Vins rouges
Ce domaine familial propose un 2004 encore en retrait dans son expression aromatique où percent néanmoins les fruits rouges à l'eau-de-vie et des notes florales. La bouche révèle une matière ample et ...
Guide 2008
Le rouge 2004 de Richard Prebost est un vin bien construit. Le palais souple évolue vers un bon équilibre, sur des tanins présents mais de qualité. La finale décline longuement des notes chaleureuses ...
Guide 2008
Mourvèdre (70 %), grenache (25 %) et carignan sont à l'origine de ce 2004 élevé dix-huit mois en fût, au premier nez fermé. À l'aération, le vin dispense des notes de fruits secs et de réglisse. Équil ...
Guide 2008
Le terroir argilo-calcaire caillouteux du domaine privilégie le mourvèdre. Michel Bronzo en assemble une part importante (75 %) au grenache (20 %), complétés d'une touche de cinsault et même d'une poi ...
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Ce domaine fondé il y a plus d'un demi-siècle figure parmi les fleurons de l'appellation. Loin de se reposer sur ses lauriers, il continue à innover. Ainsi le vignoble est-il en cours de conversion à ...
Guide 2008
D'ici à ce que la prophétie de Nostradamus se réalise, qui prévoit que la mer monte jusqu'à la stèle située sur le domaine, vous aurez tout le loisir de découvrir les trois vins retenus cette année av ...
Guide 2008
Coup de coeur l'an dernier pour le blanc, le domaine propose cette année les deux autres couleurs. La préférence des dégustateurs va au rouge, encore plein de jeunesse, qui livre des arômes de fruits ...
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Le jury ne le savait pas, mais vous le découvrirez au domaine: ce vin est logé dans une bouteille sérigraphiée. Il aura belle allure sur votre table cet hiver et plus encore dans le verre où il révèle ...
Guide 2008
Conduit depuis 1999 par Patrick Horst, ce domaine s'étend sur 30 ha d'un terroir de grès dominant la plaine des Maures, réserve écologique. Jazz pique-nique, paella flamenco, expositions art et vin: a ...
Guide 2008
Propriété de la famille Maunier depuis plusieurs générations, ce domaine de 40 ha couvre des coteaux argilo-calcaires autour du village provençal typique de Lorgues. Son 2005, rubis à reflets violets, ...
Guide 2008
Au coeur du massif des Maures, ce domaine jouit d'un terroir de micaschistes et de quartz que la famille Duburcq a su apprécier lorsqu'elle décida de l'acquérir en 2006. Une judicieuse sélection de sy ...
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Le mémorial du 15 Août 1944 rappelle que La Motte fut le premier village libéré de la Provence. Cette cuvée de syrah, de mourvèdre et de carignan récoltés sur un sol de grès du permien affiche une bon ...
Guide 2008
Ancienne magnanerie du XVIII e s., cette bastide commande un domaine de 53 ha, dont les vignes sont cultivées en agriculture biologique sur un terroir de grès et de quartzite. Syrah et mourvèdre compo ...
Guide 2008
Une vinification à l'ancienne, sans électricité, une macération très longue de cinq mois des cépages cabernet-sauvignon et syrah. Au final, un vin aux arômes de griotte et de fruits à l'eau-de-vie, do ...
Guide 2008
En 2003, les Deschamps ont trouvé un coin de paradis sur les contreforts de la Trévaresse, au nord de l'appellation. Ils organisent en juillet des soirées jazz dans les vignes. Que recèle cette Terre ...
Guide 2008
Avec sa façade classique, sa fontaine aux dauphins, son parc complanté de platanes, sa maison de maître (1739), la propriété donne une bonne image de la bastide aixoise. Cette Collection du château la ...
Guide 2008
Le plus ancien domaine de Lambesc, morcelé à la Révolution, puis peu à peu reconstitué. Aujourd'hui, 50 ha de vignes, dans les mains de la famille Audibert depuis 1903. Michel Audibert en a pris les r ...
Guide 2008
Bordé d'oliviers et de chênes verts, ce vignoble de 10 ha s'étend entre montagne Sainte-Victoire et canal de Provence, dans la partie nord de l'appellation. Jean-Louis Michelland s'y est installé en 1 ...
Guide 2008
À cent mètres de la cave, en bord de mer, une balise indique que de cet endroit vous pouvez, avec un peu de courage et de bonnes chaussures, rejoindre l'Atlantique. Avant cette trans-pyrénéenne, qui p ...
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Pendant longtemps, la mule a été la meilleure amie du vigneron banyulenc. Cela explique les nombreuses cabanes construites pour abriter le traginer – le muletier – et parfois sa mule. Désormais, celle ...
Guide 2008
Située au centre du village, la plus ancienne cave du cru est aussi la plus originale. Créée par les membres d'une même famille, elle s'est développée au fil du temps sans pouvoir guère dépasser ses m ...
Guide 2008
L'anse de Paulilles est un lieu magique de la côte Vermeille, où se retrouvent baigneurs et plaisanciers, dans un paysage de vignes. Alignés sur la terrasse, les futurs vieux banyuls prennent un bain ...
Guide 2008
Domaine de 15 ha constitué il y a une dizaine d'années et exploité en agriculture biologique. Leia et Éric Monné ont créé leur cave en 2000 et vinifié leur premier millésime en 2001. Le lledoner pelut ...
Guide 2008
En bon rugbyman, R. Pouderoux maîtrise les fondamentaux vignerons du Roussillon: toujours respecter le grenache, bien connaître le terroir, travailler en équipe et être aussi performant chez soi qu'à ...
Guide 2008
Au sud de Perpignan, Ponteilla abrite des caves catalanes typiques de briques et de cayroux aux poutres monumentales. C'est également, aux portes de la ville, un village encore préservé, représentatif ...
Guide 2008
Yves Batardon est à la tête de ce domaine de 11 ha. Son merlot est déjà avenant par son nez épicé et sa chair ample, mais les tanins puissants permettront aussi d'envisager une petite garde. Les accor ...
Guide 2008
Jean-Marc Favez s'en souviendra de cette journée du 18 juillet 2005, marquée par un violent orage de grêle qui a détruit entre 60 et 100 % de sa future récolte, selon les parcelles. Il a toutefois pu ...
Guide 2008
Claudy Clavien a porté la superficie de ce domaine de 2 ha à 6 ha sur les coteaux de Sierre. Son cornalin ne manque pas de potentiel. Tout en puissance en attaque, il développe une trame de tanins fin ...
Guide 2008
Fondée en 1859, cette maison nuitonne de négoce-éleveur est bien connue en Bourgogne où elle possède un vaste vignoble. Elle sélectionne également des vins du Beaujolais. Pourpre à reflets violines, s ...
Guide 2008
Issu de ceps de trente-cinq ans, ce morgon a été vinifié par Louis Jadot, maison bourguignonne qui a acquis des vignes dans les appellations beaujolaises. Grenat limpide, il mêle d'intenses parfums de ...
Guide 2008
Non loin de l'église romane (XII e s.) de Saint-Christoly, cette propriété de 26 ha, commandée par une chartreuse, cultive la vigne depuis le milieu du XIX e s. Son blaye, dominé par le merlot, dévelo ...
Guide 2008
Cette belle demeure girondine entourée d'un parc et de dépendances commande un vignoble d'une quarantaine d'hectares. Trois cuvées sont sélectionnées cette année. La cuvée principale brillant de refle ...
Guide 2008
Cette cuvée provient exclusivement du cépage merlot et bénéficie des techniques les plus modernes de vinification et d'élevage. C'est un vin riche et puissant, aux notes de fruits noirs, de pruneau et ...
Guide 2008
L'architecte de cette chartreuse de la fin du XVIII e s. n'est autre que Victor Louis, auteur du Grand Théâtre de Bordeaux. De l'architecture, ce vin n'en manque pas: sa structure carrée lui assurera ...
Guide 2008
Implanté sur l'une des plus anciennes îles de l'estuaire de la Gironde (dont Henri IV fut propriétaire), ce domaine bénéficie de son microclimat: ici aucun risque de gelée, mais un stress hydrique fav ...
Guide 2008
On le sait: les vins de Valmengaux aiment la garde. Le 2005, d'un rouge-noir profond, ne fera pas exception, même s'il contient une forte proportion de merlot. Les dix-huit mois passés en barrique lui ...
Guide 2008
Une composition libre que ce bordeaux supérieur issu du seul merlot récolté bien mûr sur des sols sablonneux? Une partition bien travaillée surtout, car, si le bois est encore très présent à ce jour, ...
Guide 2008
Restauré et transformé en chai, le presbytère datant du XII e s. est le plus vieux monument du village de Sainte-Colombe; on y trouve encore quelques ares de vignes âgées de plus d'un siècle, particip ...
Guide 2008
Référence dans l'aire d'appellation, déjà plusieurs fois coup de coeur dans des éditions antérieures du Guide, ce cru tient son rang dans le millésime 2005. La variété de son sous-sol – argiles bleues ...
Guide 2008
Bernard Magrez, forte personnalité du négoce, a acheté en 2004 à la famille de Rivoyre ce vignoble de 22 ha entourant une gentilhommière. Il présente un vin en devenir, vêtu de bordeaux profond. Le bo ...
Guide 2008
Habitué aux honneurs du Guide depuis de longues années, ce château ne démérite pas dans le millésime 2004. La robe profonde brille de mille feux; les arômes sont puissants, poivrés, vanillés et fruité ...
Guide 2008
Propriétaire depuis décembre 2006 seulement, David Curl a donc hérité de ce 2004. La robe pourpre intense et les arômes de fruits noirs, sur un boisé élégant, sont déjà un gage de sérieux. Cette bonne ...
Guide 2008
La passion pour le métier de vigneron: voilà ce qui a poussé Gilles Prince, courtier en vins, et son épouse Marie-Christine à investir en 2000 dans ce vignoble composé de quatre petites parcelles disp ...
Guide 2008
La famille Pommier a acquis en 1990 ce cru de Saint-Laurent-des-Combes, où le merlot et le cabernet franc sont à parité, plantés sur sol sablonneux et crasse de fer. Le 2004 se présente dans une robe ...
Guide 2008
Les Trocard sont dans la viticulture depuis 1620. Cette branche exploite aujourd'hui 90 ha de vignes dans le Libournais. Jean-Louis Trocard a acquis en 1995 ce cru situé sur les argilo-calcaires du se ...
Guide 2008
Appartenant à une très ancienne famille saint-émilionnaise, les Mestreguilhem exploitent un vaste vignoble sur l'appellation. Le cru principal a donné naissance à un vin plein de personnalité et typiq ...
Guide 2008
La famille Apelbaum possède ici deux vignobles qui ont donné des 2004 très réussis. Le château Quercy, établi sur un terroir de graves, a produit un vin à la robe pourpre intense. Son bouquet naissant ...
Guide 2008
Ce cru est idéalement situé sur le rocher calcaire à 50 m de l'église de Saint-Laurent-des-Combes. La relève est assurée par la fille des propriétaires, Émilie, jeune oenologue qui, tout en s'accupant ...
Guide 2008
S'il parcourt le monde pour prodiguer ses conseils, Michel Rolland ne néglige ni son laboratoire de Pomerol ni ses vignobles libournais, qu'il gère avec son épouse Dany. Ce cru es ...
Guide 2008
Chantal Oddo a repris en 1998 la direction de l'exploitation familiale à la suite de son père. Les terroirs de ce cru sont particulièrement équilibrés: 50 % de sols argilo-sableux dans l'anse de Mazer ...
Guide 2008
Les Schepper exploitent plusieurs crus sur les coteaux argilo-calcaires en terrasses de l'est de l'aire d'appellation. Le jury a tout d'abord retenu ce 2004 qui s'affirme comme un bon vin de garde. So ...
Guide 2008
Il y a beaucoup à dire sur ce beau domaine situé sur le coteau argilo-calcaire, dans la partie est de l'appellation. Il appartient aux héritiers du baron Bich, l'inventeur du stylo à bille. Commandé p ...
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L'un des plus beaux domaines de l'appellation. Le château, qui a reçu en 2007 un Best of d'or du concours Best of wine tourism organisé par la chambre de commerce de Bordeaux, domine les vignes en ter ...
Guide 2008
Le grand-père, Donat Mouty, venu d'Auvergne, a acheté ce vignoble en 1925. Le cru a été beaucoup agrandi depuis, pour atteindre aujourd'hui une quarantaine d'hectares. La cuvée principale, issue à 85 ...
Guide 2008
Philippe Bardet exploite plusieurs crus dans l'appellation. Établi sur les graves de Vignonet, celui-ci tire son nom du village d'Orval, en Dordogne, où naquit son grand-père. Souple et harmonieux, so ...
Guide 2008
Régulièrement sélectionné dans le Guide, ce cru s'est bien tiré de l'exercice difficile qu'a nécessité le millésime 2004. Il se présente dans une attrayante robe bordeaux, puis livre un nez délicat et ...
Guide 2008
Le nom de ce cru fait référence aux chevaliers de l'ordre hospitalier de Saint-Jean, autrefois très présents à Pomerol. Le bouquet de ce lalande est subtil, associant les notes florales aux arômes de ...
Guide 2008
Ce négociant, établi sur le célèbre quai du Priourat, où l'on trouve les plus prestigieuses maisons de vin libournaises, exploite aussi plusieurs vignobles dont celui-ci, complanté de merlot (85 %) et ...
Guide 2008
Cette cuvée est sélectionnée parmi les 8 ha de vignes que le Crédit Foncier, propriétaire du château Beauregard à Pomerol, a acquis en 2003 en lalande. Le terroir de graves argileuses est complanté po ...
Guide 2008
Depuis 1998, la famille Petit exploite en lalande un important vignoble de 18 ha, dont toute la production a été retenue. Le Château Tournefeuille est implanté dans un lieu-dit déjà mentionné en 1785 ...