Vins blancs
La maison Auvigue, affaire familiale et traditionnelle, propose des vins racés et typés, grâce au sérieux des sélections de raisins réalisées par Jean-Pierre et Michel Auvigue. Coup de coeur de l'édit ...
Guide 2002
Ce château situé au coeur de Fuissé, jolie bourgade du Mâconnais, est la propriété de la famille Dutron depuis 1835. Ce 2000, typique par sa robe dorée à reflets verts, révèle des arômes très frais de ...
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Ce domaine réputé tire son nom d'un seigneur romain, fondateur présumé du village de Fuissé. Ce 99 Vieilles vignes, vêtu d'une robe jaune clair à reflets brillants, marqué par une touche boisée, dével ...
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Situé sur le magnifique coteau orienté est (sur la commune de Chaintré), le Clos Reyssié donne des vins d'une grande élégance. Vinifiée et élevée en fût de chêne pendant un an avec bâtonnages fréquent ...
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Béatrice et Jean-Michel Drouin, qui président avec brio aux destinées de ce domaine, sont des ardents défenseurs de l'appellation, et les fidèles du Guide ne s'étonneront pas de trouver encore cette a ...
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Cette propriété, qui compte aujourd'hui plus de 11ha, a été transmise de père en fils depuis 1870. Ce pouilly-fuissé a retenu l'attention du jury car il est équilibré et prometteur. Il arbore une joli ...
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Pour le premier millésime de cette cuvée, sélection de terroir, le domaine Thibert a satisfait le jury. Issue de vignes de cinquante-cinq ans de moyenne d'âge, récoltée le 9octobre1999 à la main et él ...
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La maison Collin-Bourisset est établie depuis 1821 à Crèches-sur-Saône, cité frontière entre Mâconnais et Beaujolais. Elle est dirigée avec passion par Edward Steeves, un Américain qui a eu le coup de ...
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Très délicat avec des notes de tilleul, de miel et de sous-bois, ce vin à l'intense couleur dorée, à la bouche puissante, ronde et longue, attendra quelques années avec profit dans votre cave avant de ...
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Light golden comme on dit en anglais, il a le nez astucieux. Menthol, miel, pierre à fusil, on y trouve tout cela mais pas pêle-mêle: successivement. Il ne manque pas d'atouts. Un vin agréable et ne n ...
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Faute de pouvoir s'étendre à Gevrey, Jean Trapet a pris pied sur Marsannay où il exploite 1,6ha. Du rouge surtout, un peu de blanc. Celui-ci est déjà fort agréable: robe jeune, parfum de rose éclose à ...
Guide 2002
Tout en bas du village, ce climat a donné un vin destiné à la quenelle ou à l'écrevisse. Ses légers reflets verts enveloppent des nuances odorantes où le champignon ne passe pas inaperçu sur un boisé ...
Guide 2002
Ce doré pâle, cet acacia naissant, cette rondeur ont une force de conviction qui incite à l'optimisme malgré un léger repli sur soi dans l'immédiat. Quelques années de bonne cave affineront l'ensemble ...
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Alain Roy qui conduit le vignoble de 17ha se présente: Né un 14juillet, j'ai tout du feu d'artifice. Artifice n'est pas le mot, car son montagny jaune paille, citronné, minéral, est sincère. Très sinc ...
Guide 2002
Ananas et fruits secs, poire légère et pointe boisée, en voilà un qui balance entre les anciens et les modernes. D'un or vert sans défaut, il attaque comme à Valmy. Viril, vivace, victorieux, il fait ...
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L'église de Monthélie appartient au style roman de Cluny (XII e s.). Elle règne sur cette AOC plus rouge que blanche. Ainsi en rouge le 1 er cru Champs-Fulliot 99 (70 à 99F) et le village 99 (50 à 69F ...
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Paille assez pâle, il appelle à poursuivre par son classique reflet vert. Agréablement quoique discrètement fruité (mirabelle), le nez révèle des notes florales en arrière-fond. La bouche attaque sur ...
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Vous voyez le Clavaillon? Les Grands Champs sont juste à côté. L'or brille ici de mille feux. La fraîcheur s'installe au premier coup de nez, puis des notes d'agrumes assez généreuses sur fond vanillé ...
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Or paille à reflets verts, il pointe un nez très élégant de fleurs blanches et pain brioché. La bouche, équilibrée et persistante, se développe sur des tonalités identiques. Le rouge 99 en village (50 ...
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S'appeler Les Belles Filles (ce nom de climat est authentique) donne à ce pernand des chances de vous plaire. Or vif, tendance noisette, il n'a pas besoin d'un joli nom pour s'affirmer comme l'une des ...
Guide 2002
La robe est pâle, légèrement dorée avec un reflet vert. Le nez, encore discret, joue sur les fleurs blanches, les notes beurrées et la vanille. En bouche, après une belle attaque, le vin se montre ner ...
Guide 2002
Si le Sous le Château 99 rouge (50 à 69F) peut vous plaire car il obtient une citation, la même appellation et le même climat donnent un blanc qui évolue au grumage sur une belle complexité aromatique ...
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Jaune d'or, il a le nez assez ouvert sur des notes vanillées, mais aussi végétales: l'herbe fraîche, la fleur blanche. A l'attaque, l'acidité et le moelleux éprouvent une évidente connivence tandis qu ...
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Si Roland Thevenin (qui a tant chanté le saint-romain) revenait sur terre, il constaterait que son appellation chérie a fait du chemin! Voici en effet un chardonnay or à reflets verts du plus beau pan ...
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Ponnelle est un nom assez courant dans la Côte. Plusieurs maisons de négoce-éleveur s'appellent ainsi. Il faut regarder le prénom. Albert dans le cas présent. La robe de ce rully est agréable, le bouq ...
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Ce produit est l'oeuvre de la famille Faiveley en Côte chalonnaise. D'un jaune assez doré, il marie le champignon et le fruit exotique dans une ambiance grillée. Assez acide mais dans l'ensemble agréa ...
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Ce négociant-éleveur fait ses achats en raisins. Il vinifie lui-même et, à en juger par ce 98, a la main heureuse. Or brillant, ce vin livre des arômes encore fugitifs qui font penser aux agrumes sous ...
Guide 2002
L'un de nos dégustateurs le destine à des cuisses de grenouille. Il n'est pas passé inaperçu ce 99! Pâle à reflets verts, pamplemousse et citron vert, il a un parfum de vacances. Sa fraîcheur vive, un ...
Guide 2002
Coup de coeur l'an dernier pour un 98, cet ancien de la Viti (Beaune) s'est installé en 1994. Autant dire qu'il fait vite son chemin. Nous avons aimé le 1 er cru Les Margotés 99 blanc, cité, ainsi que ...
Guide 2002
Cette cuvée révèle un très beau potentiel. Le premier nez évoque le tilleul, puis apparaissent des notes de surmaturation rappelant l'abricot sec. La bouche est ronde, puissante et fraîche. Cette bout ...
Guide 2002
Cette exploitation de 45ha produit certes du rosé, mais on se souvient qu'elle présenta au Guide un bonnezeaux 92 qui obtint trois étoiles et un coup de coeur. Le 99 demande à être aéré, car il est di ...
Guide 2002
Située sur la route de Gennes, à proximité de Martigné, cette exploitation de 40ha est régulièrement retenue dans le Guide. Enveloppé d'un jaune paille des plus attirants, ce 99 frappe par l'intensité ...
Guide 2002
Ce 99 séduit par la complexité de sa palette aromatique où l'on trouve des notes florales, fruitées et vanillées. La bouche révèle une matière intense et riche tout en laissant une impression d'élégan ...
Guide 2002
Vinifiée en barrique, cette cuvée Vieilles vignes mérite vraiment son nom car elle est issue de ceps centenaires. On la retrouve dans le Guide pour la troisième année consécutive. D'un jaune doré, le ...
Guide 2002
Cette exploitation de 30ha offre un beau point de vue sur les coteaux du Layon et les coteaux de Chaume. Jaune à reflets dorés, sa cuvée de la Tour a été élevée en barrique pendant douze mois. Le nez ...
Guide 2002
Ce domaine de 35 ha est fier de son titre de champion de France de taille de la vigne. Sa cuvée Juliette a été élaborée à partir d'une quatrième trie, opérée le 16novembre. Le moût avait un degré natu ...
Guide 2002
Avant la révolution industrielle, on exploitait du charbon dans la région. Il en reste des galeries de mines dont l'une abrite les vieux millésimes de ce domaine de 21ha, situé sur la corniche angevin ...
Guide 2002
Ce vignoble créé en 1930 a pris le nom de Varennes en 1983. Le terme désigne localement les sols pierreux et superficiels qui apparaissent sur le socle schisteux du Massif armoricain. La cuvée des Var ...
Guide 2002
Ce domaine traditionnel est fidèle au labour des vignes et à la vinification en barrique. D'un jaune paille à reflets verts, sa cuvée La Motte à Bory est un vin délicat. Son nez discret laisse toutefo ...
Guide 2002
Cette petite propriété établie à flanc de coteau a été rachetée en janvier 1998. Ce 99 offre une belle robe jaune soutenu, d'intenses arômes de fruits confits très concentrés, une bouche équilibrée, m ...
Guide 2002
En 1996, Jacques Sallé décide, après avoir beaucoup écrit sur le vin, de passer aux travaux pratiques. Il achète une dizaine de parcelles de vieilles vignes et choisit d'appliquer l'agriculture biolog ...
Guide 2002
Etabli au milieu du vignoble de Chaume, Guy Rochais réussit bien en liquoreux, pour lesquels il figure régulièrement dans le Guide. Il ne démérite pas pour autant en savennières, témoin ce 99, un clas ...
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Ce vignoble de 7ha est l'un des domaines angevins repris par Bernard Germain, également propriétaire de vignobles dans le Bordelais. Son 99 présente une belle personnalité. La robe jaune d'or est limp ...
Guide 2002
La famille Laffourcade possède le domaine de l'Echarderie. Jaune d'or, ce 99 livre des arômes intenses et complexes de violette, de chèvrefeuille et de miel. Ronde, riche, équilibrée, la bouche confor ...
Guide 2002
Le nom de Nicolas Joly est associé à la biodynamie, dont il a été un précurseur en France (il s'est converti à ce mode de culture dès le début des années 1980) et reste un ardent défenseur. Avec ses a ...
Guide 2002
Un vignoble de 5,5 ha, situé à Prouilly à l'ouest de Reims. Son blanc de blancs Cuvée de réserve est né de chardonnays de 1990. Gras, onctueux, riche, il semble au bout de son évolution. On le servira ...
Guide 2002
Etablie au sud d'Epernay, cette exploitation élabore du champagne depuis 1949. Elle propose un blanc de noirs issu de pinot meunier. Sa robe fait l'oeil, c'est-à-dire qu'elle montre de jolis reflets r ...
Guide 2002
Le champagne Baron-Fuenté est né, à la fin des années 1960, du mariage de Dolores Fuenté avec Gabriel Baron, héritier d'une lignée de vignerons remontant au XVII e s. La maison vient de rénover ses ch ...
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Ce groupement de producteurs créé en 1955 rassemble plus de deux cents vignerons et vinifie la production de 75ha de vignes très morcelées. Sa cuvée Grand Prestige naît de l'assemblage des trois cépag ...
Guide 2002
Etablie à Mancy, en arrière de la Côte des Blancs, Sandrine Britès a repris il y a dix ans l'exploitation fondée par son père en 1970. La Cuvée de réserve, née de 60% de chardonnay, 30% de pinot meuni ...
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Bernard Lonclas est fier d'avoir planté son vignoble et d'avoir lancé son champagne, en 1979. Son domaine (5,7ha) est situé à la périphérie sud-est de l'appellation, puisque Bassuet est proche de Vitr ...
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Cette exploitation de 7ha a bien réussi sa cuvée Prestige, née de 60% de raisins blancs et de 40% de raisins noirs (dont 10% de meunier). Les vins de base proviennent des années 1996 et 1997. Un champ ...
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40% de chardonnay, 43% de pinot meunier complétés par du pinot noir de la récolte 1996: le nez frais et floral, tout en finesse annonce une bouche harmonieuse, équilibrée. Un champagne à servir sur de ...
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Un petit domaine, exploité par Christian Berthelot depuis 1982 et situé à Avize, commune classée en grand cru. Nous sommes ici en Côte des Blancs, et les deux champagnes retenus sont issus du chardonn ...
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Cette discrète —mais importante— maison familiale, fondée en 1811 à Avize et établie aujourd'hui à Epernay, est restée indépendante. Elle a particulièrement bien réussi son demi-sec, une catégorie de ...
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Marque de cognac devenue champenoise en 1983, après le rachat de Charles Lafitte par Vranken. La Grande Cuvée, pléthorique, n'en est pas moins très honorable. Elle sollicite à parts sensiblement égale ...
Guide 2002
Cette maison d'Epernay de récente origine (1995) obtient une étoile pour son brut Grande Réserve, jeune, élégant, frais et nerveux tout en étant très équilibré, et une citation pour son blanc de blanc ...
Guide 2002
Ce vignoble (14ha) est situé dans la vallée de la Marne. Chez les Charlier, le bois est à l'honneur puisqu'on déguste même leurs vins dans un foudre. Dans la cuvée Carte noire, le pinot meunier (cépag ...
Guide 2002
Marque d'une importante coopérative de l'Aube créée en 1956 et vinifiant des raisins récoltés sur 310ha. La cuvée Privilège naît de 40% de chardonnay pour 60% de pinot noir. Les fleurs blanches sont t ...