Vins blancs
Un brut au nez ouvert, aux nuances de fleurs, de menthol et d'épices. La mousse légère accompagne la dégustation au palais, laissant une impression de fraîcheur. ...
Guide 2020
Des reflets verts sur fond jaune pâle, des fleurs et du miel pour arômes, un juste équilibre douceur-vivacité en bouche. Un vrai brut, somme toute. ...
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Une moitié de pinot noir, assemblée avec du chardonnay et une touche de chenin (10%). Au nez fin répond une bouche souple et fruitée, dominée par la douceur. ...
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Un terroir de silex et de marnes a vu naître ce pouilly-fumé aux arômes variétaux et fermentaires (agrumes, notes amyliques). Souple en attaque, la bouche garde de la fraîcheur jusqu'à la finale évoca ...
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Des arômes de poire et une fraîcheur citronnée typiques du chenin, sur un fond de fleurs blanches, le tout porté par une minéralité bien dosée. Légèreté et bon équilibre entre douceur et vicacité. ...
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le nez s'exprime sur la fleur d'acacia et le genêt, les fruits blancs et le miel, agrémenté de touches fermentaires et minérales qui ajoutent de la complexité. La bouche est fraîche et d'une bonne ton ...
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Les arômes de fleurs blanches, d'écorce de citron et de légères nuances d'amande font le charme de ce vin. L'équilibre en bouche repose sur une fraîcheur structurante. Une petite amertume en finale si ...
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cette cuvée comporte 20% de tressallier en complément du chardonnay. À l'il apparaît une robe pâle à reflets verts. Le pamplemousse et l'aubépine flattent le nez, nuancés de pain d'épice, de miel et ...
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assemblage de chardonnay, de tressallier et de sauvignon, ce vin exprime des arômes de poire et de fruits exotiques, sur un fond de fleurs blanches et de notes de cire. En bouche, les flaveurs de zest ...
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une touche de sauvignon (5%) s'invite dans cet assemblage de chardonnay et de tressallier. À l'olfaction, on y décèle des arômes de coing, de poire, d'abricot, d'agrumes et de fleurs blanches. La fraî ...
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Les arômes de fruits jaunes (abricot, mirabelle) et d'agrumes (mandarine) invitent à poursuivre la dégustation. Au palais, la fraîcheur et une pointe de salinité apportent du relief à ce vin de bonne ...
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Les senteurs florales (acacia) et fruitées (pêche de vigne, nectarine, poire) forment un bouquet frais, très fin. Dotée d'une note iodée, la bouche ample et charnue révèle une vivacité mesurée avant d ...
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joli nez dominé par les arômes de fruits blancs (poire). Un vin coulant, d'une grande fraîcheur. ...
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du beurre et de la brioche, voilà le fil conducteur de cette cuvée. Le nez libère aussi des arômes de fruits blancs et de fleurs des champs, avec une touche exotique à l'arrière-plan. En bouche, la fr ...
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ce sauvignon de teinte pâle s'ouvre sur des notes d'agrumes, de poire bien mûre et de chèvrefeuille. D'attaque vive, il possède suffisamment de gras et et fait preuve d'harmonie. ...
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agrumes, fruits exotiques et fleurs blanches composent le bouquet très expressif de ce sauvignon. La bouche fraîche mêle des arômes de pamplemousse, de citron, de mangue et de melon sur un fond légère ...
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jaune pâle limpide, ce 2018 s'ouvre sur les fruits jaunes et les fruits exotiques, auxquels se mêlent de discrètes notes d'acacia. Mangue, ananas et fruit de la Passion se retrouvent dans une bouche l ...
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agrumes, fruits jaunes et fleurs blanches dominent de discrètes notes minérales au nez. La bouche prolonge l'expression des arômes de pêche et de pamplemousse, enrichis de fines touches citronnées. Le ...
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jaune pâle, ce vouvray sec décline des senteurs bien développées et variées de fleurs et de fruits, avec une touche minérale de silex. Gourmand au palais, il affiche la typicité du vouvray dans ses fl ...
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Un vin de la couleur des épis de blé mûr, à la mousse généreuse et fine. Intense au nez, il évoque la poire et le coing, accompagnés de notes florales et fermentaires. Une fois l'effervescence un peu ...
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Longuement mûrie en cave, cette cuvée est assagie. L'effervescence fine et discrète forme un cordon à la périphérie du disque. Le nez livre des odeurs de foin, de fruits frais et de fleur d'acacia: to ...
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la robe pâle légèrement dorée se pare d'une couronne de fines bulles. Le nez tire sur le floral (fleur d'acacia) avec en complément des notes de fruits mûrs et d'agrumes. La bouche généreuse finit sur ...
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jaune-vert pâle et mousse fine: voici une cuvée bien typée par le sol argilo-siliceux: les notes florales et minérales en témoignent. La bouche fraîche et citronnée est équilibrée par une certaine dou ...
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c'est un vouvray bien typé, jaune pâle à reflets verts et expressif dans ses arômes de fleur d'acacia et d'agrumes. L'acidité naturelle du raisin s'équilibre harmonieusement dans un registre sec-tendr ...
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les bulles sont fines, certes, mais l'effervescence est abondante sur fond jaune doré. Le nez évoque la brioche et la pomme, tandis que la mousse souligne au palais les arômes toastés et beurrés, ains ...
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un cordon de bulles généreuses orne la robe jaune-vert de ce vin expressif, dont les arômes rappellent la brioche ainsi qu'un fruité mûr. Plutôt souple pour un brut, il offre en finale une note acidul ...
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jaune doré, ce 2017 affiche des senteurs fruitées intenses, ponctuées de notes florales de miel et d'aubépine, ainsi que d'une touche minérale. La vivacité domine malgré les 5g de sucres résiduels. Le ...
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ce millésime de réserve longuement mûri en cave a quelque peu surpris le jury par ses arômes végétaux. Il se montre tendre en bouche, avec des notes de pain d'épice. ...
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Voici un vouvray frais et délicat qui libère des notes minérales et florales, ainsi qu'un fruité de coing caractéristique du cépage. Certes, il a encore la timidité de la jeunesse, mais avec le temps ...
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Pâle à reflets verts, ce 2017 semble encore discret de prime abord, mais il s'ouvre progressivement sur des notes florales de tilleul. La saveur acidulée est équilibrée par les sucres résiduels (5g) e ...
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ce muscat à petits grains s'exprime avec intensité sur le cédrat et la pêche blanche à l'olfaction. En bouche, tout aussi expressif, il offre de la fraîcheur et des saveurs exotiques. ...
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grenache blanc, macabeu, un bon classique du Roussillon que ce vin floral et miellé, d'une bonne nervosité en bouche. ...
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Ce sauvignon d'une belle limpidité s'ouvre sur des notes fraîches de pamplemousse, de nectarine et de bourgeon de cassis. Une gamme aromatique bien typée que prolonge une bouche équilibrée, alerte et ...
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les cuvées de l'ancien domaine d'Alain Lalanne, parti à la retraite, sont désormais mises en bouteilles par la maison Osmin. Ici, un blanc sec mariant colombard (70%) et sauvignon, aux arômes de fleur ...
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colombard, sauvignon et gros manseng sont à l'origine d'un vin blanc sec d'une belle finesse, ample, frais et légèrement amer en finale, aux arômes de fruits exotiques et d'agrumes nuancés d'une touch ...
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pas moins de six cépages (colombard, sauvignon, chardonnay, ugni blanc, une goutte des deux mansengs) composent ce blanc sec au nez flatteur et complexe, entre acacia, fruits jaunes, ananas, pamplemou ...
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vinifié en sec, le cépage a donné naissance à un vin blanc aux arômes de poire, de pomme et de fruits secs et au palais ample et équilibré, teinté en finale d'une légère amertume. ...
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ce vin blanc sec d'une belle vivacité offre un fruité complexe, tonique et typé du cépage (clémentine, fruits blancs, complétés en bouche de nuances fraîches d'ananas). ...
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Tout est frais et de bon goût dans ce chardonnay élevé en cuve: la robe pâle à reflets verts, le nez vif, floral, fruité (agrume, pomme verte), la bouche droite, légère, acidulée et rafraîchissante. B ...
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or lumineux, ce 2018 libère un nez printanier, dans lequel la poire côtoie le coing et les notes de tilleul. Ces arômes persistent au palais, soulignant le bon équilibre entre amertume et douceur. ...
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de ce bon viognier, élevé en cuve sur lies, on retient la robe limpide, jaune doré, le nez expressif, floral et fruité (fruit blanc, agrume), et la bouche ronde et fraîche qui diffuse les mêmes flaveu ...
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Une cuvée qui assemble le chardonnay (élevé sous bois) au sauvignon et au viognier. Un nez ouvert sur le citron et les fruits blancs; une bouche veloutée, ronde, dotée d'une belle acidité qui tend le ...
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buis et fruits exotiques se partagent la palette de ce vin. Une légère amertume et un côté perlant soulignent la bouche fraîche. ...
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Deux cépages aromatiques associés (viognier et sauvignon blanc) dans cette cuvée qui déploie au nez des arômes expansifs d'agrumes et de fruits jaunes. Souple, longue et grasse, la bouche séduit par s ...
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Une mousse généreuse, un nez de verveine, une bouche singulière par son aromatique de fruit mûr, de thé, d'herbe fraîche avec une amertume agréable en finale qui compense un petit manque de fraîcheur. ...
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Le Ch. Saint-Cyrgues fait son entrée dans le Guide avec un assemblage de roussanne, grenache blanc et viognier, brièvement élevé en cuve. Une belle robe limpide et brillante, un nez intense, floral et ...
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un vin vinifié sans soufre, exercice toujours périlleux dont la cave se sort avec les honneurs. Une petite réduction à l'ouverture qui se dissipe bien vite pour laisser place à de discrètes notes de f ...
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un blanc complète le trio. Le grenache blanc et le viognier en vedette dans cet assemblage coloré (jaune et reflets dorés), au nez intense diffusant de douces notes de miel et de fleurs d'acacia. Le p ...
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Une mosaïque de six cépages et des sols argilo-calcaires ont donné naissance à ce blanc fringant qui dispense au nez des senteurs toniques de fruits verts, de fleurs blanches et de végétal frais. La b ...
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Un blanc composé à parts égales de grenache blanc et de viognier, élevé en cuve. Intense et fleurant bon les fleurs blanches et le fruit vert, le nez ouvre sur une bouche fugace, légère, vivace, sans ...
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Des bulles dynamiques, persistantes. Une belle robe jaune aux reflets argentés. Un bon premier contact qui se poursuit par un nez mentholé aux nuances de citron, plutôt généreux. En bouche, le dosage ...
Guide 2020
un fin cordon régulier anime une robe jaune pâle aux reflets verts. Le nez s'éveille lentement sur des nuances plus délicates qu'intenses d'aubépine, d'iode et de miel. La poire s'invite dans une bouc ...
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ce vin dévoile un nez intense et flatteur, de fruits mûrs aux nuances muscatées. La bouche marquée par de franches saveurs citronnées se montre gourmande, souple, bien vivace en finale comme il se doi ...
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Pêche blanche, abricot, litchi, notes muscatées, ce picpoul détonne par ses arômes complexes et épanouis. Même sensation de maturité en bouche: acidité en retrait, corps ample et gras, flaveurs solair ...
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Élevé sur lies, ce picpoul s'ouvre sur une robe pâle ourlée de vert. Avec sa pureté de fruit (pêche blanche, agrumes) et sa fraîcheur tonifiante, le nez séduit d'emblée. La bouche tonique et enlevée o ...
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Une touche de grenache blanc épaule la roussanne dans ce blanc tendre au nez plus élégant que puissant qui diffuse de fines notes florales et une nuance épicée. Souple à l'attaque, le palais dévoile u ...
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Associant vermentino (80%) et grenache blanc, ce blanc pâle élevé en cuve diffuse des notes discrètes et florales que l'on retrouve dans une bouche plus volubile, dotée d'une rondeur agréable prolongé ...
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un bergerac blanc à la fois gras et nerveux, aux arômes toniques de pamplemousse, de poire et de fruit de la Passion, qui porte la marque du sauvignon (80%, dont 20% de sauvignon gris). ...
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Issu de pur sauvignon (blanc surtout), ce moelleux or pâle demande de l'aération pour livrer ses parfums d'abricot sec et de figue. Plus florale, la bouche se montre très ronde et onctueuse, sans manq ...
Guide 2020
D'un jaune pâle limpide, ce bergerac blanc offre un nez intense et franc, dont les nuances de buis trahissent la présence majoritaire du sauvignon. Frais en attaque, gras dans son développement, toujo ...