Vins 2 étoiles
Cette cuvée née de chenin (70%) et de chardonnay s'affiche rayonnante dans sa robe animée de fines bulles. De jolies notes de pamplemousse et de citron tonifient une bouche souple, fraîche et acidulée ...
Guide 2018
D'un beau rouge carmin profond, ce vin dévoile un nez intense, fruité et épicé. Une attaque souple et aromatique, sur la mûre et la cerise noire, introduit une bouche riche et ronde, aux tanins souple ...
Guide 2018
Une seyante robe or pâle habille cette cuvée très homogène et «nature». Agrumes et bourgeon de cassis pour l'olfaction, grande fraîcheur, élégance, légèreté, fruité intense (litchi, mandarine, kiwi) e ...
Guide 2018
Un très beau 2016 qui vaut le détour, notamment pour sa délicatesse et sa douceur. La robe, brillante et limpide, donne le ton. Au nez, des arômes de fleurs blanches et d'agrumes, puis d'intenses note ...
Guide 2018
une belle cuvée au nez intense de framboise et de fruits noirs. Des notes de cassis complètent la palette dans une bouche savoureuse, ample et ronde, bâtie sur des tanins soyeux et veloutés. ...
Guide 2018
Un assemblage donnant le premier rôle au gamay, complété par le côt et le pinot noir. Le vin s'habille d'une robe pivoine des plus flatteuses. Discret au premier nez, il ne tarde pas à s'ouvrir sur de ...
Guide 2018
Récompensé d'un coup de coeur pour son Tuffo 2014, Damien Pinon fait quasiment aussi bien avec son 2015. Ce sont toujours les levures indigènes qui sont à l'oeuvre, tant pour la fermentation que pour ...
Guide 2018
Une fois encore, Thierry Cosme montre sa parfaite maîtrise dans l'élaboration des effervescents. Son séjour de formation en Champagne lui a laissé un savoir-faire reconnu. La mousse de sa cuvée Presti ...
Guide 2018
Les raisins à pleine maturité ont été pressurés délicatement, les jus éclaircis avec soin et la fermentation conduite en fût de chêne par les levures du cru. Si l'on ajoute à cela un terroir d'excepti ...
Guide 2018
Les raisins proviennent d'une parcelle argilo-siliceuse que l'on appelle localement des «Perruches». Il en résulte un vouvray bien typé où l'on retrouve des notes aromatiques très caractéristiques de ...
Guide 2018
Ce vin élaboré à partir d'une sélection de jus soigneuse et un pressurage lent est mis en vente seulement après deux ans d'élevage. Les bulles sont fines et légères et la robe brillante. Le nez fin se ...
Guide 2018
Cette cuvée a tout pour elle: une robe d'un jaune soutenu aux reflets d'or, un nez complexe et généreux de fruits secs, de fruits compotés, de miel, de fleurs blanches, prolongé par une bouche parfait ...
Guide 2018
La robe d'un jaune doré est agrémentée de longues jambes et de bulles fines et nombreuses. Le nez apparaît floral et brioché, avec des notes de pêche et d'abricot. La bouche est très équilibrée, soupl ...
Guide 2018
Ce pineau, proposé en coup de coeur, a retenu l'attention par sa couleur cuivrée, par ses arômes gourmands d'agrumes, d'abricot et de pêche confits sur un fond boisé et épicé. Une palette prolongée av ...
Guide 2018
Un vermentinu très remarqué pour son nez intensément floral (verger en fleur, jasmin), nuancé d'agrumes et de fruits exotiques. Ces arômes s'épanouissent dans une bouche ronde et remarquablement équil ...
Guide 2018
Cette cuvée offre une superbe expression de la syrah. Un vin rouge sombre, au nez intense de fruits rouges relevés d'épices douces, à la bouche puissante, soutenue par des tanins fermes et serrés et p ...
Guide 2018
Cette Orélie née de gamay, de syrah et de grenache se présente dans une belle robe très soutenue, tirant sur le rouge. Au nez comme en bouche, c'est une explosion de fruits rouges sur fond d'intense f ...
Guide 2018
D'un rose légèrement soutenu, ce rosé s'ouvre sans réserve sur un bouquet des plus exotiques: kiwi, mangue, litchi. Un fruité prolongé avec la même intensité par un palais ample, gras, onctueux, velou ...
Guide 2018
Ce vin porte bien son nom, un vin des beaux jours par excellence. D'un blanc très pâle, il séduit par son caractère très aromatique, autour de notes intenses de pamplemousse et de poire mûre et bien j ...
Guide 2018
Implanté dans la haute vallée de l'Agly, ce domaine est vinifié par les Cazes. De vieux ceps de cinquante ans sont à l'origine de cette superbe cuvée en robe dense et profonde, au nez expressif de sou ...
Guide 2018
un vin aux notes sanguines et giboyeuses, rond et souple en bouche, avec une belle fraîcheur en soutien. ...
Guide 2018
Cette cuvée, du nom de la parcelle qui l'a vue naître, est un vin franc, gourmand et très équilibré. Elle exhale des senteurs de fruits rouges, de réglisse et d'épices de la garrigue. La bouche appara ...
Guide 2018
Cette cuvée en hommage à l'ancêtre dévoile un bouquet très agréable de fruits rouges surmûris, de figue et de citron confit. Intense dès l'attaque, la bouche, ample et chaleureuse, s'appuie sur des ta ...
Guide 2018
Cette cuvée sombre et profonde évoque le célèbre héros de bande dessinée, Corto Maltese, et ses voyages sur la route des épices. Ce sont plutôt les fruits (fraise, cerise, cassis, pruneau que l'on per ...
Guide 2018
Cette cuvée Toine a vu le jour sur des terroirs d'argiles et de schistes caractéristiques des Aspres. Cela lui confère une robe profonde, presque noire. Le premier nez exprime des notes de groseille, ...
Guide 2018
Ce très joli viognier présente à l'olfaction un fruité velouté autour de la pêche et de l'abricot, agrémenté de fleurs blanches. Arômes prolongés par une bouche tout en douceur et en délicatesse. ...
Guide 2018
Une statue-menhir datant de 2600 av.-J.-C., retrouvée sur la propriété, donne son nom à cette cuvée 100% syrah. D'un rose très pâle aux reflets orangés, elle charme par l'expression élégante de son ne ...
Guide 2018
Un excellent viognier des Cévennes que ce vin au nez très fruité (fruits exotiques, agrumes), ample et tout aussi intense en bouche, parfaitement équilibré entre gras et fraîcheur. ...
Guide 2018
Mariant grenache, cinsault et syrah par ordre d'importance, ce rosé affiche une robe claire, d'un rose orangé aux reflets gris-bleu. Nos dégustateurs ont beaucoup apprécié ses parfums francs de fruits ...
Guide 2018
Établie à Siecq, la cave du Liboreau propose une cuvée vinifiée et élevée douze mois en fût. Le bois a apporté de la complexité, des notes de grillé, sans masquer le fruit du chardonnay qui s'exprime ...
Guide 2018
Des ceps de pinot noir plantés sur sol argilo-calcaire ont donné ce vin au nez généreux de cerise à l'eau-de-vie, sur un fond finement boisé. La bouche apparaît ronde, soyeuse et longue, étayée par un ...
Guide 2018
Épices, fruits rouges, le nez de ce 2016, d'un classicisme sûr, est engageant. La bouche reste sur les mêmes arômes et plaît par sa finesse, sa souplesse et sa légèreté. Un joli «vin de copains» à boi ...
Guide 2018
un nom poétique et bien trouvé pour un moelleux aérien et frais, aux arômes de pêche et de mandarine. ...
Guide 2018
Merlot (60%) et cabernet-sauvignon sont associés dans cette cuvée qui rend hommage au père de Pierre Fabre. Au nez, un boisé épicé se mêle à d'intenses et généreuses notes de fruits mûrs. En bouche, o ...
Guide 2018
Un moelleux issu de gros manseng complété par 20% de petit manseng. Il dévoile tout ce que l'on apprécie dans les côtes-de-gascogne moelleux: des arômes intenses (abricot et mandarine confits, fruits ...
Guide 2018
Du cabernet, escorté par le merlot avec la syrah et le tannat en appoint, pour cette cuvée d'un rose lumineux, à laquelle il n'a manqué que peu de voix pour obtenir un coup de coeur. Un rosé qui sédui ...
Guide 2018
Ce rosé provient d'un cépage local rare, l'egiodola, avec du cabernet en appoint. Cette variété au nom basque est issue d'un croisement de fer-servadou et d'abouriou. D'un rose pastel lumineux, ce vin ...
Guide 2018
Issu du seul petit manseng, ce ravissant 2016 fait honneur aux côtes-de-gascogne. D'un jaune lumineux, il s'ouvre sur de fraîches senteurs de fruits exotiques et d'agrumes. Tout aussi tonique et encor ...
Guide 2018
une cuvée charmeuse par la fraîcheur florale de son nez et par son palais équilibré, vif et long, au fruité complexe dominé par la pêche blanche. ...
Guide 2018
Né de six cépages (ugni blanc, colombard, sauvignon, chardonnay, petit et gros mansengs), ce superbe blanc sec à la robe paille et au nez intense centré sur les agrumes a frôlé le coup de coeur. Les f ...
Guide 2018
La coopérative des Vignobles de Gascogne se rattache au groupe Plaimont Producteurs. Déjà appréciée l'an dernier, la version «rosé» de sa marque Florenbelle, assemblage de merlot et de cabernet-sauvig ...
Guide 2018
Une belle entrée dans le Guide pour ce Petit Gascoûn qui se hisse d'emblée à un haut niveau, frôlant le coup de coeur. Assemblage de cabernet franc (60%) et de tannat, c'est un rosé vif et primesautie ...
Guide 2018
Pas moins de six cépages se côtoient dans ce blanc sec: les colombard, sauvignon, chardonnay, ugni blanc et les deux mansengs, le gros et le petit. Un vin léger à l'oeil, puissant au nez comme en bouc ...
Guide 2018
Dès l'apparition des premières gelées sur les terrasses de Rubens, durant la seconde quinzaine d'octobre, on s'affaire aux vendanges de petit et gros mansengs aux rendements réduits, qui prospèrent su ...
Guide 2018
Pas moins de quatre cépages contribuent à ce blanc: le gros manseng, le colombard, l'ugni blanc et le sauvignon, par ordre d'importance. Expression aromatique, étoffe, vivacité, chaque variété a appor ...
Guide 2018
Cette cuvée porte bien son nom: extra en effet ce vin ouvert sans réserve sur les fleurs blanches et les fruits jaunes à l'olfaction. En bouche, il se montre ample, fin, délicat, arrondi par quelques ...
Guide 2018
Chardonnay (50%), sauvignon et viognier composent ce vin au nez puissant et gourmand de miel et de genêt. La bouche se révèle ample et riche, rafraîchie par une pointe minérale en finale qui apporte a ...
Guide 2018
Un rosé fort harmonieux, né de l'assemblage du cinsault (60%) et du grenache. Robe claire et brillante, dans l'air du temps, nez intense, partagé entre la fraise et les épices douces, bouche gourmande ...
Guide 2018
Issu de viognier et de grenache blanc, ce Lutin revêt un habit jaune aux reflets dorés. Des notes de fruits à chair blanche et de puissants arômes floraux (aubépine et tilleul) lui font un superbe nez ...
Guide 2018
Ce rosé clair, né de grenache (75%) et de syrah, affiche des reflets argentés et une belle brillance. Intense et expressif à l'olfaction, sur les fruits rouges frais et les agrumes, il apparaît tout à ...
Guide 2018
Un vin attirant par sa robe sombre marquée par la syrah (50%) -qui fait alliance avec le grenache. Le nez délivre des senteurs généreuses de cerise noire, de mûre et de pruneau, rehaussées de touches ...
Guide 2018
La robe d'un jaune presque doré annonce un nez d'une belle intensité, mêlant pêche blanche et fleurs du verger. De subtiles saveurs d'abricot complètent cette palette dans une bouche à la fois fraîche ...
Guide 2018
Une méthode ancestrale remarquable, jouant sur la finesse et l'élégance. La palette aromatique met en avant des notes florales et citronnées; la bouche droite et précise, à la finale acidulée, enchant ...
Guide 2018
ici un brut, entendez une méthode traditionnelle, qui tire sa mousse d'une seconde fermentation en bouteille, à l'aide d'une liqueur de tirage. Pas de muscat ici, mais de la clairette blanche. À l'olf ...
Guide 2018
Des bulles très fines font monter des arômes complexes de zeste de citron, de bergamote et de thé vert. L'attaque est fraîche, le développement harmonieux, et la finale est marquée par des notes menth ...
Guide 2018
On dit que l'union fait la force, et il est vrai qu'ici ces vignerons réussissent fréquemment de belles cuvées. La préférence du jury va au Prestige, doré à la bulle fine, baigné par la fraîcheur tout ...
Guide 2018
deux tiers de grenache, avec de la syrah, de la roussanne et du carignan en appoint, pour ce rosé vineux, équilibré et long, à la palette subtile mêlant fleurs, fruits rouges et agrumes. ...
Guide 2018
Cette cuvée à dominante de syrah dévoile un nez expressif et gourmand de fruits à l'eau-de-vie et de thym. La bouche, élégante, ample et fraîche, s'appuie sur des tanins veloutés et déploie une longue ...
Guide 2018
Une robe profonde, pourpre foncé, et un bouquet complexe et expressif (fruits noirs, épices douces, café) composent une approche très engageante. Beaucoup de prestance se dégage aussi du palais, ample ...
Guide 2018
un vin au nez d'une grande élégance, aux nuances de fruits noirs et rouges, légèrement truffés. Puissante, réglissée et épicée, étayée par des tanins bien serrés au grain fin, la bouche laisse espérer ...