Vins blancs
Installé depuis 2004 seulement, voici Philippe Colin déjà fait chevalier, une étoile à son revers. Ce grand cru est souvent décrit comme délicat: c'est le cas ici où tout dans le verre respire la fine ...
Guide 2010
Établi à Saint-Aubin, appellation dans laquelle il a obtenu plusieurs coups de cœur, ce domaine voit cette année son montrachet sélectionné. Avec une étoile, ce qui n'est pas rien. Or pâle à reflets v ...
Guide 2010
Après une décennie d’apprentissage, Henri Marc de Venoge, originaire du canton de Vaud en Suisse, fonde sa maison en 1837. Développée par ses descendants, l’affaire est restée familiale jusqu’en 1958. ...
Guide 2010
Structure coopérative, la Société de producteurs des grands terroirs de la Champagne est fondée en 1947. D’abord avizoise, elle s’installe à Reims en 1959. Palmer en est la marque commerciale et Amazo ...
Guide 2010
Tout près de Colmar, vers le nord-ouest, un vallon entaille la montagne. C'est là que se blottit Katzenthal. Son vignoble est implanté sur des terroirs souvent granitiques. Un type de sol à l'origine ...
Guide 2009
Ces vignerons exploitent 10 ha autour de Bernardvillé, village du pays de Barr niché au fond d'un vallon entre la forêt d'Andlau et celle du Hohwald. Les sols, schisteux, ont donné ici un auxerrois ja ...
Guide 2009
Proche de Sélestat, Châtenois a sans doute une origine gallo-romaine. Son nom évoque les châtaigniers qui peuplaient alors les coteaux. Les habitants du village fortifié leur ont préféré les ceps. Ins ...
Guide 2009
Premier millésime produit par Jérôme Meyer qui a repris en 2006 la propriété familiale, ce sylvaner provient de Blienschwiller, village où ce cépage s'exprime très bien. Il a connu six mois le bois et ...
Guide 2009
Victor Klée était le boulanger de Katzenthal, vigneron à ses heures. En 1991, ses trois fils reprennent le petit domaine familial (1,8 ha) et l'exploitent à temps partiel. Ils y réalisent tous les tra ...
Guide 2009
Les professeurs de lettres se passionnent parfois pour le vin... Maurice Heydmann a quitté l'enseignement pour créer ce domaine en 1976. Son fils, qui a repris les rênes en 2005, est à la tête de 6 ha ...
Guide 2009
Pratiquant la lutte intégrée depuis 1987, Jean-Luc Longère a récemment implanté entre les rangs de vignes des bandes fleuries pour favoriser la faune auxiliaire amie. Les cuvées du vignoble se disting ...
Guide 2009
Cette propriété, connue depuis 1602, est l'une des plus anciennes de la région des Premières Côtes de Bordeaux. Derrière la robe classique jaune pâle tirant sur le vert, on découvre un nez étonnant pa ...
Guide 2009
Ce cru, installé sur des coteaux argilo-siliceux, propose une cuvée de sauvignon très pâle, presque blanche, au nez complexe et expressif de coing, de fleurs blanches et de pêches de vigne confiturées ...
Guide 2009
Cette élégante demeure, située au sommet d'un coteau, possède des chais sur deux niveaux, installés dans d'anciennes carrières souterraines. Une charmante profusion de parfums s'offre après aération: ...
Guide 2009
Propriété familiale de près de 8 ha, située sur un ancien hameau Les Mals Bâtis, qui a donné son nom à ce château. Cette cuvée, assez confidentielle, issue du seul sauvignon, à la typique robe jaune-v ...
Guide 2009
Domaine confisqué à la Révolution puis revendu comme bien national à la famille des actuels propriétaires. Issu d'un assemblage judicieux de sauvignon et de sémillon, à parts égales, ce 2007 à la robe ...
Guide 2009
Les vignes cultivées en agriculture raisonnée sont plantées sur les pentes de la butte de Launay, point culminant de la Gironde. Cette cuvée de sauvignon jaune pâle brillant offre une palette aromatiq ...
Guide 2009
D'une attrayante couleur jaune pâle, ce bordeaux présente une palette séduisante d'arômes floraux (rose, jasmin, aubépine), complétés de parfums d'agrumes et de buis. Comme au nez, la bouche riche et ...
Guide 2009
Ce château, habitué aux étoiles du Guide, présente ce 2007 qui a retenu encore une fois l'attention du jury. Dans son habit jaune-vert lumineux, il exprime une éclatante composition aromatique, mêlant ...
Guide 2009
Ancienne propriété de la famille Cordier, reprise en 2000 par Suez puis rachetée en 2004 par les Gonfrier. Un assemblage équilibré de sauvignon et de sémillon complantés sur un terroir de graves et d' ...
Guide 2009
Cette propriété du Fronsadais propose un 2007 pur sauvignon, d'une teinte jaune-vert éclatant. Le nez délicat et floral évolue rapidement vers les fruits blancs mûrs. La finale, légèrement acidulée et ...
Guide 2009
Un terroir argilo-calcaire et siliceux, un encépagement équilibré: tels sont les ingrédients de cette cuvée jaune paille. L'abricot, la fougère et le bourgeon de cassis composent la palette aromatique ...
Guide 2009
La régularité dans la qualité des vins présentés par les vignobles Boissonneau se confirme à travers ce bordeaux blanc sec, assemblage classique des trois cépages bordelais. Un agréable bouquet mêlant ...
Guide 2009
Alain Duc, président de la cave coopérative d'Espiet, possède cette propriété ancienne, ayant appartenu au général d'Armagnac. Élevé sur lies pendant six mois, ce 2007 or pâle livre de discrets parfum ...
Guide 2009
Un blanc sec 100 % sauvignon, né sur un vignoble conduit en agriculture raisonnée. Sous un jaune clair tirant sur le gris, s'exprime un bouquet intense mariant les fleurs blanches, la rose, la poire e ...
Guide 2009
Cette cuvée de la maison de négoce Delor, 100 % sauvignon, est destinée aux magasins Leclerc. Elle a séduit le jury par son nez ouvert et puissant exprimant les agrumes, le buis et le fruits mûrs. L'a ...
Guide 2009
Proposé par François Lurton, ce vin issu exclusivement de sauvignon se présente dans un habit jaune pâle aux reflets verts. Le nez, bien présent et expressif, marie la pêche, le buis et le litchi. À l ...
Guide 2009
C'est au restaurant qu'il vous faudra aller pour goûter ce vin, car cette marque de la maison Kressmann est réservée à ce circuit de distribution. Vous découvrirez alors derrière une robe jaune pâle b ...
Guide 2009
La sixième génération est aux commandes de ce cru d'une quarantaine d'hectares depuis 1999. Issue de sols de limons et boulbènes, cette cuvée de pur sauvignon se découvre sous une teinte or pâle, livr ...
Guide 2009
Ce bordeaux blanc 100 % sauvignon souligne le savoir-faire de la coopérative du Nord-Fronsadais (UPNF, indique seulement l'étiquette. Il faut connaître ... mais le Guide sait). La robe est élégante, j ...
Guide 2009
Cette cuvée de pur sauvignon est un modèle d'harmonie. Les agrumes, les fruits exotiques et un soupçon d'épices composent un bouquet complexe que l'on découvre derrière l'élégante robe or gris brillan ...
Guide 2009
Essentiellement issu de sauvignon (70 %), le sémillon et la muscadelle complétant l'assemblage, ce 2007 affiche une robe jaune clair traversée de quelques éclats dorés. Son bouquet s'affirme sur les a ...
Guide 2009
Un 2007 qui assemble de façon équilibrée les deux sauvignons et la muscadelle. Habillé d'une robe jaune-vert, ce vin exhale des parfums typiques du sauvignon (pamplemousse, citron, litchi, fleur d'ora ...
Guide 2009
Un terroir d'argile, de sable et de graves, les trois cépages blancs classiques avec un appoint de sauvignon gris (10 %), et un élevage sur lies bien maîtrisé sont à l'origine de ce 2007, à la robe ja ...
Guide 2009
Un intéressant et agréable 2007, par sa teinte pâle brillante jaune et par son nez expressif: fleurs d'acacia et d'aubépine, pamplemousse, fruits exotiques, buis, genêt. Ample, gras et long, il persis ...
Guide 2009
Marque de Prodiffu, la coopérative de Landerrouat est très présente aussi bien dans le Bordelais que dans le Bergeracois voisin. Assemblage dominé par le sauvignon (80 %, le solde en sémillon), ce gra ...
Guide 2009
Pour un château, c'est un château! Près de Brancion, entre Tournus et Cluny. Un domaine qui comptait 35 ha aux XVIII e et XIX e s., presque entièrement disparu dans les années 1910. En voie de renaiss ...
Guide 2009
Jambon persillé, cassolette d'escargots ou gigot de lapereau? Il est des questions plus difficiles à trancher... Tous conviendront à ce vin qui jongle habilement avec les agrumes, la citronnelle et le ...
Guide 2009
Propriété familiale conduite par un frère et une soeur sur 33 ha aujourd'hui. Aligoté de l'Yonne très classique. Bonne présentation, du minéral comme s'il était kimméridgien, un ton frais et fruité, s ...
Guide 2009
Saint-Romain a accueilli la Saint-Vincent tournante cette année. Y a-t-on dégusté cet aligoté natif du village? Paille clair, le nez sans débordement, il a de la fraîcheur et du nerf. De l'expression ...
Guide 2009
Un domaine que vous pouvez survoler dans une montgolfière aux couleurs des frères Éric et Joseph Pigneret. On fera mieux en revanche que survoler cet excellent aligoté de la Côte chalonnaise, fruité e ...
Guide 2009
On n'a pas ici les deux pieds dans le même sabot. Du champagne du côté de l'épouse, du côtes d'Auxerre et cet aligoté du côté du mari. Un complexe aromatique original (sous-bois, champignon, peut-être ...
Guide 2009
Pourquoi ce nom de domaine? L'Auxerrois était jadis un vaste verger d'arbres fruitiers, notamment de cerisiers (la fameuse marmotte). Il en subsiste, mais moins qu'autrefois. Jaune pâle à reflets gris ...
Guide 2009
Géré par Franck Chalmeau, ce domaine est passé de la polyculture à la vigne exclusivement depuis 2008. Changement de cap également avec l'arrivée de Sébastien (utilisation du fût, cuvées spéciales...) ...
Guide 2009
Jean-Baptiste Thibaut s'est installé avec son père en 1996, puis a repris le domaine en 2000. De nos jours 13 ha, dont 3 ha pour ce cépage sur des terres auxerroises souvent replantées après un long a ...
Guide 2009
Patrick Chalmeau a repris il y a trente ans les vignes de son grand-père (14 ha aujourd'hui). Il mise sur l'oenotourisme avec la création d'un gîte en 2005. Pêche, agrumes, minéralité, son aligoté se ...
Guide 2009
Vignoble de création assez récente, quand l'INAO a admis en appellation des parcelles sur les communes de Volgré et de Champvallon, près de Joigny au nord de l'Yonne. Bien que jeune, ce chardonnay n'e ...
Guide 2009
Élaboré par la coopérative d'Apremont, cet assemblage à parts égales de jacquère et d'altesse a séduit le jury par son nez franc, intense et délicat de fleurs blanches aux nuances de fruits blancs et ...
Guide 2009
Guy Tournoud a repris la propriété en 1986 (5,5 ha aujourd'hui) et y a planté de nouveaux cépages. Cité dans les deux millésimes précédents, son apremont obtient une étoile pour son 2007. Or très pâle ...
Guide 2009
La famille Neyroud commercialise du vin depuis cinq générations. Dans des bâtiments à l'architecture savoyarde traditionnelle, elle a récemment aménagé une cave voûtée qui permet d'accueillir vingt pe ...
Guide 2009
Philippe Chapot exploite depuis 1996 les 10 ha de la propriété familiale qui s'est orientée vers la viticulture à la génération précédente. Une fois de plus retenu, son apremont s'habille d'une robe o ...
Guide 2009
Ce jongieux blanc de pure jacquère présente un nez agréable où l'aubépine côtoie le fruit blanc et le bonbon. Ces premières impressions se confirment dans un palais fruité, minéral, légèrement perlant ...
Guide 2009
Des sols argilo-siliceux du domaine sont nés ces deux cuvées bien tourangelles. Ce blanc demi-sec de pur chenin est bien caractéristique des coteaux de Limeray. Il associe harmonieusement fruité et te ...
Guide 2009
Établi à Champ-sur-Layon, Joseph Boret exploite 50 ha dans cette commune, ainsi qu'à Faye d'Anjou et à Thouarcé, villages renommés de la vallée du Layon. Un secteur propice au chenin, cépage qui a don ...
Guide 2009
Cette cuvée 75 % sauvignon, 25 % chardonnay présentée par la maison de négoce Lacheteau, fait d'emblée bonne impression dans sa robe jaune pâle. Au nez, ce sont d'intenses senteurs d'agrumes qui domin ...
Guide 2009
La cave de Mont-Près-Chambord réunit une vingtaine de producteurs et vinifié 128 ha de vignobles. Elle présente deux cuvées très réussies. Le millésime semble avoir favorisé l'expression du cépage dan ...
Guide 2009
Ce muscadet provient de Corcoué-sur-Logne, commune située à l'extrême sud du vignoble nantais et réputée pour ses coteaux escarpés. Marqué par son terroir de micaschistes, il offre un nez intense qui ...
Guide 2009
La cave creusée dans le tuf, sous le coteau de La Crouzette, a vu naître trois vins signés Roland Rougeyron. Le Châteaugay cuvée Bousset d'or rouge 2007, dominé par les fruits rouges, et le Châteaugay ...
Guide 2009
Il ne faut pas confondre les deux Saint-Philbert: celui de Bouaine où est établie cette exploitation se trouve en Vendée. La propriété signe un 2007 jaune pâle à reflets verts d'une bonne limpidité. L ...
Guide 2009
Ce grand domaine, situé en Sèvre-et-Maine, exploite aussi une propriété à Corcoué-sur-Logne dans l'appellation muscadet-côtes-de-grand-lieu, d'où provient cette cuvée. La robe jaune pâle présente des ...