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VIGNOBLE HAEFFELIN-HEYBERGER Eichberg Pinot gris 2016 - blanc

Alsace • Alsace grand cru
Prix : 8 à 11 € blanc tranquille Bon rapport qualité/prix A boire
Guide Hachette des Vins 2020

Vin très réussi

Vignoble Haeffelin-heyberger Eichberg Pinot Gris 2016 blanc : L'avis du Guide Hachette des Vins 2020

Reflétant son terroir marno-calcaire bien abrité et sec, ce pinot affiche une robe jaune d'or et laisse des larmes sur les parois du verre. Il s'ouvre sur les fruits jaunes confits, teintés de notes grillées et fumées. Riche, puissant et long, encore sous l'emprise des sucres, il devrait gagner une deuxième étoile en cave, après une petite garde qui permettra aux sucres de se fondre. (Sucres résiduels : 30 g/l.)

Vignoble Haeffelin-heyberger : Le vigneron

Héritier d'une lignée remontant à 1770, Daniel Haeffelin s'est installé en 1987 sur le domaine familial. En 1993, il a transféré l'exploitation hors des murs d'Eguisheim, tout en maintenant le caveau de vente au cœur de la pittoresque cité médiévale. Il été rejoint en 2012 par ses fils Sébastien et Damien. Après la reprise en 2011 du domaine de Jean-Claude Heyberger, la famille dispose de 16 ha.

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Détail du vin Vignoble Haeffelin-heyberger Eichberg Pinot Gris 2016 blanc

Quelle note du Guide Hachette le vin Vignoble Haeffelin-heyberger Eichberg Pinot Gris 2016 blanc a-t-il obtenu ? Dans quelle édition a-t-il été noté ? Le Vignoble Haeffelin-heyberger Eichberg Pinot Gris 2016 blanc a obtenu la note de 1 étoile, ce qui correspond à un vin très réussi. Ce vin a été noté dans l’édition 2020 du Guide Hachette Vins.

Combien de bouteilles de Vignoble Haeffelin-heyberger Eichberg Pinot Gris 2016 blanc ont-elles été produites ? 1 200 bouteilles de cette cuvée ont été produites.

Comment est élevé le vin Vignoble Haeffelin-heyberger Eichberg Pinot Gris 2016 blanc ? Ce vin est élevé en cuve.

Quand est-il conseillé de boire le Vignoble Haeffelin-heyberger Eichberg Pinot Gris 2016 blanc ? Ce vin doit être dégusté de préférence entre 2020 - 2024.

À quelle température est-il recommandé de boire le vin Vignoble Haeffelin-heyberger Eichberg Pinot Gris 2016 blanc ? Nous recommandons de servir ce vin à une température comprise entre 08 à 12 °C.

Avec quel plat servir le vin Vignoble Haeffelin-heyberger Eichberg Pinot Gris 2016 blanc ? Ce vin s’accordera parfaitement avec : Apéritif / Cuisine du monde / Desserts.

Garde :
2020 - 2024
Production :
1 200 bouteilles
élevage :
En cuve
température :
08 à 12 °C
Producteur :
la Fiche du producteur
Appellation :
Alsace grand cru
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