Vins blancs
Ce gaillac mousseux est issu des cépages locaux mauzac (75%) et loin-de-l'oeil (25%). Il libère dans le verre des bulles de taille moyenne qui forment un joli cordon sur fond doré, puis un nez intense ...
Guide 2003
Ce domaine est encore peu connu, car il ne fut créé qu'en 1999 par deux Britanniques, Alistair Moor et Jane Ready. Le vignoble de près de 18ha s'étend sur les premières côtes de Gaillac autour d'un ch ...
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Ce domaine, fort de 21ha, met ses vins en bouteilles depuis 1995. Il propose un pur len-de-l'el récolté sur un terroir fortement graveleux. Vieil or à nuances orangées, ce vin présente de longues jamb ...
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Proposé par la coopérative de Port-Sainte-Foy, ce vin est marqué au nez par les fruits secs et la cire. Pleine et harmonieuse, assez légère, jouant sur les fruits secs, la bouche finit sur une pointe ...
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Paille à reflets vert fluo, ce vin intense et bien net est marqué par les arômes du cépage, rappelant les fruits exotiques comme l'ananas et le litchi. Il enveloppe le palais de son gras et de son fru ...
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Ce 2000 est issu du plateau de Monbazillac, un terroir qui donne en général des vins fruités et nerveux. Au nez, il révèle des notes d'agrumes ainsi qu'un léger apport boisé. Après une attaque moelleu ...
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Issu de petit courbu, d'arrufiac, et des deux mansengs, ce vin blanc a été élevé sur lies fines avec bâtonnages réguliers. Paré d'une robe pâle à reflets verts, il présente un nez intense mariant des ...
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Un vin élaboré par une coopérative fondée en 1935. La macération pelliculaire a duré trente-six heures et s'est faite sous neige carbonique. Le nez rappelle le sauvignon avec ses notes florales typiqu ...
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Un domaine qui a toujours défendu l'appellation rosette et qui produit des vins à la limite du moelleux, si typiques de ce terroir particulier. Le nez de ce millésime est puissant et fruité. On retrou ...
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Difficile de départager ces deux cuvées très réussies, l'une en blanc, composée de baroque, de sauvignon et de gros manseng; l'autre en rouge, assemblage de cabernets et de tannat. Typique de l'appell ...
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A l'image de son producteur, ce vin offre toute sa générosité. Il monte en volume jusqu'à une finale capiteuse. Les arômes qui émanent de sa robe pâle à reflets jaunes mêlent les fruits exotiques mûrs ...
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Situé au sud-ouest de l'appellation, le château Barbanau produit également un cassis connu sous l'étiquette Clos Val Bruyère. Cette année, le côtes de provence blanc de Sophie Cerciello est un vin sub ...
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Les vins du domaine étaient fort appréciés à la cour d'HenriIV comme en témoignent les dires du duc de Sully: "Par le Roy j'en jure, oncque ne vit vin plus délectable." Vous vous délecterez aussi de c ...
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Entre vergers et cultures florales, la vigne trouve sa place dans le paysage qui se déploie autour des rochers de Roquebrune. Elaboré et élevé en fût, ce vin, de présentation soignée dans sa robe pâle ...
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D'une robe vive à reflets vert pâle, c'est un esprit printanier qui se révèle avec finesse et élégance. La rondeur complète cet ensemble plaisant, à apprécier dès aujourd'hui. Grâce à sa puissance tan ...
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Ce domaine de 13ha a produit deux vins cités par le jury: le Château Clarette Grande cuvée rosé 2001 et le Domaine du Saint-Esprit Grande cuvée rosé 2001. Mais c'est au blanc que reviennent les honneu ...
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Situé au pied de la Sainte-Victoire, le mas de Cadenet représente la Provence traditionnelle. Il appartient à la famille Négrel depuis 1813. Original et harmonieux, ce vin, issu à 100% de rolle, laiss ...
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De teinte pâle à reflets verts, voici un vin entreprenant dans son expression minérale et citronnée. S'il n'est pas d'une extrême longueur, il sait se montrer séducteur par ses arômes comme par sa viv ...
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Au XII e s., le commandeur des Templiers édifia ce château qui fut ensuite occupé par les chevaliers de Malte. Christian Maurel propose aujourd'hui un vin de teinte juvénile, pâle à reflets verts, qui ...
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Voici un 2001 harmonieux et délicat dans ses arômes floraux nuancés de notes de pâtisserie. Long, il bénéficie d'un bel équilibre. Cité, le rouge 2000, floral et fruité, ne possède pas une structure d ...
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Belle prestation pour cette cuvée qui revêt à la dégustation une tenue de scène impeccable, brillante et claire. La voici toute parfumée de senteurs printanières qui fait son tour de piste, fraîche et ...
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Construit à l'emplacement d'un oppidum, le domaine inscrit ses 64ha dans le massif de la Trévaresse, sur la commune de Rognes dont les carrières de pierre ocre servent encore à la restauration des anc ...
Guide 2003
Nyls hésite entre hameau et commune, avec de fortes racines catalanes. Pour le reste, c'est la vigne qui dessine le paysage sur fond de Canigou. L'approche de ce vin blanc surprend par cette touche ro ...
Guide 2003
La robe est d'or pâle, brillante. Le nez est bien intense, dans une harmonie de fruits exotiques, d'agrumes et de nuances végétales (menthol). Puissant, attaquant sur des notes de pamplemousse, un vin ...
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Le domaine est vaste et superbe sur son terroir de schistes. Son muscat 2000 est d'une belle tenue: la robe est brillante, d'or jaune aux reflets verts. Aux arômes de genêt et de miel s'allient des no ...
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Beaucoup d'originalité dans ce muscat à l'étiquette préhistorique représentant l'homme de Tautavel. La robe, vieil or lumineux, appelle la dégustation. Les arômes évoquent l'eau-de-vie, l'encens, la v ...
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Si on ne présente plus la famille Razungles, on savoure avec toujours autant de délectation les vins du domaine. Le muscat 2000 est d'un bel or lumineux. Ses arômes légèrement évolués évoquent la verv ...
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Un jeune domaine qui présente son premier millésime. Une robe dorée intense, des arômes d'écorce d'orange confite et de fleur d'oranger, une bouche particulièrement puissante, liquoreuse et vive à la ...
Guide 2003
Ce très ancien domaine familial est situé sur la commune de Tautavel. Le muscat 2001 s'habille de soie brillante. Ses arômes sont bien intenses, très exotiques (litchi, banane mûre) et floraux. L'atta ...
Guide 2003
La robe est d'or pâle aux nuances argentées. Les arômes puissants rappellent les fruits exotiques. Le vin est frais et fin, délicatement parfumé, offrant une finale bien persistante. ...
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Le nom de Vaquer est depuis des décennies une référence en matière de vins dans la région. Le muscat 2000 est d'une belle couleur or jaune aux nuances paillées. Les arômes évoquent la maturité avec de ...
Guide 2003
Un pinot gris intéressant qui se présente bien au regard, puis au nez par des notes citronnées. Cette vivacité aromatique s'accompagne en bouche d'une fraîcheur continue. Attention, petite production. ...
Guide 2003
100% pinot gris. Un cépage à l'histoire très mouvementée, qui a disparu de son berceau bourguignon et qui se développe surtout en Suisse dans les vallées alpestres où il atteint parfois la surmaturité ...
Guide 2003
Le domaine, créé en 1765, a été repris en 1994 par Yves Dothaux qui l'a nommé l'Arche de Noé. Dès lors, la gamme des cépages cultivés s'est élargie, mais l'on produit toujours le traditionnel Milène ( ...
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Chasselas, il l'est indéniablement depuis sa teinte jaune à reflets verts jusqu'à sa fraîcheur équilibrée et élégante, en passant par son concentré de fleur de tilleul. Chevalier Bayard, il le sera sa ...
Guide 2003
L'autre nom de la cave de Régine Penon-Guex est la "Réserve des Amis". Et il faudra bien réunir ses amis autour d'une raclette pour apprécier ce vin jaune brillant à reflets dorés, qui présente beauco ...
Guide 2003
Orschwihr est dominé par le Pfingstberg, dont le sol à texture argilo-gréseuse contient du grès micacé. Ce coteau appartenait autrefois à un couvent, et les premiers écrits qui le mentionnent datent d ...
Guide 2003
Le Wineck-Schlossberg est un terroir granitique magnifiquement situé au-dessus de Katzenthal. Il doit son nom à la présence d'un château médiéval qui constitue un but de promenade. Jaune brillant, ce ...
Guide 2003
La famille André Blanck est propriétaire de la cour des Chevaliers de Malte. Au XV e s., ce domaine, à l'instar du château de la confrérie Saint-Etienne, mitoyen, appartenait au baron Lazare de Schwen ...
Guide 2003
Cette famille est liée à la vigne et au vin depuis 1680. C'est en 1964 qu'elle a acheté ce domaine à Scherwiller, village pittoresque dans lequel s'inscrit le site classé de l'Aubach. La finesse d'exp ...
Guide 2003
La famille Hartmann exploite son vignoble depuis le XVII e s. André Hartmann affirme aujourd'hui que le grand cru Hatschbourg a largement contribué à faire connaître le domaine. Jaune très soutenu, d' ...
Guide 2003
Mittelwihr est connu pour son microclimat propice à la culture de l'amandier, et pour ses domaines viticoles, tel le domaine Baumann-Zirgel qui possède près de 8ha de vignes. Originaire d'un terroir a ...
Guide 2003
Les caves du domaine sont aménagées dans les anciens remparts de la cité médiévale de Dambach-la-Ville. Une cité renommée pour ses vins, notamment ceux du Frankstein, coteau exposé est sud-est, de con ...
Guide 2003
Bestheim a su rejoindre le peloton de tête des entreprises du vignoble alsacien tout en défendant l'expression du terroir. Ce gewurztraminer issu du Roemerberg, lieu-dit argilo-calcaire, est très dist ...
Guide 2003
A l'ouest de Wettolsheim, le Steingrübler domine le village en exposition sud-est. Son sol caillouteux marno-calcaire se réchauffe facilement sous les rayons du soleil, dès le matin. C'est un excellen ...
Guide 2003
Propriétaire à Hunawihr, David Ermel exploite avec son fils 13ha de vignes sur un terroir argilo-calcaire. L'étiquette de son vin reproduit l'image de l'église fortifiée du village rendue célèbre par ...
Guide 2003
Le Hengst est un terroir imposant, à l'origine de vins racés, nerveux et fougueux dans leurs premières années. Jaune citron clair, ce tokay-pinot gris, encore fermé au nez, libère des parfums naissant ...
Guide 2003
Né de l'union de deux vieilles familles viticoles, ce domaine établi à Wettolsheim, à l'ouest de Colmar, dispose de 16ha de vignes. Il s'est converti à la biodynamie. Il propose un riesling surprenant ...
Guide 2003
A la tête du domaine familial depuis 1981, Cécile Bernhard a été rejointe en 2001 par son fils Pierre. L'exploitation dispose de 13ha de vignes. Le Meisenberg est un terroir granitique bien exposé au ...
Guide 2003
Cette exploitation est privilégiée par l'implantation de son vignoble: ne possède-t-elle pas 7ha (sur les 18ha que compte le domaine) dans ce grand cru? Une chance merveilleusement exploitée, à en jug ...
Guide 2003
Ce viticulteur, à la tête du domaine familial depuis 1989, met en valeur plusieurs terroirs sur 16,66ha. Le clos Saint-Guingallois et, parmi d'autres, cette parcelle argilo-calcaire qui a porté ce pin ...
Guide 2003
La vigne est la raison d'être des Bernhard, vignerons depuis 1802, dit Jean-Marc, le père. La relève est aujourd'hui assurée par Frédéric, oenologue, qui a parfait sa formation lors de stages pratique ...
Guide 2003
Le coteau de Mambourg, orienté d'ouest en est, s'avance largement vers la plaine d'Alsace et profite, du fait de son exposition sud, d'un ensoleillement maximal. Jaune clair brillant, ce vin puissant ...
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Cette famille compte aujourd'hui sur Stéphane et Michael, les fils d'Antoine Moltès, pour exploiter un vignoble de 11ha, dont une partie importante dans le grand cru Steinert. Jaune d'or à reflets cla ...
Guide 2003
Fabien Stirn, oenologue, a repris la vinification des raisins du domaine qui avait été interrompue pendant près d'une vingtaine d'années. L'étiquette "Stirn" réapparaît donc aujourd'hui. Or brillant, ...
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Riquewihr n'est pas seulement un village-musée, emblématique du vignoble alsacien; des caves prestigieuses liées à d'anciennes familles de viticulteurs-négociants, y ont toujours pignon sur rue. La ma ...
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Première cité viticole lorsqu'on aborde le vignoble alsacien par le sud, Orschwihr est le siège du domaine François Braun (21ha en production). Originaire d'un terroir argilo-calcaire, ce gewurztramin ...
Guide 2003
Riquewihr est le bourg viticole le plus connu et le plus visité d'Alsace. Ses richesses architecturales et historiques attirent tout au long de l'année des milliers de touristes. Jaune paille à reflet ...
Guide 2003
Frédéric Mochel exploite une surface importante sur l'Altenberg de Bergbieten. De bonne exposition, ce terroir convient bien à l'expression du riesling. Jaune à reflets plutôt dorés, ce vin se manifes ...
Guide 2003
En 1962, date de sa création, cette propriété ne possédait que 1ha de vignes; aujourd'hui, elle couvre presque 9ha, situés sur les meilleurs terroirs de Sigolsheim, dont le Mambourg. Jaune clair, ce r ...