Vins rouges
Le château propose deux cuvées qui diffèrent par leur assemblage et par leur élevage. Celle-ci, mûrie en cuve pendant dix-huit mois, est basée majoritairement sur le merlot (70 %). Logiquement, on y r ...
Guide 2012
Né sur un terroir de graves, de sables et d’argile, ce 2009 se présente dans une robe rouge sombre derrière laquelle s’affirment des notes fruitées et fumées. En bouche, de la puissance, de la richess ...
Guide 2012
Objectif pour le domaine: la conversion bio en 2013. Pour l’instant, on y découvre un 2009 marqué par le merlot (90 %), à la teinte profonde et violacée, à l’élégant fruité et à la bouche ample et con ...
Guide 2012
Le négociant Yvon Mau présente un bordeaux issu d’un vignoble de Saint-Michel-de-Lapujade conduit en agriculture raisonnée. Du verre rouge tendre violacé s’élèvent des senteurs de fraise, de framboise ...
Guide 2012
«Sébastien Petit, viticulteur passionné», précise l’étiquette. Installé depuis 2008 et déjà sélectionné l’an dernier, il présente ici un vin profond, rouge velours, qui offre un mariage réussi de la c ...
Guide 2012
60 % de la production du domaine part à l’export, vers des destinations parfois surprenantes comme Vanuatu. D’un rouge franc ourlé de violet, ce 2009 dévoile des parfums de fruits rouges, de fumé et d ...
Guide 2012
Ce pur merlot se présente dans une robe grenat sombre à reflets violacés et livre un bouquet où se mêlent les fruits rouges (fraise, framboise, griotte), le cassis et les épices douces. L’attaque, éga ...
Guide 2012
La coopérative de Sauveterre-de-Guyenne propose un château de propriétaire vinifié «en protection de l’oxygène», ce qui confère au vin un fruité frais et intense, dominé par des notes de cassis. En bo ...
Guide 2012
20 % de cabernet franc en appoint du merlot, six mois de fût en complément de la cuve: voilà les secrets de cette cuvée à la robe profonde et à la palette aromatique large allant du fruit rouge au pai ...
Guide 2012
Présent à Bordeaux comme à Duras (marque Berticot), la cave de Landerrouat propose un 2009 rouge sombre réussissant le mariage des fruits noirs et des épices douces. La richesse et le fruité de la cha ...
Guide 2012
Vénérable maison de négoce bordelaise, Cordier propose ici un véritable château de propriétaire, dont le vin ne doit pas tout au merlot (48 % de cabernets). Rubis profond, le verre libère d’attrayants ...
Guide 2012
Ce domaine est passé de 7 ha à sa création en 1929 à plus de 80 ha aujourd’hui. Assemblant merlot et cabernets à parts égales, ce 2009 rubis profond à reflets violacés exhale des arômes de fruits noir ...
Guide 2012
Issu à parts égales (30 %) des trois grands cépages bordelais, complétés de malbec, ce 2009 intense libère des arômes de fruits rouges et noirs mêlés à des notes d’épices. La bouche, ample et charnue, ...
Guide 2012
C’est dans un chai du Libournais, adossé à une paroi rocheuse soutenant une chapelle du XI e s., qu’est né ce 2009 à la robe grenat brillant. Dès le premier «coup de nez», il exprime la fraîcheur du f ...
Guide 2012
Le groupe RCR possède de nombreux vignobles dans le Bordelais. Voici deux de ses cuvées en appellation régionale. Destiné au circuit des cavistes et restaurants, Monségur est un vin concentré et puiss ...
Guide 2012
Alain Aubert, propriétaire du Château La Couspaude, grand cru classé de Saint-Émilion, sait repérer les beaux terroirs. Ainsi n’hésite-t-il pas en 1996 à acheter ce domaine situé sur un plateau argilo ...
Guide 2012
La philosophie de Pierre Charlot: «du fruit, du fruit, du fruit». Pour cela, l'élevage dans des cuves à pigeage est privilégié. Et ses Temps modernes d'évoquer le fruit, mais plutôt le fruit mûr (ceri ...
Guide 2012
Les deux grands cèdres à l’entrée de la propriété ont donné le nom de ce cru qui appartient aux Médeville depuis 1826. Assemblant un quart de cabernet-sauvignon au merlot, ce 2009 rubis intense respir ...
Guide 2012
On découvre cette année deux des étiquettes de la famille Ducourt: deux vins issus à 80 % de merlot, qui diffèrent par leur élevage. Ce 2009 tout d’abord, élevé partiellement en fût, qui affiche sa je ...
Guide 2012
Présenté par la coopérative, ce 2008 s'équilibre entre le merlot et les cabernets. Au nez, les dégustateurs ont apprécié sa complexité, entre notes empyreumatiques apportées par les six mois en fût et ...
Guide 2012
Le cadre? Une girondine du XIX e s. dominant un vaste parc, dans la vallée de l’Isle. Le vin? Un 2009 qui privilégie le merlot, au bouquet complexe mêlant harmonieusement les notes empyreumatiques (pa ...
Guide 2012
Ce vignoble familial est implanté sur les graves rouges des coteaux de Saint-Seurin-de-Bourg. La commercialisation du vin est assurée par le groupe bordelais Taillan. Le vin se présente dans une seyan ...
Guide 2012
Le vignoble de 23 ha entoure un château dont les premiers éléments remontent à 1652. Ici, Montesquieu rendait visite à son ami Pierre de Montalier, conseiller à la cour de Guyenne. Ils discouraient sû ...
Guide 2012
Emmanuel Sou propose avec ce 2009 un assemblage assez équilibré entre le merlot (40 %), le cabernet-sauvignon (35 %) et le malbec. Le résultat est un vin pourpre traversé de reflets mauves de jeunesse ...
Guide 2012
Un assemblage classique dominé par le merlot (85 %), avec un peu de cabernet franc pour ce 2008 très réussi. La robe pourpre est profonde. Le bouquet expressif de fruits noirs est relevé par une note ...
Guide 2012
Un classique de l’appellation à petit prix. Paré d’une robe rouge carmin, il affiche une palette aromatique de bonne intensité associant les fruits rouges mûrs, comme la cerise et la framboise. Attaqu ...
Guide 2012
Une vieille vigne de gamay de soixante-dix ans, cultivée en lutte raisonnée a donné naissance à ce joli 2009 à l’allure printanière. Rouge profond à reflets rubis, le vin laisse monter du verre de nom ...
Guide 2012
Lisa Gilmore a acquis ce domaine de 12 ha en 2007. Le vignoble est situé en Chautagne, petite région bordant au nord le lac du Bourget. Le gamay y prospère, et les propriétaires lui consacrent les tro ...
Guide 2012
Coup de cœur dans le millésime 2007, cette cuvée de Geneviève et Pascal Delaunay se retrouve chaque année dans les colonnes du Guide. Sa version 2010 séduit encore une fois le jury. Placée sous le sig ...
Guide 2012
Un anjou-villages bien dans son millésime. Au nez, de puissants et gourmands arômes de fruits rouges mûrs, presque compotés, accompagnés d'un léger boisé (douze mois de fût). En bouche, du fruit confi ...
Guide 2012
En 1991, Louis Robineau a repris l'exploitation familiale, installée dans l'une des plus importantes communes de la vallée du Layon. Il conduit un vignoble d'une vingtaine d'hectares sur lequel il pro ...
Guide 2012
Sébastien Verdier représente la quatrième génération sur ce domaine créé en 1910 sur les coteaux bordant le Layon. Il a largement contribué à son développement puisque l'exploitation est passée de 18 ...
Guide 2012
Implanté sur la rive gauche de la Loire, à proximité de l'abbaye de Saint-Maur, le vignoble aurait été créé par les moines bénédictins. Conduit depuis dix ans par Xavier Chouteau, il propose un anjou ...
Guide 2012
Régulièrement mentionnée dans le Guide, que ce soit avec ce domaine de l'Été ou avec son Château des Rochettes, Catherine Nolot maîtrise tous les types de vins, du rosé-d'anjou aux coteaux-du-layon, e ...
Guide 2012
Si la commune de Rochefort-sur-Loire est réputée pour ses liquoreux d'Anjou (chaume et quarts-de-chaume), on y trouve aussi un domaine familial spécialiste des vins rouges. Les Sorin sont en effet plu ...
Guide 2012
Cette cuvée de pur cabernet franc élaborée par Jean-Marie Gazeau décrochait dans le millésime précédent un coup de cœur du Guide. Plus modeste, la version 2010 n'en est pas moins séduisante, avec sa r ...
Guide 2012
Dominé par le cabernet, ce vignoble de 24 ha créé au sortir de la Seconde Guerre mondiale est conduit par Patrick Onillon depuis deux ans. Cette Sélection Vieilles Vignes atteint presque le niveau du ...
Guide 2012
Le premier propriétaire du domaine, général dans l'armée française pendant la guerre de Crimée (1854-1856), baptisa sa propriété en souvenir de la bataille de l'Alma gagnée le 20 septembre 1854. En 19 ...
Guide 2012
Un bourgueil de belle facture signé Camille et Marie-Thérèse Petit. Après douze mois de cuve, le vin offre un fruité généreux et confit tout au long de la dégustation qu'une agréable fraîcheur vient t ...
Guide 2012
Depuis son installation en 2003, Nathalie Omasson ne quitte pas les pages du Guide. Née de vignes de cinquante ans, plantées sur de beaux terroirs argilo-calcaires, cette cuvée a connu un microbullage ...
Guide 2012
Une robe chatoyante habille cet assemblage de pinot noir, de gamay et de cabernet franc. Le nez fin et charmeur évoque le cassis et la cerise. Ces sensations se prolongent dans une bouche souple et so ...
Guide 2012
La cave du domaine est construite à l'emplacement d'un ancien moulin à vent dont il subsiste une partie de la tour. Cette cuvée de pinot noir (55 %), de gamay et de cot en est issue: un vin rouge prof ...
Guide 2012
Un incontournable de l'Orléanais, repris en 2006 par le jeune et talentueux Édouard Montigny. Son 2009 se présente dans une robe soutenue, animée de reflets violets. Le nez, très floral, évoque la vio ...
Guide 2012
Frédéric Villeneuve et Jérôme Forest ont travaillé ce vin issu de gamay en macération semi-carbonique, à la beaujolaise. Ce rouge développe ainsi un bouquet flatteur de bonbon anglais et une bouche ré ...
Guide 2012
Cette cuvée Vieilles Vignes, issue de ceps de gamay d'environ soixante-dix ans, a été élevée dans une cave creusée dans le tuf, sous le coteau de la Crouzette. Elle se pare d'une robe grenat et offre ...
Guide 2012
La légende raconte que la princesse du château de Chalus avait fait chavirer le cœur de deux prétendants, qui s'entretuèrent sur une parcelle du domaine. De cette histoire est née cette cuvée qui, ell ...
Guide 2012
Ancien menuisier, Jacky Logel s’est converti à la viticulture par amour du Forez, découvert en vacances chez sa belle-famille (Odile Verdier, sa femme, est originaire de la région). Il devient l’un de ...
Guide 2012
Cette cuvée porte le nom de Jean-Vivien, à la tête du domaine familial depuis 2003. Avant de déguster ce beau rouge grenat, prenez le temps de découvrir le magnifique panorama sur la ville médiévale e ...
Guide 2012
Fondé en 1958, ce domaine se transmet de père en fils depuis trois générations. Il est situé sur des coteaux faisant face à la Loire, près de Liré. Paré d’une robe soutenue, son gamay livre des parfum ...
Guide 2012
Acteur important de l'appellation, la cave coopérative, située au cœur du vignoble, vinifie quelque 110 ha. Son rouge 2009 à dominante de pinot meunier (80 %) complété de pinot noir se pare d'une joli ...
Guide 2012
Hervé et Christine Des Grousilliers, originaires du Pas-de-Calais, s’installent en 2002 au Puy-Notre-Dame, la plus grande commune du Saumurois. Une belle reconversion pour ce couple devenu vigneron, q ...
Guide 2012
Déjà sélectionnée dans l'édition 2010, la cuvée Les Perdriettes, 100 % gamay, est de nouveau remarquée pour son élégance. On appréciera le bouquet discret sur les fruits rouges (fraise des bois), très ...
Guide 2012
Ce cabernet franc 2009 est très prometteur dans sa robe grenat brillant. Un beau bouquet de fruits agrémenté de notes végétales se dévoile au nez et accompagne la bouche jusqu'en finale. Un vin riche, ...
Guide 2012
En Touraine, les sols argileux à la forte charge en silex et en sables éoliens permettent un excellent drainage dans les coteaux et favorisent la production de vins longs en bouche. Vous retrouverez t ...
Guide 2012
À la tête du domaine situé depuis trois générations au nord du département de l’Indre, Régis Mandard reçoit une étoile pour deux de ses vins. La cuvée du Terroir à la robe cerise est issue pour l’esse ...
Guide 2012
La SICA UVIB est la plus importante coopérative de Corse. Sa cuvée fétiche Réserve du président est sélectionnée cette année dans les trois couleurs. Une étoile pour le rouge 2009, à la robe rubis som ...
Guide 2012
Ce Moulin de Vignole, proposé par la cave coopérative de Landerrouat, est produit au domaine Roberperots, propriété d'Odile et de Jean-François Bruère, menée en agriculture raisonnée. Ce 2010 à la rob ...
Guide 2012
Niellucciu, merlot et syrah composent ce vin apprécié à tous les stades de la dégustation. La robe est d’un beau grenat limpide. Le nez exprime des parfums de baies noires, d’épices et de maquis. Dans ...
Guide 2012
Commandé par une maison de maître du XVI e s., sur un massif de pins, de chênes et de garrigue, ce domaine propose un rouge monocépage, de cabernet-sauvignon, issu d'un terroir argilo-calcaire. Au nez ...
Guide 2012
Renaud de Roux consacre 10 ha de son vaste domaine au cépage marselan qui constitue la base de cette cuvée souvent remarquée dans le Guide – elle reçut même un coup de cœur dans son millésime 2007. La ...