Vins blancs
Aussi apprécié que le précédent millésime, ce riesling naît sur un sol à dominante marneuse, riche en fer. Au nez, une évocation de fruits exotiques, un soupçon de sous-bois: ce 2018 est timide comme ...
Guide 2021
Or profond aux reflets orangés, ce 2018 s'ouvre à l'aération sur les fruits mûrs, voire confits. Le coing pointe en bouche, où le vin, encore réservé, séduit par son équilibre: une attaque vive et aci ...
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Demi-sec ou moelleux léger, ce 2018, d'abord discret, s'ouvre sur des notes de fruits jaunes, abricot en tête, nuancées de touches plus vives, acidulées, de fruit de la Passion. Suave et rond, le pala ...
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La cave a proposé plus d'une fois de superbes rieslings de terroir. Celui-ci, sans atteindre des sommets, apparaît bien typé avec son nez finement floral, citronné et végétal, prélude à une bouche fra ...
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Après un riesling 2017 coup de cur l'an dernier, voici un autre vin du même cépage, issu d'un terroir différent. Jouxtant le grand cru Rosacker à Hunawihr, le Muehlforst possède des sols calcaires et ...
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Issu d'un terroir argilo-calcaire, ce 2017 offre un nez déjà bien ouvert sur le fruit, mâtiné des notes minérales, «pétrolées», caractéristiques des rieslings évolués. On retrouve ce caractère dans un ...
Guide 2021
Un profil demi-sec pour ce pinot gris issu de sols granitiques. D'abord fermé, il demande de l'aération pour laisser poindre des notes d'abricot sec. Pêche, mirabelle , le fruit jaune se confirme en a ...
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Pour ce riesling, le producteur dit avoir recherché le gras, grâce à un long élevage sur lies fines avec bâtonnage. De fait, c'est bien cette qualité que saluent les dégustateurs qui décrivent un vin ...
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Une robe profonde, jaune doré, pour ce 2018 qui s'ouvre à l'aération sur des notes de pêche. Ample en attaque, intense et long, un pinot blanc typé et harmonieux. ...
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Cultivé sur des terrasses exposées plein sud, ce riesling à la robe jaune intense brille moins par son expression aromatique florale et grillée que par sa concentration. On conseille de l'aérer avant ...
Guide 2021
D'un jaune doré lumineux, ce moelleux monte en puissance sur des arômes d'épices et de fruits exotiques bien mûrs. Le fruit prend des tons presque confits dans une bouche ample, d'une belle richesse, ...
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Une approche flatteuse et typée pour ce riesling au nez floral, citronné et subtilement minéral. Dans une belle continuité aromatique, la bouche se montre souple en attaque et tendue par une fine acid ...
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Déjà apprécié dans le millésime précédent, ce pinot gris or clair, issu de sols granitiques, présente un caractère moins moelleux que son devancier, offrant plutôt le profil d'un demi-sec. Chaleureux ...
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Jaune clair à reflets verts, ce vin sec élevé six mois en fût de chêne est apprécié pour sa finesse. Discret au nez, il s'ouvre à l'aération sur des évocations de fleurs séchées, de mangue et d'épices ...
Guide 2021
Sur Furstentum, grand cru marno-calcaire, les Fritsch cultivent du gewurztraminer; sur le Schlossberg aux sols granitiques, ils privilégient le riesling. C'est ce dernier qui a pris l'avantage cette a ...
Guide 2021
Une belle maturité pour ce riesling qui est resté sur pied jusqu'en octobre. Son nez finement floral se teinte de notes de fruits jaunes et d'agrumes confits. La mise en bouche dévoile une matière ric ...
Guide 2021
En 2018, les raisins ont été laissés sur pied jusqu'au 10 octobre, soit 5semaines après le début des vendanges, pour obtenir ce vin jaune d'or, aux parfums de fruits compotés et épicés évoquant avec d ...
Guide 2021
Les sols du Steingrubler, à forte composante marneuse, sont propices au gewurztraminer. Le domaine consacre plus d'un hectare du grand cru à ce cépage d'où il tire des vins d'une belle tenue. Le 2018, ...
Guide 2021
Sur les graves, durant l'été très sec de 2018, ce riesling a dû avoir chaud Il s'en est sorti. Vendangé fin août, il a donné naissance à un vin certes un peu svelte mais typé, droit et équilibré. Le ...
Guide 2021
Une cuvée souvent retenue dans le Guide. D'un jaune soutenu, le 2018 s'épanouit à l'aération, livrant des arômes de fruits frais d'une belle finesse. Le fruit prend des tons plus mûrs, voire confits, ...
Guide 2021
Mis en valeur dès les rois mérovingiens, ce grand cru nordiste, à dominante marno-calcaire, est dédié pour les trois quarts au riesling. Philippe Lorentz a donné à ce cépage tardif tout le temps néces ...
Guide 2021
Un auxerrois né de vignes de 60ans plantées non loin du grand cru Goldert. Un peu discret mais précis au nez, il libère des parfums de fruits jaunes avant de dévoiler une bouche souple, équilibrée et ...
Guide 2021
Déjà appréciée dans le millésime précédent, cette cuvée se maintient à un très bon niveau. Les larmes sur les parois du verre annoncent sa puissance et le nez où percent les fruits confits traduit une ...
Guide 2021
Vendangé début octobre, ce gewurztraminer a donné naissance à un moelleux à la fois doux et chaleureux, fidèle reflet du millésime. Le nez discret s'ouvre sur la rose, les fruits compotés et les agrum ...
Guide 2021
Important élaborateur de crémant, Arthur Metz en propose de nombreuses cuvées. Celle-ci assemble pinot blanc, auxerrois et pinot noir (30%) et vieillit au moins 15mois sur lattes. Discrètement fruitée ...
Guide 2021
Pas moins de 5cépages (pinot blanc et auxerrois en tête) composent cette cuvée élevée 18 mois sur lattes. On aime l'élégance de son nez entre fleurs blanches et notes briochées, et la finesse de sa bo ...
Guide 2021
Une expression discrète pour ce crémant équilibré, qui s'ouvre sur des notes de fleurs blanches et de pain frais avant de dévoiler une bouche ronde, rafraîchie par une finale citronnée et mentholée. ...
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Né de pinot blanc et d'auxerrois, ce crémant gourmand et équilibré séduit surtout par sa palette aromatique élégante alliant notes beurrées, touches toastées, fleurs et fruits exotiques tels que la ma ...
Guide 2021
D'abord très discret, ce crémant laisse découvrir à l'aération une palette d'arômes intéressants: acacia, mandarine, pâte à pain, biscotte. Ample et plutôt rond, il reste équilibré grâce à une finale ...
Guide 2021
Une robe pâle à reflets verts pour ce crémant né de l'assemblage de pinot blanc et d'auxerrois, complétés par un appoint de chardonnay. Discret et frais, le nez s'ouvre sur les fleurs blanches et sur ...
Guide 2021
Les notes grillées et les parfums de fruits secs qui se dégagent du verre résultent d'un élevage pour partie en demi-muid pendant une durée de 8 mois. Le nez laisse aussi percevoir des touches de frui ...
Guide 2021
Une petite cuvée en volume, issue de 43 ares de chardonnay. Un vin déjà ouvert sur des notes de fruits à chair blanche et de fleurs. Une gourmandise perceptible au nez comme en bouche, de la rondeur e ...
Guide 2021
Un court élevage en fût a eu raison des arômes végétaux pour ne laisser au nez que des notes fines de poires et de fleurs blanches. En bouche, le vin affiche un beau volume et s'étire en longueur sur ...
Guide 2021
Ce bordeaux livre un bouquet subtil d'abricot et de pêche, agrémenté à l'aération de notes épicées. Portée par un bel élevage en barrique, la bouche déploie un joli volume et fait écho aux arômes du n ...
Guide 2021
Une fois n'est pas coutume, le sauvignon est minoritaire. La nectarine et la poire envahissent le verre, complétés à l'aération par des notes pâtissières. Légèrement perlante, la bouche fait la part b ...
Guide 2021
voilà un sauvignon qui se veut plus subtil que puissant, développant des notes de citron vert et de fleurs blanches à l'aération. Tonique et élancée, la bouche privilégie un profil apéritif en attaque ...
Guide 2021
Élevage parfaitement maîtrisé pour ce vin aux parfums exotiques rappelant la mangue et l'ananas. La bouche joue la carte de la gourmandise et déploie une matière veloutée qui fait écho au nez. Son équ ...
Guide 2021
un sauvignon aux parfums exotiques qui rappelle l'ananas et le fruit de la Passion: l'élevage est parfaitement intégré et sert bien le fruit. La bouche est à l'avenant, fruitée, souple, fraîche, légèr ...
Guide 2021
Le seul sémillon est à l'uvre dans ce crémant finement doré, ouvert sur des parfums gourmands de miel, de pain d'épices et de fleur de châtaigner. On retrouve ce profil charmeur dans une bouche ronde ...
Guide 2021
Abricot, marmelade d'orange, citron confit, vanille et épices, la richesse et la complexité du bouquet contribuent largement au charme de ce vin, dont le palais est lui aussi bien construit avec du gr ...
Guide 2021
souple en attaque, ample et puissant dans son développement, un vrai liquoreux au joli bouquet de fruits confits et de fleurs blanches. ...
Guide 2021
Se présentant dans une belle robe jaune paille limpide et brillante, ce vin séduit par son joli bouquet aux notes fraîches d'agrumes et de fleurs blanches, avant de se développer généreusement au pala ...
Guide 2021
une cuvée mi-sémillon mi-sauvignon, au nez fruité (mangue, pêche) et vanillé (élevage en fût), à la bouche fraîche et persistante. ...
Guide 2021
ananas, litchi, mangue, une cuvée au profil exotique, acidulée et consistante en bouche. ...
Guide 2021
D'une teinte soutenue aux tonalités dorées, cette cuvée s'ouvre sur des arômes gourmands et riches de miel, d'orange confite et de pétrole, qui lui donne un air alsacien. En bouche, on retrouve ce pr ...
Guide 2021
un nez délicat de fleurs blanches et d'agrumes, un palais frais, tendu, fruité et long: un graves blanc dynamique et expressif. ...
Guide 2021
Bien typé graves par ses arômes d'amande grillée, de noisette et de pêche, ce vin séduit aussi par son palais ample, savoureux et frais, étiré dans une longue finale aux notes d'agrumes et de buis, si ...
Guide 2021
D'un beau jaune doré brillant et limpide, ce 2019 séduit par sa complexité aromatique, des notes de fleurs blanches et de miel venant s'ajouter aux parfums d'agrumes et de pêche. Frais, ample et bien ...
Guide 2021
Jaune pâle à reflets argentés, la robe ne manque pas d'allure. Le bouquet non plus: d'une bonne intensité, il est fortement marqué par le sauvignon, bien que celui-ci ne représente que 40% de lassemb ...
Guide 2021
Ce graves mi-sauvignon mi-sémillon arbore une jolie robe entre or et paille. Au nez, il développe de fins parfums de fruits exotiques, de poire, de fleurs blanches et d'épices. La bouche se montre har ...
Guide 2021
pêche, fleur d'acacia, buis, menthe, ce vin présente une large palette aromatique et déploie une bouche ronde et riche, épaulée par un bon boisé. ...
Guide 2021
Brillante et limpide, la robe jaune clair de ce 2018 mi-sémillon mi-sauvignon met en confiance. Bien qu'encore un peu fermé, le bouquet séduit par ses notes fines de chèvrefeuille, de fruit de la Pass ...
Guide 2021
D'une jolie couleur jaune paille, la robe inspire confiance par sa limpidité et son brillant. Délicat et d'une bonne complexité, le bouquet conjugue notes d'herbe fraîche, de buis et d'agrumes à la pr ...
Guide 2021
Le second vin du Ch. Cruzeau est un pur sauvignon, et cela se sent dès le premier nez avec ses notes d'agrumes, de fruits exotiques, de buis et de fleurs blanches. La bouche se montre vive sans manque ...
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Cette cuvée attire l'il par sa couleur au jaune pâle et limpide. Au nez, elle déploie des arômes d'agrumes, de fruits et fleurs blancs. En bouche, elle mise sur la fraîcheur. Au final, un aligoté bie ...
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Ce hautes-côtes dévoile au nez des senteurs fraîches de fleurs et fruits blancs sur un discret fond boisé. Une fraîcheur que l'on retrouve dans une bouche qui ne manque ni de gras ni de longueur. Un e ...
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un très joli nez pour ce blanc: jasmin, orange, iode, touche grillée. En bouche, du volume, de la rondeur, du gras, mais aussi une belle tension minérale en soutien. ...
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Né de jeunes ceps de 12ans, ce hautes-côtes du secteur des Maranges associe au nez un bon boisé aux fruits jaunes mûrs (pêche et abricot). La bouche, au diapason du bouquet, se montre riche, ample et ...
Guide 2021
Un blanc de noirs non dosé d'un beau jaune soutenu, animé par une bulle très fine, presque évanescente. Au nez, il associe les fruits rouges à des senteurs de pivoine. La bouche apparaît vive dès l'at ...
Guide 2021
un joli vin au nez très fin, à la fois floral et fruité, vif et tendu en bouche. Du dynamisme et de l'élégance. ...