Vins blancs
Représentant de la septième génération de vignerons, Erwan Faiveley est à la tête de l'entreprise familiale depuis 2005. Il s'attache à donner une nouvelle impulsion, tant à la vigne (meilleur suivi i ...
Guide 2011
Établi à Santenay-le-Haut dans une maison aux tuiles vernissées, ce domaine plus que bicentenaire est géré aujourd'hui par Claude Uny-Prieur et son fils Guillaume. Leur 2007 est un vin "classique et s ...
Guide 2011
Les Henriot ne possèdent pas moins de 3,25 ha sur les 47,54 ha que compte le grand cru. Leur vin se doit d'être au niveau attendu. Une étoile vient saluer leur interprétation du millésime. Cristallin ...
Guide 2011
La plus ancienne maison de négoce de Bourgogne voit souffler un vent de renouveau: 2007 a marqué le début de la conversion des vignes de la propriété à l'agriculture biologique. Cette cuvée est issue ...
Guide 2011
Ce producteur incontournable de Puligny-Montrachet vient de se voir décerner le grand prix national de l'oenotourisme. Avant beaucoup d'autres, il a misé sur l'accueil en proposant visites dans le vig ...
Guide 2011
Fondée en 1838, cette propriété est aujourd'hui dans le même groupe que Roederer. Emblème de la maison, le dieu Amour donne son nom à cette cuvée, habillée d'une étiquette argent à liseré d'or: un bla ...
Guide 2011
Ici, il est possible (à certaines périodes) de s'initier aux travaux viticoles. Le domaine a aussi aménagé de vastes salles de réception. Il a été créé et développé en 1967 par Albert Lancelot et repr ...
Guide 2011
Sans doute la maison de champagne la plus connue, symbole de l'industrie de luxe. L'une des plus anciennes, puisqu'elle remonte à 1743, quand Claude Moët, originaire de Cumières, se fit négociant. Jea ...
Guide 2011
Le Clos des Goisses, ou le "clos de l'angoisse", comme le surnomment ceux que sa pente abrupte impressionne: cette vigne qui semble se précipiter dans la Marne est le fleuron de Philipponnat, très anc ...
Guide 2011
En 1936, Pierre Taittinger donne son nom à cette maison – fondée en 1734 par Jacques Fourneaux – alors qu'il en devient l'actionnaire principal. Aujourd'hui, un Taittinger préside toujours l'affaire, ...
Guide 2011
Mme Duhr perpétue avec talent et persévérance l'héritage de trois cents ans de viticulture familiale, mais aussi et surtout le travail accompli par son mari et son fils trop tôt disparus, en attendant ...
Guide 2011
Une propriété familiale proche de Strasbourg. Transmise de père en fils depuis la fin du XIX e s., elle a été reprise par Damien Kelhetter en 1997. Auparavant fournisseur du négoce, celui-ci a décidé ...
Guide 2010
Le domaine Spitz exploite en lutte intégrée 11 ha de vignes implantées sur quatre communes situées entre Sélestat et Barr: Dambach-la-Ville, Scherwiller, Epfig et Blienschwiller. Son sylvaner né d’un ...
Guide 2010
On cultive la vigne depuis trois générations sur ce domaine de 13 ha. Le 2008, jaune à reflets or vert, dévoile un nez minéral, floral, fruité et brioché, caractéristique du chardonnay. De fines notes ...
Guide 2010
Au printemps et pour les primeurs, le domaine de Chantal Baratin ouvre ses portes. L'occasion pour les amateurs de beaujolais blanc de découvrir ce vin aux élégants reflets or vert. Le nez exhale des ...
Guide 2010
Régulièrement mentionné dans le Guide, ce domaine en conversion à l’agriculture biologique se distingue dans l’édition présente grâce à ce 2007 jaune pâle aux brillants reflets verts. Aux arômes inten ...
Guide 2010
Du château, il ne restait que les ruines lorsque ce domaine a été créé au début du XIX e s. On y découvre aujourd'hui un vin à la robe jaune pâle et aux parfums complexes de fleurs blanches et d'agrum ...
Guide 2010
Ce château, transmis dans la famille Vrignaud depuis quatre générations, présente une cuvée plutôt confidentielle à la robe jaune pâle nuancée de reflets blancs, où dominent des parfums délicats d'agr ...
Guide 2010
À la tête de ce domaine depuis 1981, Jean-Paul Zanon a élaboré un 2008 issu de sauvignon planté sur sol argilo-calcaire. À l'aération, le nez s'ouvre sur des notes franches de fleurs et de fruits et p ...
Guide 2010
Jacques et Joris Larriaut dirigent cette propriété familiale datant de 1880. Ils présentent une cuvée composée de 60 % de sauvignon, le sémillon et la muscadelle complétant à parts égales cet assembla ...
Guide 2010
La famille Jolivet, dont les vins sont régulièrement sélectionnés dans le Guide, se distingue encore cette année avec un 2008 expressif, à la robe jaune-vert brillant et au nez de fleurs blanches, de ...
Guide 2010
Ministre de l'Agriculture sous la III e République, Jean Dupuis créa ce vignoble en 1887. Ce sont aujourd'hui Charlotte Herter et son mari Thomas qui en exploitent les 33 ha. Ils proposent un bordeau ...
Guide 2010
Au cœur d'une grande roseraie se dresse une magnifique chartreuse du XVIII e s. C'est ici que Philippe Ducourt a élaboré ce 2008. Derrière une robe aux jolis reflets verts, le sauvignon (majoritaire) ...
Guide 2010
Ce domaine de 40 ha, commandé par une demeure à l'architecture baroque datant de 1745, présente un vin brillant, teinté de nuances vertes. Né du sauvignon (80 %) et du sémillon plantés sur un terroir ...
Guide 2010
Le jury a apprécié cette cuvée issue de sauvignon seul, proposée par la coopérative de la Closerie Destiac. Fleurs blanches, agrumes et fruits exotiques se dévoilent discrètement derrière une robe aux ...
Guide 2010
Le nom du domaine rappelle qu'autrefois une des ailes du château accueillait les orangers du jardin durant les mois d'hiver. À la tête d'un vignoble de 90 ha, Jean-Christophe Icard a élaboré un blanc ...
Guide 2010
Le comte de Malet Roquefort, propriétaire du célèbre Château la Gaffelière, 1 er cru classé de saint-émilion, propose cette cuvée de bordeaux sec tout en finesse et d'une belle puissance. Un éclatant ...
Guide 2010
Le groupe de négoce Producta propose ce 2008 construit à partir du sauvignon (75 %) et du sémillon, remarqué par les dégustateurs pour sa finesse, son élégance et son harmonie. Un or très pâle habille ...
Guide 2010
Une vendange de qualité et une maîtrise des techniques modernes de vinification et d'élevage ont permis d'obtenir cette cuvée tout en finesse, d'un jaune assez soutenu. Le nez mêle les fleurs blanches ...
Guide 2010
Établi depuis 1988 sur cette propriété de 13 ha, Jean-Michel Bertrand a élaboré un 2008 qui retient l'attention par sa riche palette aromatique déclinant des senteurs de fleurs (rose), d'agrumes (citr ...
Guide 2010
Le sauvignon apporte sa personnalité et sa puissance à ce 2008 qui dévoile une jolie complexité aromatique: senteurs citronnées, parfums de fleurs blanches et légères notes mentholées. La bouche, svel ...
Guide 2010
Une des plus vieilles propriétés viticoles des premières-côtes, connue depuis le début du XVII e s. Un four à chaux du III e s. ap. J.-C., situé sous le château, témoigne d'une activité humaine bien p ...
Guide 2010
Conduit par la quatrième génération, ce domaine de 56 ha présente un 2008 à dominante de sauvignon, complété par la muscadelle et une pointe de sémillon. D'une couleur pâle et brillante, le vin livre ...
Guide 2010
Jean-Michel Chatelier signe une jolie trilogie. En premier lieu, ce 2008 issu en majorité de sémillon accompagné d'un soupçon de muscadelle. Jaune pâle à reflets dorés, il livre des parfums de fleurs ...
Guide 2010
Les deux frères, Stéphane et Alain Barthe, qui dirigent ce domaine depuis douze ans, ont été couronnés d'un coup de cœur dans l'édition précédente du Guide. Ils reviennent avec un 2008 assez atypique ...
Guide 2010
Sauvignon et sémillon, agrémentés d'une pointe de muscadelle, implantés sur un terroir argilo-graveleux, sont à l'origine de ce vin fort élégant à la robe jaune-vert clair. Les parfums intenses d'agru ...
Guide 2010
Cette propriété de 73 ha est dans la même famille depuis cinq générations. Elle propose un vin à dominante de sauvignon (80 % de l'encépagement), complété par le sémillon. Les éclatants reflets jaune- ...
Guide 2010
Le château d'origine gallo-romaine situé face à Saint-Émilion domine la vallée et offre au visiteur un splendide panorama sur la région de la Dordogne. Raison de plus pour aller y découvrir son entre- ...
Guide 2010
Les 80 ha de vignes sont regroupés autour de la butte de Launay et de son ancien moulin. Le domaine présente un entre-deux-mers surprenant par sa couleur très pâle presque blanche, et séduisant par se ...
Guide 2010
La cave de Sauveterre-de-Guyenne a été créée par cent vingt-six vignerons en 1934. Aujourdhui, chargée d'une histoire riche, cette coopérative s'est dotée d'un équipement moderne et performant pour él ...
Guide 2010
Le jury a apprécié les deux cuvées 2008 proposées par Joël Duffau, présent chaque année dans le Guide pour la qualité de ses vins. French Kiss, assemblage de sauvignon blanc et de sauvignon gris, offr ...
Guide 2010
Encépagement classique (sémillon à 70 % et sauvignon) pour ce vin qui sait se faire apprécier pour son équilibre entre fraîcheur et gras, pour ses parfums de rose et pour sa longue et pimpante finale. ...
Guide 2010
Viticulteur dans l'Yonne depuis plus de vingt ans, Christophe Auguste s'est souvent distingué grâce à ses bourgognes issus de pinot noir. Mais il sait aussi y faire avec l'aligoté, comme le prouve ce ...
Guide 2010
Les vignes de la propriété ont été rachetées à l'évêché en 1975. Aujourd'hui, ce sont 6 ha que Thierry Pinquier, auteur de plusieurs coups de cœur du Guide, conduit en lutte intégrée. Le nez gourmand ...
Guide 2010
Une très ancienne famille vigneronne installée en plein cœur du village de Chitry. Le choix d'un élevage en cuve de dix mois, pour conserver le fruit, la fraîcheur et la minéralité, se révèle judicieu ...
Guide 2010
Une maison de négoce conduite par la même famille depuis plus de cent soixante ans, qui propose un vin or pâle aux parfums d'agrumes et de pêche, soulignés d'une note végétale. La bouche s'ouvrant sur ...
Guide 2010
Ce jeune viticulteur, installé en 2006 sur un domaine de près de 10 ha conduits en lutte raisonnée, a élaboré un 2007 qui séduit d'emblée par la brillance de sa robe dorée. Le nez est ouvert sur les a ...
Guide 2010
Encore une sélection pour cette cuvée distribuée dans les magasins Leclerc et coup de cœur dans l'édition précédente pour le 2007. Le 2008, lumineux dans sa robe jaune paille, révèle un nez incisif de ...
Guide 2010
Ce petit domaine de 2 ha est situé à proximité des grottes d'Azé, site exceptionnel pour son intérêt géologique et préhistorique. Le jury a apprécié ce 2007 pour son expression aromatique intense de c ...
Guide 2010
Michel Magne est installé à Saint-André, village dominé par le mont Granier. Il a vinifié une jacquère qui appelle moins un poisson du lac que des crustacés marins. Au nez comme en bouche, cet abymes ...
Guide 2010
Ce domaine porte le nom d’une espèce protégée d’orchidée qui subsiste dans le Parc naturel régional de la Chartreuse. Il appartient aux frères Vissoud, qui président aux destinées du Vigneron savoyard ...
Guide 2010
Ce négociant, installé à Aix-les-Bains, œuvre depuis 1949 à la reconnaissance des vins de Savoie. Ses deux jacquères y contribuent elles aussi. Le chignin Cuvée village 2008 est cité pour son nez exot ...
Guide 2010
Les deux frères Girard-Madoux exploitent un petit vignoble (à peine 5 ha) mais ils se plaisent à maîtriser toutes les opérations, de la culture à la commercialisation. Ils signent un chignin à base de ...
Guide 2010
Installé depuis 2007, Sylvain Ravier nous a soumis ses premières bouteilles. Vinifié à basse température et élevé sur lie, son apremont n’est pas avare d’arômes d’ananas et de fruit de la Passion. Tou ...
Guide 2010
Joseph Carrel se lance dans la viticulture en 1948 avec 2,5 ha de vignes; soixante ans plus tard, son petit-fils Éric exploite 12,5 ha. Un beau parcours pour ce domaine régulièrement sélectionné dans ...
Guide 2010
À l’origine du domaine, un petit château construit à la Renaissance et dont il reste une tour. Des jardins ont été dessinés plus tard. L’exploitation, qui couvre plus de 80 ha, se partage entre les ve ...
Guide 2010
Œnologue, Olivier Voisine est installé sur un domaine dominant Chalonnes et la vallée de la Loire. Il exploite 22 ha sur des sols schisteux caractéristiques de l’Anjou noir. Sa cuvée Les Grandes Coulé ...
Guide 2010
Cette cave coopérative au cœur du pays des châteaux, regroupant vingt-trois vignerons, présente une cuvée assez atypique car très marquée par le sauvignon. Le nez étonne par la puissance de ses arômes ...
Guide 2010
Cet important domaine de plus de 90 ha est principalement installé dans l'aire du Sèvre-et-Maine, mais il a étendu son activité à Corcoué-sur-Logne dans l'appellation côtes-de-grand-lieu. Son 2008 lib ...
Guide 2010
Disposant de 42 ha sur la commune de Bouaye, à la sortie de Nantes, cette exploitation familiale créée en 1945 résiste à l'urbanisme. Constitué de micaschiste et de granite, l'excellent terroir a prod ...