Vins blancs
Ce vin dévoile un bouquet exubérant et complexe de fleurs blanches, de pomme, de fruits à noyau et de vanille. En bouche, il attaque sur la fraîcheur et le boisé, et garde cette ligne directrice jusqu ...
Guide 2016
Le chardonnay dans sa version languedocienne par un éminent spécialiste bourguignon. Cela donne un vin élégant, ouvert sur les fruits confits et les agrumes mâtinés de fines nuances beurrées, vif en a ...
Guide 2016
Le passage partiel en fût a légué de fines notes grillées et fumées à ce pur viognier de belle facture, agrémenté de fruits blancs et de noisette. On retrouve le boisé, avec justesse, dans une bouche ...
Guide 2016
Cette Fleur de viognier dispense ses charmes olfactifs avec intensité et complexité: agrumes, fruits secs et fines nuances florales. Elle dévoile ensuite des notes d'épices douces dans une bouche ampl ...
Guide 2016
C'est par un bouquet généreux de fruits variés, de fleurs blanches et d'épices que débute la dégustation de ce pur viognier. Rondeur, générosité et volume caractérisent la bouche, centrée elle aussi v ...
Guide 2016
cette cuvée célèbre le viognier sans exubérance mais avec finesse, par petites touches florales et fruitées prolongées par un palais plus intense et généreux, plus «solaire», équilibré par une fine fr ...
Guide 2016
Une robe jaune paille, un nez bien fruité, l'approche est d'un bel attrait et laisse présager un caractère friand. C'est bien le cas avec une bouche fraîche et fruitée, sur l'abricot, le kiwi et les a ...
Guide 2016
Une première apparition dans le Guide qui se déroule sous les meilleurs auspices avec cette clairette à forte dominante de muscat (97%). La bulle est fine et abondante, la robe or pâle lui sied à ravi ...
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passé en barrique, un blanc empreint d'un boisé subtil et de fruits frais (abricot), fin, élégant et long. ...
Guide 2016
Une base de roussanne, de viognier et de grenache blanc pour cette cuvée élevée six mois en fût. Le boisé est encore bien présent au nez, mais un boisé de qualité qui s'agrémente de nuances florales, ...
Guide 2016
Après une récolte en cagettes, cet assemblage marsanne-roussanne-clairette a été élevé durant neuf mois en cuve pour une extraction maximum, le tout sous l'oeil vigilant de l'incontournable oenologue- ...
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Après la mention très bien et les félicitations du jury l'an dernier (coup de coeur pour le rouge 2012), mention bien pour ce blanc du lycée «viti». Un vin «pédagogique» qui illustre bien les qualités ...
Guide 2016
un blanc harmonieux et expressif, au nez d'acacia et de coing, à la bouche longue et alerte, dominée par les agrumes. ...
Guide 2016
Partisan des récoltes manuelles avec tri sévère de raisins et égrappage, le domaine signe une fois encore un vin fort appréciable, issu de roussanne et de marsanne à parts égales, complétées par 10% d ...
Guide 2016
Le nom de cette cuvée fait référence aux coffres contenant les reliques des papes d'Avignon. Ornée de seyants reflets or, signe d'une bonne maturité, elle s'exprime sans réserve à l'olfaction sur les ...
Guide 2016
Née de grenache blanc, de clairette, de viognier et de roussanne (par ordre d'importance), cette cuvée déploie à l'olfaction de beaux arômes de boisé fumé, de fleurs blanches et d'agrumes. Suivant la ...
Guide 2016
Ce crémant libère des notes fruitées fraîches que l'on retrouve dans une bouche tonique et de caractère, à l'acidité bien présente. ...
Guide 2016
Animée de bulles très fines, ce crémant cristallin dévoile un nez plutôt discret et frais (agrumes), relayé par une bouche ample, longue et équilibrée. ...
Guide 2016
d'abord fermé, ce blanc s'ouvre à l'agitation sur des notes boisées et minérales. Une minéralité prolongée par une bouche vive et intense. Un vin dynamique. ...
Guide 2016
un discret grillé et des nuances anisées à l'olfaction, une bouche ample, fine et bien équilibrée. ...
Guide 2016
un nez élégant de litchi et de pétale de rose; un palais fin et frais, sur les fruits exotiques. ...
Guide 2016
Un nez intense de coing compoté annonce une bouche généreuse, aux jolies saveurs de fruits mûrs, rehaussée en finale par des notes légèrement plus acidulées et une fine amertume. ...
Guide 2016
Une robe jaune à reflets verts, un nez discret qui s'ouvre à l'aération sur de fines notes d'agrumes et une bouche joliment fruitée. ...
Guide 2016
Une cuvée historique du domaine, élaborée la première fois en 1959. Clairette, roussanne et grenache blanc plantés sur les coteaux argilo-sableux du lieu-dit Les Cazeaux ont donné naissance à un 2014 ...
Guide 2016
des arômes de fruits à chair blanche et d'agrumes, une bouche très fraîche, ample et persistante sur le fruit jusqu'en finale, ce blanc à dominante de roussanne ne manque de rien. ...
Guide 2016
un ventoux mi-roussanne mi-grenache blanc (d'où «gressannes»), élevé huit mois en barrique, exotique (ananas) à l'olfaction, floral et surtout minéral en bouche, sous tension jusqu'en finale sans tout ...
Guide 2016
mi-grenache blanc, mi-clairette, un vin délicatement floral, gras, suave et rond, équilibré par une fine trame minérale. ...
Guide 2016
Paré de jaune d'or, ce chardonnay issu de vignes de soixante ans libère d'intenses parfums de fruits secs (noix, noisette) et de grillé. La bouche se montre tout aussi intense, avec ce qu'il faut de f ...
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Selon Sully, l'arbois était «propre à émoustiller fortement les dames de Paris». On ne sait si cette cuvée or clair aux reflets verts a cette vertu, mais elle est en tout cas séduisante. Issue de sava ...
Guide 2016
Jaune clair aux nuances dorées, ce chardonnay libère au nez un fruité intense. La bouche, aux généreuses notes de fruits exotiques, gagne en complexité et en douceur grâce au soutien de délicates note ...
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issu de la sélection massale des vignes de Charles Rouget, implantées à Salins-les-Bains, ce vin sent bon les agrumes, les fleurs blanches et l'amande fraîche. Frais en attaque, le vin déroule richess ...
Guide 2016
Ce 2009, assemblage de chardonnay et de savagnin vieillis sous voile séparément et réunis six mois avant la mise en bouteilles, est très typique. Malgré une pointe de réduction, le nez est bien ouvert ...
Guide 2016
Un joli chapelet de bulles fines traverse une robe couleur jaune paille. Mêlant amande, citron et notes de beurre, le nez est discret mais fin. Généreusement effervescente, la bouche est ronde, longue ...
Guide 2016
Le chardonnay a donné ici un crémant aux bulles fines et régulières. Le nez est assez discret mais délicatement fruité (pêche blanche). La bouche, ample, ne présente aucune agressivité. On pourrait mê ...
Guide 2016
Ce vin jaune pâle à l'effervescence fine mais discrète séduit par ses arômes de pomme au four agrémentés de touches florales. La bouche est douce, fine et fraîche à la fois; on y retrouve avec persist ...
Guide 2016
La robe, d'un jaune cristallin à reflets verts, est traversée de fines bulles, nombreuses et régulières. Le nez se montre intense et complexe: notes briochées et miellées, touche fumée puis compote de ...
Guide 2016
Déjà sélectionnée l'an passé dans le millésime 2011, cette cuvée Diaphane version 2012 a séduit le jury par sa belle effervescence et par ses parfums intenses et complexes de fleur d'acacia, de pêche ...
Guide 2016
Au sud-ouest de Narbonne, au pied du massif de Fontfroide, les vignes blanches bordent la garrigue dans un terroir encaissé, venteux et assez frais, où marsanne et vermentino s'épanouissent. La premiè ...
Guide 2016
Ce corbières blanc met en avant la roussanne (85%), complétée par le macabeu. Le nez apparaît très discret, mais d'une grande finesse; plus expressif, le palais est tendu par une fine acidité qui fait ...
Guide 2016
Issu d'une belle parcelle sur le terroir de Boutenac, le vermentino (rolle) compose 60% de cette cuvée, complété par le grenache et un appoint de macabeu. D'un jaune très pâle aux reflets verts, le vi ...
Guide 2016
chardonnay (50%), chenin (40%) et mauzac pour ce crémant pâle et brillant, à l'olfaction très florale (chèvrefeuille, acacia), vif et longiligne en bouche. ...
Guide 2016
Des bulles fines et plutôt discrètes parcourent une robe pâle et limpide. Au nez, des notes de noisette accompagnent les fleurs blanches et les fruits mûrs (pomme, pêche de vigne). Une attaque franche ...
Guide 2016
Ce Soleil d'hiver fleure bon le printemps avec ses senteurs intenses de menthol et de garrigue. En bouche, fraîcheur tonique et concentration jouent à fleurets mouchetés. Le palais gagne en volume et ...
Guide 2016
Une belle étoile, justement, pour cette cuvée qui continue à briller, dans le verre, avec d'éclatants rayons dorés, comme à l'olfaction, intense, centrée sur les fruits secs et l'abricot. La bouche, d ...
Guide 2016
Si la marque n'est pas antérieure à 2006, le domaine est le fruit d'une longue histoire. Depuis 2006, le Mas de Madame place toujours un de ses vins dans la sélection. Ce 2013 d'une pâleur diaphane re ...
Guide 2016
une fois de plus distinguée, cette cuvée à la fois intense et légère, issue des premiers jus, séduit par sa fraîcheur et ses arômes de nectarine, de pêche et de poire. ...
Guide 2016
une cuvée diaphane aux parfums de fleurs de printemps, de poire et de pêche, droite et fraîche, délicatement mentholée en finale. ...
Guide 2016
Le terroir d'Aumelas est propice aux vins blancs, ce que confirme à nouveau cette cuvée du domaine, en vue l'an dernier dans sa version 2012. D'un beau jaune doré, elle séduit par ses senteurs de fleu ...
Guide 2016
un vin de caractère avec son nez de fleurs capiteuses et de fruits exotiques, et son palais équilibré, gras et vif à la fois. ...
Guide 2016
De la subtilité et un équilibre sans faille pour cet assemblage de grenache blanc et de roussanne. Très brillant dans sa robe or pâle, ce blanc se distingue d'emblée par la délicatesse de son bouquet: ...
Guide 2016
Trois quarts de roussanne, un quart de viognier et la fraîcheur de l'altitude confèrent à ce vin un nez intense et frais de fleur d'acacia, de pêche de vigne et d'ananas, relevé d'une pointe de mentho ...
Guide 2016
fruits secs grillés, agrumes, fleurs blanches, bois frais pour le nez, volume et bel équilibre gras-fraîcheur pour le palais. ...
Guide 2016
discret mais délicat au nez, sur l'amande fraîche puis les agrumes, ce pinot gris se montre à la fois ample et croquant en bouche, alliant des notes fraîches de zeste de citron à une petite rondeur qu ...
Guide 2016
une cuvée issue de sauvignon, de sémillon et de muscadelle, bien ouverte sur les fruits frais et quelques notes épicées. Au palais, la souplesse et la rondeur de l'attaque laissent place à un développ ...
Guide 2016
Brillante et jaune pâle, cette cuvée issue d'un assemblage de sauvignon, de sémillon, de muscadelle et de chenin a bénéficié d'une vinification en fût de 300l. Elle s'ouvre sur de généreux parfums d'a ...
Guide 2016
Limpide et intense, cette cuvée de sauvignons (blanc pour 72% et gris pour 28%) a bénéficié d'un élevage de onze mois en barrique. Elle en tire des parfums plaisants d'agrumes agrémentés de notes musc ...
Guide 2016
Une engageante couleur jaune clair aux reflets verts introduit cette cuvée issue d'un assemblage de sauvignon, de muscadelle et de sémillon passé en barrique pendant cinq mois. Au nez subtil et élégan ...
Guide 2016
une cuvée de petit manseng teintée de 10% de gros manseng, élevée six mois en cuve et six mois en fût qui, par sa robe or frangée d'ambre, annonce des signes plaisants de surmaturation. Témoin, son ne ...
Guide 2016
Né du petit manseng et d'un peu de gros manseng, ce 2013 a bénéficié d'un élevage en fûts de chêne neuf pendant six mois. Il en tire un nez intense et complexe évoquant les fruits confits (coing), les ...
Guide 2016
cette cuvée passée en fût pendant trois mois mèle au nez des senteurs élégantes de mirabelle, de miel d'acacia et de brioche. Souple à l'attaque, le palais est bien équilibré entre douceur et fraîcheu ...