Vins blancs
Né d'une vigne de trente ans, cette cuvée d'un beau vert brillant évoque le citron confit, le tilleul, l'acacia et le pain grillé. Passé une attaque fraîche, la bouche se montre ample, riche et vineus ...
Guide 2019
au nez, des agrumes confits, des nuances florales et un boisé grillé; en bouche, un bel équilibre gras-acidité, du volume et de la persistance. ...
Guide 2019
Une belle robe dorée comme les blés habille cette cuvée ouverte sur les fleurs blanches et la minéralité au nez. Bien équilibrée entre rondeur et fraîcheur, la bouche s'appuie sur un bon boisé vanillé ...
Guide 2019
Des ceps de chardonnay de cinquante ans sont à l'origine de ce crémant à la mousse discrète et la bulle fine. Au nez, des parfums gourmands de cire, de miel et de brioche. En bouche, de la puissance e ...
Guide 2019
Un beau terroir des hautes-côtes-de-nuits qui, entre les mains de Nicolas Thévenot, donne une cuvée très régulièrement présente dans les colonnes du Guide. Des notes de fruits blancs et jaunes se dépl ...
Guide 2019
Au nez, les fleurs blanches voisinent avec le beurre et des touches minérales. Puis on découvre un vin frais et tonique en attaque et en finale, plus rond et moelleux en milieu de bouche. L'ensemble e ...
Guide 2019
Un boisé dominant mais fin, aux accents vanillés, marque l'olfaction. On le retrouve dans une bouche fraîche, soulignée par une belle minéralité crayeuse et agrémentée de délicates nuances florales. ...
Guide 2019
Chardonnay, pinot noir, gamay et aligoté pour ce crémant à la bulle fine et abondante, au nez discret mais élégant de fleurs et fruits blancs. Passé une attaque vive, le palais évolue sur la rondeur, ...
Guide 2019
D'une belle intensité, le nez de ce chardonnay évoque les fleurs blanches mêlées à un fin boisé vanillé. La bouche est équilibrée, fraîche et longue, faisant écho aux arômes perçus à l'olfaction. ...
Guide 2019
Chardonnay (85%) et aligoté composent cette cuvée pâle aux bulles fines, au nez élégant de citron et de menthol. En bouche, on découvre une fraîcheur intense, dynamique, qui allonge le vin, un peu plu ...
Guide 2019
Au nez, des notes de chèvrefeuille, d'abricot et de vanille. En bouche, un bel équilibre entre une matière ample et ronde et une fine acidité aux tonalités minérales. ...
Guide 2019
Marque créée en 2013 appartenant au domaine éponyme, ce négoce se destine à l'achat de vendanges sur pied. D'un or léger aux délicats reflets argentés, cette cuvée mêle à l'olfaction les arômes de l'é ...
Guide 2019
Jaune à reflets pistache, ce 2015 s'oriente vers les fruits secs, les fruits jaunes mûrs, l'iode et la verveine à l'olfaction. On retrouve en bouche le côté solaire et riche du millésime, mais bien ba ...
Guide 2019
Le nez convoque les fleurs blanches et les écorces d'agrumes. Une étonnante fraîcheur qui se prolonge dans une bouche franche et équilibrée, suave en attaque, vive et saline dans son développement. ...
Guide 2019
Cette cuvée à la fois généreuse et délicate se montre toutefois un peu réservée au premier nez; elle s'exprime après aération sur la minéralité, les fleurs blanches et les fruits mûrs. Une diversité d ...
Guide 2019
Un 1er cru bien né qui véhicule toute la typicité de l'appellation. Une fraîcheur iodée se déploie au nez, avec des zestes de citron. En bouche, c'est surtout la minéralité qui s'impose. Elle s'empare ...
Guide 2019
Un classique de l'appellation, droit et franc, mais avec quelques signes distinctifs tant au nez qu'en bouche. Quelques notes briochées et beurrées apportent en effet un peu d'originalité à cette cuvé ...
Guide 2019
Un vin droit, vif, précis, porté par la minéralité. Une minéralité déjà très présente au nez pour donner la réplique aux agrumes. L'acidité est aussi très marquée en bouche, apportant de la tension et ...
Guide 2019
Un vin très plaisant, parfaitement équilibré et représentatif de l'appellation. Discret et délicat, le nez libère des senteurs florales après aération. En bouche, la fraîcheur minérale donne la répliq ...
Guide 2019
Un très joli nez, intense, floral, fruité, ouvre la dégustation de cette belle cuvée. La bouche offre du gras et de la rondeur autour de notes beurrées, et déploie une belle finale minérale. ...
Guide 2019
Un vin qui demande encore un peu patience pour mieux appréhender son évolution. Le nez de fruits mûrs, sur un fond légèrement beurré, est pour l'heure discret. La bouche est bien équilibrée: après une ...
Guide 2019
La finesse du nez ajoutée à la richesse de la bouche, c'est toute la typicité du chablis qui se résume dans cette bouteille. Les arômes sont délicats (fleurs blanches, agrumes); le palais est rond, av ...
Guide 2019
S'il apparaît réservé au nez avec ses discrets arômes d'agrumes (pamplemousse), ce vin bien structuré n'en est pas moins prometteur. La bouche s'ouvre sur la rondeur du fruit et finit sur une fine viv ...
Guide 2019
Gourmand, minéral et élégant, tout ce qu'on attend d'un 1er cru. Une élégance que l'on perçoit d'emblée, avec un nez ouvert sur la noisette et les fleurs blanches. La bouche est ronde, ample, sur le f ...
Guide 2019
une cuvée expressive, faisant la part belle à la fraîcheur et à la minéralité sur fond d'arômes d'agrumes et de pierre à fusil. ...
Guide 2019
Une très belle expression du terroir dans ce chablis droit et élégant. Le nez flatteur donne le ton, la minéralité apportant de la fraîcheur. Il n'est dès lors pas surprenant que la bouche soit vive, ...
Guide 2019
Ce vin s'ouvre sur des notes citronnées et minérales. On retrouve les fondamentaux de l'appellation dans une bouche ronde et fruitée, soulignée, dans sa longueur, par un trait de fraîcheur minérale. ...
Guide 2019
La robe jaune paille se pare de reflets brillants. Le nez, distingué, offre des senteurs de poire juteuse, d'abricot et de fruits exotiques. Après une attaque souple et ronde, le palais se montre gras ...
Guide 2019
En robe jaune paille, cette cuvée distille d'intenses senteurs de pamplemousse rose et de pêche de vigne légèrement muscatées, le tout enrobé d'un boisé distingué. La bouche se montre puissante, riche ...
Guide 2019
Ce vin a séduit d'emblée par sa belle robe brillante teintée d'or vert et par son nez de bonne intensité, sur l'amande fraîche, les agrumes et les fleurs d'acacia. Une attaque tonique prélude à une bo ...
Guide 2019
cette cuvée séduit par son nez élégant et frais d'agrumes et d'aubépine et par sa persistance en bouche, bel écho à l'olfaction. ...
Guide 2019
Cette parcelle de 45ares de chardonnay planté dans les années 1950 sur un sol argilo-calcaire a donné un vin frais et élégant. Jaune mat dans le verre, il offre un nez de fleurs blanches et de miel d' ...
Guide 2019
Issu de ceps de chardonnay de trente ans, ce pouilly-fuissé a été élevé pendant une année en cuve. Or pâle à reflets verts, il surprend par la complexité de ses arômes: d'abord minéraux, puis dans un ...
Guide 2019
un 1er cru intense, floral et boisé, ample et riche en bouche, à attendre. ...
Guide 2019
paré d'une belle robe or pâle, ce givry fleure bon la mandarine et les fleurs blanches, et présente une bouche délicate et fraîche qui invite à passer à table. ...
Guide 2019
un vin aux tonalités exotiques et fruitées de litchi et de pomme verte, épaulées par un bon boisé empyreumatique. ...
Guide 2019
Né de chardonnay planté sur un sol argilo-calcaire, ce vin revêt une belle robe jaune clair à reflets d'or. Son olfaction, très expressive, offre des arômes de fleurs blanches, d'agrumes et des notes ...
Guide 2019
Avec un élevage de seize mois à 30% en fûts neufs, Grégory Patriat ne cache pas ses ambitions pour les vins blancs de l'appellation. Le pari est payant puisque le vin fait preuve d'intensité aromatiqu ...
Guide 2019
cette cuvée, qui tire son nom de la présence de ces coquillages dans les calcaires du terroir, est habillée d'un or brillant et éclatant. Elle offre un nez complexe de petites fleurs blanches et de ci ...
Guide 2019
un vin apprécié pour ses arômes élégants et délicats de fleurs blanches et pour sa bouche très équilibrée, ronde avec de la fraîcheur en soutien. ...
Guide 2019
Or vert d'une transparence parfaite, ce vin offre un nez bien ouvert de pain grillé, de vanille, de pêche blanche et de fleur de lys. En bouche, rondeur et acidité se conjuguent harmonieusement. ...
Guide 2019
Ce 1er cru orienté sud est le berceau de ce 2016 jaune d'or teinté de vert. Finement beurré, délicat et subtil, le nez dévoile des notes de pomme, de poire et de tilleul. La bouche, fraîche et équilib ...
Guide 2019
Sur ces terroirs calcaires, le chardonnay s'épanouit pleinement et donne des vins à tendance minérale. C'est le cas de ce 2016, aux parfums délicats de silex, de citron et de fleurs blanches. Une atta ...
Guide 2019
Cette cuvée importante issue de 3,5ha sur les 14 que compte le domaine affiche un nez bien ouvert sur la vanille, le toasté et les fleurs blanches. Une attaque tendue prélude un palais frais et net, d ...
Guide 2019
Un élevage traditionnel en fût de dix mois avec bâtonnage a été opéré pour ce 2016 d'un beau jaune franc, qui dévoile des senteurs d'ananas, de citron, d'acacia et d'amande, ainsi que quelques notes i ...
Guide 2019
un blanc concentré, ample, généreux et aromatique (mandarine, pêche et fleur d'oranger). ...
Guide 2019
Ce 2016 élevé douze mois en fût présente une belle teinte jaune d'or et une olfaction florale, fruitée et minérale. Après une attaque tout en vivacité, le palais s'arrondit autour d'une chair tendre e ...
Guide 2019
Paré d'une robe à l'or vert intense, ce saint-véran dévoile un nez puissant et très aromatique de chèvrefeuille, d'aubépine, de mandarine et d'orange sanguine, avec une touche iodée en appoint. La bou ...
Guide 2019
Ce saint-véran à l'allure printanière, or pâle, limpide et brillant, dévoile un nez intense et bien typé de fleurs blanches et de citron. Un caractère aromatique que l'on retrouve dans une bouche bien ...
Guide 2019
Des ceps de quarante-cinq ans, qui ont grandi sur des «chailles», des calcaires décomposés, sont à l'origine de cette cuvée à la robe chatoyante, dorée à l'or fin. Le nez conjugue les notes boisées, l ...
Guide 2019
Issu du lieu-dit La Côte Rôtie, ce vin ne peut malheureusement pas revendiquer son climat, nommé ainsi depuis des siècles, les vignerons de l'appellation rhodanienne en interdisant l'utilisation Dans ...
Guide 2019
Ce vin à la couleur dorée et lumineuse se montre discret à l'olfaction. Il se révèle plus nettement dans une bouche fraîche, équilibrée, où l'on décèle des arômes de mandarine, de fleurs blanches et, ...
Guide 2019
Du verre s'échappent de nombreux arômes rappelant la pomme verte, la poire et le jasmin, agrémentés d'une délicate touche minérale. S'il est encore un peu sur la réserve, le palais est toutefois préci ...
Guide 2019
les arômes de confiserie, d'ananas et de pomelos annoncent une bouche ronde et beurrée bien construite. ...
Guide 2019
Des arômes expressifs de fleurs blanches et d'agrumes s'échappent du verre soulignés par de fines notes salines et iodées. Tout aussi aromatique, la bouche se révèle fruitée, souple et fraîche, s'ache ...
Guide 2019
finesse et harmonie caractérisent ce bergeron fruité, ample et long en bouche. ...
Guide 2019
D'un beau jaune intense aux reflets dorés, cette cuvée attaque franchement en bouche et évolue sur une belle matière dense et charnue. Comme au nez, la gamme aromatique convoque le citron, le miel et ...
Guide 2019
Discret mais plaisant, le nez de ce bonnezeaux évoque le pruneau, la confiture de coings et les fruits secs. En bouche, une fine acidité équilibre avec justesse et précision l'opulence des sucres rési ...
Guide 2019
Ce 2016 est une cuvée équilibrée et complexe qui délivre à l'olfaction des notes puissantes de pain d'épice, de coing, de pêche au sirop et de fruits confits. Onctueux, chaleureux et densifié par ses ...