Vins blancs
Ce domaine est l'un des plus vastes (160ha) et des plus célèbres de la région car il offre une production variée, abondante et de qualité. D'un or clair, limpide et brillant, son muscat 2000 se distin ...
Guide 2002
Pourquoi les Mille vignes? Parce que ce petit domaine, situé sur la rive nord de l'étang de Leucate, a été fondé en 1979 avec mille plants de vignes... Lové entre étang et garrigue, il possède un char ...
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Ce domaine familial domine les toits du vieux bourg de La Neuveville. Il propose un pinot blanc étonnant d'élégance et de finesse par ses délicates touches de tilleul. Ce vin développe une matière amp ...
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A moins de 1km du château de Venthône, le lieu-dit La Crettaz se distingue par sa culture d'humagne blanche. Jaune clair, ce 2000 exprime des arômes de miel et des notes minérales. Des accents de pier ...
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Il affiche une belle couleur claire et un nez fruité, légèrement vanillé. La bouche, riche, pleine et ronde, est bien structurée. ...
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L'Etat du Valais a choisi ce terroir calcaro-graveleux couvert de buissons et de taillis de pins sylvestres pour créer un domaine d'essai. La petite arvine fait partie des vingt-quatre cépages cultivé ...
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Ce domaine familial implanté à Fully est fortement morcelé; ses 7ha se dispersent jusqu'à une altitude de 800m. L'humagne s'inscrit ici dans un registre floral au nez, puis livre des notes citronnées ...
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De vieilles caves voûtées du XVIII e s. accueillent les vins de ce domaine familial. Elles ont vu naître une petite arvine jaune à reflets verts, dont les arômes évoquent les fruits exotiques et les a ...
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C'est entre le XV e et le XVII e s. que naquit ce vignoble situé au sommet du coteau de Peissy. Une cour pavée de galets, fermée par une arcade en plein cintre, autour de laquelle sont disposés les bâ ...
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Ecorce de mandarine, mandarine confite au nez... Ananas bien mûr dans une bouche puissante, dont la légère douceur est due aux 4g/l de sucres résiduels... Finale intense marquée par des tanins subtils ...
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La cave de vinification du domaine Bruppach est toute neuve, prête à accueillir les nouvelles vendanges. Ce 2000, fleurant bon les fruits frais, les agrumes, est un vin racé dont la bouche se signale ...
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La noisette et une note exotique émanent de ce vin pâle à reflets verts. Toute douce en attaque, la bouche développe une sensation de gras avant de trouver en finale une expression vive. ...
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Un carnotzet est une galerie souterraine réaménagée. Louis-Bernard Emery en possède un à Saint-Léonard, juste sous le vignoble. Il en a fait un joli caveau de dégustation. On y découvrira une petite a ...
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En 1928, Oswald Valloton commença à constituer son domaine en rachetant les vignes de la Combe d'Enfer, des Claives et de Planche-Billon. De ce dernier parchet, au sol de gneiss, naît aujourd'hui un v ...
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Les origines de cette entreprise familiale remontent à 1740. Depuis 1982, Sébastien, oenologue, et Thomas Diringer exploitent un vignoble d'environ 13ha, situé en grande partie sur le grand cru Zinnko ...
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Le muscat est certainement l'un des cépages les plus délicats d'Alsace. Réussir un vin sec est déjà difficile, mais élaborer un vin de vendanges tardives relève d'un véritable art. Bernard et Daniel H ...
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La famille Beyer est installée à Eguisheim depuis 1580. L'actuel siège de l'exploitation est l'ancienne hostellerie Au Cheval Blanc, dont la cave, toujours en fonction, date de 1583. Une robe jaune pa ...
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La maison Gérard Neumeyer est établie à Molsheim et possède une partie importante de ses vignes sur le grand cru Bruderthal, terroir de calcaire coquillier, exposé au sud-est et apte à produire des vi ...
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Charmante cité lovée au fond de la Vallée Noble, Soultzmatt doit son prestige à la viticulture. Toutefois, d'autres activités économiques y sont florissantes: source d'eau minérale de Lisbeth, industr ...
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Fondée en 1854, cette maison de négoce possède un vignoble de 25ha qui est en phase de reconversion à la biodynamie. Reflétant son terroir granitique, ce riesling est déjà très ouvert au nez: son frui ...
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Depuis 1975, André Kientzler est à la tête d'un domaine de 11ha, riche en grands crus. Terroir argilo-calcaire, le Geisberg a donné naissance à un riesling au nez très intense où l'on trouve associées ...
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Paul Ginglinger est à la tête d'une exploitation de 12ha, créée en 1636. Il y est secondé par son fils Michel, oenologue depuis quelques années. Ensemble, ils ont produit un vin de teinte dorée, aux a ...
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Situé entre Ingersheim et Turckheim, le Letzenberg bénéficie d'une exposition sud-est. Ce coteau, abandonné après la Première Guerre mondiale, doit sa remise en valeur et son exploitation en terrasses ...
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Ce riesling paille clair à reflets verts bien marqués provient de vignes exposées au sud et au sud-est, de terroirs argilo-calcaires ou de calcaires coquilliers. Au nez, on découvre, à côté d'un joli ...
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On trouve les vins Trimbach aussi bien sur les tables des restaurants prestigieux qu'à l'Elysée... ou à Matignon... De couleur paille, ce 97 s'affirme par un nez très typé, épicé, un peu lourd avec sa ...
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Du même producteur que le château Haut Bergeron (sauternes), ce vin joue lui aussi la carte de la finesse avec une belle expression aromatique où la liqueur et les notes de raisins secs botrytisés son ...
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Signé par une femme, Nicole Biarnès, ce vin a choisi son camp, celui de la souplesse, de la finesse et de la complexité qui s'expriment par un bouquet où se marient le litchi, le miel d'acacia et les ...
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Signé par Denis Dubourdieu, ce vin a su trouver un bon point d'équilibre entre la puissance et la souplesse. Cette assise permet aux arômes de développer d'agréables notes de fruits confits, de pâte d ...
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Yves Armand a construit un nouveau chai de 1000m 2 dont ce 99 a été le premier hôte. Même s'il n'entend pas rivaliser avec les millésimes antérieurs, dont beaucoup furent légendaires, ce vin sait mont ...
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Régulier en qualité, le château Brown s'est constitué un bon capital de sympathie et d'estime avec son blanc né sur un sol sablo-graveleux. Ce vin témoigne du sérieux des méthodes de travail (vendange ...
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Sa transparence avait valu au Carbonnieux blanc de pouvoir être exporté sur les bords du Bosphore sous l'appellation d'eau minérale de Carbonnieux. C'est pourtant un jaune franc qu'a choisi ce millési ...
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Réussir l'alliance de la douceur et de la vivacité n'est pas chose facile. Ce second vin, fin et élégant par ses arômes grillés, parvient à ce résultat tout en sachant progresser en complexité tout au ...
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Situé près de l'église romane du XII e s., ce château est bien dans l'esprit bordelais par son architecture (chartreuse flanquée de deux pavillons). Il sert de porte-drapeau aux vignobles Sanfourche a ...
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Valeur sûre et reconnue du Sauternais, ce domaine, presque d'un seul tenant, propose ici un vin assemblant 80% de sémillon et 20% de sauvignon, issus de vignes presque quadragénaires. D'un très bel or ...
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Producteurs dans de nombreuses appellations, les Vignobles Dumon ont une prédilection pour le sauternes. Frais, équilibré, bien construit et aromatique (acacia, fruits frais et confits accompagnés d'u ...
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Toujours régulier en qualité, ce cru propose avec ce 98 un vin mêlant mille fleurs blanches à la cire d'abeille. Rond et ample, riche en sucres résiduels, le palais s'ouvre sur une finale chaleureuse. ...
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D'origine fort ancienne, ce cru, créé au XV e s., possède un château du XVIII e s. Il est toujours bien tenu, comme le prouve ce vin qui évolue très heureusement tout au long de la dégustation: la ric ...
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Se maintenir pendant cinq générations est un signe de sérieux que confirme ce 99. Frais, vif et soutenu par une acidité dosée avec sagesse, en même temps que gras et bien botrytisé, il reste un peu ti ...
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Ce vin affiche de réelles ambitions, tant par son bouquet dont on appréciera la complexité (abricot, orange confite, miel) que par son palais. A la fois souple, gras et long, celui-ci révèle une bonne ...
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Autre vin de la famille Réglat mais cette fois de Guillaume, ce 99 évolue avec beaucoup de délicatesse tout au long de la dégustation. Discrètement bouqueté avec de jolies notes de miel et de fleurs s ...
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Une belle croupe argilo-graveleuse accueille ce cru qui associe 5% de sauvignon et 5% de muscadelle au sémillon. Douze mois de barrique ont donné ce 98 qui concilie la finesse du bouquet (acacia, fleu ...
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Une fois de plus, la diversification de l'encépagement donne un vin harmonieux, très élégant dans son expression aromatique où les fraîches notes fruitées se mêlent aux touches surmûries pour composer ...
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Une croupe argilo-graveleuse accueille ce domaine classé en 1855, qui fut en 1881 l'objet d'un partage lors d'une succession. Parée d'une belle étoffe d'or, cette bouteille révèle un nez puissant de f ...
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S'ils ne sont à la tête de ce cru que depuis 1923, les Daney ont une très ancienne tradition viticole familiale remontant au XVIII e s. Vif, souple, ample et expressif avec un bouquet complexe où la c ...
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Cuvée de tête, ce vin a été choyé. On le devine en découvrant son bouquet complexe et élégant qui mêle les notes miellées et confites à l'abricot sec. Ample, généreux, équilibré et long, le palais est ...
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Murgers des Dents de Chien: les murgers sont des tas de cailloux retirés des vignes au fil des siècles; les dents de chien, des parcelles étroites et longues. Ce 99 tient le juste équilibre. Droit de ...
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Or vert intense, une robe comme on en voit en rêve. Au-delà de l'amande grillée au demeurant harmonieuse, on sent le minéral, la fleur blanche. L'attaque est franche, décidée, l'acidité maîtrisée, bie ...
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Le revoici, notre coup de coeur de l'an dernier pour le millésime 98, offrant en blanc le climat Les Cortons, millésime 99. Il est parfait pour alimenter la conversation lors d'un repas entre connaiss ...
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Ce vin assez boisé ne manque pas de charme, ni d'authenticité. Sous une parure classique, les fruits secs et le silex rivalisent de présence. Discrètement miellé et globalement convaincant. ...
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Nous avons attribué une étoile au 1 er cru La Chatenière 99 blanc (très bon grain) et au village La Princée 99 blanc (70 à 99F). En Remilly prend légèrement le dessus. Très fruité, souple et charmeur, ...
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Petit-fils d'un émigré yougoslave arrivé en France en 1930 pour trouver du travail et qui, à force de labeur, créa son domaine, Roland Maroslavac nous propose ici un vin de bonne intensité (couleur, b ...
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Abbé de Tincillac et évêque d'Angers, le bon saint Aubin faisait souvent des miracles et était très populaire. Ce chardonnay en reçoit les grâces. Pain grillé et beurre frais: on pourrait presque le c ...
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Très éclairé, très lumineux, ce 98 floral et grillé. Ses tendances balsamiques le conduisent à une bouche bien pleine, charpentée. Il s'agit cependant d'un vin qui ne gagnera rien à une longue attente ...
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Notre coup de coeur dans l'édition 1994 (millésime 90) reste fidèle à ce climat très proche du Bas des Duresses et en pied de coteau. Ce blanc retient l'attention, sous son or pâle et environné d'aubé ...
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Vin bien équilibré, solide, réussi dans son millésime. Ses arômes fruités et assez mûrs convolent en justes noces avec un boisé tempéré. Robe paille pâle, nez beurré, mais ce 98 manifeste un tout débu ...
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Son millésime 92 en Clos lui a valu le coup de coeur dans l'édition 1996. Nous abordons le sujet en tombant d'accord, déjà, sur un point: ce vin est encore trop jeune et il ne peut pas s'exprimer comp ...
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D'une belle nuance classique, son nez est long à venir. Un soupçon de fruit et d'amande consent enfin à se livrer. C'est délicat, très fin, grâce à un fût bien fondu. Intense et vif en attaque, pourvu ...
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Visiter le grand cru en compagnie de ce domaine est un plaisir dans ce millésime. Les Clos (une étoile) et Bougros (une citation) figurent parmi les vins retenus par nos dégustateurs; on peut les acqu ...
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Vocoret est un nom que l'on connaît bien parmi les handballeuses de l'équipe de Dijon. Un nom connu également de nos lecteurs: coup de coeur dans le Guide 1998 pour ses Blanchots 95. Nous sommes ici d ...
Guide 2002
Les Lys 99 sont d'excellente compagnie pour qui sait attendre. Mont de Milieu aussi. Ce qu'on apprécie surtout? Sa couleur dans la tradition, ses parfums d'aubépine, de sous-bois et de pierre à fusil. ...