Vins blancs
Régulier en qualité, ce domaine propose une fois encore un vin d'une belle tenue. Jaune d'or, délicatement bouqueté (acacia, poire, aubépine, grillé), ce 2001 offre une attaque en bouche fraîche et ri ...
Guide 2004
Sur cette exploitation sise dans le magnifique village de Saint-Vérand (avec un d), il reste une parcelle de chardonnay âgée de soixante-quinze ans. La robe jaune d'or à nuances anis annonce un nez in ...
Guide 2004
Les lecteurs du Guide connaissent bien ce domaine, détenteur d'un coup de coeur l'an dernier. Sur ce millésime difficile, il signe deux saint-véran de très bonne facture, mais sur la réserve. Fin et c ...
Guide 2004
C'est à l'extrême sud de l'appellation que Jean-Luc Tessier exploite des parcelles argilo-calcaires de saint-véran, plantées de vignes dont la moyenne d'âge dépasse les cinquante ans. Ce vin doré bril ...
Guide 2004
Installé dans un ancien couvent, au pied de la roche de Vergisson, Jean-Jacques Litaud exporte 80% de sa production. Ce saint-véran à la robe ambrée présente un nez alliant l'aubépine, la vanille et l ...
Guide 2004
Au pied de la célèbre roche de Solutré, poussez la porte du domaine Greffet. Son 2001, cité pour son grand potentiel, a été vinifié et élevé dans des foudres de bois. Il en résulte un vin or pâle à re ...
Guide 2004
A l'entrée du village de Prissé, vous découvrirez ce domaine superbement fleuri, qui propose une large gamme de vins d'appellation. Sa cuvée Vieilles Vignes 2001 (8 à 11€), jugée pure et acidulée, aux ...
Guide 2004
Dirigée par Xavier Barbet, cette maison décline tous les crus du Beaujolais et du Mâconnais. Cette sélection or pâle est brillante et limpide. Les parfums bien développés évoquent la pêche et les fleu ...
Guide 2004
Ce chardonnay a bénéficié d'un bon ensoleillement sur les pentes de la montagne du Grand Colombier. Parfumé comme un jardin d'agrumes, il se distingue par sa fraîcheur. Désaltérant, il possède toute l ...
Guide 2004
Chardonnay, mondeuse, pinot et jacquère composent la symphonie des cépages de cette méthode traditionnelle de Montagnieu. D'une mousse abondante émanent des arômes de pêche et d'abricot. Légèrement do ...
Guide 2004
Ce chardonnay méthode traditionnelle a mûri lentement après une prise de mousse de dix-huit mois. Une effervescence fine et abondante se dessine sur un fond doré, laissant un sillage empyreumatique. L ...
Guide 2004
Un crépy bien dans le type de l'appellation. Au nez extrêmement beurré répond une bouche longue et harmonieuse, davantage orientée vers les fruits jaunes, tels que l'abricot. Il convient d'attendre un ...
Guide 2004
La maison Bernard et Christophe Richel a fait le choix d'enherber totalement son vignoble depuis 1995. Elle réserve une cuvée spécifique au fruit de ses vieilles vignes d'Apremont. Le millésime 2002 s ...
Guide 2004
Issue de vignes cinquantenaires, cette roussette, qui rend hommage au grand-père de Bruno Lupin, fait preuve de typicité. Le nez de coing, expressif et puissant, témoigne de la maturité du raisin et d ...
Guide 2004
Arrêtez-vous sur les bords du lac Léman, entre Thonon et Evian, pour découvrir le charmant vignoble de Marin. L'exploitation, sise au coeur du cru, a su exprimer la beauté du terroir dans ce 2002 issu ...
Guide 2004
Les premiers plants d'altesse ont été plantés en 1350 sur des terrasses argilo-calcaires. Aujourd'hui, le château de Lucey propose ce vin élevé dix mois en fût. Le bois, perceptible au nez, se fond da ...
Guide 2004
La maison Gonnet prouve, s'il en est encore besoin, qu'elle maîtrise son sujet en se jouant de l'effet millésime. Issu de vignes de plus de quarante ans, le 2002 possède la typicité attendue. Très pâl ...
Guide 2004
En octobre 2000, Didier Berthollier a rejoint son frère Denis sur ce vignoble de 11ha. Tous deux s'attachent à trier leur vendange et à sélectionner les jus. Des efforts récompensés par un vin plaisan ...
Guide 2004
Un apremont bien né sur les contreforts du mont Granier, à 3km du parc de la Chartreuse. Sous une teinte paille à reflets or apparaissent des arômes francs et fruités. La bouche est tout aussi loyale ...
Guide 2004
Le jury a attribué une citation aux touraine-amboise rouge et blanc présentés par le domaine Mesliand. Puissant dans ses arômes, le rouge 2001 est un vin agréable, mais ses tanins encore présents invi ...
Guide 2004
Domaine créé dans les années 1970 par le regroupement de petites exploitations. Récoltée manuellement, la vendange a fermenté puis subi un élevage en fût pendant un an. Cela donne un vin jaune pâle à ...
Guide 2004
Un rien de sauvignon (10%) est venu compléter le chenin pour donner cet anjou blanc, fruit d'un élevage sur lies fines pendant huit mois, pour moitié en cuve et pour moitié en barrique. Le résultat? U ...
Guide 2004
Le domaine est cultivé en biodynamie par ce couple de vignerons installés en 1990. Il a donné naissance à un vin brillant de reflets or, encore fermé au nez, mais d'un bon équilibre. A boire dans les ...
Guide 2004
Michel Cadoux bénéficie du label Terra Vitis pour la conduite de son vignoble en lutte raisonnée. Son cheverny de teinte jaune à reflets verts offre des arômes légèrement citronnés et une certaine viv ...
Guide 2004
La coopérative de Oisly et Thésée s'enorgueillit d'être la première cave de vinification équipée de cuves en Inox thermorégulées. C'était en 1975. Aujourd'hui, de sa cave rénovée en 1998, est né ce vi ...
Guide 2004
Depuis le début du XX e s., la famille Parent cultive la vigne à Mont-près-Chambord. Ce 2002 n'a pas manqué de susciter l'intérêt par la puissance de ses arômes de bourgeon de cassis, par sa bouche ro ...
Guide 2004
Un domaine de 28ha situé sur la commune de Saint-Aubin-de-Luigné. Le petit château NapoléonIII est entouré d'un parc où se déroule tous les ans la fête des Vins liquoreux d'Anjou. Celui-ci libère peu ...
Guide 2004
Mathias Levron a repris cette exploitation en septembre 2002, quelques jours avant les vendanges. Son premier millésime a retenu l'attention par son expression aromatique délicate et tout en fraîcheur ...
Guide 2004
Une robe claire à reflets dorés enveloppe ce vin au nez puissant de bourgeon de cassis. Demi-sec en dégustation, il doit pouvoir s'affiner au fil du temps et gagner en équilibre. ...
Guide 2004
Le domaine est établi sur des schistes ardoisiers du Massif armoricain qui ont été exploités jusqu'au début du XX e s. Il propose un coteaux-de-l'aubance simple, mais agréable et bien vinifié. Le prem ...
Guide 2004
Ce domaine a été constitué il y a dix ans par regroupement de deux propriétés. Il propose un vin bien représentatif du millésime 2001, avec ses arômes complexes associant le sous-bois, le champignon d ...
Guide 2004
Tirant plutôt vers le demi-sec, ce vin blanc aux arômes de pêche révèle un bon équilibre entre rondeur et vivacité. Il montre du caractère avant d'évoluer en puissance. A déguster en apéritif. ...
Guide 2004
Le château de la Durandière, seigneurie du XVII e s. fait face aux remparts de la cité de Montreuil-Bellay. Ce crémant offre une première impression très favorable avec notamment des arômes délicats é ...
Guide 2004
Rappelons que le domaine Michaud avait reçu un coup de coeur l'an passé. De ce nouveau crémant-de-loire, vous admirerez les fines bulles qui se rangent doucement en corolle, tout en savourant le carac ...
Guide 2004
D'une jolie couleur or pâle brillant émanent des arômes intenses. Les bulles conquièrent le palais comme un signe de la jeunesse du vin. Patientez quelque temps, car ce crémant a l'avenir devant lui. ...
Guide 2004
Cette cuvée du domaine d'Artois, propriété de Guy Saget, possède quelques atouts pour séduire. Bulles fines, nez brioché, attaque légère en feront un compagnon digne de votre table. ...
Guide 2004
La maison Veuve Amiot a été créée en 1884. Elle dépend depuis 1990 de la Compagnie française des Grands Vins. Un crémant-de-loire qui représente bien son appellation: mousse délicate et persistante, r ...
Guide 2004
Joël et Florence Forgeau attachent beaucoup d'importance aux modes traditionnels de culture et de vinification comme au caractère familial de l'exploitation. Cette cuvée de bonne typicité manifeste un ...
Guide 2004
Un grand-père pouillyssois, une grand-mère sancerroise: Cédrick Bardin jouit d'une solide hérédité vigneronne. Il propose un pouilly-fumé dont la qualité aromatique réside dans des notes d'agrumes (pa ...
Guide 2004
A quelques kilomètres au sud de Pouilly-sur-Loire, l'abbaye de La Charité-sur-Loire mérite une visite. On se rendra ensuite au domaine Bel-Air qui a proposé à la dégustation un vin tout en finesse sur ...
Guide 2004
Le domaine de Congy a rénové sa cave en 2001, ce qui lui a permis d'accueillir dans de bonnes conditions le millésime 2002. Une nuance minérale émerge des arômes variétaux classiques. Après une attaqu ...
Guide 2004
Dans sa cave située tout en haut du village des Loges, au milieu des vignes, Didier Pabiot propose ce vin intense, aux notes d'amande originales pour un pouilly-fumé. On perçoit d'abord du soyeux et u ...
Guide 2004
Dominé par un arôme de pulpe d'orange, le nez laisse percer une note végétale. Puis le dégustateur retient deux étapes dans le développement du vin: d'abord, une matière coulante, puis une vivacité qu ...
Guide 2004
Olivier Schlatter peut être fier de son parcours: d'un cabinet d'expertise comptable, il est passé à la viticulture, puis a créé son propre vignoble en 1994. Inscrit dans le profil typique de l'appell ...
Guide 2004
Sébastien Treuillet produit des coteaux-du-giennois, du pouilly-sur-loire et du pouilly-fumé, grâce auquel il figure dans le Guide. Si les notes végétales sont bien présentes, des arômes d'épices et d ...
Guide 2004
Jean-Jacques Maillet est un habitué du Guide. Ce 2002 très pâle possède une belle intensité aromatique. La bouche équilibrée et agréable bénéficie d'une note fumée qui fait son charme. La finale fraîc ...
Guide 2004
Cette cuvée libère des effluves discrets citronnés. L'attaque est vive mais sans excès. Les arômes de coing traduisent une légère évolution pour le millésime, ce qui vous permettra de l'apprécier sans ...
Guide 2004
Un vignoble planté de vignes âgées permet une meilleure expression du terroir. Ce jasnières jaune paille sent bon le fumé et le raisin mûr. Sa souplesse lui permettra d'accompagner aussi bien des frui ...
Guide 2004
Si vous souhaitez aborder le jasnières simplement, vous faire plaisir sans vous sentir coupable de ne pas connaître tous les commentaires oenologiques des experts, ce 2002 est pour vous. Léger, fin, r ...
Guide 2004
Cette cave coopérative fondée en 1969 regroupe vingt-cinq vignerons et traite une partie importante du vignoble montlouisien. D'une grande exigence, elle s'est forgé depuis quelques années une renommé ...
Guide 2004
Reconstruit en 1830, le château de Pintray ressemble à une chartreuse; il n'a été conservé que la chapelle et le pavillon de chasse. Un joli parc l'entoure ainsi que les vignes plantées par l'actuel p ...
Guide 2004
Ils sont de moins en moins nombreux les vignerons qui, comme Franck et Guy Champeau, se passionnent pour le pouilly-sur-loire. Tous deux ont élaboré un vin de bonne intensité, dont les arômes amylique ...
Guide 2004
Joli nom de domaine (dont on voudrait bien connaître l'origine) pour ces 14ha de vignes plantées sur les pentes des coteaux du Cher orientées plein sud. Cette méthode traditionnelle est bien née: ses ...
Guide 2004
Hervé Denis a enseigné la vinification pendant deux ans avant de se lancer dans la viticulture militante. C'est donc un technicien de haut niveau qui mène ce domaine de près de 15ha. Mais la pratique ...
Guide 2004
Un équipement de cave performant et le savoir-faire de Daniel et Thierry Mosny expliquent la présence régulière de ce domaine dans le Guide. Aujourd'hui, c'est une méthode traditionnelle brut qui le r ...
Guide 2004
Des sols siliceux ont porté ce chasselas. Si un caractère végétal (coeur d'artichaut) se révèle au premier nez, l'aération favorise la montée d'arômes de pistache et de fleurs. Rond et vif à la fois, ...
Guide 2004
Le vignoble de 12ha se partage entre coteaux de la Loire et coteaux du Cher. Les vins issus de ces derniers admettent généralement un côté minéral plus accentué. Cette méthode traditionnelle surprend ...
Guide 2004
Thierry Chaput exploite au mieux son petit vignoble admirablement situé sur les premières côtes de la Loire, là où le soleil est le plus généreux. Rondeur et puissance à l'attaque se fondent dans une ...
Guide 2004
Au domaine de Beaurepaire, vous serez accueilli dans une salle aménagée dans un ancien bâtiment de ferme, joliment restauré. Vous y dégusterez ce vin aux arômes discrets, évocateurs de raisins secs de ...
Guide 2004
Un vin harmonieux qui appelle le plat, comme l'a souligné un membre du jury. Nul doute qu'un poisson sera l'allié de ce 2002 marqué par le silex, auquel se mêle une nuance de zeste de citron vert. La ...