Vins rouges
Produisant également de l’AOC saint-émilion, ce cru propose un bordeaux de grande qualité, qui se distingue par sa teinte pourpre brillant et ses délicates notes de fruits frais (cassis, groseille, fr ...
Guide 2012
Tandis que la propriétaire parcourt le monde pour affaires, la conduite du domaine est confiée au maître de chai, Emmanuel Masse. Ce dernier signe une cuvée Prestige, composée à 90 % de merlot, qui se ...
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Une propriété située au nord du Fronsadais. L’encépagement, dominé par le merlot, est caractéristique du Libournais. Frédéric Bellot, le fils, assure les vinifications depuis 2008 et cherche à propose ...
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Les frères Guironnet, Xavier et Philippe, se sont lancés dans l’aventure vigneronne en 2001. Dans leur 2009, le cabernet franc (20 %) vient à propos équilibrer la générosité du merlot. Le résultat est ...
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Un domaine implanté en Libournais et sur la rive gauche de la Dordogne, aux confins du Bergeracois. Dominé par le merlot, son Clos Dominique 2009 est jugé aussi réussi que le millésime précédent. Comm ...
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C’est l’histoire d’un retour à la terre: issus d’une famille de viticulteurs, Floranne et Gérard Démocrate ont voulu revenir à la vigne en fin de carrière. Découverts pour leur premier millésime l’an ...
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Ce domaine au nom évocateur propose un pur merlot né sur un terrain argilo-calcaire. Le nez de son 2008, intense, évoque les épices et les fruits rouges et noirs. La bouche, savoureuse, se montre rond ...
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Producteur dans l’appellation saint-émilion grand cru, Denis Barraud propose également deux cuvées de bordeaux qui jouent la carte du merlot. La première est un vin pourpre soutenu à reflets violets, ...
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L'architecte de l'église Notre-Dame de Bordeaux achète ce domaine en 1686, puis le cède à sa nièce qui épouse le seigneur François Barbier de Charlus. Ce dernier consacre son temps et sa fortune au ch ...
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Ce vaste domaine de 90 ha entoure un authentique château datant de 1692 et ses jardins à la française. Son importante cuvée, issue à 90 % de merlot, se pare d'un rubis franc. Dotée d'arômes de bonne i ...
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Autrefois, il devait y avoir des châtaigners ici. «Castenet» vient de castagne, nom occitan de la châtaigne. De couleur «Sangre de Toro», sombre et éclatante à la fois, ce 2009 né sur des graves rouge ...
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Cette ancienne famille de vignerons et de tonneliers est établie depuis 1876 sur le domaine, qui occupe un coteau argilo-calcaire dominant une partie de l'estuaire de la Gironde. Deux cuvées sont séle ...
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Cette famille exploite une vingtaine d'hectares de vignes à cheval sur les côtes-de-bourg et les côtes-de-blaye. Elle a proposé une cuvée essentiellement issue de merlot planté sur les argiles sablo-l ...
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Philippe Dumas, à la fois négociant et producteur, dirige la maison Bertrand de Tavernay et exploite plusieurs vignobles. Son Prieuré Lalande est établi sur un terroir mêlant les argiles, le calcaire ...
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Véronique Braud exploite un beau domaine familial de 23 ha entourant une demeure typiquement girondine en pierre de taille de Bourg, agrémentée d'un parc avec pièce d'eau et cèdre tricentenaire. Elle ...
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Le pigeonnier, emblème de ce domaine reproduit sur l'étiquette, fait office de porte d'entrée à ce modeste vignoble de 5,5 ha d'un seul tenant. Les Capdevielle proposent ici un bon représentant du mil ...
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La famille Lagarde exploite un petit vignoble de 4 ha sur argilo-calcaires. Sa cuvée Vieilles Vignes est issue pour deux tiers de vieux merlots et pour un tiers de vieux malbecs. Un 2009 de teinte big ...
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Cette importante cuvée provient d'une dizaine d'hectares plantés à 90 % de merlot sur les argilo-calcaires de Lansac. Le vin, très coloré, évoque l'améthyste foncée. Les arômes du merlot bien mûr domi ...
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Proposé par la Cave des Hauts de Gironde, important regroupement de coopératives, ce 2009 du Château le Puy Joubert séduit par sa robe sombre, presque noire. Le bouquet, expressif, évoque les fruits t ...
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Ces viticulteurs blayais ont aussi de la vigne en appellation côtes-de-bourg, à Lansac. Ils y ont élaboré cette petite cuvée concentrée à tous les égards. La couleur est très foncée. Le nez franc et p ...
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Un tiers de cabernet-sauvignon au côté du merlot pour ce 2009 rouge sombre qui respire le fruit frais (cassis, framboise) délicatement toasté. Le palais se montre souple, fondu et d’une bonne persista ...
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Originaires de Champagne, les Gonet sont aujourd’hui également bien établis à Bordeaux (ici comme à pessac-léognan). Leur 2009 est un vin prometteur, encore marqué par l’élevage au nez (vanille, cacao ...
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Du XIV e au XVII e s., cette propriété était un relais de chasse du château de Vayres voisin. Si la bâtisse a des airs de mas provençal, le vin est pour sa part fidèle à son terroir, offrant des note ...
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Fondateurs de ce domaine de 27 ha en 1981, Yvette et Bernard Gonzalès ont transmis en 2002 la direction de l'exploitation à leur fils Patrick, cuisinier de métier. Les talents viticoles de ce dernier ...
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Certifiée en agriculture raisonnée depuis le millésime 2006, cette propriété propose un 2008 reposant sur le merlot (70 %) et le cabernet. La robe rubis est brillante; le bouquet évoque les fruits noi ...
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Situé sur un des points hauts de l'appellation, ce vignoble du XV e s. entoure une superbe chartreuse du XVIII e s. Vous y découvrirez un très beau 2008 pourpre violacé, au nez expressif de mûre et d' ...
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Deux frères conduisent ce domaine familial de 14 ha. Ils signent un 2008 au bouquet à la fois explosif et élégant qui évoque les épices, le tabac et le toasté. On retrouve ces notes d'élevage dans un ...
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La coopérative propose un assemblage de merlot (80 %), de cabernet franc (15 %) et de cabernet-sauvignon d'une belle couleur violacée. Le nez exprime les fruits rouges et les épices, et la bouche frui ...
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Élaboré par la coopérative, ce 2008 se pare d'une jolie robe soutenue et livre un bouquet intense rappelant les fruits confits et les épices. La structure tout en rondeur et en délicatesse ne manque p ...
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La robe de ce 2008 brille d'un joli rubis éclatant. Le bouquet mêle les fruits frais et le poivre à quelques notes de cuir. Les tanins se font soyeux et veloutés, en soutien d'un palais ample et gourm ...
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La tour Bicheau? Carrée et crénelée, dominant le plateau graveleux de Portets sur lequel croît le vignoble, elle a été construite il y a environ un siècle par le premier de la lignée, négociant en vin ...
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Un nom qui fleure bon le Sud-Ouest pour ce cru de 38 ha, dont la cuvée Prestige, à dominante de merlot, montre dès le premier nez qu'elle est restée douze mois en fût. À l’aération, on découvre de séd ...
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Venu du pays des blancs, dans le sud de l’appellation, ce rouge à dominante de cabernet-sauvignon sait se montrer plaisant, subtil et fin par son bouquet aux frais arômes de petits fruits bien mûrs (c ...
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Marque de la cave de Langoiran (coopérative située sur l’autre rive de la Garonne, dans les Côtes de Bordeaux), ce vin se distingue par l’originalité de son bouquet aux notes de cire, de groseille et ...
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Le Médoc n'est pas constitué uniquement de grands domaines; il existe aussi un bon nombre de propriétés familiales comme celle-ci. Produit d'un assemblage classique de cabernet, de merlot et de petit ...
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Négociants à Carbon-Blanc, les Quancard sont aussi propriétaires de crus à Cissac. C'est là, sur un vignoble dominant le bourg, qu'est né ce vin qui se montre charmeur tout au long de la dégustation. ...
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Par son nom, ce cru veut rendre hommage à la famille de Ségur, jadis propriétaire à Civrac. Il l’honore aussi par la qualité de son 2008, mi-merlot mi-cabernet, qui attire le regard par sa robe grenat ...
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Au début du siècle dernier, le vin du cru était vendu sous le nom de «Carcanieux Les Graves Les Lattes». Le qualificatif «graves», héritage du temps où l’on exploitait ici des gravières, a été abandon ...
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Des graves aux sols argilo-graveleux en passant par les argilo-calcaires, ce cru peut s’appuyer sur une grande diversité de terroirs. Son vin affirme sa personnalité par un bouquet alliant les notes t ...
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L’arrivée d’une nouvelle génération en 2007 a donné une seconde jeunesse à ce cru implanté sur des buttes de graves sableuses en bordure de palus. Le 2008 l'atteste par sa couleur pourpre profonde et ...
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Les tours qui ornent la propriété justifient le nom de celle-ci (Tour Prignac) et rappellent son ancienneté. Côté fût, le Ch. Tour Prignac 2008 Grande Réserve (11 à 15 €; 90 000 b.) a obtenu une étoil ...
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«C'est mon fils Jean-Baptiste qui s'occupe aujourd'hui à 90 % de la conduite de la propriété, et grâce à lui la qualité des vins ne fait que croître.» Le fiston sera touché par la fierté paternelle, q ...
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Deuxième millésime pour ces jeunes négociants, Pierre Colin et Olivier Seguin, et deuxième apparition dans ces pages avec ce 2009 très réussi. Le nez, subtil, évoque les fruits rouges et les épices. L ...
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Cela fait dix ans que Denis Gabrielle a repris le domaine de François Choné à Venoy et qu’il élabore avec talent bourgognes blancs et rouges. Ce pinot noir, élevé dix mois en fût, est dominé au nez pa ...
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La cuvée du Manoir avait obtenu un coup de cœur avec le millésime 2007. Ce 2008 est moins ambitieux mais n’en reste pas moins plaisant. Une pointe de césar (5 %) complète le pinot noir dans ce vin de ...
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Le domaine s'étend sur 14 ha et treize appellations. Michel Joannet a vendangé ici 5,5 ha pour ce hautes-côtes élevé en fût pendant dix-huit mois, aussi longtemps qu'un grand cru. Ajoutez à cela une m ...
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Pour Isabelle et Vincent Marcoux, l’aventure a commencé en 2008, date de la création de leur domaine viticol, 5,7 ha sur la commune de Premeaux-Prissey. Cette minuscule cuvée est leur second millésime ...
Guide 2012
En pays couchois, au sud de la Bourgogne, les bonnes expositions favorisent l’expression du pinot noir. C’est ce qu’a bien compris Marie-Christine Gadant, qui produit sur le domaine familial des vins ...
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Un an d’élevage en fût de chêne, c’est le signe particulier de ce chitry rouge bien charpenté. Le boisé, fondu, laisse le fruit rouge s’exprimer au nez. La bouche est à la fois ronde et tannique, ce q ...
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Ce domaine planté en vignes depuis le Moyen Âge a été acheté en 1936 par Jean Baudot, arboriculteur. Il a alors arraché les vignes pour planter des arbres fruitiers. Son activité de fruits haut de gam ...
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Dix mois d’élevage en fût suffisent à restituer le caractère de ce pinot noir récolté sur de vieilles vignes. Un vin de contraste, à la fois charpenté et élégant. Le nez donne le ton et s’ouvre sur le ...
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Respectueux de la nature, Jocelyne Chaussin et son mari Jean-Louis travaillent leurs vignes comme «dans l'ancien temps», sans produit chimique. Issu d'une vendange manuelle, ce 2009 se présente drapé ...
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Ce pinot noir de caractère a séjourné douze mois en fût. Au nez, ce sont les notes sauvages et grillées qui dominent, laissant à l’arrière-plan les arômes de cassis et de framboise. En bouche, le frui ...
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Arnaud Gavignet, installé en 2008 sur le domaine familial, propose un vin ambitieux, élevé dix-huit mois en fût. Le nez, qui ne garde qu'une trace discrète de ce passage en barrique, exhale des parfum ...
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La cave du père Tienne est située sur un coteau dominant le village de Sologny. Mais qui est le père Tienne, direz-vous? C’est l’aïeul d’Éric Panay, qui ne lui a légué que son surnom et l’amour de son ...
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Cette cuvée est issue de gamay éraflé à 100 %, pigé et remonté deux à trois fois par jour durant la cuvaison de huit jours. Après un élevage de dix mois en cuve, elle se présente dans une robe pourpre ...
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Benoît Dumont exploite un minuscule domaine de 3,2 ha dont 39 ares dédiés à cette cuvée vendangée à la main, avec un rendement très raisonnable, 45 hl/ha. De fait, cette mondeuse montre une concentrat ...
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Installé en 1987 sur le domaine familial implanté dans la combe de Savoie, Patrick Tardy a aménagé sa cave de vinification en 2003. Il a particulièrement bien réussi sa petite production de mondeuse d ...
Guide 2012
Marc Vullien est parti de rien, avec un CAP de mécanique générale obtenu en 1972. Il a travaillé avec son frère sur le domaine paternel, puis est parti monter sa propre affaire. Il a cinquante-cinq an ...
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Philippe Ravier est établi à Myans, village dominé par le mont Granier. Ses 15 ha de vignes implantées sur les coteaux très pentus donnent naissance à des cuvées régulièrement distinguées par les dégu ...