Bons rapports qualité / prix
Le terroir de schistes n'a plus de secret pour la famille Jougla installée ici depuis le XVI e s. Cette cuvée en est une très belle expression avec sa robe profonde et la puissance de ses arômes: gril ...
Guide 2003
2001 n'était pas un millésime favorable pour les corbières rosés aux alentours des citadelles cathares, mais Bruno Schenck a su élaborer une remarquable cuvée des Quarante d'un rouge rubis profond. El ...
Guide 2003
Appartenant à la même famille depuis le XIX e s., ce domaine propose de jolies cuvées chaque année. Celle-ci, d'un rouge sombre avec des reflets violets, est particulièrement réussie. Le nez est marqu ...
Guide 2003
L'accueil au domaine est remarquable: la convivialité a été érigée en règle de vie et la qualité des vins justifie votre visite. Complexe et complet, celui-ci devra attendre deux à trois ans avant de ...
Guide 2003
Une cave où les extrêmes sont toujours exploités avec réflexion et assurance. Si vous avez la patience d'attendre deux à trois ans, vous serez surpris par ce vin bien structuré par des tanins encore j ...
Guide 2003
Sérieux, appliqué, curieux de savoir, ce jeune vigneron a derrière lui trois générations de viticulteurs installés sur le terroir aride de Fitou. Le grillé, la torréfaction marquent ce millésime dès l ...
Guide 2003
Depuis sa reconnaissance en AOC en 1954, le fitou a l'originalité d'être produit sur deux zones distinctes. Si Tuchan est sans conteste la capitale de la zone Hautes Corbières, c'est la force unie des ...
Guide 2003
A deux pas du littoral, Jean Paux-Rosset a donné un nouvel essor au Château de la Négly, dans le but de produire de grands crus. La Côte 2000 tend à le prouver ostensiblement. Sa robe est pourpre viol ...
Guide 2003
Une cave toute neuve sur le site d'une villa romaine et le désir de reconquérir le faste d'antan. Le château La Clotte-Fontane en donne l'exemple avec la cuvée Crémailh 2000, "nominée" pour le coup de ...
Guide 2003
Ce domaine d'une très grande réputation a été repris avant la vendange 2001. Voici donc la première vinification de la nouvelle équipe. Une robe rouge sombre annonce des parfums puissants et complexes ...
Guide 2003
Une entrée en fanfare dans le Guide! Issu de terroirs argilo-calcaires de la commune de Gignac, le Prieuré Saint-Martin de Carcarès met l'amateur, par sa robe pourpre et profonde, en condition pour mi ...
Guide 2003
Le donjon du château jaillit désormais au centre de la cave! La richesse des lieux et de l'hisoire se conjuguent avec la richesse de ce vin à la couleur burlat, puissant, bien élevé et harmonieux. Cac ...
Guide 2003
Un trisaïeul de retour de Zanzibar mit au point ici un système de réception de la récolte à la brouette par gravité. Son descendant réussit aujourd'hui de splendides macérations en grains entiers! Den ...
Guide 2003
Image est le doux reflet d'une sélection de syrah et d'un élevage soigné de douze mois en fût, fruit du travail de Muriel Merlet. Voici un vin doux et complexe où toutes les familles aromatiques sont ...
Guide 2003
A la tête d'un vaste domaine (80ha), les Dubard portent loin le renom des vins du Bergeracois puisqu'ils exportent 70% de leur production. Régulièrement saluée par le jury, cette cuvée vieillie en fût ...
Guide 2003
Un premier millésime des plus prometteurs pour Pascal Mahieu qui a repris ce domaine quelques jours avant les vendanges du millésime 2000. Sa cuvée Haut-Terroir offre des parfums intenses et de qualit ...
Guide 2003
La grappe de bronze de notre dernière édition, grâce à un coup de coeur obtenu par le millésime précédent; le 98 obtint la même distinction: un bergerac rouge à suivre, et qui préfigure ce que seront ...
Guide 2003
A l'origine, en 1888, un vignoble de 6ha pris en métayage par l'arrière-grand-père des exploitants actuels. Aujourd'hui, Christian et Jean-Marie Vallette sont à la tête d'un coquet domaine de 46ha, ag ...
Guide 2003
Issue principalement d'une sélection de terroirs de graves, cette importante cuvée, pour partie élevée en fût, est l'un des fers de lance des Vignerons de Buzet. Le nez trahit le bois avec ses notes d ...
Guide 2003
Il a fini second au grand jury, frôlant le coup de coeur. Sa caractéristique principale? La sensation d'équilibre qu'il procure. La maturité optimale se traduit par des arômes de fruits noirs, qui se ...
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A Montpezat-du-Quercy, on peut visiter une puissante collégiale du XIV e s. recélant d'intéressantes sculptures et des tapisseries du XVI e s. C'est dans cette ville-marché qu'est établie la coopérati ...
Guide 2003
Très remarquée du grand jury, cette cuvée assemble 50% de négrette au cabernet-sauvignon et à la syrah. Elle s'habille de pourpre très sombre. Le nez, à dominante grillée et épicée, exprime également ...
Guide 2003
Ce gaillac rouge élevé en cuve a séduit le jury par sa franchise. Habillé d'une robe rouge profond, il évoque avec puissance les petits fruits rouges et noirs, soulignés de notes poivrées. De bonne te ...
Guide 2003
Si le gaillac rouge Rêveline 2000 a été jugé très réussi pour son caractère fruité, celui-ci, assemblant 70% de syrah, 15% de braucol et 15% de merlot, a séduit d'emblée le jury par sa couleur cassis ...
Guide 2003
Et un... et deux... et trois vins remarquables élaborés par Pierre Dabadie: la cuvée haut de gamme Domaine 2000 (11 à 15€), élevée en fût neuf, le pacherenc du vic-bilh moelleux 2000 (5 à 8€), et ce m ...
Guide 2003
Le millésime 2000 a souri au château Champarel. Faisant suite aux effluves boisés et vanillés signant un élevage en barrique bien maîtrisé, des notes puissantes de bigarreau se répandent. En harmonie ...
Guide 2003
Ce pécharmant séduit d'emblée par l'intensité et la complexité de sa palette aromatique, où se rencontrent avec bonheur fruits des bois, épices, vanille, cuir, tabac et notes animales. Le fruit est en ...
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Gilles Gérault s'est installé en 1998 sur cette propriété qu'il a entrepris de restaurer de fond en comble, de la vigne au chai. Il replante ainsi à des densités plus élevées. Une restructuration qui ...
Guide 2003
Des bénévoles ont restauré la chapelle Notre-Dame-du-Beausset-Vieux, dont la construction, au XII e s., se fit à l'emplacement d'un oppidum celto-ligure. Si les amoureux du patrimoine apprécieront ce ...
Guide 2003
Le château La Moutète, situé à Cuers, produit des côtes de provence, tandis qu'au Beausset, au domaine de l'Hermitage, Gérard Duffort élabore du bandol. Ce vin, issu de vieux ceps de mourvèdre et de c ...
Guide 2003
Un moulin à huile constituait le coeur de l'activité de ce domaine aux XVIII e et XIX e s., puis la vigne gagna chaque hectare jusqu'à couvrir les 25ha actuels. Une nouvelle unité de vinification est ...
Guide 2003
Sur ce petit domaine de 6,37ha, la vigne est une affaire de femmes. La mère et la fille vinifient elles-mêmes leur raisin depuis 1999, et sont fières de présenter aujourd'hui un 2000 carmin violacé, é ...
Guide 2003
Créée en 1912, la cave coopérative de Vidauban propose un assemblage de grenache, de cabernet et de mourvèdre. Intensément coloré et puissant dans son expression aromatique, son vin s'appuie sur une s ...
Guide 2003
Aux XVII e et XVIII e s., l'assemblée générale des Communautés de Provence siégeait à Lambesc, ce qui fit de cette ville la seconde capitale de la région. Sept producteurs sont installés aujourd'hui ...
Guide 2003
Avec le Mas Ventoux 98, la Galline 98 et Taillelauque, la SIVIR offre trois cuvées remarquables, à égalité de notation. Il faut un savoir-faire accompli pour révéler ainsi les terroirs! Pain d'épice, ...
Guide 2003
Au pied du château, ce vignoble se situe sur des terroirs de schistes et de granits. La macération carbonique du carignan est certainement à l'origine de la complexité des arômes qui évoquent les baie ...
Guide 2003
L'Esparrou est une île entre étang et mer, une bordure verte face à l'envahissante Canet-plage. Et, pour garder tout cela, le caractère trempé et attachant de Marie-Pascale. Ce vin sent la garrigue, l ...
Guide 2003
Vigneron, montagnard, amateur de cigare, cet homme a en plus "la pêche"! Les truites du lac d'Estagnol en parlent encore. La couleur de ce millésime est en harmonie avec les parfums évoquant la myrtil ...
Guide 2003
Dom Brial est l'une des marques des Vignerons de Baixas. Ce vin déjà mûr offre des arômes grillés et fumés accompagnés de notes épicées. Les tanins sont doux, en parfaite harmonie avec les flaveurs et ...
Guide 2003
Une belle régularité dans la qualité de cette cuvée, toujours aussi appréciée au fil des millésimes. Celle-ci bénéficie à la fois du terroir de marnes schisteuses, d'un encépagement judicieux et du sa ...
Guide 2003
Cette cuvée séduit dès le premier coup de nez par ses arômes de baies rouges et d'épices nuancés de quelques notes de garrigue. En bouche, le fruit paraît encore plus mûr, délicatement rehaussé par le ...
Guide 2003
De vieux carignan récolté sur schistes, puis vinifié en macération carbonique, un élevage sous bois bien maîtrisé, tels sont les secrets de l'élaboration de ce vin complexe, dont les notes délicates d ...
Guide 2003
Fier de sa nouvelle cave construite après les terribles inondations de 1999, ce petit village des hautes Corbières s'est doté d'un outil d'avenir et d'espoir. L'ambré roux est attirant dès le premier ...
Guide 2003
Le pinot noir bourguignon et le gamay beaujolais s'entendent très bien en Suisse et jouent de leur charme. Voyez ce vin rubis, très pur, très frais, tout en fruits. Il se développe en rondeur avec jus ...
Guide 2003
Descendant d'une longue lignée de vignerons, Camille Braun est aujourd'hui à la tête d'un domaine de 12ha de vignes. Ce rouge d'Alsace intense témoigne par son harmonie de la qualité de la vendange et ...
Guide 2003
La cave coopérative du Perréon vinifie 355ha de vignes. Elle a élaboré un brouilly d'un rouge assez léger, aux frais parfums de violette et de bourgeon de cassis, as ...
Guide 2003
Seuls les meilleurs millésimes, tel ce 2000, sont commercialisés sous l'étiquette du Clos des Grands Fers. Ce vin affiche une robe très profonde. Après dix mois de fût, il s'ouvre sur des notes intens ...
Guide 2003
L'encépagement assez complexe implanté sur argilo-calcaire pierreux comporte 8% de malbec, 62% de merlot complétés par les deux cabernets. Le 2000 est remarquable. Sa robe bordeaux très sombre scintil ...
Guide 2003
Cuvée sélectionnée à partir de très vieilles vignes de soixante-dix ans, à 90% merlot et 10% malbec (cot). D'un rubis très foncé, ce 2000 est remarquable. Le bouquet, encore naissant, s'ouvre sur de t ...
Guide 2003
Un assemblage complexe de cinq cépages, dont 60% de merlot, a fait de ce Beau Rivage une bouteille remarquable. Au nez, le cuir, la muscade et la cannelle s'expriment sur un fond boisé doux et élégant ...
Guide 2003
Depuis le XVII e s. dans la même famille, ce château a prouvé son savoir-faire ces dernières années, et ce millésime 2000 révèle un grand talent à la fois en blanc et en rouge. D'une belle complexité ...
Guide 2003
Valeur sûre et reconnue, ce cru est à la hauteur de sa réputation avec ce millésime. Riches et complexes, les parfums évoquent les fruits mûrs, les épices et un boisé grillé élégant, confirmant les pr ...
Guide 2003
Au château Penin tout est réfléchi, pesé, évalué, à commencer par le terroir réservé à cette Grande Sélection: un sol de graves reposant sur un socle sableux de 8m de profondeur. La robe grenat profon ...
Guide 2003
Créé en 1998, lors d'un achat de vignes situées sur un coteau argilo-calcaire bien exposé, ce château a élaboré un millésime 2000 remarquable: sa robe intense présente de magnifiques reflets violacés. ...
Guide 2003
Ici les vignes sont soigneusement sélectionnées comme le prouve cette Cuvée spéciale qui remplit parfaitement sa mission d'ambassadeur du cru. Riche et complexe, il joue sur les notes de café, de nois ...
Guide 2003
Lutte raisonnée, micro-oxygénation, ce cru qui vient de rénover ses installations en 2001 ne néglige rien pour produire un vin de qualité. Le résultat est largement atteint avec ce très beau 2000. Aff ...
Guide 2003
L'élevage en barrique a nettement marqué l'expression aromatique de cette cuvée, mais sans annihiler le fruit qui reste sensible. De plus, la structure tannique, solide et bien équilibrée, garantit à ...
Guide 2003
Issu des meilleures parcelles de premières côtes, ce vin est à dominante merlot (60%). Intense, limpide et brillante, sa robe met incontestablement en confiance. Dès la première approche le bois manif ...
Guide 2003
Créé en 1868, ce vignoble repose sur un beau terroir argilo-calcaire. Sombre et dense, presque noire, la robe annonce un vin de caractère. Encore un peu fermé, il demande à être aéré pour libérer des ...
Guide 2003
Propriétaires de trois beaux domaines bordelais, les Briolais ont particulièrement réussi en côtes de bourg. Cette cuvée, issue d'une vigne de plus de quarante ans, est complantée à 60% de merlot pour ...