La particularité de ce clos est de partager sa terre entre le chardonnay et le pinot noir, et d'offrir au domaine des sélections très régulières dans ces pages. La version rouge 2017 séduit par son ca ...
Guide 2020
Premier millésime vinifié par Adrien Pillot et c'est une belle réussite. Ce Morgeot dévoile un nez ouvert et complexe d'agrumes, de poire, de pêche, de vanille et de jasmin. En bouche, il attaque sur ...
Guide 2020
Un morey village d'une belle tenue, évoquant les fruits rouges compotés et les épices. La bouche, ample et dense, construite sur des tanins fermes, affiche une solide présence et gagnera certainement ...
Guide 2020
Évoquant une terre blanche, les Blanchards est un climat situé sous le village de Morey-Saint-Denis. Le domaine y dispose d'une petite parcelle de 15ares qui a donné en 2017 un vin au nez discret (cas ...
Guide 2020
Un vin qui provient d'une parcelle plantée de vignes de soixante-quinzeans, élevé à 10% en fût neuf pendant quinzemois. Le résultat se concrétise par un village charnu, gourmand et persistant en bouch ...
Guide 2020
Amélie Berthaut dispose d'un hectare dans ce climat des hauteurs de l'appellation. Le vin se tient sur la retenue aujourd'hui, tout en laissant entrevoir de fines nuances de fruits noirs. La bouche se ...
Guide 2020
Le nez de ce fixin évoque les fruits noirs à maturité. Des tanins à la fois serrés et soyeux construisent une trame délicate en bouche, sans pour autant sacrifier l'ampleur: les caractéristiques d'un ...
Guide 2020
à un beau bouquet de fruits blancs bien mûrs, d'agrumes et de fleurs répond un palais ample et généreux, souligné par une fine minéralité qui lui apporte longueur et équilibre. ...
Guide 2020
le nez développe des nuances de poivre et de fruits cuits. Une cuvée vinifiée à 30% en grappes entières qui se dévoile sur un profil davantage en élégance qu'en puissance. Une longue finale conclut la ...
Guide 2020
Dans son fief, le domaine nous apporte la démonstration de sa capacité à mettre en valeur les terroirs situés en appellation village. Ce 2017 déploie d'agréables et subtiles notes fruitées relevées d' ...
Guide 2020
Nous sommes ici dans un secteur de l'appellation réputé donner naissance à des vins consistants et de bonne garde. Le millésime 2017, avec son profil friand, a tempéré cette prédisposition originelle ...
Guide 2020
Sous une robe rubis intense se libèrent des arômes de petits fruits noirs et d'épices. En bouche, le vin révèle une matière dense, une belle structure de tanins fermes et un fruité élégant. Du potenti ...
Guide 2020
Les Charmes représentent 31ha soit 23% de la surface de 1ercru de l'appellation. Sa qualité, comme sa disponibilité relative, explique son succès auprès des négociants. Ce 2017 a choisi le registre de ...
Guide 2020
Au sein du Cromin, il y avait autrefois un clos construit avec les pierres de l'ancienne carrière du Cromey. Le meursault de Christophe Jolivet s'exprime avec aisance, sur les fleurs blanches (lys, ja ...
Guide 2020
Une belle robe dorée aux reflets verts habille cette cuvée ouverte sur les fleurs (lys, jasmin), le litchi et de fines notes toastées. La bouche est à la fois charnue et fraîche, soutenue par une fine ...
Guide 2020
Cette cuvée jaune aux reflets verts s'ouvre sur un nez d'agrumes (citron), d'acacia, d'aubépine et de vanille. La bouche apparaît riche et ample, tout en offrant une bonne fraîcheur aux tonalités miné ...
Guide 2020
Un climat situé au-dessus du grand cru montrachet, l'un des plus vastes 1erscrus de l'appellation, dont le nom renvoie à un lieu de chasse au Moyen Âge. Ce 2017 à la robe éclatante dévoile un nez comp ...
Guide 2020
un 1ercru au nez gourmand de fruits exotiques, de fleurs, de miel et de pâtisserie. La bouche est dense, riche, ample, bien structurée et d'une bonne persistance aromatique jusqu'à la finale, ouverte ...
Guide 2020
Regardez ce seyant rubis. Humez ces arômes intenses de fruits rouges (cerise) et de torréfaction. Un beau prélude à une bouche ample, riche, puissante, solide. Un très joli vin de garde. ...
Guide 2020
Très souvent en vue dans le Guide pour ses beaune, le domaine signe ce pommard au nez généreux, entre fruits noirs, végétal frais et notes fumées du chêne (seize mois d'élevage). La même générosité s' ...
Guide 2020
Dix-huit mois de fût et une vinification en grappes entières pour ce 1ercru qui jouxte le village. Le nez en tire ses arômes épanouis, gorgés de cassis, de mûres et de fruits rouges qui laissent en re ...
Guide 2020
Déjà étoilée l'année passée, la cuvée n'a rien perdu de son charme dans le millésime 2017. Le nez, ouvert, «pinote» joyeusement: griotte, poivre noir, girofle et une touche de rafle. Enrobée par une b ...
Guide 2020
derrière une robe pourpre soutenu, un nez intense de framboises bien mûres et de cuir, à peinte teinté de chêne. Très intensément parfumée, l'attaque ouvre sur un palais rond et fringant, soutenu par ...
Guide 2020
Ce climat, le plus haut des 1erscrus, étagé entre 350 et 400m au-dessus des Gravières, voisin de La Comme, offre une vue unique sur le vignoble du sud de la Côte de Beaune, d'où son nom. Le Cellier au ...
Guide 2020
Ce climat situé sous la montagne du Chagnot à Volnay doit son nom aux chênes qui le surplombent. Le verre brille des reflets violines de ce vin bien ouvert sur des notes de framboise mûres, voire conf ...
Guide 2020
un 1ercru aux arômes de fruits noirs et de sous-bois. Généreux et doté de tanins soyeux, il saura vieillir avec grâce. ...
Guide 2020
Une vigne de 65ans a donné naissance à un volnay tout en petits fruits rouges. Une note de cacao se dessine discrètement. Les tanins soyeux et vanillés s'intègrent agréablement dans la matière chaleur ...
Guide 2020
Généralement exubérant dans sa jeunesse, le grand cru Grenouilles gagne en sagesse avec l'âge. Cette cuvée, en phase d'adolescence, rassemble tous les ingrédients d'un vin en devenir. Le nez minéral e ...
Guide 2020
Une cuvée très harmonieuse issue d'un élevage mixte (cuve Inox et fût). Son nez délicat associe les fruits frais, des parfums d'aubépine et une fine minéralité. Minéralité qui apporte de la tension à ...
Guide 2020
Une minéralité pure, sans agressivité, c'est ce qui caractérise ce Valmur d'une élégance raffinée. Au nez, elle apporte de la finesse aux arômes de fruits. On retrouve les agrumes et quelques notes ép ...
Guide 2020
C'est sous sa casquette de négociant que Jean-François Bordet a présenté ce grand cru élevé en cuve Inox pendant quatorze mois. Un vin très agréable avec son nez floral qui évolue vers des arômes d'ab ...
Guide 2020
Une cuvée qui fait référence au Bastion de Beaune dans lequel la maison élève ses vins. Un lieu historique qui a accueilli cette cuvée de gevrey dont le nez évoque un pinot noir bien né: petits fruits ...