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DOMAINE JEAN-PIERRE ET ALEXANDRE ELLEVIN Vaucoupin 2016 - blanc

Bourgogne • Chablis premier cru
Prix : 11 à 15 € blanc tranquille Bon rapport qualité/prix A boire
Guide Hachette des Vins 2019

Vin très réussi

Domaine Jean-pierre Et Alexandre Ellevin Vaucoupin 2016 blanc : L'avis du Guide Hachette des Vins 2019

Un vin très plaisant, parfaitement équilibré et représentatif de l'appellation. Discret et délicat, le nez libère des senteurs florales après aération. En bouche, la fraîcheur minérale donne la réplique à une matière ronde et gourmande. La finale se révèle tendue et d'une belle longueur.

Dom. Ellevin : Le vigneron

Si la famille cultive la vigne depuis la nuit des temps, c'est Jean-Pierre Ellevin, à partir de 1975, qui a spécialisé l'exploitation en la dédiant au chardonnay. Son fils Alexandre, qui l'a rejoint en 2004, se charge des vinifications. Le domaine a son siège à Chichée, au sud-est de Chablis, et les 16 ha de vignes s'étendent sur les deux rives du Serein.

Vins de Chablis premier cru

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Détail du vin Domaine Jean-pierre Et Alexandre Ellevin Vaucoupin 2016 blanc

Quelle note du Guide Hachette le vin Domaine Jean-pierre Et Alexandre Ellevin Vaucoupin 2016 blanc a-t-il obtenu ? Dans quelle édition a-t-il été noté ? Le Domaine Jean-pierre Et Alexandre Ellevin Vaucoupin 2016 blanc a obtenu la note de 1 étoile, ce qui correspond à un vin très réussi. Ce vin a été noté dans l’édition 2019 du Guide Hachette Vins.

Combien de bouteilles de Domaine Jean-pierre Et Alexandre Ellevin Vaucoupin 2016 blanc ont-elles été produites ? 6 800 bouteilles de cette cuvée ont été produites.

Comment est élevé le vin Domaine Jean-pierre Et Alexandre Ellevin Vaucoupin 2016 blanc ? Ce vin est élevé en cuve.

Quand est-il conseillé de boire le Domaine Jean-pierre Et Alexandre Ellevin Vaucoupin 2016 blanc ? Ce vin doit être dégusté de préférence entre 2020 - 2024.

À quelle température est-il recommandé de boire le vin Domaine Jean-pierre Et Alexandre Ellevin Vaucoupin 2016 blanc ? Nous recommandons de servir ce vin à une température comprise entre 12 à 14 °C.

Garde :
2020 - 2024
Production :
6 800 bouteilles
élevage :
En cuve
température :
12 à 14 °C
Producteur :
la Fiche du producteur
Appellation :
Chablis premier cru
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