Vins 2 étoiles
Bertrand Robert exploite le domaine créé par ses grands-parents, qui couvre 13 ha dans la Côte des Blancs et la vallée de la Marne. Son rosé comprend 85 % de raisins blancs, et pourtant, ce sont les 1 ...
Guide 2011
Marque de la coopérative de Mardeuil fondée en 1955 par des viticulteurs de la région d'Epernay. Ce 2002 marie à parts égales les blancs et les noirs (dont 40 % de pinot noir), assemblage qui lui conf ...
Guide 2011
Une curiosité sur le domaine: une tour surmontée d'une statue de Napoléon flanque la demeure. Érigée par Armand Prosper Cornette, ancien chef de bataillon de la Grande Armée, elle rappelle le destin d ...
Guide 2011
Thierry Blondel dispose d'un domaine de 10,5 ha d'un seul tenant, en plein coeur de la Montagne de Reims. Son brut Carte d'or, qui avait obtenu deux étoiles dans le Guide 2009, est de nouveau en vue. ...
Guide 2011
Implantée dans la Côte des Bar, cette maison de négoce de création récente, issue d'une double lignée de viticulteurs et gérée par A. Boulachin et son fils, dispose d'un vignoble de 8,3 ha réparti dan ...
Guide 2011
Depuis 1981, le domaine est conduit par Arnold Chapuy et ses deux filles, Élodie (au commercial) et Aurore (à la cave). Le brut Tradition recueille tous les éloges. Né des vendanges 2007 à 2005, il ma ...
Guide 2011
Fondée en 1890, cette maison de négoce familiale ayant son siège à Épernay dispose d'un vaste vignoble: 55 ha répartis dans tous les secteurs de la Champagne, de l'Aisne à l'Aube et au Sézannais, de l ...
Guide 2011
Installé à la tête d'un petit vignoble (1,5 ha) dans le massif de Saint-Thierry, à l'ouest de Reims, David Couvreur signe un remarquable blanc de blancs 2005. Aussi complexe au nez qu'en bouche, ce mi ...
Guide 2011
Philippe Cheurlin est à la tête de ce négoce aubois très souvent distingué dans le Guide. Cette année, son rosé séduit. Obtenu par saignée de pinot noir, il affiche une robe saumonée brillant, parcour ...
Guide 2011
Négociant à Épernay, Jacques Brochet élabore une gamme de champagnes sous la marque Delahaie. Le brut Prestige comprend 60 % de pinots (dont 40 % de pinot noir) et 40 % de chardonnay. Sa robe doré int ...
Guide 2011
Héritiers d'une lignée de vignerons ou de tonneliers remontant au XVI e s., les Delouvin élaborent leurs champagnes depuis 1930 et conduisent 7 ha de vignes dans la vallée de la Marne. Après l'Extra S ...
Guide 2011
Didier Doué adhère à l'association SEVE qui promeut les vins de terroir authentiques et originaux. Il pratique la vinification parcellaire et tient compte des cycles lunaires pour élaborer ses cuvées. ...
Guide 2011
Frédérique Poret, arrière-petite-fille du fondateur, et son mari Hugues ont repris les 8 ha du vignoble il y a cinq ans. Leur blanc de blancs issu des vendanges 2007 et 2006 est particulièrement loué. ...
Guide 2011
Fondée en 1929, cette propriété conduite par Luc Dérouillat dispose de 5,5 ha de vignes implantées sur les coteaux d'Épernay et sur la Côte des Blancs. Deux de ses cuvées ont été retenues, l'une comme ...
Guide 2011
En 1934, année de crise et de mévente, Émilien Jamart, boulanger et maire de sa commune, fonde son affaire de négoce. La maison, dont le siège est à Saint-Martin-d'Ablois, village situé dans le secteu ...
Guide 2011
À la tête d'un vignoble de 5 ha aux alentours de Brugny, sur les coteaux sud d'Épernay, Bruno et Sandrine Bourdelat signent deux cuvées fort appréciées, qui trouveront l'une comme l'autre leur place à ...
Guide 2011
Bouzy est un grand cru de la Montagne de Reims. Dans ce secteur qui correspond à la partie nord de la côte de l'Île-de-France, le pinot noir s'exprime à ravir. La famille Hutasse y est installée depui ...
Guide 2011
Une fois de plus, pas de fausse note pour la cuvée Clavier de François Secondé. Assemblage des années 2007 à 2005, ce brut marie deux tiers de chardonnay à un tiers de pinot noir. Un nez intensément f ...
Guide 2011
Marque créée au début du XX e s. par Gaston Dericbourg, maire de Pierry, et reprise en 1955 par la maison Mandois établie dans le même bourg voisin d'Épernay. Déjà remarqué à plusieurs reprises dans l ...
Guide 2011
Récoltants-manipulants depuis plusieurs générations, les Larmandier sont bien connus dans la Côte des Blancs. Le domaine est aujourd'hui dirigé par François et Marie-Hélène, avec l'appui de leur mère ...
Guide 2011
Jacques Copinet est toujours actif sur le domaine de 13 ha qu'il a constitué en 1975 dans le Sézannais. Mais il a été rejoint par sa fille Marie-Laure, et les vinifications sont du ressort de celle-ci ...
Guide 2011
L'église romane de Cuis, au nord de la Côte des Blancs, dont la première pierre a été posée au XII e s., a dû voir passer bien des Gimonnet, vignerons enracinés dans ce village depuis des temps immémo ...
Guide 2011
Établi dans la vallée de la Marne, Jean-Luc Bondon est à la tête d'un domaine de 5,6 ha. Son 1996 a été très remarqué l'an dernier. Voici un 1999 de la même veine: même note, même assemblage (80 % de ...
Guide 2011
Rejoint à la cave par son fils Sébastien, Jean-Noël Haton conduit les 18 ha de l'exploitation familiale, fondée par Octave Haton en 1928, et dont le siège se trouve à Damery, bourg proche d'Épernay, s ...
Guide 2011
En 1929, le vignoble est en crise, les négociants achètent les raisins à vil prix, ce qui pousse Pierre Coutelas, installé dans la vallée de la Marne, à se mettre à son compte. Jean-Pierre Marniquet, ...
Guide 2011
Créé au début des années 1870 au Mesnil-sur-Oger, ce domaine dispose de 22 ha de vignes, principalement dans la Côte des Blancs. Il a aménagé un musée du Vin et dispose, à quelques kilomètres de là, d ...
Guide 2011
Installée en 1999, Isabelle Huber, mariée à Patrick Lavaure, est la petite-fille de Diogène Tissier, de Chavot-Courcourt, près d'Épernay. Elle a créé cette marque en 2006 et présenté au Guide un rosé ...
Guide 2011
Armand Vézien plante les premières vignes dans la Côte des Bar à la fin du XIX e s. Son petit-fils Marcel commercialise les premières bouteilles en 1958. Jean-Pierre, qui conduit aujourd'hui le domain ...
Guide 2011
La famille Blin exploite ses 12 ha de vignes à Trigny (Massif de Saint-Thierry). Jeune vigneron, Maxime Blin est le fils de Gilles, qui commercialise la marque R. Blin et fils, bien connue des lecteur ...
Guide 2011
Les Moutard disposent d'un vignoble de plus de 22 ha dont ils complètent la production par des achats de raisins. Le pinot noir est majoritaire dans la Côte des Bar; c'est pourtant un blanc de blancs ...
Guide 2011
Ce récoltant-manipulant exploite 11 ha de vignes dans la vallée de la Marne. Il réalise cette année un remarquable doublé, avec deux champagnes de repas qui obtiennent, l'un comme l'autre, deux étoile ...
Guide 2011
Cette exploitation familiale implantée sur la rive droite de la Marne dispose d'un vignoble réparti sur de nombreux terroirs: Côte des Blancs, Sézannais, coteaux d'Épernay et vallée de la Marne. Les g ...
Guide 2011
Représentant la quatrième génération de récoltants-manipulants, Patrice Lemaire a repris à la fin des années 1980 les 4 ha de l'exploitation familiale située sur la rive gauche de la Marne, à 10 km à ...
Guide 2011
Philippe, Denis et Didier Michel conduisent aujourd'hui cette propriété familiale implantée à Cuis, aux portes de la Côte des Blancs. Fondée en 1952, l'exploitation couvre 20 ha. Le pur chardonnay de ...
Guide 2011
Isabelle et Benoist Perseval exploitent 4 ha sur les hauteurs de Chamery, 1 er cru de la Montagne de Reims. Mariant les noirs et les blancs à parts presque égales (chardonnay 55 %, pinots 45 %, dont p ...
Guide 2011
Une propriété développée à partir de 1970 par Pierre et Yveline Mignon, rejoints par leurs enfants Céline (à l'export) et Jean-Charles (au vignoble et à la cave). Son domaine couvre 20 ha, entre vallé ...
Guide 2011
Une exploitation fondée en 1950 par Robert Blin à Trigny, au nord-ouest de Reims, et aujourd'hui conduite par Gilles et son fils Maxime. La cuverie et le pressoir n'ont été aménagés qu'en 1988. L'expl ...
Guide 2011
Il y a plusieurs lignées de Moncuit au Mesnil-sur-Oger. Robert Moncuit, dont le grand-père avait constitué un vignoble dans la dernière décennie du XIX e s., a commercialisé ses premières cuvées en 1 ...
Guide 2011
Serge Mathieu s'installe en 1970, prenant la suite d'une longue lignée vigneronne remontant à Émile Mathieu en 1770. À partir de 1985, sa fille Isabelle développe l'export; en 1999, son gendre, Michel ...
Guide 2011
Etablis dans la vallée de la Marne, Thierry et Murielle Fournier ont accru la superficie de leur domaine et disposent aujourd'hui de 11,5 ha de vignes. Depuis 1983, ils assurent la production et la co ...
Guide 2011
Vignerons depuis 1789, les Laculle sont établis à Chervey, joli petit village de la Côte des Bar (Aube), où ils cultivent 11 ha. Ils ont lancé leur marque au tournant du millénaire. Leur Brut premier ...
Guide 2011
Fondés en 1956, les Celliers de Pierry vinifient 80 ha de vignes implantées pour la plupart sur les coteaux sud d'Épernay. Vincent d'Astrée est la marque commerciale de ce groupement coopératif. Const ...
Guide 2011
Héritière de quatre générations de vignerons établis dans la Côte des Blancs, Marie-Hélène Larmandier a constitué son domaine en 1989 avec son mari Vincent Waris, aujourd'hui disparu. Conseillée en ca ...
Guide 2011
Fondée en 1962, la Coopérative régionale des vins de Champagne n'a cessé de se développer. À l'origine, elle produisait 40 000 cols; quarante ans après, ses caves installées au coeur de Reims sur troi ...
Guide 2011
Productrice de vins sur cette propriété depuis plus d'un siècle, la famille Barbeau est régulièrement mentionnée dans le Guide. Cette année, les rosés sont à l'honneur puisque le jeune Sélection (8 à ...
Guide 2011
Ancrée à Saint-Même-les-Carrières depuis 1946, la société Ménard est une valeur sûre de l'appellation. Son très vieux blanc intrigue par son bouquet fin et complexe mêlant le rancio et quelques notes ...
Guide 2011
Gilles Seroin a pris depuis quelques années les commandes du domaine à la suite de son père Paul, fondateur du vignoble. La cave se modernise avec la création d'un caveau de dégustation et d'un chai d ...
Guide 2011
Le domaine fut créé en 1968 par Dominique et Viviane Gentile, figures emblématiques et acteurs incontournables de l'appellation. Leur fils Jean-Paul en a repris les rênes il y a quelques années, sous ...
Guide 2011
Le Pinacle, on l'aura compris, est le haut de gamme des Simpson, viticulteurs britanniques installés depuis 2002 dans cet ancien relais de la route vers Compostelle. Le boisé de l'élevage (un an) est ...
Guide 2011
On connaissait ce domaine pour ses ventoux, on le découvre avec plaisir pour son beaumes-de-venise: première vinification en 2008. Un coup d'essai, un coup de maître. Le nez se concentre sur les fruit ...
Guide 2011
Si les racines castelpapales de la famille sont anciennes (XVI e s.), c'est au XIX e s. qu'Alexis Establet acquit les vignes à l'origine de l'actuel domaine. Hommage à l'ancêtre, cette cuvée de pur gr ...
Guide 2011
L'un des coups de coeur de l'édition précédente, pour son blanc 2008. Le petit coeur rouge a disparu mais les deux étoiles sont restées pour ce 2007 rouge. Elles distinguent un vin complexe, tant au n ...
Guide 2011
Bien connu des habitués du Guide, ce domaine en cours de conversion bio a reçu l'an dernier un coup de coeur grâce à sa cuvée Les Genévriers, et continue sur sa lancée avec ce superbe 2008 composé pou ...
Guide 2011
Elle a décroché le coup de coeur dans les deux précédents millésimes, elle revient sur le devant de la scène avec deux étoiles: cette cuvée Haut-Coustias qui – chose rare dans l'AOC – privilégie le mo ...
Guide 2011
2009 marque le début de la conversion bio du domaine. Ce 2007, issu de grenache (80 %), de mourvèdre et de cinsault, a concouru au jury des coups de coeur. Ses arguments? Un nez subtil de fruits rouge ...
Guide 2011
La couleur est intense, rouge foncé, nuancée de quelques reflets orangés de maturité. Le nez, d'une rare complexité, s'ouvre en douceur sur les fruits rouges (cerise) à l'alcool, puis arrivent le gril ...
Guide 2011
Avis aux randonneurs, la balade jusqu'au Pas de l'Aigle, entre Dentelles de Montmirail et Crête Saint-Amand, vaut le détour; l'occasion d'admirer les coteaux plantés de vieilles vignes du domaine, ava ...
Guide 2011
Laurent et Dominique Courbis exploitent le vignoble familial situé à la limite du saint-joseph et du cornas: on ne s'étonnera pas de les retrouver régulièrement dans le Guide pour ces deux vins. Leur ...
Guide 2011
Cette production confidentielle est comme une perle rare: tous les soins lui sont donnés, du palissage sur échalas à l'élevage en fût parfaitement maîtrisé. D'une teinte rouge profond, ce vin vous met ...
Guide 2011
Le domaine, qui s'est converti à l'agriculture biologique il y a dix ans, s'engage depuis 2009 vers la biodynamie. Ce millésime, qui n'était donc pas encore tourné vers les astres, n'en est pas moins ...