Bons rapports qualité / prix
Peut-on imaginer un Guide sans les Boudau, leur vin de pays rosé frais et gouleyant, leur vin doux naturel grenat au fruité croquant ou encore ce Clos d'exception? Les lauréats du Newcomer Wine Award ...
Guide 2011
Construite en 1912 par la famille Violet, connue pour le célèbre vin d'apéritif de la marque Byrrh, la cave en pierre de taille se dresse à l'entrée du village. En 1947, un petit groupe de viticulteur ...
Guide 2011
Créée en 1882, cette maison de négoce transmise de père en fils depuis cinq générations se distingue dans le millésime avec une citation pour le brouilly Dom. Rolland 2009, une étoile pour le juliénas ...
Guide 2011
La troisième génération de Courrèges vinifie les nombreuses cuvées du domaine, qui a choisi la voie du bio depuis 2008 et obtiendra bientôt son label. Conscients de l'importance du terroir, les Courrè ...
Guide 2011
Le domaine de Tanella se transmet de père en fils depuis 1870. Garant de cette tradition viticole, Jean-Baptiste de Peretti della Rocca s'évertue à améliorer la qualité de ses vins. À la naissance de ...
Guide 2011
La famille Pouyau (le papa Roger et sa fille Julia) aime multiplier les cuvées et les étiquettes. Il faut dire que la superficie de son domaine (95 ha) le lui permet! Ce 2007 rend hommage aux habitant ...
Guide 2011
D'un rouge grenat déjà presque ambré à l'oeil, ce trousseau a provoqué chez nos dégustateurs un véritable coup de foudre dès l'olfaction. La puissance du cassis, de la myrtille et autres fruits noirs ...
Guide 2011
À vingt-cinq ans, avec un diplôme d'oenologie en poche, Géraud Fromont s'est installé en 2008 dans le sud du vignoble en reprenant un domaine d'une dizaine d'hectares. C'est la première fois que son n ...
Guide 2011
Faut-il encore présenter Gérard Bertrand, propriétaire et négociant en Corbières, Minervois et ailleurs ? Autant renvoyer à toutes les éditions du Guide... Le voici dans une année faste. Assemblage de ...
Guide 2011
Laurent Maynadier et son épouse seront-ils contents de ces trois étoiles ou regretteront-ils d'avoir frôlé le coup de coeur? La satisfaction doit l'emporter tant cette cuvée a séduit. Le carignan, cép ...
Guide 2011
Régis Valentin, oenologue et maître de chai, a pris en main la vinification du domaine créé par les familles Durand-Valentin. Les vieilles vignes de syrah et de grenache ont enchanté le jury et le cou ...
Guide 2011
Régulièrement au sommet de l'appellation (déjà trois coups de coeur à son actif), la famille Schulte obtient avec cet admirable 2008 la note la plus élevée de la sélection. Composé de six cépages, log ...
Guide 2011
Sélection parcellaire de la coopérative de Montfort, cette cuvée à la robe rubis sombre et aux reflets violacés a participé à la finale du grand jury des coups de coeur. Assemblage de syrah (80 %), de ...
Guide 2011
Les deux amis d'enfance continuent leur chemin vigneron en agriculture raisonnée. À l'ombre du château de Castelnou, ces adeptes des cuvaisons longues vous attendent dans leur caveau de Thuir entre le ...
Guide 2011
De la terrasse de ce château médiéval, un panorama exceptionnel s'offre à vous: la mer, les oliviers, les vignes et le Canigou. À partir de la cour carrée, vous pénétrez dans la première chapelle, qui ...
Guide 2011
Dans le grenat, le vinificateur recherche l'expression du fruit avec en compromis le fondu et la finesse. Un exercice pas toujours évident, sauf pour Véronique et Pierre Boudau, passés maîtres dans ce ...
Guide 2011
Que dire des Cazes? 220 ha en biodynamie! Une ouverture à la restauration bio avec La Table d'Aimé au coeur du domaine, récompensée en 2010 par le 1 er prix national d'oenotourisme. Quatre vins présen ...
Guide 2011
"Toujours devant", telle est la devise catalane; une volonté qui force l'admiration chez les Piquemal, dans les aléas de la vie et dans cette poursuite de la qualité avec un nouveau chai et des pratiq ...
Guide 2011
La contre-étiquette affiche gamay, mais ce vin contient également 14 % de garanoir. Porte-t-il bien son nom ce Fou du roi que les producteurs ont voulu enjoué et charmeur? Il est apparu même assez fou ...
Guide 2011
Fondée en 1991 par Jacques et Roland Félix, la Cave du Cep est un encavage familial qui a rapidement acquis une belle renommée. Ce pinot noir d'une superbe facture, en robe rubis, a été vinifié sur le ...
Guide 2011
Les grands vins de Chinon produits sur des terroirs argilo-calcaires sont rarement accessibles les premières années. Il faut savoir les attendre pour en tirer le maximum de plaisir. Il en est ainsi de ...
Guide 2011
Au domaine, les faibles rendements sont de rigueur: 25 hl/ha pour cette cuvée issue de grenache, de syrah, de mourvèdre et de carignan de plus de soixante-dix ans. La concentration se perçoit dès la r ...
Guide 2011
Un sans-faute pour cette cuvée encensée depuis le millésime 2005. C'est bien la preuve que le grenache et le mourvèdre sont de bons compagnons de bouteille. Lumineux dans sa robe pourpre, ce faugères ...
Guide 2011
L'arrière-grand-père, créateur du vignoble, était surnommé "l'Académie" tant il était ingénieux. En digne descendant, Jean-Michel Arnaud propose un vin très proche de la palme du Guide. Le nez offre u ...
Guide 2011
Depuis bientôt dix ans, Marc Parcé a investi les hauteurs des Fenouillèdes pour d'autres schistes, d'autres grenaches, d'autres aventures, et la jeune génération avec Aurélia et Joseph y a tout de sui ...
Guide 2011
La robe presque noire à reflets violacés, typique du cépage, ne lève que partiellement le voile sur un nez timide aux discrètes notes d'épices. L'attaque se montre en revanche explosive, sur le poivre ...
Guide 2011
Sophie Dugerdil marie merlot et cabernet-sauvignon dans ce 2007 qui tutoie la perfection. Tout y est en effet: un nez fin qui concilie sans fausse note le bois précieux, les fruits noirs et le clou de ...
Guide 2011
Ce domaine n'aurait pu trouver nom plus approprié ! Et triple ban pour ce merlot au nez profond de mûre sauvage, de cassis et de réglisse, rehaussé de nuances mentholées. La bouche dévoile une superbe ...
Guide 2011
Pourquoi ce nom? Parce que les vignerons veulent laisser planer une part de mystère quant à l'assemblage de ce vin. On ne vous en dévoilera donc pas la "composition", vous laissant simplement respirer ...
Guide 2011
Dans l'arrière-pays de Banyuls, la route sinueuse longe la vallée de la Baillaury et va se perdre vers des mas catalans typiques, sans âge et toujours fiers, à l'ombre desquels mûrissent quelques vieu ...
Guide 2011
Au XIX e s., ce château a appartenu au comte Jean-Baptiste de Saint-Exupéry, grand-père de l'auteur du Petit Prince. L'aristocrate a été bien inspiré de donner son nom au cru. La qualité de sa product ...
Guide 2011
L'ancien domaine de l'ampélographe et industriel Victor Vermorel est depuis 1979 propriété d'un organisme de recherche appliquée, la Sicarex. Les expérimentations viticoles et œnologiques profitent la ...
Guide 2010
Établi sur son domaine (10 ha) depuis 1982, Jean-Marc Mathieu a élevé dans ses caves voûtées du XVII e s. une cuvée racée, «exceptionnelle pour un 2007», saluée par les dégustateurs. Le nez, d'abord t ...
Guide 2010
Un merlot bien mûr, une vinification de grande qualité: ce cru souvent sélectionné s'illustre cette année encore. Une robe sombre et profonde habille ce 2007 au nez intense et fin de cassis, de fraise ...
Guide 2010
Ce domaine de 22 ha, repris en 1995, signe un vin tout simplement exceptionnel. Fruits noirs et rouges, clou de girofle, notes toastées et fumées: le nez est d'une rare complexité. Ample, ronde et gra ...
Guide 2010
Cette propriété familiale de 470 ha sur les coteaux de la commune de Bravone a été fondée en 1954 par Emmanuel Casabianca. Actuellement, quelque 250 ha produisent de l’AOC corse. Cultivé en agricultur ...
Guide 2010
La coopérative occupe l'ancien site de la gare du village. Son 2006 a concouru à la finale des coups de cœur. Sous la robe rubis éclatant, le nez intense mêle les fruits noirs surmûris à un boisé vani ...
Guide 2010
«L’étoile du vigneron, récolté la nuit», indique l’étiquette. «Les trois étoiles», devrait-on dire. Cette Astris a tout du grand vin. La robe est intense, pourpre à reflets bleus vifs. Le nez, frais e ...
Guide 2010
La gamme Baron d'Albret se décline dans les trois couleurs; les trois sont sélectionnées. En haut de l’affiche, la cuvée rouge. Vêtu d’une robe pourpre presque noire, le vin exprime des parfums nets, ...
Guide 2010
Trois étoiles brillent au-dessus de cette cuvée Prestige et enrichissent le palmarès pour les domaines Philippe-Gayrel, deux fois coup de cœur (pour l'Élixir 2006 en rouge et pour cette même cuvée Pre ...
Guide 2010
Une chartreuse du XVII e s. s'ouvrant sur un parc de 8 ha entouré de vignes: le domaine acquis par la famille Dubard il y a presque dix ans. C'est dans le chai donnant sur la cour carrée qu'a été élev ...
Guide 2010
En bordure de la voie domitienne, vous trouverez ce mas catalan typique avec ses «galets de vigne» surlignés de briques rouges, dont le caveau occupe une ancienne écurie et qui propose une exposition ...
Guide 2010
La nouvelle salle de dégustation de Franck Schumacher et Martine Herrmann devrait être prête cette année pour vous accueillir et vous permettre de découvrir ce magnifique pinot noir élevé en partie en ...
Guide 2010
Dire que l'on fabriquait ici du mousseux à l'époque allemande... Marie-Geneviève et Norbert Molozay ont fait du château de Vaux une référence en matière de vins de Moselle. Les nombreuses sélections d ...
Guide 2010
Le vignoble est dans la famille depuis 1884, mais le site de Sainte-Colombe, ancienne place forte des Templiers, est plus que millénaire. Un tout petit village, véritable bijou des Aspres où, depuis l ...
Guide 2010
La nouvelle cave est bien avancée. Il faut dire qu'avec Franck et Marie-Pierre Piquemal, la relève est déjà active. De quoi réjouir Pierre et lui permettre de mener à bien son nouveau challenge avec d ...
Guide 2010
Ce petit domaine de 3 ha cultive, en plus des cépages locaux, des variétés italiennes tels le barbera et le sangiovese. Mais ici, c’est bien le pinot noir qui est à l’origine de ce vin d’une élégance ...
Guide 2010
«À moi, Comte, deux mots.» Et bien davantage pour parler de ce domaine de 50 ha, situé face au golfe d’Ajaccio et qui écrit depuis 1540 maintes belles pages de l’histoire du vin corse et particulièrem ...
Guide 2010
Labour au mulet, levures indigènes, vinification au sein d'une des plus anciennes caves de Banyuls: ici, on ne plaisante pas avec la tradition. Ce petit domaine a bien du charme et le plaisir est auss ...
Guide 2010
Collioure est mondialement connue pour son château royal, son église posée sur l'eau, les peintres fauvistes et la mer… mais connaissez-vous la cave des dominicains? Un monument historique du XIII e s ...
Guide 2010
Le soleil rouge, c’est celui qui se couche sur ce mas au milieu des vignes avec vue sur le bleu velouté des Pyrénées, le Canigou, les Corbières et le vignoble du Roussillon. Ici, sur les terrasses de ...
Guide 2010
«Assemblage de cépages nobles» (gamaret, garanoir et 15 % de merlot) indique l’étiquette: ce 2007 s’acquitte pleinement de la grandeur de ses origines. Jugé exceptionnel par nos dégustateurs, il se pa ...
Guide 2010
Onze, c’est le nombre d’hectares de vignes travaillés par Yves Batardon, mais aussi le nombre de cépages différents que compte le domaine. C’est également le nombre de mois pendant lesquels ce gamaret ...
Guide 2010
Depuis vingt ans, Claude Berthaudin, installé dans la jolie petite ville de Carouge à la sortie de Genève, officie en tant que viticulteur et négociant à la fois sur le canton de Vaud et à Genève. Son ...
Guide 2010
Chez les Meylan, la vigne est une histoire de famille: depuis la création du domaine en 1970, Jean, puis Roger et maintenant Sarah en tant qu'œnologue. «Assemblage de cépages nobles» peut-on lire sur ...
Guide 2010
Le maury se décline en jeune sur la cerise qui se croque: ça, c'est le 2007 Vendange (11 à 15 €), qui recueille une étoile; ou alors en vin élevé comme les hors d'âge. Entre les deux, voici ce 2004 mi ...
Guide 2010
Ce Zeus atteint les sommets. Hésitant entre le pourpre et le rubis, il déroule un fruité intense et d'une grande fraîcheur, épaulé par des nuances chocolatées du meilleur effet. Complexe, puissant, gr ...
Guide 2010
Si le prince Hubert de Polignac a bien existé (il fut conseiller du Commerce extérieur de la France après la Seconde Guerre mondiale), son nom est aujourd'hui une marque de la maison Mounier, régulièr ...
Guide 2010
Cette cuvée est le résultat de l'assemblage des meilleurs vins de neuf crus bourgeois de l'appellation. Au final, un 2006 issu à 80 % de merlot et 20 % de cabernet-sauvignon qui frôle le coup de coeur ...
Guide 2009
On ne sait qui a eu l'idée de transformer la bergerie en chai, mais il faut saluer cette initiative: la vallée du Layon est riche de terroirs variés où prospèrent, selon leurs configurations, chenin e ...