Vins blancs
Cette cuvée séduit d'emblée par sa teinte pâle éclairée de reflets verts. Le nez exhale avec finesse un fruité prometteur et des arômes de fleurs blanches (acacia). Le même bouquet se déploie au palai ...
Guide 2022
Typique du romorantin, le nez très aromatique et frais exhale des nuances de fleurs d'acacia, de poire et de bonbon anglais. Des saveurs de fruits blancs, de miel, de fleur d'acacia, de datte et quelq ...
Guide 2022
Récolté tardivement en quatre passages, ce vin ample, digeste et équilibré est un formidable pourvoyeur de plaisir. Ses notes de fruits confits et de confiture de coings, sa bouche parfumée et fraîche ...
Guide 2022
Après quelques années de garde, ce coteaux-du-loire se dévoile avec de l'ampleur et une complexité plus aboutie. Les notes d'agrumes et de gentiane et le cur de bouche dense se lient avec beaucoup de ...
Guide 2022
La percevez-vous cette pointe minérale dans le bouquet de fleurs blanches? Prenez le temps de découvrir ce crémant délicat qui joue sur une discrète amertume et une subtile vivacité. À servir à l'apér ...
Guide 2022
Après 3ans d'élevage en cuves sur ses lies, ce muscadet arbore une bonne structure. Les notes florales sont intactes, l'ensemble souple et équilibré, le temps a permis son épanouissement. Le voilà prê ...
Guide 2022
Centenaires mais plantées après la crise du phylloxéra, ces vignes offrent un supplément d'âme à ce vin. Sa largeur et son amplitude signent un blanc de gastronomie, qui séduit aussi par ses notes gou ...
Guide 2022
Riche, exotique, exubérant, ce muscadet tout en rondeur livre une intensité remarquable. Les notes de mangue et de pâtisserie offrent une très belle dimension. C'est un 2018 qui profite pleinement de ...
Guide 2022
déjà quelques années de recul et toujours autant de fraîcheur. C'est le secret du muscadet: proposer une trame ronde, affable, mais toujours aiguisée. Les notes de miel, de fruits confits et de vanill ...
Guide 2022
Il a pris son temps mais le voilà parfaitement abouti! Ce muscadet équilibré joue de finesse et de parfums discrets, révélant une bouche gourmande, riche, animée de beaux amers en finale. Il a assez d ...
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À base de chenin, complété d'un peu de chardonnay, ce blanc propose un palais franc, rond et souple, autour de notes de fruits blancs et de fruits secs de bonne intensité. Idéal avec un comté affiné d ...
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Derrière une robe jaune pâle striée de reflets verts, ce 2020 dévoile un nez expressif, floral, fruité et légèrement poivré. La bouche se montre ronde, soyeuse, d'une longueur appréciable, avec un bel ...
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Solaire, ce quincy affirme ses arômes mûrs de fruits exotiques, d'agrumes (orange) à la faveur de l'aération, au nez comme en bouche. Il se révèle souple, gras et chaleureux, de bonne longueur. Typiqu ...
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Discret, ce sancerre n'en est pas moins bien pourvu en arômes. Il décline des notes d'agrumes mûrs (orange) et d'acacia, ainsi que des nuances minérales typées. Sa texture ronde tapisse le palais, tou ...
Guide 2022
Un accord avec un poisson en sauce blanche semble tout indiqué avec ce vin aux arômes d'agrumes et de fruits au sirop. Certes, on perçoit de la rondeur au palais, mais une fraîcheur croquante relève l ...
Guide 2022
Sous une teinte or vert, ce vin libère une palette complexe de fleurs blanches (acacia) et d'agrumes (orange), nuancés de notes fumées minérales. Le gras est perceptible au palais, mais le fond de fra ...
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Notes intenses de fruits blancs et de pêche, bouche parfaitement homogène, à la fois juteuse, ample, droite et franche: ce blanc sert idéalement son terroir. Impeccable avec des gambas rôties. ...
Guide 2022
Un jury comblé par ce sauvignon séducteur, au nez emballant de fruits jaunes bien mûrs et de fleurs relevés d'une note dynamique de silex et de menthol. Du fruit, de la matière, du tonus, la bouche ne ...
Guide 2022
Ce 2020 arbore une élégante robe légèrement dorée. Le nez ouvert et frais distille d'agréables senteurs d'agrumes, de fleurs et de miel. Une attaque ample et ronde ouvre sur un palais gras, fruité, av ...
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Ce 100% sauvignon s'habille d'une robe jaune paille éclairée par des reflets dorés. Encore un peu timide, le nez dévoile un fruité délicat dominé par les agrumes et des nuances briochées. À une attaqu ...
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Ce brut qui a vieilli 3ans sur lattes présente un nez ouvert et aérien de fruits mûrs enrichi de réglisse et de pain d'épices. Ces arômes se concentrent dans un palais souple et rond, avant de laisser ...
Guide 2022
Le nez de ce moelleux ouvert sur le fruit mûr, le miel et l'acacia réserve aussi quelques nuances de mangue et d'ananas. La bouche, ronde et gourmande, évolue sur des saveurs de pêche et de poire au m ...
Guide 2022
Cette cuvée offre un nez puissant, fruité et délicatement brioché. On retrouve ses arômes gourmands dans une bouche ample, vineuse, riche et longue, tonifiée par des notes d'agrumes du meilleur effet ...
Guide 2022
Une robe or vert pour ce blanc corse 100% vermentinu, au nez bien ouvert, floral, fruité et légèrement végétal. La fleur blanche parfumée, les fruits acidulés et l'herbe coupée s'allient au nougat dan ...
Guide 2022
L'aération favorise la montée des arômes de fruits à chair blanche bien mûrs (pêche, abricot) et de fruits secs (figue). L'équilibre se réalise remarquablement au palais: on perçoit un bon volume et d ...
Guide 2022
Il y a de la luminosité dans le verre jaune or intense. Il y a de la puissance dans les arômes de fruits confits, de fruits secs et de miel, avec une touche de truffe. Au palais, l'équilibre se réalis ...
Guide 2022
Fruits frais (nectarine, agrumes) et touches florales se déclinent au nez comme en bouche. Si l'attaque est vive, le milieu de bouche gagne en douceur et c'est un équilibre modèle qui s'affirme. La to ...
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Une entrée dans le Guide remarquée pour Philippe Linsolas avec cette pure roussanne élevée en cuve. Un nez discret mais élégamment floral introduit une bouche bien composée, alliant rondeur et fraîche ...
Guide 2022
Tous les parfums et la séduction du viognier dans ce 2020 brièvement élevé en cuve et fût. Jasmin, fruits exotiques et agrumes, le nez ne manque pas d'intensité. La bouche non plus. S'y ajoutent une r ...
Guide 2022
L'étiquette est pleine de charme désuet, mais nos dégustateurs ne l'ont pas vue. C'est à l'aveugle qu'ils ont apprécié les qualités de ce vin blanc: un nez intense, partagé entre les fleurs blanches e ...
Guide 2022
Les jurés ont pris beaucoup de plaisir à étalonner ce sauvignon fringant. Derrière une robe limpide, s'épanouissent les arômes bien typés du cépage: feuilles de cassis, végétal frais, agrumes et une p ...
Guide 2022
Le court élevage en fût n'a pas éteint le fruit qui s'exprime dès le nez sur des notes délicates de fruits à noyau agrémentés de fleurs blanches. Ces mêmes arômes montent d'un ton dans une bouche «exp ...
Guide 2022
Tout est séduisant dans ce viognier qui ne souffre d'aucune mollesse: la robe aux reflets jaune paille, le nez ouvert sur les agrumes et les fleurs blanches qui laissent une singulière sensation de fr ...
Guide 2022
Un assemblage de marsanne, de roussanne et d'une pointe de viognier (10%) a inspiré cette cuvée, fermentée et élevée en barriques pendant 12mois. Il en résulte un blanc à la chatoyante robe dorée, au ...
Guide 2022
Une mousse fine se forme sur le bord du verre, soulignant la brillance de la robe jaune pâle. Agréablement crémeux, ce crémant aux arômes intenses de fruits jaunes se révèle d'une grande harmonie et d ...
Guide 2022
Un vin 100% chardonnay, vendangé de nuit pour préserver le croquant du fruit. Opération plus que réussie avec ce blanc pâle aux reflets argentés, qui livre un nez captivant de brugnon et de noisette f ...
Guide 2022
Un 2020 tout d'or vêtu, à reflets roses. Il offre une harmonieuse palette épicée et fruitée, puis emplit le palais de sa matière puissante et ronde. La finale intense laisse une impression de fraîcheu ...
Guide 2022
Des reflets verts, des arômes expressifs de fruits exotiques et d'épices: belle introduction pour ce pinot gris qui s'impose au palais par sa puissante structure et sa finale intense. ...
Guide 2022
Un vin complexe et typique du cépage, d'un jaune clair. Le nez intense rappelle les fruits jaunes mûrs, tandis que la bouche, tout aussi fruitée, laisse une sensation crémeuse. De bonne structure, ell ...
Guide 2022
Intense et élégant, tels sont les termes adéquats pour résumer le profil de ce riesling. Aux arômes de fruits exotiques bien mûrs succède une bouche équilibrée et expressive dans le même registre, ave ...
Guide 2022
De teinte jaune à reflets dorés soutenus, ce pinot gris évoque les fruits exotiques (ananas), le melon et le miel. La bouche riche et puissante demeure d'un remarquable équilibre et garde une ligne fr ...
Guide 2022
La robe limpide aux reflets verts et le nez délicat d'orange sanguine, de verveine et d'abricot sec font déjà saliver. Au palais, le vin ne déçoit pas par son attaque franche et sa matière ample, soul ...
Guide 2022
le lieu-dit produit les deux cépages chardonnay et savagnin. Claude et Cédric Joly ont donc choisi de les assembler à hauteur respectives de 65% et 35%, avec un vieillissement de 48mois, dont 42 sous ...
Guide 2022
Cette cuvée avait été appréciée dans son millésime précédent. Toujours la même «recette»: débourbage à froid, fermentation à 20/22°C, probablement pas de fermentation malolactique et vieillissement co ...
Guide 2022
Fermenté à basse température, ce pur savagnin a été élevé en cuve sur lies fines pendant 3mois. L'idée de la coopérative était certainement de réaliser un vin gardant la fraîcheur et les arômes de fru ...
Guide 2022
derrière un robe limpide, un nez ouvert sur la poire, le coing et l'acacia. La pomme verte étire la palette dans une bouche gourmande, tendre et fraîche, sans aucune mollesse ni fausse note. ...
Guide 2022
Un blanc fringant né de roussanne et de vermentino brièvement élevé en cuve et sur lies. Au nez, un grand bol de fruits jaunes et d'acacia. Le pamplemousse s'invite dans une bouche volubile, complète, ...
Guide 2022
Roussanne et marsanne composent cette cuvée fermentée et élevée en fût. D'intenses notes de genêt et de miel parfument un nez résolument sudiste, où le chêne sait se faire discret. Un caractère que l' ...
Guide 2022
Élevé en cuve et sur lies, ce 2020 offre les arômes classiques d'un bon picpoul: acacia, agrumes et fruits jaunes. La bouche confirme ces bonnes dispositions: de la rondeur à l'attaque, une texture ve ...
Guide 2022
Une robe éclatante et un nez qui ne l'est pas moins avec ses arômes débridés de pêche et de fleurs blanches nuancés d'anis et de garrigue. Cette intensité trouve un heureux prolongement dans une bouch ...
Guide 2022
une cuvée souvent en vue dans ces pages, née d'un assemblage complexe d'auxerrois, pinot gris, müller-thurgau et gewurztraminer. Au nez se dévoilent d'intenses notes florales et fruitées, relayées par ...
Guide 2022
Un vin expressif et bien affiné, joli mariage du fruit et du bois: ananas et agrumes confits, pomme cuite, cannelle. Le palais repose sur un subtil équilibre entre le gras et la fraîcheur, avec une al ...
Guide 2022
Puissant et riche, le nez décline aussi bien des notes florales et miellées que des accents de noisette et de pâte de coing. En bouche, une perle de fraîcheur vient tempérer une liqueur très présente ...
Guide 2022
Des reflets vieil or, puis un nez intense de pâte de fruits et d'agrumes confits augurent un vin suave. Le palais en apporte la confirmation: le gras, les notes d'écorces d'orange et de cédrat confit, ...
Guide 2022
De teinte pâle nuancée d'or et d'argent, c'est un 2020 ouvert et frais qui se dévoile d'emblée, empreint d'arômes de fruits à chair blanche (poire) et d'ananas. Après une attaque explosive et fraîche, ...
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Or brillant, ce floc développe des arômes intenses de fruits très mûrs comme l'abricot, la pêche et la poire, nuancés de vanille. Il déploie tout son gras au palais, avec un boisé bien fondu. La final ...
Guide 2022
Entre agrumes, fruits blancs et fleurs, la palette invite à faire plus ample connaissance avec ce floc. La fraîcheur est au rendez-vous, contribuant à un style léger. ...
Guide 2022
Or pâle à reflets verts, ce gaillac tout fruité évoque la pomme et la poire fraîches comme il se doit. Au palais, la bulle est délicate, la sensation d'ensemble à la fois veloutée et acidulée. La rond ...
Guide 2022
Tout d'or vêtu, voici un gaillac ouvert, entre floral (gentiane), végétal et léger toasté. La bouche est plus austère, un peu ferme, mais de belle tenue. Un vin typique, bien fait. ...
Guide 2022
La séduction opère, tant les arômes de fruits et les notes grillées sont délicates. L'équilibre se réalise entre la rondeur et la fraîcheur, et c'est une sensation d'ampleur parfaitement maîtrisée qui ...