Vins rouges
Viognier (10%) et syrah plantés sur des parcelles de la Côte Brune et de la Côte Blonde se complètent avec brio dans cette cuvée au bouquet charmeur de fruits noirs, de pain d'épices et de réglisse. O ...
Guide 2022
«Fortis»: vigoureux comme les ceps de viognier et de syrah qui poussent sur les sols granitiques arides, pauvres et rocailleux. L'élevage n'est pas en reste: 20mois en demi-muids neufs forgent le cara ...
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Issus de la Côte Rozier à Ampuis, les raisins sont vinifiés pour partie en vendange entière (50%). Cette cuvée offre un bouquet bien ouvert de cerise noire confite, de vanille et de tabac. Même mariag ...
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les plus vieilles vignes du domaine composent ce «zouave» sérieux sans être austère, qui s'ouvre sur le cassis, l'illet et une pointe de cacao amer. Concentrée, la bouche affiche une matière pulpeuse ...
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Coup de coeur du Guide l'an dernier, cette cuvée continue d'être remarquée. Encore sur la réserve, elle exhale des arômes fumés de goudron et de Zan, qui à l'aération s'enrichissent de notes plus fraî ...
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Situés sur le lieu-dit "la Dardouille" (soleil qui darde ses rayons), les syrah de cette cuvée présentent une maturité aboutie. Le nez s'ouvre sur une large palette olfactive de fruits rouges mûrs, de ...
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Ce vin sombre, à la robe presque noire, fait d'emblée montre d'une belle concentration par son bouquet intense, fidèle expression de la serine (nom vernaculaire de la syrah), sur des notes de myrtille ...
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Il était une fois... la finesse et la fraîcheur du terroir. Tout en nuances, ce ventoux livre un nez délicat de rose, de framboise, puis s'exprime plus intensément à l'aération sur des notes de cacao ...
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Issu d'une minuscule parcelle de 0,5ha de vieilles vignes de grenache et de mourvèdre à parts égales, ce vin affiche une robe d'une extrême densité qui annonce de la puissance. Ce que confirme le nez, ...
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Le mourvèdre (20%) à l'appui de la syrah dans ce haut de gamme qui aura patienté 16mois en fût avant de livrer ses arômes complexes et profonds: mûre, plantes aromatiques, piment d'Espelette et muscad ...
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La cuvée Jean Sirven est le fer de lance du domaine. La robe est intense, d'un rouge profond. Le nez dévoile des senteurs intenses, épicées et boisées. Une attaque ronde et charnue ouvre sur un palais ...
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Cet assemblage haut de gamme de cabernet franc, merlot et malbec aura séjourné 12mois en fût. Le nez nous le rappelle avec ses notes vanillées sur fond de fruits noirs écrasés, avec une touche animale ...
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Un nez discret mais bien typé syrah (80%), sur les fruits rouges et noirs bien mûrs et les épices. Encore jeune, peu démonstrative, la bouche, vive à l'attaque, offre une amplitude prometteuse et une ...
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Souvent au sommet dans le Guide, cette cuvée confirme ses caractères et ses qualités dans le millésime 2018. La palette aromatique repose sur une base de fruits noirs dominée par la mûre et des notes ...
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des arômes de mûres et de myrtilles, en veux-tu en voilà, et une sensation plaisante de velours. ...
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Né de mourvèdre (85%), de grenache et de cinsault, ce bandol propose un joli nez de fruits noirs et rouges agrémentés de notes toastées et épicées. Les fruits mûrs gorgés d'épices et le boisé s'affirm ...
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syrah et cabernet-sauvignon pour ce rouge ouvert sur les fruits noirs confiturés, la réglisse, la menthe et le sous-bois, avec une pointe minérale en appoint. Soutenu par des tanins fermes, le palais ...
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Après une vingtaine d'année d'élevage, la robe est devenue ambrée. Merveille du temps qui apporte sa patine et confère au vin des notes savoureuses d'abricot sec, de figue et de fruits secs, une touch ...
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Des notes de clou de girofle se mêlent aux fruits rouges dans ce vin ample et souple. En finale, les longues notes vanillées ajoutent à son charme. ...
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Malgré son grand âge, ce vin sidère par son volume, sa souplesse, le soyeux des tanins et sa fraîcheur. ...
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Un long élevage en barrique de 18mois a permis d'affiner ce vin pourpre profond, empreint de vanille et de réglisse. L'attaque est chaleureuse, la bouche souple, marquée par les fruits noirs et des ta ...
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Porté par une aromatique intense, autour de notes de fruits noirs, de cacao, de vanille et de torréfaction, ce vin ample, puissant et parfaitement mûr se montre bien équilibré. Il faudra le dédier en ...
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comme son aîné, le second vin reste dominé par les cabernets. Identitaire, mené dans le respect du fruit, ce 2018 propose une version plus immédiate du grand terroir, avec un équilibre parfait entre l ...
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Ferme, corsé et imposant, ce vin vise la garde et s'en donne tous les moyens. Un fruit cossu, un élevage luxueux et encore très présent, une bouche riche et fraîche, aux tanins serrés, avec des notes ...
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encore sur la réserve, ce vin n'a pas encore livré son plein potentiel. Mais déjà l'essentiel est en place: fruit complexe, palais ample et bien structuré autour de tanins solides et massifs, finale d ...
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Un beau saint-émilion en pleine adéquation avec son appellation. Richement constitué mais sans démesure, porté par des notes de groseille et de cassis mûrs, avec une pointe boisée de qualité en appoin ...
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Élégant dans sa livrée aux vifs reflets violets, ce joli vin dévoile un bouquet généreux de fruits noirs et de cerise très mûre. La bouche apparaît bien équilibrée, souple, charnue, épaulée par des ta ...
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seconde étiquette du domaine, ce vin affiche une immédiateté réjouissante. On aime ses notes de fruits noirs complexes aux nuances florales et épicées. La bouche est souple en attaque, équilibré et bi ...
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Union de 2parcelles à proximité immédiate des célèbres crus Lafleur et Trotanoy, ce vin a bénéficié de soins méticuleux. En résulte un pomerol gourmand, qui offre un beau développement autour de tanin ...
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C'est un pomerol affirmé, marqué par un élevage encore bien présent. Les notes de suie, de prune et de fruits noirs marquent le nez, parfaitement relayées en bouche. Le tanin généreux, la trame consis ...
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Très agréable, ce pomerol offre une bonne lecture de son appellation. Son nez très expressif, aux notes de fruits noirs et rouges et de vanille douce, la bouche ronde, ample et bien structurée portent ...
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Ce vin de bonne consistance, porté au nez par les notes de son élevage sous bois, entre vanille et épices, reste bien affirmé en bouche. Le tanin ferme, le fruit de noyau, la tension forment un joli c ...
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Champerrier est un climat situé au nord de l'appellation, non loin du village. Le domaine y cultive 56ares de pinot noir. Les raisins ont été entièrement éraflés et ont donné ce vin d'une belle fraîch ...
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Des vignes de 40ans, plantées sur 44ares plantées à proximité immédiate du village de Chambolle-Musigny, ont donné ce vin élégant, ouvert sur la mûre, le cassis et la cerise mâtinés d'un bon boisé gri ...
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Une cuvée qui regroupe 2climats voisins, Gruenchers et Lavrottes, pour un total de 31ares. Des vignes acquises il y a 30ans par Bernard Rion. En subtilité davantage qu'en générosité, le nez monte tout ...
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Pierre-François Capitain exploite 71ares de ce climat situé à l'extrémité de l'appellation. Il en tire ce corton bien ouvert sur les fruits noirs associés au grillé d'un long élevage en fût (17mois). ...
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Le nom «Fiètres» vient de «fierte», qui veut dire... cercueil. La vigne était sûrement un ancien cimetière sur Aloxe-Corton. Le nez, intense, convoque la vanille et les fruits rouges agrémentés de nua ...
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Les Chapuis exploitent un hectare de ce terroir, autrefois une ancienne carrière de pierres. Au nez, les fruits rouges s'associent au toasté et aux épices (poivre, cannelle). En bouche, les tanins rép ...
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Un 1er cru situé au nord de l'appellation, à la frontière avec Gevrey-Chambertin, où le domaine dispose d'une petite parcelle de 14ares. Le vin, déjà très harmonieux mais qui vieillira bien, est bâti ...
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le coup de patte que l'on connaît bien à Thierry Beaumont fait une nouvelle fois mouche avec cette cuvée d'une gourmandise immédiate par ses arômes de poivre et de fruits rouges; arômes prolongés par ...
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une cuvée qui a bénéficié d'une vinification en raisin totalement égrappé et d'un élevage en fûts de chêne à 20% neufs. Une utilisation modérée du bois neuf qui respecte un joli fruité (cassis, grosei ...
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Le domaine dispose d'une belle superficie de ce terroir du sud de l'appellation: 1,69ha. Les raisins ont été vinifiés pendant une vingtaine de jours avec un pigeage quotidien. Le résultat est un vin c ...
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Les Perrières désignent en Bourgogne d'ancienne carrière. Ce climat est situé en haut de côteau, dans la partie sud de l'appellation. Les vignes d'une cinquantaine d'années ont donné naissance à une c ...
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un parfum frais et puissant «très pinot», une bouche «explosive» qui délivre un fruit fondu et suave souligné par un joli boisé: un pommard gourmand et savoureux. ...
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Manuel Olivier cultive 15 ares de ce climat donc le nom est dérivé du latin «arvum?, «terres en labour». Dans le verre, un vin intense et élégant, au nez franc de cerise fraîche et d'épices. Le palais ...
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Le domaine dispose de près de 1,5ha de ce climat situé au sud de l'appellation. Le nez développe des notes de fruits noirs bien mûrs, de poivre et de boisé torréfié. On retrouve ces arômes bien mariés ...
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Une cuvée qui a connu un élevage long de 16mois en fût puis de 3 en cuve pour affiner une matière bien structurée, ample et serrée, bâtie sur de solides tanins. Cette richesse s'accompagne de notes po ...
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Ce climat jouxte le 1er cru Malconsorts au sud du village. La maison Latour en propose une version chaleureuse et fine à la fois, élevée à 40% en fûts neufs. Au nez se dévoilent des notes de pivoine, ...
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Né d'une vénérable vigne de 60ans et d'un terroir réputé, ce 1er cru de haute lignée apparaît dans une belle robe grenat profond, ouvert sur des parfums gourmands de fruits noirs et de pâtisseries. La ...
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Ce 2018 d'un seyant violine, produit à partir de 36ares de pinot noir, libère des senteurs gourmandes de fruits noirs et de pâtisserie. De prime abord souple et rond, le palais montre ensuite un peu p ...
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Macération de 45jours en cuve bois, pigeages, élevage mixte en demi-muids (90%) et en amphores (10%): en cave, Bruno Gaspard ne fait pas les choses à moitié. Le résultat: une robe limpide aux reflets ...
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S'il n'a pas trouvé son expression aromatique définitive, c'est que ce 2019 est encore un peu sous le joug de l'élevage (18mois en fûts, dont 50% sont neufs). Plus amène, la bouche offre des saveurs d ...
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L'élevage de plus de 24mois en demi-muids et barriques neuves a façonné ce vin impressionnant qui, sous une robe sombre, libère d'intenses parfums de racine d'iris et de gelée de mûre sur fond de café ...
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des notes florales (violette), fruitées (mûre) et boisées (moka, noisette grillée) montent du verre. La bouche, encore juvénile, déploie une matière savoureuse, étayée de tanins encore serrés comme il ...
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Le bouquet laisse parler le fruit un peu confit (framboise), puis le poivre noir et le thé fumé ajoutent une dimension plus complexe. Des saveurs de baies noires mûres s'invitent dans une bouche ample ...
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Bons Arrêts? Des pentes extrêmes qui exigent un travail éprouvant. Cette cuvée offre une belle pureté de fruit, au nez comme en bouche, mâtinée avec élégance de notes de torréfaction issues du chêne. ...
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Un élevage luxueux en fût de chêne neuf pendant 30mois pour ce saint-joseph d'un rouge dense et profond. Au nez se dévoile une belle complexité autour de notes de cèdre, de cyprès, d'eucalyptus et de ...
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Toujours austère dans sa jeunesse, ce cru bénéficie d'un long élevage et ne révèle le potentiel de son terroir qu'au bout d'un long vieillissement. Ses cabernets francs (une petite partie plantée avan ...
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Ce vin issu de 1,84ha est une étiquette recherchée des amateurs. Bien conduit, élevé à la fois en cuve et en fût, le 2018 explore toute la dimension de son fruit, entre notes de cassis, de vanille et ...
Guide 2022
Plutôt timide dans sa présentation avec sa robe rubis léger, ce 2018 séduit par la fraîcheur de son bouquet fruité et mentholé. Il gagne en volume et en intensité avec une bonne présence tannique en b ...