Vins blancs
une robe dorée pour cet assemblage de vermentino (90%) et de sémillon. À un nez intense de fruits exotiques (fruit de la Passion, ananas, mangue), d'agrumes et de fleurs blanches répond une bouche cro ...
Guide 2020
une belle robe dorée de vert habille cette cuvée composée à 50% de vermentino, 25% de grenache blanc et 25% de sauvignon blanc. Le nez est gourmand, sur des arômes d'agrumes mûrs, de pêche, de miel et ...
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ce pur sauvignon blanc se présente dans une robe cristalline à reflets jaunes et brillants. Le nez intense décline les fruits exotiques et les agrumes, et il en va de même en bouche, laquelle allie pa ...
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Un vin brillant de reflets or, issu du rolle à 90%, nuancé de chardonnay. De légères touches florales s'échappent du verre, puis les arômes s'intensifient au palais, soutenus par une juste vivacité. H ...
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Voici un vin fait pour un comté fleuri. Car il possède ce fruit, cette fraîcheur et l'originalité aromatique pour se prêter à l'exercice. Le cépage tourbat (qui se fait trop rare de nos jours) est pré ...
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Le grenache apporte le gras, la rondeur et l'ampleur au vin, ainsi que ces notes méditerranéennes de plantes macérées rappelant le thé et le tilleul. La nuance dorée de la robe, l'exotisme aromatique, ...
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Fruits exotiques, pêche blanche et agrumes composent la palette de ce vin doré qui mise tout sur l'élégance et la fraîcheur. En bouche, les arômes de poire persistent fort agréablement. ...
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Mûri sur le coteau du Wineck-Schlossberg propice au cépage, ce riesling aux reflets dorés révèle la finesse de son terroir granitique dans ses effluves de verger au printemps, de fleur blanche miellée ...
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Née sur les alluvions sableuses et graveleuses de la Weiss, au sud de Kientzheim, cette cuvée provient d'un vignoble qui appartint au Lazare de Schwendi, général au service de Charles Quint qui aurait ...
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Des vignes de plus de quarante ans, un vin vinifié sur lies, avec des levures indigènes, dans un foudre centenaire: le résultat est convaincant. Reflet de son terroir argilo-marneux, ce 2017 reste dis ...
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Une belle année pour la cave, qui signe avec ce 2017 un pinot blanc flatteur, issu d'un terroir argilo-limoneux, d'exposition sud. D'un jaune doré, ce vin séduit d'emblée par son expression aromatique ...
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Rott est la commune (elle jouxte Wissembourg), Eselforch, le lieu-dit: un coteau plein sud, aux sols limono-sablo-argileux. Le lieu de naissance de cet agréable riesling à la robe dorée. Sa palette ar ...
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À la carte de la cave, plusieurs cépages issus du grand cru local, terroir assez frais, aux sols calcaires. Comme ce gewurztraminer, au nez intense, complexe et élégant (rose, fruits exotiques, cire, ...
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moelleux léger ou demi-sec, un vin bien construit, au nez complexe, délicatement floral et fruité, et à la finale épicée, qui pourra s'apprécier en de nombreuses occasions. (Sucres résiduels: 14g/l.) ...
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Les gewurztraminers du domaine sont souvent remarqués par nos dégustateurs. Celui-ci provient d'un lieu-dit voisin du Zinnkoepflé, le grand cru du secteur. Un moelleux qui offre tout ce que l'on atten ...
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Un grand cru aux sols granitiques particulièrement propices au riesling. Les raisins à l'origine de ce millésime ont été vendangés fin octobre. Il en résulte un vin jaune d'or, aux arômes confits de s ...
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D'un jaune pâle brillant aux reflets dorés, ce pinot gris, d'approche discrète, s'ouvre à l'aération sur la pêche blanche et sur les fruits secs. La mirabelle et une touche de sous-bois typée du cépag ...
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La robe or pâle aux reflets verts montre un léger perlant. Discret au premier nez, ce 2017 s'ouvre sur des notes printanières et fraîches, florales et anisées. Les arômes du muscat, du raisin frais, a ...
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D'un jaune clair aux reflets verts, ce 2017, moelleux léger ou demi-sec, attire par la finesse de son nez de rose, de mangue et de réglisse. Souple et suave en attaque, il dévoile une matière corpulen ...
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Né sur un terroir granitique, ce pinot gris moelleux affiche une robe doré brillant et présente un nez bien ouvert sur la fleur blanche, puis sur des notes de fruits jaunes confits. Ce côté surmûri se ...
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Le riesling est majoritaire sur le coteau granitique du Wineck-Schlossberg, qui surplombe le village de Katzenthal. Les Ecklé en ont tiré une fois de plus une très belle cuvée. D'abord austère et ferm ...
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Le gewurztraminer représente plus de la moitié des superficies de ce grand cru aux sols marneux. Il a donné naissance à un vin ample, riche et épicé, à la finale généreuse et suave. Bien typés, ses ar ...
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À Gueberschwihr, le Rebgarten («jardin de vignes») est situé à côté du domaine. Un lieu-dit argilo-calcaire à l'origine de ce gewurztraminer lumineux aux reflets or blanc, s'ouvrant sur des parfums dé ...
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Issu d'une nouvelle petite activité de négoce, ce riesling provient d'un terroir argilo-calcaire; il a fermenté avec des levures indigènes. Expressif et typé, il s'ouvre à l'aération sur les agrumes m ...
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Contrairement à la cuvée Prestige, très remarquée dans le millésime précédent, celle-ci est un vin sec. Elle n'en offre pas moins des parfums de surmaturation rappelant les fruits jaunes confits. Ces ...
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Originaire d'un terroir argilo-calcaire, ce riesling présente un nez intense, élégamment floral. Les fleurs blanches, alliées aux fruits mûrs, s'épanouissent dans un palais souple et riche en attaque, ...
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Exposé au sud et au sud-est, le coteau granitique du Winzenberg est propice au riesling. En 2015, la belle arrière-saison a permis à Rémy Bohn d'y récolter le raisin début octobre. Après un élevage de ...
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Sans être très puissant, ce riesling issu de sols granitiques offre une belle matière et, au nez comme en bouche, une expression fruitée plaisante et typée, associant de délicates notes de fleurs blan ...
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Le gewurztraminer représente plus de la moitié de la superficie de ce grand cru aux sols marno-calcaires, exposé au sud-sud-est, situé à Rouffach et à Westhalten, au sud de Gueberschwihr. Il a engendr ...
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Reflétant son terroir marno-calcaire bien abrité et sec, ce pinot affiche une robe jaune d'or et laisse des larmes sur les parois du verre. Il s'ouvre sur les fruits jaunes confits, teintés de notes g ...
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À l'origine de ce crémant, de l'auxerrois (60%) et, en appoint, du riesling, du pinot gris et du chardonnay. Après un long élevage de vingt-quatre mois sur lattes, le vin affiche une robe paille dorée ...
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Le pinot blanc (80%) s'allie au pinot noir dans ce brut à la robe jaune doré, couronnée d'une fine mousse, et au nez fruité, un rien évolué. En bouche, ce crémant dévoile une belle matière, suave en a ...
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Un crémant issu de pinot noir de la vendange 2016. Une robe jaune paille aux reflets rosés, animée de bulles fines et abondantes, un nez discret de fruits rouges (fraise et mûre): l'approche est engag ...
Guide 2020
Longuement élevée sur lattes, cette cuvée paille dorée doit tout au riesling. Ce cépage transparaît au nez, intense, assez évolué, minéral, aux nuances d'agrumes confits, puis dans la fraîcheur et la ...
Guide 2020
Une robe claire, animée d'un train de bulles fines et persistantes pour ce crémant qui ne manque pas d'autres d'atouts: un nez subtil, floral, légèrement miellé, un palais dans le même registre, épicé ...
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Un lieu-dit dont le nom signifie «belle terre». C'est là que s'épanouissent les ceps de chardonnay les plus âgés du domaine (trente-cinq ans). Ils ont donné en 2017 un vin expressif, dominé par des no ...
Guide 2020
Ce pur sauvignon à la robe jaune soutenu déploie des arômes de fruits exotiques mûrs. En bouche, on découvre un ensemble à la fois gras et frais, expressif, doté d'une belle finale acidulée. Un joli c ...
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C'est un 2017, et les arômes primaires du sauvignon ont laissé place à plus de complexité dans la palette. Si les arômes d'agrumes demeurent, ils se nuancent d'épices et d'une touche minérale. Ample e ...
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L'étiquette illustrée d'une affiche de Toulouse-Lautrec pour Le Divan Japonais suffit à faire de cette bouteille un joli cadeau pour des amis venus de l'étranger. Et son contenu ne manque pas d'être r ...
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Jaune à reflets verts comme il se doit, ce sauvignon mêle les arômes de pamplemousse, de pêche blanche et d'acacia avec des nuances vanillées et fumées. Il y a du peps dans l'attaque fraîche, du volum ...
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une cuvée mentholée, minérale, voluptueuse. Un joli vin de gastronomie. ...
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un sec très aromatique qui évoque aussi bien au nez qu'en bouche le pamplemousse, l'amande, les fleurs blanches et la noisette. Un sauvignon finement boisé, consensuel et abouti. ...
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Un liquoreux expressif, au bouquet mêlant la cire, le miel de châtaignier et l'abricot confit. En bouche, il dévoile une texture ronde, particulièrement enrobée, et une aromatique complexe allant de l ...
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Habitué du Guide, ce cru propose un 2017 très abouti, au nez de pêche, de brioche et de miel, et à la bouche onctueuse et raffinée, dotée d'un superbe équilibre entre liqueur et vivacité. Un liquoreux ...
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Jaune-vert, laissant poindre de discrètes bulles, ce crémant s'inscrit dans la délicatesse. Il en est ainsi des arômes de fruits blancs et de brioche qui persistent tout au long de la dégustation. Ain ...
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trois quarts de sauvignon doré, un quart de sauvignon gris, c'est l'ADN de cette cuvée ouverte sur les agrumes et les fruits exotiques, accompagnés de nuances florales, de notes vanillées et d'une tou ...
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Classique dans sa robe jaune doré, ce 2016 ample, long et bien équilibré offre un bon potentiel tout en se montrant charmeur par son élégant bouquet, où les fruits confits (écorce d'orange) s'associen ...
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Cette cuvée doit son nom au sentier d'observation de la biodiversité que le domaine propose aux visiteurs. Jaune doré, elle se montre fort plaisante par son bouquet aux notes confites (abricot). Elle ...
Guide 2020
la poire Williams, la pêche blanche et le pamplemousse s'expriment, nuancés de notes d'aubépine et d'accents subtilement minéraux. Après une belle vivacité en attaque, le palais donne la faveur à la d ...
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Un vin élevé en jarre, partagé à parts égales entre le sauvignon blanc et gris. Sous une robe brillante sommeille un nez discret qui monte en puissance à l'aération: fruits blancs et exotiques se mêle ...
Guide 2020
un vin bien équilibré offrant de jolis arômes (fleurs blanches, abricot, fruits exotiques). ...
Guide 2020
La propriété fait une sympathique entrée dans le Guide avec ce joli graves blanc. Riche et équilibré, celui-ci sait se rendre agréable par son bouquet complexe et élégant de fruits mûrs et d'épices do ...
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Complexe, le bouquet marie harmonieusement les parfums d'abricot, de pêche et d'ananas aux notes toastées et vanillées de l'élevage. Cette palette aromatique se retrouve au palais, en accompagnement d ...
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Bien servi par son élevage en fût qui lui apporte un surplus d'élégance, ce 2018, souple et équilibré, séduit par sa finale longue et fraîche aux notes d'agrumes. ...
Guide 2020
un vin aimable et bien enveloppé, avec du gras et de frais arômes de fruits blancs. ...
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un vin harmonieux, aux arômes fins, fruités et boisés. ...
Guide 2020
un vin aux arômes frais et délicats (fleurs et poire) qui présente un beau volume et du gras. Belle longueur. ...
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Un joli vin au nez fort plaisant ouvert sur de délicates notes de fruits mûrs rehaussées d'une touche toastée. À l'image du bouquet, le palais fait preuve d'un bel équilibre. Son volume, sa longueur e ...
Guide 2020
Agrumes, fleurs, fruits exotiques, mangue et bacon, avec une petite note confite, le bouquet est plus que séduisant et s'accorde bien avec le palais équilibré pour former un ensemble plaisant. ...
Guide 2020
Issu de vignes d'une soixantaine d'années, ce vin possède une réelle élégance: dans son bouquet aux parfums d'agrumes, de fruits exotiques, de miel et de cire d'abeille, comme dans son développement a ...