Vins blancs
Entre Gilles Collet et le grand cru Valmur, c'est une histoire d'amour. Le joyau du domaine se couvre régulièrement de distinctions. Ce millésime 2007 s'inscrit bien dans la continuité de ses aînés. L ...
Guide 2010
Le nom de Lamblin est depuis plus de trois siècles associé à celui de Chablis. Douze générations se sont succédé, véritables ambassadrices de l'appellation. Ce Vaudésir paraît timide au nez. Tout just ...
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Thierry Amiot place cette année un tiercé gagnant de 1 ers crus blancs 2006 dans notre sélection. Le Clos Saint-Jean prend son envol sur des essences de beurre vanillé et de fruits jaunes. Sa chair es ...
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Autrefois ces terres étaient des jardins. Bien que rouges et couvrant la pierre de Chassagne, elles sont favorables aux vins blancs. Le doré lumineux de celui-ci fait penser aux cuivres luisants de la ...
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Chez les Colin de Saint-Aubin, vous êtes à Chassagne. Ce domaine connaît le cru et en respecte la typicité comme s'il y était installé. Les Encegnières, nées sous le grand cru bâtard-montrachet, en co ...
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Trois pièces de ce 1 er cru sont toujours une valeur sûre en cave pour un négociant. Et encore plus quand une étoile brille au-dessus du verre. Le fin chèvrefeuille associé au léger grillé du fût ouvr ...
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Situé au-dessus des Perdrix et cadastré sur la commune de Premeaux, ce climat accepte le chardonnay et même le pinot blanc présent ici à hauteur de 20 %. Conduites en agriculture biologique (non certi ...
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La Baronne? La fille du chevalier Burignot de Varennes, qui fut député des états généraux en 1789. Devenue baronne de Lostende par son mariage, elle était la propriétaire du clos. Or pâle, ce 2007 mêl ...
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Un or soutenu aux reflets verts; au nez comme en bouche, la fraîcheur aromatique des fleurs blanches, une caresse de bois grillé. Une attaque fraîche, sur les agrumes, puis sur du pain grillé. Du gras ...
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Les époux Bernard figurent au nombre des producteurs en quête de «vins naturels»: ils évitent tout enzymage, levurage, chaptalisation. Pas de filtration non plus. Juste ce qu’il faut de soufre. Il en ...
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Excellent village, ce Limozin exprime avec intensité, au nez comme en bouche, des agrumes et un boisé aux nuances de noisette. La longue finale fraîche laisse un bon souvenir. Le 1997 avait emporté la ...
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Bien connue des lecteurs du Guide pour ses beaune, cette propriété a proposé un meursault de très belle tenue, issu pourtant de vignes âgées de cinq printemps à peine. Dans la cave de ce domaine, les ...
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Domaine acquis par la famille Prieur en 1804 et agrandi au fil des générations. La fresque murale qui habille le mur à l’entrée de la propriété familiale, dans le bas du hameau de Santenay-le-Haut, es ...
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Des vignes de trente-cinq ans choyées par Arnaud Tessier et un élevage de onze mois en fût ont donné naissance à un vin or clair au nez délicat, sur le citron et l’amande fraîche. Franc à l’attaque, c ...
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Plus d’une fois, le 1 er cru s’efface devant le village à la dégustation. C’est le cas ici. On se rappelle d’ailleurs que le 2002 du même climat avait reçu un coup de cœur. Une robe dorée à souhait, u ...
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Le millésime 2009 devrait voir s'achever la conversion à l'agriculture biologique du domaine familial, et les frères Muzard s'appliquent à acheter des raisins les plus «nature» possible pour leur acti ...
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Une ancienne terre seigneuriale, propriété de la famille Beaujeau depuis sept générations, qui vinifie les plus grandes appellations de vins liquoreux de l'Anjou, quarts-de-chaume et bonnezeaux. La no ...
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Un domaine bien connu des fidèles lecteurs du Guide: neuf fois couronné, il est le champion des coups de cœur dans cette appellation. Le 2007 impressionne par sa puissance mais il n'a pas fait l'unani ...
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Ce domaine, au cœur de l’appellation, fait partie des propriétés reprises en 2004 par l’industriel Alain Chateau dans de prestigieux vignobles plantés en chenin. Ici, on trouve, à l’état sauvage ou cu ...
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Les terrains primaires de l’Anjou noir recelaient des veines de charbon qui furent exploitées avant la révolution industrielle. Ce domaine a reconverti les galeries de mine en chai de vieillissement o ...
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Un domaine emblématique de l'appellation. Peu connu au début du XX e s., il est devenu en quelques décennies un vignoble performant avec deux porte-drapeaux: les vins rouges de l'appellation anjou-vil ...
Guide 2010
Les quatre cent cinquante bouteilles produites ne permettront sûrement pas de satisfaire tout le monde. Mais les heureux consommateurs apprécieront que Christine de Mianville ait souhaité pousser la m ...
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La coopérative de Mardeuil est née en 1955 à l’initiative d’un petit groupe de vignerons confrontés aux difficultés de la vente de leurs raisins au négoce. Elle vinifie aujourd’hui la production de 85 ...
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Fondée il y a une quinzaine d’années, cette maison de négoce familiale est menée par Jean-Paul Brice, épaulé par ses deux fils, Jean-René à la production et Rémy au commercial. Elle a développé une ga ...
Guide 2010
Situé aux environs de Bar-sur-Aube, le village de Bligny compte un authentique et imposant château (fin du XVIII e s.). La demeure abrite toute une collection de flûtes rappelant que le village fut le ...
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Les Cazanove, verriers, s’étaient jadis formés à la verrerie à Venise et avaient emprunté leur nom à la cité des Doges. Héritier de la lignée, Charles Gabriel fonda la maison en 1811. Installée à Reim ...
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Fondée en 1956, cette coopérative regroupe dix villages de la vallée de l’Arce, une des cinq vallées du vignoble barséquanais (région de Bar-sur-Seine). Considérablement agrandie et modernisée, elle v ...
Guide 2010
Établis à Vertus, à l’extrémité sud de la Côte des Blancs, les Colin poursuivent une tradition vigneronne inaugurée en 1829 et exploitent un domaine de 9 ha. Trois de leurs champagnes ont été bien acc ...
Guide 2010
Fondée en 1955, la coopérative de Mardeuil, forte de ses 85 ha et de ses deux cent cinquante adhérents, a su commercialiser sa production aussi bien en France qu’à l’export. Ce sont les marchés étrang ...
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Une marque créée par la famille Mandois et reprise en 2007 par la maison Philizot et Fils, installée à Reuil dans la vallée de la Marne. Aussi complexe au nez qu’en bouche, ce blanc de blancs 2002 dév ...
Guide 2010
Une nouvelle étiquette dans le Guide. La marque, créée en 1987, unit deux prénoms, celui de François Remiot et de son épouse. Ce couple exploite 7 ha de vignes autour de Charly-sur-Marne, à une quinza ...
Guide 2010
Une branche de la famille Gosset, établie dans le célèbre grand cru d’Aÿ depuis le XVI e s. Aujourd’hui, Christian et Michel Gosset exploitent plus de 9,5 ha. Leur cuvée Gabriel est un champagne millé ...
Guide 2010
Cette exploitation fondée à la fin du XIX e s. a son siège à Louvois, grand cru de la Montagne de Reims. Sa cuvée Antide assemble à parts égales le pinot noir et le chardonnay des années 2004 et 2002. ...
Guide 2010
Conduit par Sylvie et Corinne Picard, les filles de Jacques, et leurs maris, ce domaine dispose d’un vignoble de 16 ha implanté à l’est de Reims. La cuvée Art de vigne assemble 60 % de chardonnay à 40 ...
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Domaine créé en 1922 par Georges Baradon, remueur, et son gendre Maurice Janisson, tonnelier. Leurs descendants exploitent 9 ha de vignes sur les coteaux d’Épernay, autour de Chouilly et de Brimont. I ...
Guide 2010
Cette coopérative tire son nom de l’ascendant de l’un de ses fondateurs, propriétaire du château de Bethon, au sud de Sézanne, à l’extrême sud-ouest du département de la Marne. Créée en 1963, elle vin ...
Guide 2010
Ce sont les petits-enfants de Louis Massing, le fondateur, qui exploitent aujourd’hui les 11 ha du domaine, tout en exerçant une petite activité de négoce. La propriété a son siège au cœur de la Côte ...
Guide 2010
Héritier de douze générations, Alain Sacy dirige cette maison familiale établie dans la Montagne de Reims. Les 20 ha du domaine couvrent 90 % des besoins de la marque, une activité de négoce permettan ...
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Établis à Pierry, aux portes d’Épernay, les Mandois perpétuent une tradition viticole remontant à 1735. Leur cave creusée sous l’église du village où repose frère Oudard aurait-elle bénéficié de la pr ...
Guide 2010
Fondé en 1833, un domaine réputé et régulièrement distingué dans le Guide. Son vignoble de 11 ha est implanté à Bouzy, commune classée en grand cru. Le millésime 2000 de ce Spécial Club avait été jugé ...
Guide 2010
Cette propriété, reprise dans les années 1940 par Pierre Peters, originaire du Luxembourg, compte 17,5 ha aujourd’hui conduits par François Peters. Elle est établie au cœur de la Côte des Blancs et le ...
Guide 2010
Installée à Avize, dans la Côte des Blancs, cette maison de négoce élabore ses vins sans fermentation malolactique, ce qui préserve leur acidité. De fait, la fraîcheur est bien présente dans cette cuv ...
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La famille Boulard est à la tête d’une affaire de négoce qui écoule 60 % de sa production à l’export. Créé au début des années 1950, son domaine couvre 10 ha répartis dans la vallée de la Marne, le ma ...
Guide 2010
Cette exploitation a son siège au sud d’Épernay et s’étend sur près de 8 ha. Elle élabore du champagne depuis 1969. Richard a pris la suite d’Henri. Il signe un 2003 composé pour les deux tiers de cha ...
Guide 2010
Marque appartenant au Champagne Mansard-Baillet, lui-même dans la galaxie Rapeneau. Cette Grande Cuvée, non millésimée, met en œuvre la récolte 2005 et se compose d’environ deux tiers de noirs (dont 5 ...
Guide 2010
Proche d’Épernay, cette exploitation a lancé sa marque en 1929. Forte d’une vingtaine d’hectares de vignes, elle développe également une activité de négoce. Issue de chardonnay (60 %) et de pinot noir ...
Guide 2010
Vincent d’Astrée est la marque commerciale de la coopérative de Pierry. La plupart des 80 ha de vignes vinifiés par la cave sont implantés sur le coteau sud d’Épernay. Élaboré sans fermentation malola ...
Guide 2010
Un tiers roussanne, un tiers marsanne et un tiers grenache blanc. Voici la composition de ce vin issu d’un vaste vignoble conduit en agriculture biologique. Vêtu d’une robe jaune d'or, ce 2007 s’ouvre ...
Guide 2010
En 2006, deux passionnés (l’un importateur à Singapour, l’autre dans les métiers du vin) s’associent pour créer ce domaine de l’Éléphant, quelque 8 ha de vignes à Vingrau, des ceps centenaires préphyl ...
Guide 2010
Ce domaine a été racheté en 2007 par Jean-Michel Cazes, propriétaire (entre autres) de Lynch-Bages, cru classé de Pauillac. La série des sélections continue, et le vin est retenu cette année dans les ...
Guide 2010
En vingt ans, on a pu observer une belle progression de ce vignoble. De 5,5 ha de vignes en saint-joseph et en condrieu, Marc et Dominique Rouvière sont passés à 16 ha; tous les vins du domaine sont v ...
Guide 2010
La maison Rolet accueille les visiteurs toute l'année dans son caveau situé au cœur d'Arbois, en face de l'hôtel de ville. Au sein de la large gamme des cuvées proposées par ce domaine réputé, on déco ...
Guide 2010
Beaumont, Gaillardon, Sous-Roche: ces noms de lieux-dits d'où est issu ce vin chantent à l'oreille. Ouvrez la bouteille et goûtez cette ode au terroir de marnes grises. Reflets d'or de la robe, élégan ...
Guide 2010
Le 2000 fut le coup de cœur de l'appellation dans l'édition 2008 du Guide. Ce millésime affiche une robe d'un jaune doré étincelant. Le nez complexe se développe sur la noix, le curry et des impressio ...
Guide 2010
Depuis 2008, Xavier Reverchon a ouvert un nouveau caveau lui permettant l'accueil de groupes de cinquante personnes avec accès pour les handicapés. Mais nul besoin de partir en car pour apprécier ce v ...
Guide 2010
Le château de l'Étoile, perché sur le mont Muzard, est une élégante demeure élancée, comme ce vin jaune qui ne souffre d'aucun complexe au nez: la noix et le curry s'y affirment avec exubérance. La lo ...
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Le nom du lieu-dit Tschäpperli est mentionné depuis la nuit des temps et on y cultive la vigne depuis des siècles. Fondé en 1619, le domaine était à l’origine exploité par la famille Blarer von Warten ...
Guide 2010
L'histoire de la maison Cottinelli commence en 1868 par l’ouverture d’une petite épicerie vendant des spécialités italiennes à Coire. Peu à peu, le vin prend le dessus et en 1970, c’est la création de ...
Guide 2010
Voici bientôt quatre siècles que les Humbrecht sont vignerons de père en fils. Ils se sont orientés il y a dix ans vers l'agriculture biologique et conduisent aujourd'hui leur domaine en biodynamie. D ...