Vins blancs
Le chardonnay est classiquement accompagné de chenin et de mauzac dans ce 2019 élevé 12mois sur lattes. On en retient le nez frais et intense qui décline l'acacia, le zeste de citron et le silex. Un s ...
Guide 2022
un nez discret, floral et crémeux introduit une bouche tendre, vanillée, qui gagne en fraîcheur et en dynamisme en finale. Facile d'accès. ...
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au nez, des notes de beurre frais, de pâte à pain et d'abricot. L'acidité se fait discrète dans une bouche ronde et douce, qui séduit par son amplitude et ses notes généreuses de fruits à noyau. ...
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60% de chardonnay dans cet assemblage de 4cépages. Agrumes et pêche pour le fruit et la fraîcheur, notes grillées et de fruits à coque pour la complexité: le nez ne manque pas de nuances. Un bouquet q ...
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Trente-six mois d'élevage sur lattes pour ce crémant à point, dosé à 8g/l. La robe en tire sa teinte dorée et le nez ses arômes épanouis de fruits jaunes, de crème et de miel. Un profil évolué que l'o ...
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Un nez d'abord discret qui s'ouvre sur les fleurs blanches et les agrumes, une bouche délicate, ciselée, acidulée et très fraîche: une cuvée prestige qui tient son rang et représente dignement l'appel ...
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Les amateurs de muscat seront comblés avec ce 2020 ouvert sur les fleurs blanches, l'abricot sec et les agrumes. Une plénitude de fruit que l'on retrouve dans une bouche classiquement riche et onctueu ...
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Fermenté à basse température, élevé 6mois en cuve, ce muscat soigne l'élégance et la fraîcheur. Au nez, des senteurs de tilleul, de verveine et un nuances de fruits exotiques. Ces derniers, mangue et ...
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Un nom de cuvée qui fait référence à la nature calcaire du terroir et qui trouve un heureux prolongement dans ce jeune muscat, encore discret au nez, mais énergique, croquant et d'une fraîcheur étonna ...
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Une dominante de clairette et de vermentino dans cet assemblage né de sols calcaires. Une touche fumée anime un nez centré sur les fruits blancs et les agrumes. On les retrouve dans une bouche éclatan ...
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Le duo roussanne-grenache blanc très complice dans ce blanc tendre et épanoui élevé sur lies. Au nez, un fond pâtissier de brioche et de crème, nuancé d'acacia et d'écorce d'agrumes. En bouche, de l'o ...
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Grenache blanc et roussanne au menu de ce blanc élevé 5mois en fût. Une touche d'évolution agréable donne une certaine complexité à un nez centré sur les fruits blancs très mûrs. Fraîche à l'attaque, ...
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Le trio roussanne, marsanne et grenache blanc fermenté et élevé en fût, cela donne ce nez généreusement torréfié et vanillé. Riche, voluptueuse, marquée par les notes de caramel au lait, la bouche séd ...
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Quatre cépages associé dans ce blanc complet et abouti. Un nez volubile, très floral et brioché, une bouche à la fois grasse et tonique qui libère en finale des notes plus fruitées d'agrumes et de coi ...
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Des vignes de 30ans sont à l'origine de ce vin au nez discret mais élégant, entre aubépine, abricot et coing. On retrouve ces tonalités dans une bouche riche mais sapide, distinguée, soulignée par une ...
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double tri des raisins, pressurage doux dont on ne retient que les premiers jus, fermentation et élevage sous bois, on ne s'est rien épargné pour tirer le meilleur parti de ce beau chardonnay à la rob ...
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Chaque année au rendez-vous du Guide, la cave place ici sa cuvée Océanique qui provient de parcelles d'altitude de l'ouest de l'appellation. L'élevage pose sa patte sur un nez intensément vanillé. Les ...
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À l'image des monbazillac du domaine, ce bergerac sec bénéficie d'un élevage en fût. Il incorpore 30% de sémillon et 10% de muscadelle aux côtés du sauvignon. Le bois pose des touches beurrées et gril ...
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Une cuvée régulièrement distinguée, qui dans le millésime 2019 inspire un plaisir délicat grâce à ses nuances florales et ses accents de zeste d'agrumes. La bouche allie douceur et fraîcheur, entre ar ...
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Une cuvée fraîche et séveuse qui évoque les fruits du verger, avant une touche de douceur vanillée en finale. Un plaisir authentique. ...
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Un moelleux original, moderne aux accents de buis et d'agrumes, doux et frais à la fois. ...
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Ici, ce sont l'abricot et les fleurs qui jouent leur partition à l'unisson jusqu'en finale. On perçoit un bon volume et de la rondeur, voire un petit côté chaleureux. ...
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Un floc aux arômes discrets d'abricot et d'amande, très rond et doux. ...
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De bonne intensité sur le fruit, ce floc joue sur la douceur et laisse une impression chaleureuse. Classique. ...
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Tout est cohérent dans ce floc: les arômes intenses de fruits blancs et de fleurs blanches, nuancés de notes mentholées, se prolongent au palais. Rond, gras et long, ce vin ne présente aucun excès de ...
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Miel, fruits secs (abricot), pointe florale de rose: les arômes montent en intensité à toutes les étapes de la dégustation. Un bon équilibre est trouvé entre fraîcheur et douceur. Un très bon représen ...
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Un blanc sec ciselé d'or et d'argent, rond, gras et riche, marqué par un élevage ambitieux, aux accents de vanille et de torréfaction. ...
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Or pâle parsemé de fines bulles, ce 2020 évoque le miel et la pomme au four. Son équilibre au palais repose sur un fruité net entre cidre et poiré, du gras, une bulle délicate et une finale toute acid ...
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Un assemblage de mansengs plutôt floral, avec une dominante miellée et les notes grillées de l'élevage (7mois en foudre). La bouche équilibrée apparaît plutôt ample, avec une finale fraîche sur la pêc ...
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Un vin de belle présence aromatique sur les fruits exotiques. Il bénéficie également d'une texture crémeuse, équilibrée, et d'une finale persistante tout en fraîcheur. ...
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Un moelleux floral et porté sur les agrumes, doté d'une grande fraîcheur et persistant. Très sympathique. ...
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Les arômes montent en puissance au fil des minutes, évocateurs de fruits à chair blanche. La bouche de bonne ampleur trouve un juste équilibre entre douceur et fraîcheur, ce qui ravive la palette arom ...
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Un jurançon sec dont les senteurs de figue et de miel témoignent d'une forte maturité. ...
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De l'or dans le verre et des arômes discrets de fruits exotiques et d'agrumes. La bouche est douce et chaleureuse, très subtilement parfumée. À déguster avec un gâteau basque. ...
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De fines senteurs de pastèque et de fruits à chair blanche, ainsi qu'une touche de truffe se mêlent tout au long de la dégustation. Fraîcheur et sucrosité s'équilibrent, faisant de ce 2018 un vin croq ...
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Jaune pâle à reflets verts, c'est un jurançon frais et croquant, porté par des notes d'agrumes, de rhubarbe, un peu guimauve aussi. En bouche, l'expression fruitée et acidulée demeure intacte, et l'on ...
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Ravindra signifie «puissant soleil» dans une langue indienne, nous dit le vigneron. Le soleil, maître du botrytis, auquel cette cuvée rend hommage. Sémillon et muscadelle, vendangés début octobre, ont ...
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Plus connu pour ses bergerac, le domaine propose un monbazillac de belle facture. Comme tous les vins de la gamme Mirabelle, ce liquoreux né de sémillon majoritaire et de muscadelle a vieilli dans le ...
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Mariant le sémillon (60%) et le sauvignon, ce liquoreux fermente en barrique où il séjourne 12mois sur lies fines. D'un jaune d'or brillant, il s'ouvre sur la pêche blanche, l'abricot sec et le miel. ...
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«Original» conclut un dégustateur à propos de ce liquoreux. De fait, il est issu de muscadelle majoritaire (90%), cépage qui a bien pris la pourriture noble cette année-là. Le sémillon n'entre qu'à ha ...
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au nez, de délicats parfums de fruits cuits, violette et amande amère, avec quelques notes de pierre à fusil. En bouche, de la rondeur, du volume et un fruité croquant qui apporte de la fraîcheur. Un ...
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Cuvée ancestrale du fondateur du domaine, ce blanc de blancs couleur jaune pâle dévoile un agréable bouquet florale relevé de notes anisées et épicées. Une attaque délicate et fraîche ouvre sur un pal ...
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cette cuvée exhale sans réserve des senteurs de fleurs blanches, de pêche et de citron vert. La bouche est tout aussi expressive, sur le fruit, avec du gras et de la rondeur bien équilibrés par une fi ...
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Sous une robe assez pâle animée de fins reflets dorés, ce 100% rolle s'exprime délicatement sur les fruits à chair blanche, les fleurs blanches et les agrumes (citron). Vif à l'attaque, le palais se r ...
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un 100% rolle séduisant, ouvert et délicat, sur les fruits exotiques (ananas, litchi), les fruits jaunes, les fleurs blanches et le citron vert. Dans la même lignée, la bouche se révèle fine et aromat ...
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Ce 100% rolle aux élégants reflets or s'exprime en toute discrétion sur le fruit confit et le boisé grillé. C'est en bouche qu'il se révèle: intense et expressif, complexe et ample, de la longueur et ...
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Issue de rolle (75%) et de sémillon, cette cuvée déploie un nez frais et intense d'agrumes, de fruits blancs, de cassis et d'aubépine. Vive à l'attaque, la bouche se montre fruitée, croquante et chale ...
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Un 100% rolle limpide et brillant. L'aération révèle des flagrances florales et fruitées. Souple à l'attaque, la bouche se déploie avec de la rondeur, de la chaleur, une belle intensité aromatique et, ...
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élevée 3mois en fut, cette cuvée dominée par la clairette (80%) dévoile un nez frais, fruité (citron vert, orange amère) et légèrement épicé. Centrée sur les fruits blancs, l'anis et un boisé bien fon ...
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Cet assemblage de rolle (80%) et d'ugni blanc propose un bouquet frais de fleurs blanches, de pêche et de citron vert. La bouche se montre ronde et chaleureuse, centrée sur un fruité gourmand de pêche ...
Guide 2022
un pur rolle au nez discret de fruits exotiques (ananas, mangue) et de citron vert agrémentés de nuances florales. Après une attaque vive et acidulée, la bouche développe un fruité léger, tonifié par ...
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Cette cuvée couleur bouton d'or s'ouvre discrètement sur des notes d'agrumes, de fleurs blanches et de buis. Plus expressive, la bouche se révèle complexe et ronde, centrée sur des saveurs de fruits à ...
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ce 100% rolle s'exprime avec discrétion sur des notes de poire, de jasmin et de vanille. Fraîche et souple, la bouche déploie un fruité aérien et finement épicé sur une longueur appréciable. Une fine ...
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Sous une robe légèrement dorée, cette cuvée élevée 7mois en fûts offre un nez complexe de fruits bien mûrs (poire, pêche) et de rhubarbe agrémentés de nuances florales et épicées. On retrouve les frui ...
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Ce rolle complété par une goutte d'ugni (5%) séduit par sa teinte pâle éclairée de délicats reflets verts. Le nez exhale un bouquet prometteur d'agrumes confits, d'acacia, de pain d'épice et de miel. ...
Guide 2022
un blanc pâle et limpide, au nez intense de pêche, de poire et de melon. On retrouve ce fruité dans une bouche ronde, ample et croquante, qui reste fraîche de bout en bout. ...
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vermentino, grenache blanc et clairette pour cette cuvée aux senteurs de fruits blancs, d'agrumes et de fleurs. Une touche de minéralité s'ajoute à cette palette dans un palais tout en fraîcheur. ...
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rolle (80%) et sémillon pour ce blanc ouvert et expressif, mêlant fruits blancs, fleurs blanches, amande douce, notes miellées et vanillées. Ample et gras, le palais est équilibré par une finale tout ...
Guide 2022
Ce 100% rolle élevé en fût pendant 8mois s'exprime avec subtilité sur les agrumes (citron), les fruits blancs (pêche, melon), l'abricot confit et l'amande douce. Généreux et friand, le palais déploie ...
Guide 2022
Or pâle, limpide, ce vin exprime volontiers des arômes d'agrumes et de fleurs fraîches. Une pointe de fenouil lui apporte un supplément de personnalité. Franc, élégant, il offre un joli volume et touj ...