Vins blancs
Une pointe florale vient souligner les arômes de fruits blancs bien mûrs qui s'échappent du verre. Il en va de même au palais, dans un contexte rond, gras et bien équilibré. ...
Guide 2021
Des notes d'armagnac se mêlent aux fruits à l'olfaction, puis les arômes de prune et de pêche jouent les vedettes au palais, soulignant le caractère rond et gras. ...
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Les arômes intenses de fruits cuits, de fruits mûrs, nuancés d'une pointe florale, se développent tout au long de la dégustation. L'attaque est souple, le palais rond et gras, mais toujours équilibré. ...
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Des bulles fines font l'ascension du verre et mettent en valeur la teinte brillante à reflets dorés. La palette évolue lentement des senteurs de reine-claude à la pomme à cidre, très attendue dans un ...
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Vêtu d'or pâle, ce vin offre d'intenses arômes de miel et de fleurs blanches. La bouche ronde et ample trouve un bon équilibre et laisse en finale le souvenir du miel et de la confiture. ...
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De bons arômes de pomme fraîche, comme il se doit d'une méthode ancestrale, s'expriment dans ce vin qui a, en outre, toute la fraîcheur attendue. ...
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Des bulles flatteuses animent ce gaillac qui laisse une douce impression, en toute simplicité. On aime ses arômes de fruits blancs et de pomme Granny. ...
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Les arômes de fruits compotés sont la marque de ce gaillac rond et suave. Reflets or pâle, intensité maîtrisée, douceur: tout est en délicatesse. ...
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Un caractère floral et muscaté caractérise la palette de ce vin, aux côtés des accents de poire et de reine-claude. Tout aussi savoureux, le palais tire profit d'une bonne fraîcheur qui souligne le fr ...
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Des bulles fines et abondantes dansent dans le verre, tandis que s'évadent les arômes de fruits frais à chair blanche et de pâtisserie. Aérien, c'est un gaillac rafraîchissant. ...
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Après un premier nez de fleurs et de fruits jaunes, c'est l'influence du bois qui se révèle. Mais la matière est bien présente pour assurer une bonne évolution dans le temps. ...
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Une cuvée qui joue la légèreté et la subtilité tant au nez qu'au palais. ...
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Un vin épanoui et élégant dans son expression de fruits à noyau bien mûrs (abricot, pêche blanche). À l'aération, des notes de jasmin apparaissent. Le palais rond bénéficie d'une pointe de fraîcheur a ...
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Avec 4 coups de cur à son actif, cette cuvée fermentée et élevée 6 mois en foudre de chêne constitue le cheval de bataille du domaine en blanc. Le 2019 allie un petit côté minéral, sur la pierre à fu ...
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Ce 100% rolle, doté d'une seyante robe jaune aux reflets or, présente à l'olfaction une dominante exotique bien typée Provence. Un exotisme dont se pare également une bouche vive, légère, alerte, agré ...
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85% de rolle et 15% d'ugni blanc composent cette cuvée aux arômes de fleurs blanches, de poire, de melon et de pêche, le tout agrémenté d'une touche exotique. Après une attaque tonique, la bouche, amp ...
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Un assemblage de clairette et de rolle pour ce vin jaune limpide, au nez de pêche et d'épices, à la bouche équilibrée, offrant à la fois du fruit, une fine acidité, du volume et de la suavité. ...
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Ce 100% rolle à la robe jaune pâle d'une jolie brillance dévoile un bouquet élégant de fruit de la Passion, de fleurs blanches et de genêt. Après une attaque riche, la bouche se révèle florale, fine e ...
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Un 100% rolle d'une belle brillance, au nez intense de pêche blanche, d'abricot et de mangue. Arômes prolongés par une bouche ample et ronde, soulignée par une fine acidité aux tonalités fruitées (agr ...
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Sous sa robe jaune pâle aux reflets or blanc, ce 100% vermentino s'ouvre à l'aération sur des notes florales (lys, jasmin) et fruitées (agrumes, fruits exotiques et à chaire blanche). Des arômes de co ...
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Rolle (60%) et sauvignon sont à l'uvre dans ce blanc expressif. On y perçoit des senteurs élégantes et originales de muguet, de fleur, de cassis et de gariguette. La bouche, bien tendue, propose un j ...
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Du rolle et 20% de grenache blanc pour cette cuvée au nez floral (aubépine, genêt, muguet) et fruité (abricot mûr, agrumes). Après une attaque ample et riche, la bouche se montre tonique et persistant ...
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Vendanges nocturnes, fermentation à basse température, élevage en cuve, tout est fait pour préserver la finesse et la fraîcheur du chardonnay. C'est une réussite sur la foi de ce nez fin, très floral, ...
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une pointe mentholée apporte beaucoup de fraîcheur au nez de fleurs. Après une attaque légèrement citronnée, le vin dévoile une structure de qualité et surtout un bel équilibre entre vivacité et ronde ...
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Avec les fleurs fraîches en première intention, puis les fruits exotiques en seconde, c'est un vin aromatique qui se développe au palais avec équilibre et souplesse. En finale, quelques touches de mie ...
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des notes d'églantine et de pêche jaune annoncent la bouche opulente et riche de ce vin accueillant. ...
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Or à reflets verts, ce vin très aromatique est une invitation à parcourir la garrigue (acacia) et les vergers du Roussillon (pêche blanche et abricot rouge). Ample et structuré, respirant le soleil et ...
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Contraste entre les terres noires de la vallée du Maury et le blanc pâle à jolis reflets verts de ce vin aux senteurs délicates. Très floral, printanier, le grenache gris présent pour un tiers dans l' ...
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Complexe dans son expression de fleurs blanches (aubépine) et de fruits exotiques, ce vin offre un bel équilibre général et une grande cohérence aromatique. La finale longue finit de convaincre par so ...
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La robe est d'or clair à reflets verts. Au nez, apparaissent des arômes intenses et frais de fleurs, de pêche blanche et d'ananas. L'équilibre se réalise entre la grande fraîcheur et l'onctuosité de l ...
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Des reflets verts animent la robe pâle de ce muscat aux arômes intenses et complexes, mêlant fruits exotiques, rose et fleur de sureau. La bouche est finement acidulée, empreinte de notes d'agrumes (c ...
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La robe est d'or clair à reflets argentés. Elle invite à se pencher sur les arômes: notes de fruits à l'eau-de-vie, de pamplemousse rose et de raisin bien mûr. En bouche, la belle rondeur séduit, tout ...
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Robe d'or soutenu, brillant de reflets verts. Le premier nez est discret, mais la palette s'ouvre ensuite sur le raisin mûr, les agrumes et l'abricot. La bouche est riche, souple, équilibrée, avec des ...
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Subtil et aérien, tel est ce vin prompt à décliner ses notes exotiques (citronnelle, agrumes) et florales (rose). L'équilibre en bouche se réalise entre le gras abondant et la fraîcheur. Aux nuances d ...
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L'ambre a pris des reflets cuivrés après 5ans de fût, élevage qui se traduit au nez par un joli boisé de vanille et de tabac blond miellé, en contrepoint de l'orange confite. Fin, net, suave, le palai ...
Guide 2021
Ce pur macabeu de teinte ambre clair a pris des accents vanillés au cours de ses 3ans d'élevage. Le boisé évolue en bouche vers des notes de torréfaction et de café. Il respecte le caractère floral, a ...
Guide 2021
Né sur les pentes sèches du Bollenberg, lieu-dit réputé, ce 2018 s'affirme à l'aération, livrant d'élégants parfums frais et typés, muscatés et mentholés. Fruité et floral au palais, un rien réglissé, ...
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Grand cru exposé plein sud, année solaire Dans le verre, un moelleux aux arômes typés et flatteurs, fruités, épicés et miellés, qui se prolongent dans un palais consistant, rond et équilibré, de bell ...
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Si le riesling est le cépage roi sur le coteau abrupt du Schlossberg, aménagé en terrasses, le gewurztraminer s'y est fait une petite place. Sur ce substrat granitique, il engendre des bouteilles d'un ...
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Marque de la cave de Kientzheim-Kaysersberg, dans l'orbite de Bestheim depuis 2014. Sur l'étiquette de ce vin, pas de nom de cépage une mention facultative mais généralisée en Alsace, car le cahier ...
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Issu d'un grand cru granitique et d'une année solaire, un riesling nerveux, très expressif (fleurs blanches, agrumes, minéralité), de bonne longueur. (Sucres résiduels: 4,5g/l.) ...
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Un riesling bien connu de nos lecteurs, né dans un lieu-dit argilo-marneux comme le grand cru Schoenenbourg qu'il jouxte à l'est. Le 2018 se signale par un nez intense et frais; d'abord délicatement f ...
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Le nom de la cuvée suggère que le pinot gris à l'origine de ce 2017 a été cueilli à surmaturité. Un moelleux or clair, s'ouvrant sur les fleurs blanches avant de s'orienter vers les fruits mûrs, voire ...
Guide 2021
Le coteau pentu du Praelatenberg qui domine Orschwiller, était cultivé par les moines dès le IXes. Ses sols de gneiss, siliceux et caillouteux, sont réputés donner des vins à la fois concentrés et fin ...
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Le grand cru Osterberg domine Ribeauvillé, cité limitrophe de Hunawihr. Ce coteau marno-calcaire et gréseux favorise le riesling. Discret au nez, celui-ci libère à l'aération des notes minérales, puis ...
Guide 2021
Avec son nez discrètement floral et citronné, puis minéral à l'aération, et son palais souple en attaque, tendu par une acidité saline, encore un peu tranchante, marqué en finale par une pointe d'amer ...
Guide 2021
Le trio muscat, sylvaner et riesling nous vaut cette cuvée déjà appréciée l'an dernier. Le nez, complexe et délicat, mêle fragrances florales et senteurs de pêche blanche, teintées d'une pointe minéra ...
Guide 2021
Le Lanzenberg est un terroir granitique comme le grand cru voisin du Frankstein. Les vieux ceps (50 ans) qui y plongent leurs racines ont engendré un riesling qui a bien évolué. Typé, frais, droit et ...
Guide 2021
Le riesling est à son aise sur le coteau de Praelatenberg aux sols de granite et de gneiss. Faisant suite à un 2016 bien réussi, celui-ci dévoile un nez expressif, évolué et miellé, qui rappelle le te ...
Guide 2021
Terroir solaire? Un sol sablo-siliceux. L'année 2015 fut également solaire et ce riesling, récolté vers la mi-septembre, était déjà gorgé de sucres; il a été vinifié en moelleux. Le vin séduit par ses ...
Guide 2021
Le nom du lieu-dit, Sandt, évoque certainement le sable issu de la décomposition du grès vosgien où ces vieux ceps plongent leurs racines. Terroir chaud, année chaude Au nez, un vin très aromatique ...
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Une couleur jaune intense pour ce riesling issu d'un terroir argilo-calcaire. Tout aussi intense, complexe, le nez s'ouvre sur des fragrances florales, nuancées de notes d'agrumes et de touches minéra ...
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Ce moelleux léger a séduit par sa palette aromatique à la fois mûre et fraîche. Il s'ouvre sur les fruits exotiques et l'orange, avec des nuances végétales presque muscatées, citronnées et mentholées. ...
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Planté sur les sols sablonneux, argilo-gréseux d'un terroir d'Itterswiller bien abrité, exposé au sud, ce riesling a tiré de l'été sec et chaud de 2018 un nez intense, un peu iodé, aux nuances de frui ...
Guide 2021
Né sur un coteau exposé au sud, aux sols granitiques, ce pinot gris moelleux est l'une des valeurs sûres du domaine. Le 2018, vendangé le 1er octobre, offre un profil particulièrement riche et chaleur ...
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Les vignerons soulignent la «belle trame acidulée» des vins du grand cru Sonnenglanz. Nos dégustateurs évoquent, eux aussi, la «fraîcheur acidulée» de ce 2018. Ils apprécient également son expression ...
Guide 2021
Des arômes intenses de surmaturation (mangue compotée, fruits confits), du fruit de la Passion, avec la note de rose qui signe le cépage pour ce moelleux harmonieux et persistant, reflet de son terroi ...
Guide 2021
Marno-calcaire, bien exposé au sud, le Muehlforst est l'un des meilleurs terroirs de Hunawihr, propice au riesling qui s'y dore au soleil. Voyez ce 2018: à sa robe jaune intense répond un nez complexe ...
Guide 2021
Déjà très réussi dans le millésime précédent, ce vin sec est issu d'un lieu-dit calcaro-gréseux situé en bas du grand cru Eichberg. Il tire aussi une partie de ses caractères de son élevage en fût de ...
Guide 2021
Issu d'un coteau plein sud aux sols argilo-calcaires, ce gewurztraminer moelleux ne manque pas de puissance. Plutôt évolué au nez, il s'ouvre sur les épices et sur une touche fumée, que l'on retrouve ...