Vins blancs
un assemblage de petit manseng à peine teinté de gros manseng (2%), bien ouvert sur les fruits exotiques, les agrumes et la torréfaction (neuf mois de fût). Franc et frais à l'attaque, le palais pours ...
Guide 2016
ce pur petit manseng révèle des senteurs fines d'agrumes et de fruits secs dans un sillage légèrement boisé. La bouche, d'abord tendre, douce et ample s'équilibre sur une fraîcheur bien dosée qui acco ...
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ce pur petit manseng livre des senteurs prometteuses de citron confit et des notes légèrement lactées et fumées. Au palais, il se montre souple, bien équilibré entre douceur et vivacité. ...
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ce pur petit manseng livre à l'aération des parfums de miel et de fruits exotiques, puis des notes d'élevage marquées de sous-bois et une touche iodée. La bouche, tendre et suave, trouve en soutien un ...
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le nez intense et fin de fleurs blanches et de fruits exotiques est prolongé par une bouche ample, onctueuse et longue. Une légère vivacité en finale apporte un surcroît de tonus à cet ensemble bien c ...
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ce pur petit manseng a bénéficié d'un élevage long en barrique (deux ans), dont il tire des parfums percutants de pâte de fruits, de fraise et de vanille. Le palais, gras et suave, déroule une palette ...
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La parcelle de 3ha sur laquelle ont poussé le gros et le petit mansengs à l'origine de cette cuvée est située sur le chemin du sel reliant Salies à Pau. Ce qui explique le nom de ce vin de couleur den ...
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Claire, limpide et dorée, cette cuvée qui a fait un passage de six mois en barrique libère des parfums élégants et intenses de fruits d'été (abricot). Très flatteuse, la bouche se montre souple et sua ...
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un nez bien parfumé de fruits confits (abricot), de cire d'abeille, de vanille et de coing. Un palais tout aussi aromatique et bien équilibré entre douceur et vivacité. Un vin tout en nuance. ...
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un nez délicat de fruits confits et de fruits blancs frais; un palais concentré et onctueux, stimulé par une fraîcheur bienvenue en finale, qui lui donne de l'allonge. ...
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Parée d'un jaune doré limpide, cette cuvée vinifiée en barrique pendant dix-huit mois livre un nez d'abord discret. Après une légère aération, celui-ci révèle des senteurs gourmandes de fruits cuits, ...
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un nez discret d'agrumes, de fleurs et de fruits blancs; une bouche fraîche et volumineuse, agrémentée en finale d'une touche de mangue plus ronde et suave. Un vin convivial. ...
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Le nez évoque les fruits confits et les fruits à chair jaune (abricot, pêche) que complètent des notes épicées, traces de son élevage de dix-huit mois en fût. Expressif, lui aussi, le palais, gras et ...
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un vin persistant, au registre fruité à l'olfaction (fruits blancs mûrs, fruits secs), frais en bouche, stimulée par une pointe de noble amertume et d'épices en finale. ...
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un blanc expressif, dominé par les fleurs blanches au nez comme en bouche. Cette dernière se révèle ample et suave sans lourdeur, une belle fraîcheur venant en soutien. ...
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Ce cassis dévoile à l'olfaction d'agréables notes de violette, d'amande et de noisette. En bouche, il se révèle équilibré, associant une aimable rondeur aux tonalités de miel et de sirop d'abricot à u ...
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Ce blanc déploie une large palette aromatique portée sur l'aubépine, le jasmin, la brioche et la pâte de coings. Palette qui s'épanouit, en compagnie de la pêche et de l'abricot, dans une bouche fraîc ...
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Tout en fraîcheur, ce cassis dévoile à l'olfaction d'agréables notes de pamplemousse et de citron. Une fraîcheur qui apporte une belle netteté à un palais direct et franc, caractère renforcé par une f ...
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des arômes de fruits mûrs (mirabelle) aux accents miellés et briochés, un palais ample et gras étayé par une trame fraîche d'agrumes composent un blanc harmonieux. ...
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une bonne tonicité et de fines notes florales, anisées et grillées caractérisent ce blanc harmonieux, à la finale saline. ...
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plébiscité pour son expression intense d'agrumes (pamplemousse, citron) et pour son palais dynamique et friand. ...
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des arômes de fleurs blanches et d'agrumes animent ce vin plaisant, construit sur une fine acidité. ...
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le grenache blanc domine, complété par le macabeu, dans ce vin finement vanillé, remarqué pour son volume. ...
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L'approche visuelle et olfactive est attrayante: robe jaune d'or d'une belle brillance, nez délicat d'agrumes confits, de fleurs de garrigue et de pâte d'amandes. La bouche, moelleuse et tendre, compe ...
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Ce vin s'ouvre sans réserve sur des arômes intenses de fleurs blanches, de pain brioché et de fruits confits. D'un beau volume, la bouche dévoile de fines notes d'évolution assorties d'une pointe savo ...
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Une teinte pâle, or clair, mais de belles larmes. Le nez discret mêle l'écorce d'orange, le clou de girofle et une note grillée. Le palais tout en rondeur, bien équilibré, offre une finale épicée. Un ...
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issu du coteau du Kastelberg, l'un des rares terroirs schisteux d'Alsace, un riesling au nez légèrement fumé. Après une petite rondeur à l'attaque, la bouche se développe avec fraîcheur et persiste su ...
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En 1979, Bruno Hertz a acquis 1,15ha dans le Rangen de Thann, à l'extrémité méridionale du vignoble alsacien: ce terroir bien exposé, aux sols chauds et volcaniques, était alors délaissé en raison de ...
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né sur le grand cru marno-calcaire de Sigolsheim propice au gewurztraminer, un moelleux au nez épicé et marqué par la surmaturation, et au palais intense et bien équilibré. (Sucres résiduels: 46,1g/l. ...
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La famille obtient de jolis gewurztraminers sur le grand cru marno-calcaire du Goldert. Celui-ci intéresse par ses parfums de litchi, de fruits jaunes, de gingembre et de poivre. Après une attaque fra ...
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Ce grand cru argilo-calcaire d'Eguisheim est propice au gewurztraminer, et les vins de ce cépage sont souvent remarqués par nos dégustateurs. Celui-ci s'ouvre sur des parfums de fruits exotiques bien ...
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malgré sa jeunesse, un moelleux déjà intense au nez, où l'on décèle des notes de surmaturation. Un vin frais, équilibré et long, auquel le terroir confère une élégante salinité. (Sucres résiduels: 14, ...
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Un gewurztraminer vendangé le 6novembre en surmaturation: de là ce jaune d'or brillant, ce nez de fruits exotiques et d'épices aux nuances confites, ce palais gras, suave, opulent, voire chaleureux, r ...
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À cheval sur Ammerchwihr et Katzenthal, le Wineck-Schlossberg est un grand cru granitique propice au riesling. Ici, un 2012 au nez délicat, encore sur les agrumes, avec une touche fumée. Suave à l'att ...
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Le gewurztraminer se plaît sur les sols argilo-calcaires du Kirchberg de Barr. Récolté après la mi-octobre, ce moelleux mêle au nez les fruits jaunes confits, le miel et les épices. Au palais, il conj ...
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Situé au sud de Wintzenheim, le coteau pentu du Hengst, exposé au sud- sud-est, est réputé donner naissance à des vins puissants. Celui-ci doit être aéré pour libérer une palette variée marquée par la ...
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En Alsace, une initiale sur une étiquette suggère souvent un grand cru, qui ne peut s'afficher sur l'étiquette que si le vin provient de «cépages nobles» -ce qui n'est pas le cas, en général, du sylva ...
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Un riesling au nez élégant et bien typé, floral et citronné. Bien construite sinon très puissante, la bouche, elle aussi, penche vers les agrumes. Une cuvée équilibrée et racée. (Sucres résiduels: 6,9 ...
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Une belle robe jaune paille nuancée d'éclats verts, un bouquet discret de fruits jaunes (abricot, pêche), les premières impressions sont plaisantes. Le palais se montre équilibré, de concentration moy ...
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Deux tiers de sauvignon et un tiers de sémillon composent ce blanc fermenté et élevé sur lies en barrique. Le bois s'invite avec insistance, tout en laissant percer des notes de fleurs et de miel. Ner ...
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fermenté et élevé en barrique, ce blanc ne fait pas oublier de superbes millésimes antérieurs comme le 2010, mais il intéresse par sa bonne constitution, avec un palais gras et vif et un nez associant ...
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un second vin d'une bonne ampleur, fruité (fruits exotiques) et boisé sans excès (notes grillées), plus gras que vif. ...
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un vin expressif qui porte la marque du sauvignon (55%) à travers ses nuances d'agrumes, de fleurs blanches et de buis; arômes variétaux prolongés par une bouche fraîche et aérienne. ...
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de jolies notes de pamplemousse, de fleur d'acacia et de menthol, de la rondeur et de la souplesse, un second vin plaisant et plutôt léger. ...
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frais et bien équilibré avec une certaine complexité aromatique. ...
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Ce 100% sémillon s'exprime sans réserves à l'olfaction sur des notes généreuses de fruits jaunes et blancs confits. Souple en attaque, le palais compense un petit manque de puissance par un bon équili ...
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S'il n'entend pas rivaliser avec certains millésimes antérieurs, ce 2012 se montre fort plaisant par son bouquet fin de fruits confits, et plus encore par son palais qualifié de «moderne», à savoir su ...
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La robe est ambrée aux reflets orangés. Discret de prime abord, le bouquet libère à l'agitation des notes de fruits confits mâtinées d'un boisé délicat. La richesse et la générosité caractérisent ce s ...
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Le nez, intense, associe des nuances florales à des notes de résine rappelant la pinède voisine. Tonique en bouche, c'est un sauternes élégant et nerveux, parfaite expression de ces vins contemporains ...
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Issu presque exclusivement de sémillon (2% de muscadelle), ce vin fait la part belle aux fruits confits et aux fruits secs (noisette, pate de coings) à l'olfaction. Au palais, il se révèle opulent, et ...
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Deux ans d'élevage en fût et un an en cuve ont patiné ce 2011 à la belle robe vieil or et au bouquet de cire d'abeille et de fleur d'acacia. Le vin s'exprime en bouche par une opulence et une puissanc ...
Guide 2016
Des notes de fruits blancs, de miel et de tilleul composent le bouquet agréable de ce sauternes souple, rond et bien équilibré. D'une concentration mesurée, ce vin se destine aussi bien aux alliances ...
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Les Guinabert signent ici un 2012 puissant et riche. La robe dorée montre des reflets cuivrés. Le bouquet apparaît discrètement floral. C'est en bouche que le vin s'impose à travers une liqueur génére ...
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Cette cuvée confidentielle porte bien son nom: la robe dorée aux nuances ambrées traduit résolument le classicisme de ce vin au bouquet non moins classique de fruits confits. Bien équilibré, suave et ...
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Un propriétaire gallo-romain nommé Romilius aurait possédé une ferme sur ce site fortement romanisé par sa position au croisement de voies de communication et serait à l'origine du nom de ce 1er cru. ...
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Cette importante cuvée est née d'une jeune vigne (quinze ans) exposée au sud-ouest. Son nez frais et élégant rappelant le zeste d'orange annonce une bouche tout en fraîcheur, où l'on retrouve les agru ...
Guide 2016
au nez, le citron marié aux fleurs jaunes et à un boisé vanillé; en bouche, une rondeur moelleuse et miellée équilibrée par de fraîches évocations d'agrumes. ...
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un nez vanillé et floral, un palais vif à l'attaque, frais et persistant. ...
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né sur un coteau au-dessus du hamau de Gamay, ce vin offre un nez discret, floral, citronné et boisé et une bouche fraîche, minérale et longue aux arômes d'agrumes. ...
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Avec 2,24ha, ce climat est l'un des plus petits premiers crus de l'appellation; c'est aussi le plus haut: culminant à 400m, il surplombe Saint-Aubin. Il a engendré ici un vin à la robe pâle, qui s'ouv ...