Vins blancs

Elaboré par Loron, ce crémant est de nuance vive à la mousse très fine. Nez de brioche, de tilleul, on chardonne ici à 100%. Peut-être un peu dosé, mais on apprécie son harmonie et son point d'orgue f ...

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Vin cité
Blanc effervescent
5 à 8 €

Comme on passe en deux générations des céréales aux grappes de raisin! Il est vrai que la vigne a des racines anciennes en Tonnerrois. Gras comme un chanoine des temps passés (malgré son jeune âge), c ...

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Vin cité
Blanc tranquille
5 à 8 €

Petit domaine familial. Son bourgogne blanc s'annonce avec une robe suffisante et un nez beurré. L'acidité est moyenne, donnant un vin costaud au caractère entier. ...

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Vin cité
Blanc tranquille
5 à 8 €

Or paille marqué par un soupçon d'oxydation, un chardonnay rustique et qui semble issu d'un terroir profond ainsi qu'austère. Parcelle reclassée en AOC bourgogne en 1988. Les lieux? A proximité de l'a ...

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Vin cité
Blanc tranquille
5 à 8 €

Légèrement perlant, fin et d'une tonalité de pierre à fusil, il est d'une agréable simplicité. Une élégante pointe minérale au nez, une bouche de bonne typicité qui accompagnera bien une andouillette ...

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Vin cité
Blanc tranquille
5 à 8 €

Voilà du chardonnay sous une superbe teinte jaune pâle brillante. La bulle est d'un calibre fin. C'est un 96, sur un fond minéral, marqué par une personnalité singulière qui peut surprendre mais qui r ...

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Vin cité
Blanc effervescent
5 à 8 €

Distingué, délicat sous sa parure d'un or ambré, ce vin est un peu marqué par le fût. Son corps demeure frais et fruité tout en garantissant un bon potentiel de garde. Encore tannique, il doit se boni ...

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Vin cité
Blanc tranquille
5 à 8 €

D'une teinte claire, le nez sec et de silex, il est assez vif en bouche. Cette acidité lui sera utile si l'on souhaite le conserver de un à deux ans. ...

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Vin cité
Blanc tranquille
5 à 8 €

Imaginatif, Jean-Marc Brocard a eu l'idée de baptiser ses bourgognes Portlandien, Kimméridgien, etc. Ici, le Jurassique. Ce Jurassique bourguignon illustre dès le nez la théorie de l'évolution. Très j ...

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Vin cité
Blanc tranquille
5 à 8 €

Des vignes de dix-huit ans ont donné ce vin tout or, minéral, ouvert, plein d'allant. ...

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Vin cité
Blanc tranquille
5 à 8 €

Des caves du XIII e s., un musée rassemblant quatre cents outils des métiers de la vigne et du vin, voilà deux bonnes raisons pour rendre visite à la famille Tabit. Une autre est la découverte d'un bo ...

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Vin cité
Blanc tranquille
5 à 8 €

Peu de reflets apparents mais un or clair appétissant. Son nez a quelque chose de la surmaturité, avec des accents minéraux. Il a quelque chose à dire. Citronné en bouche, il a plutôt bon caractère et ...

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Vin cité
Blanc tranquille
5 à 8 €

De couleur séduisante même s'il n'est pas encore bien ouvert, il montre finesse et élégance. L'équilibre se fait sur la fraîcheur. ...

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Vin cité
Blanc tranquille
5 à 8 €

Les caves de Bailly, coup de coeur dans l'édition 1996, sont l'un des spécialistes incontestés du crémant qu'elles produisent par millions de cols dans un cadre spectaculaire: 4ha de carrières souterr ...

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Vin cité
Blanc effervescent
5 à 8 €

Céline et Laurent Tripoz sont de jeunes producteurs très motivés qui font de leur mieux. Et ce mieux est de mieux en mieux. Leur crémant est fruit du chardonnay, et cela se sent. Millésimé 97, il est ...

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Vin cité
Blanc effervescent
5 à 8 €

Un passionné qui réussit à planter ses premiers pieds de vigne en 1996. Et sur Auxerre. On l'encourage volontiers à persévérer. Poivré, beurré, pas très long mais minéral, ce 99 reflète l'appellation. ...

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Vin cité
Blanc tranquille
5 à 8 €

Friand, c'est ce qu'on dit en reposant le verre. Or pâle, un vin vif et généreux qui a du fruit mûr au nez comme en bouche. ...

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Vin cité
Blanc tranquille
5 à 8 €

Celui-ci n'écrit pas le mot aligoté en très grosses lettres sur l'étiquette, mettant plutôt en valeur le climat. Elevage en cuve pour une bouteille or pâle, qui va de l'aubépine à la noisette, de l'ac ...

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Vin cité
Blanc tranquille
5 à 8 €

Parfums de fougère, d'herbe fraîche, puis de nature nettement plus exotique (fruits de la passion, litchi). Flatteur au nez, il est encore un peu pointu (citron vert) en bouche, mais on le juge estima ...

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Vin cité
Blanc tranquille
5 à 8 €

Citronné, un 98 à la parure nette et brillante. Bouquet tirant sur les fruits secs, avec de légères sensations exotiques. Vif à l'attaque, il en est à son galop d'essai, et il faudra l'attendre un peu ...

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Vin cité
Blanc tranquille
5 à 8 €

Vieil or à reflets argentés, ce sauvignon est fermé au nez. L'attaque est souple et subtile et, en même temps, d'une acidité prononcée, ce qui plaira aux coquillages. ...

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Vin cité
Blanc tranquille
5 à 8 €

La maison Calvet, de Bordeaux, fut longtemps active à Beaune, avec à sa tête l'écrivain Pierre Poupon particulièrement compétent. On a affaire ici à un produit de cuve (près de 300000 bouteilles) au n ...

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Vin cité
Blanc tranquille
5 à 8 €

Une robe classique, paille claire. Le nez est timide mais net, fin, minéral. Un vin qui présente une pointe iodée, très marqué par le terroir, appelant les fruits de mer. ...

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Vin cité
Blanc tranquille
5 à 8 €

Gérard Tremblay exporte 75% de la production vers le Chili, les Etats-Unis, l'Angleterre, l'Allemagne... Quand la bouche tient les promesses du nez, on se dit qu'on travaille ici en famille. Ce lingot ...

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Vin cité
Blanc tranquille
5 à 8 €

Domaine créé en 1976, l'année de la grande sécheresse. Coup de coeur en 1999 (millésime 96). Depuis 1997, les installations sont bien rénovées. Un 99 pas compliqué du tout, limpide et clair, le nez ex ...

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Vin cité
Blanc tranquille
5 à 8 €

Trois associés, Etienne Boileau, Christian Simon et William Nahan (32ha à leur actif), cosignent un 98 pourvu d'une robe pâle, d'un nez un tantinet cire d'abeille et fleur, frais et très sec en bouche ...

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Vin cité
Blanc tranquille
5 à 8 €

Or argent, le nez retroussé sur le citron nuancé d'acacia, il unit ses arguments pour convaincre sur la langue. Très classique, il répond tout à fait au portrait-robot de l'appellation. ...

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Vin cité
Blanc tranquille
5 à 8 €

Or clair, minéral, ce vin allie fraîcheur et souplesse. La bouche suit le nez comme un maître à penser. ...

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Vin cité
Blanc tranquille
5 à 8 €

Ce petit chablis est encore un peu vert compte tenu de son millésime. Frais, floral, léger, il joue de la flûte plutôt que du saxo. Il pourra se boire sans état d'âme dès qu'un instant propice se prés ...

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Vin cité
Blanc tranquille
5 à 8 €

Intense et exotique, il semble porté sur le grand large. Bouche agréable avec un peu de fruit et une sensation minérale qui lui donne du caractère. ...

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Vin cité
Blanc tranquille
5 à 8 €

Cette maison fortement implantée en Chablisien et intéressée également par les vins de Loire a été reprise par Jean-Claude Boisset. Elle présente un petit chablis évoquant l'agrume et le silex, un peu ...

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Vin cité
Blanc tranquille
5 à 8 €

Paille claire, un vin au nez floral qui, à l'agitation, égrène des notes de foin coupé. Franc et minéral en bouche, équilibré mais léger, il est bien typé et à boire dans l'instant, même s'il n'est pa ...

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Vin cité
Blanc tranquille
5 à 8 €

Sous son gilet jaune pâle, il part en campagne de façon assez impulsive. Mais il tient la distance, à son rythme. La note minérale qui domine est bien caractéristique de l'AOC. ...

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Vin cité
Blanc tranquille
5 à 8 €

Or, légèrement mentholé et pêche blanche, il est plaisant à boire, avec un petit goût muscaté qui le désigne pour l'apéritif. ...

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Vin cité
Blanc tranquille
5 à 8 €

Le premier préfet de Saône-et-Loire nommé par NapoléonI er gouverna jadis ce domaine qui aurait été exploité auparavant par le fameux Claude Brosse (il fit trinquer toute la cour de Versailles à la sa ...

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Vin cité
Blanc tranquille
5 à 8 €

Situé à Sologny, ce château a accueilli Lamartine en voisin amical. Qu'importe le soleil... écrivait ce doux menteur. Car il était vigneron et savait bien que sans soleil on fait de maigres vendanges. ...

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Vin cité
Blanc tranquille
5 à 8 €

L'étiquette très originale témoigne d'un goût réel. L'art abstrait peut honorer le vin. Celui-ci se présente ici sans ambition excessive, mais avec conscience. Sa teinte n'a recours à aucun effet gran ...

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Vin cité
Blanc tranquille
5 à 8 €

Suffisamment de gras en bouche pour nous faire rêver. La robe est parfaite. Le nez abricoté, miellé, joliment dessiné. Consistant en un mot. Sans doute ce vin n'est-il pas d'une ampleur, d'une longueu ...

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Vin cité
Blanc tranquille
5 à 8 €

Simple et de bon goût, un vin or gris, qui se plaît dans un parfum d'églantine d'une fraîcheur constante. Attaque souple, puis du mordant. Corsé tout en restant racé. ...

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Vin cité
Blanc tranquille
5 à 8 €

Forgeot? Disons Bouchard Père et Fils. Bouteille or pâle se montrant minérale et grillée, pure et franche, une colombe de fruits blancs, vive et chaleureuse. Le tout bien formé mais fermé. L'attendre? ...

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Vin cité
Blanc tranquille
5 à 8 €

Sait-on que Pierre Albuisson, auteur des étiquettes fleuries de Georges Duboeuf et installé près de Cluny, a signé quelques-uns des plus beaux timbres-poste édités dans le monde? Il est rare qu'une ét ...

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Vin cité
Blanc tranquille
5 à 8 €

Une dentelle? Une mousseline plutôt. Ce négociant-éleveur de Juliénas a su dénicher un village doux comme l'agneau pascal, or pâle, pas très gras, un peu léger, mais d'une délicatesse extrême. Il fond ...

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Vin cité
Blanc tranquille
5 à 8 €

Elevé en cuve, ce vin a d'abord le mérite de nous épargner la vanille, la noisette, le fût. Ne nous en plaignons pas, d'autant qu'on se fait plaisir tant sa fraîcheur irradie. Or pâle, floral mais san ...

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Vin cité
Blanc tranquille
5 à 8 €

Domaine repris de père en fils, vinifiant par lui-même à partir de 1987. C'est l'ancienne propriété des comtes d'Ivernoy. Ce vin offre une belle intensité de couleur et une sensation minérale qui se p ...

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Vin cité
Blanc tranquille
5 à 8 €

Poulet aux écrevisses? Un vinzelles qui a des ailes. Minéral et fruité, il est net comme tout. On se plaît à parcourir ses rondeurs. Son manque de vivacité engage à le goûter dans les deux ans. ...

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Vin cité
Blanc tranquille
5 à 8 €

Le lycée viticole de Mâcon-Davayé entretient un domaine de 18ha qui lui a été donné en 1963. Il a présenté un 99 élevé quatre mois en cuve. Or à reflet vert, ce dernier a le nez fin, citronné, anisé. ...

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Vin cité
Blanc tranquille
5 à 8 €

Doré, il ne fait pas les choses à moitié. Puis on trouve le miel et la brioche, les épices, la pêche jaune, comme si l'on se promenait entre Chassagne et Meursault. L'attaque est vibrante, ronde et so ...

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Vin cité
Blanc tranquille
5 à 8 €

La commune de Chapareillan est la seule du département de l'Isère qui appartienne à l'aire des vins de Savoie. Marc Portaz et son fils s'ingénient à en porter haut les couleurs. Ils présentent un clas ...

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Vin cité
Blanc tranquille
5 à 8 €

Un vin retenu pour la qualité de sa palette aromatique, dominée par des notes d'agrumes rehaussées de fragrances florales. Très ouvert, il révèle une belle maîtrise. La bouche, encore vive, devrait s' ...

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Vin cité
Blanc tranquille
5 à 8 €

Michel Magne est à la tête d'une exploitation de 12ha depuis 1998. Il a élaboré un 99 typique de son appellation, au nez déjà très ouvert, où l'on décèle des notes de fruit de la passion, avec une tou ...

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Vin cité
Blanc tranquille
5 à 8 €

Le château Pierre-Bise offre un panorama exceptionnel sur les célèbres coteaux du Layon. Claude Papin aime à évoquer la diversité géologique de sa région. Son anjou 98 est né de vignes de chenin âgées ...

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Vin cité
Blanc tranquille
5 à 8 €

En 1966, c'est un vignoble de 9ha que Christian Papin a repris et a totalement rénové en plantant essentiellement du chenin et du cabernet. A la tête de 34ha aujourd'hui, il a produit un 99 jaune limp ...

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Vin cité
Blanc tranquille
5 à 8 €

Ce domaine fait partie des exploitations qui tirent vers le haut cette région des coteaux de la Loire. Pierre Sécher est malheureusement disparu pendant les vendanges de ce millésime 1999. Isabelle Sé ...

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Vin cité
Blanc tranquille
5 à 8 €

Au Moyen Age, La Roche était l'un des quatre gardiens fieffés de la forêt de Chinon. Le château actuel date des XVI e et XVII e s. Il se trouve non loin du site où a été découvert un pressoir gallo-ro ...

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Vin cité
Blanc tranquille
5 à 8 €

Il y a cent ans, le vignoble de l'actuel domaine de Montcy appartenait au château de Troussay, jolie gentilhommière Renaissance construite au XV e s. pour Robert Bugy, contrôleur des greniers à sel. A ...

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Blanc tranquille
5 à 8 €

Coup de coeur l'an passé pour le millésime 98, le domaine de Montcy propose en 99 un vin jaune pâle à reflets verts, bien limpide mais encore un peu timide à l'analyse olfactive et gustative. On décèl ...

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Vin cité
Blanc tranquille
5 à 8 €

Ce cheverny jaune pâle révèle une bonne intensité aromatique. Le bourgeon de cassis signe la forte présence du sauvignon dans l'assemblage (85%), aux côtés du chardonnay. L'équilibre et la longueur en ...

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Vin cité
Blanc tranquille
5 à 8 €

Michel Fontaine a créé le domaine de l'Abbaye en 1975 en réunissant de petites exploitations. A 5km de la cave, on pourra visiter La Devinière, ancienne métairie où naquit François Rabelais vers 1495. ...

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Vin cité
Blanc tranquille
5 à 8 €

Le domaine du Haut Bourg se situe dans les coteaux d'Herbauge, zone connue pour son sol de sables à galets. Il a produit en 99 un vin vert pâle, qui exprime des accents minéraux au nez. Après une atta ...

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Vin cité
Blanc tranquille
5 à 8 €

Ce viticulteur a su mettre à niveau son équipement de cave. Il a ainsi produit un coteaux du loir blanc pâle, très rond, dont certains dégustateurs ont apprécié les nuances flatteuses de fruits exotiq ...

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Vin cité
Blanc tranquille
5 à 8 €