Vins rouges
Accroché aux soubresauts calcaires formant les premiers contreforts des Corbières, le village de Fitou ancre ses maisons dans le caillou. Cela permet comme ici d'avoir caveaux et chais creusés dans la ...
Guide 2008
Une composante argilo-ferrique d'au moins 50 % fait la différence sur ce terroir. Coup de coeur l'an passé, la cuvée Lou Prince ne démérite pas cette année. Sombre, illuminée de reflets violacés, elle ...
Guide 2008
Bienvenue dans le monde privilégié des amateurs de vieux maury, ces vins rares élevés dans de vieux foudres de chêne, après avoir fait leur preuve en résistant durant une année au climat catalan, expo ...
Guide 2008
La maison Bonvin a le sens de la communication: chaque week-end, elle accueille les amateurs dans la guérite Brûlefer, au milieu des vignes en terrasses du bisse de Claveau. L'occasion de découvrir ce ...
Guide 2008
Des reflets violacés animent encore la robe de ce pinot noir, malgré son âge. Au nez, l'évolution est plus évidente: senteurs balsamiques d'eucalyptus, notes de moka héritées de l'élevage de douze moi ...
Guide 2008
Le vin n'est pas la seule production de ce domaine, mais il atteint un excellent niveau de qualité. Voyez ce 2004 au nez frais de fraise et d'épices. Une matière dense et ronde se manifeste dès l'atta ...
Guide 2008
Des reflets de jeunesse brillent encore dans ce vin de teinte sombre, dont les arômes chaleureux évoquent les fruits noirs. Des tanins au grain velouté soutiennent la chair ample jusqu'à une longue fi ...
Guide 2008
À 2,5 km du monte San Giorgio, inscrit au patrimoine mondial de l'Unesco, ce domaine de 8 ha propose un assemblage de cabernet-sauvignon, de cabernet franc, de merlot et de carminoir. Un vin grenat, a ...
Guide 2008
Une entrée en fanfare dans le Guide pour ce Flamand élevé en français, comme se définit Luc Charlier. Où l'on voit que la néphrologie, la chimie et les biostatistiques peuvent mener à la viticulture. ...
Guide 2008
Dès le XVII e s. domaine important de la région du Mendrisiotto, le tenimento dell'Ör a connu des heures sombres au tournant du XX e s., lors de la crise phylloxérique. Il fallut attendre les années 1 ...
Guide 2008
Des sols granitiques, le merlot d'Angela Delea a su tirer la quintessence pour produire ce vin riche d'arômes de fruits des bois, de mûre et de cerise. Après une attaque chaleureuse, se développe une ...
Guide 2008
Coupure verte dans le tissu urbain à deux pas du centre de Pessac, ce domaine fut le premier château du vin bordelais. Fondé en 1525 par Jean de Pontac, il prospéra grâce à ses descendants, ce qui lui ...
Guide 2008
La vigne a été plantée en 1947. Une dizaine d'ares ont été replantés en 1997 (haute densité, 14 000 pieds à l'hectare, un rendement parcimonieux). Une quinzaine d'ares arrachés en 2003 seront replanté ...
Guide 2008
Le millésime 2005 place actuellement, au domaine de La Romanée-Conti, la tâche en tête d'affiche avec la romanée-saint-vivant. La règle de trois: texture, longueur et complexité. Aucun des autres vins ...
Guide 2008
Des trois mousquetaires en côte-rôtie de la maison Guigal, La Landonne est sans doute celui qui se déguste le mieux aujourd'hui. Issu de pure syrah née sur des coteaux argilo-calcaires riches en oxyde ...
Guide 2008
Cette sélection destinée aux magasins Cora a fait grande impression. Rubis intense, ce 2005 mêle au nez la fraise des bois et la pivoine. Après une attaque franche, il dévoile une matière riche et amp ...
Guide 2007
Depuis sa création par le grand-père d'Hervé Duloquet, cette exploitation s'est considérablement développée, non seulement en superficie (elle est passée de 7 à presque 30 ha), mais aussi en qualité. ...
Guide 2007
Chez les Mossé, l'environnement est une préoccupation constante. La rénovation et la préservation du plus beau village des Aspres, c'est l'oeuvre du père. Le travail viticole et la chaleur de l'accuei ...
Guide 2007
Au pied du Haut-Koenigsbourg, le pinot noir a gagné ses lettres de noblesse, comme ici à Rodern, où les vins rouges affichent leur dénomination: Pinot noir de Rodern. Le cépage y a sa rue, dans laquel ...
Guide 2007
Ce domaine porte le nom du lieu-dit sur lequel il est implanté. On lui doit cette splendide cuvée pourpre nuancé de noir, au nez exubérant de fruits rouges bien mûrs associés à de puissantes notes épi ...
Guide 2007
Des vignes d'une soixantaine d'années cultivées sur des porphyres et des schistes sont à l'origine de cette splendide cuvée. Sa robe rubis vif bien brillant et son nez expressif sont de bon augure. Sa ...
Guide 2007
Cette exploitation familiale s'étend sur 8 ha et produit trois appellations beaujolaises. Après un séjour d'un an dans une cave climatisée, son chiroubles élevé en fût de chêne a conquis le jury dans ...
Guide 2007
À partir de vignes de soixante ans, Éric Morin a élaboré un splendide 2004 pourpre foncé élevé pendant douze mois en foudre. Les parfums intenses associent la framboise, la cerise et la mûre à des not ...
Guide 2007
Ce domaine de 18 ha est la propriété de la famille de Madame Cruse depuis bientôt deux siècles. Ses fils, Francis, Jean-Denis, Dominique et Nicolas Cruse, proposent cette cuvée confidentielle qui a bé ...
Guide 2007
L'évêque de Rhodésie est venu bénir le Petit Jésus des Lucques – pied de vigne en forme de Christ sur sa croix – dans ce domaine. Tout le vignoble a dû profiter de sa bénédiction. Voyez plutôt ce 2004 ...
Guide 2007
Le château de La Bruyère, sis à Igé, s'élève sur une légère éminence qui domine une vallée bucolique. Ayant appartenu à de nombreux propriétaires depuis sa construction au XI e s., il est aujourd'hui ...
Guide 2007
Issu d'un des plus beaux terroirs à gamay du Nord mâconnais, ce Cruzille a enchanté le jury et frôle le coup de coeur. Le Manoir Murisaltien, négociant-éleveur, a sélectionné les meilleurs raisins de ...
Guide 2007
Lucien Lamé, le grand-père, créa le domaine en 1968, avec un très beau chai, rare à l'époque, équipé de foudres en bois. Les petits-enfants, Philippe et Stéphanie Boucard, ont repris le flambeau après ...
Guide 2007
Haut lieu de la vallée du Rhône, la chartreuse de Bonpas est devenue en 2005 le siège de cette maison acquise par Jean-Claude Boisset (Nuits-Saint-Georges). Un couvent fortifié donné jadis aux Chartre ...
Guide 2007
Fabienne et Bruno Schenck ont pris un nouveau départ en créant dans les années 1990 ce domaine dans les hautes Corbières, proche des châteaux de Quéribus et de Peyrepertuse: 15 ha aux confins du Rouss ...
Guide 2007
L'Agly, petite rivière tumultueuse, déroule tout au long de son cours un film haut en couleurs. Ici, à Espira, après les bancs calcaires et avant les sables ocres du pliocène, il semble s'arrêter sur ...
Guide 2007
Cette maison de négoce familiale a été créée à Belleville en 1882, au temps où le vin était chargé en pièces sur des péniches qui sillonnaient la Saône. Elle se flatte de faire travailler les mêmes fa ...
Guide 2007
Après quatre coups de coeur obtenus dans les millésimes précédents, cette cuvée spéciale du château de Francs, copropriété de Dominique Hébrard et d'Hubert de Bouard n'en finit plus d'étonner, témoin ...
Guide 2007
Robert Crochet a pris sa retraite en 2006. Ce sera désormais le nom de son fils qui figurera sur l'étiquette des sancerre de ce domaine de plus de 10 ha. Une robe grenat sombre, nuancée de violet, tém ...
Guide 2007
Coup de coeur durant cinq années consécutives, le domaine Bertrand-Bergé a flirté à nouveau avec cette distinction, mais cette année ce n'est pas la cuvée Jean Sirven 2004 (30 à 38 €), deux étoiles, q ...
Guide 2007
Les pinots noirs du domaine Laroppe sont régulièrement d'excellente tenue. Cette Chaponière, déjà remarquable dans le millésime précédent, a été candidate au coup de coeur. Sa robe grenat soutenu, son ...
Guide 2007
Georges Vigouroux est l'une des fortes personnalités du Sud-Ouest et un habitué du Guide. Ce cahors exceptionnel a enthousiasmé le jury. Paré d'une robe grenat profond, il livre un nez complexe où dom ...
Guide 2007
Situé au pied du château de Monbazillac, ce domaine est exploité par la famille Borderie depuis quatre générations. C'est dire s'ils ont eu le temps de parfaire leur maîtrise du pécharmant, et le 2003 ...
Guide 2007
Depuis trois générations les vignes appartiennent à la famille. C'est en 2000 que les Becque quittent la cave coopérative et créent le domaine Saint-Sébastien, saint patron de la ville de Banyuls-sur- ...
Guide 2007
Les vins rouges de pinot noir ont fait la réputation d'Ottrott. Une tradition que perpétue avec talent ce domaine fondé en 1830, qui consacre aux vignes rouges la plus grande partie de sa superficie ( ...
Guide 2007
Le château Marsau occupe un des points hauts du terroir des côtes-de-francs, constitué ici de calcaire sur argiles profondes, sur lequel s'épanouit le merlot, cépage unique de ce vin. Sa robe est chat ...
Guide 2007
Fondée au XI e s. au milieu d'un paysage de collines calcaires, Fontfroide devint au siècle suivant une puissance religieuse et foncière après son affiliation à l'ordre de Cîteaux. Saint-Julien de Sep ...
Guide 2007
Ce millésime confirme le renouveau du domaine après l'arrivée de la nouvelle génération en 2003: un élan de modernité conjugué à la tradition, comme le montre cette Grande Cuvée qui a frôlé le coup de ...
Guide 2007
Après un coup de coeur dans la précédente édition pour le 2003, Pierre et Anne-Marie Selle poursuivent leur démarche de haute expression avec brio. Ce nouveau millésime exceptionnel en est la preuve, ...
Guide 2007
Voici un trois étoiles qui a frôlé le coup de coeur, ce qui en dit long sur ses qualités. La robe déjà attire par son rubis profond. Le nez, ensuite, séduit par ses accents fumés et épicés agrémentés ...
Guide 2007
Depuis dix ans, les Weindel cultivent ce domaine en biodynamie. Le sol de schistes et l' assemblage de syrah (80 %) et de grenache, élevé en fût, ont donné un vin fruité aux accents de violette, ample ...
Guide 2007
La cave des Vignerons de Tautavel est située au pied du musée de l'Homme. Les vignes plantées alentour sur ce terroir argilo-calcaire donnent cette cuvée exceptionnelle revêtue d'une robe dense d'un b ...
Guide 2007
Un vignoble en terrasses, au pied des Pyrénées. La jeune génération des Lafage continue de s'imposer dans la cour des grands. Avec plus de 60 % des ventes à l'export, elle porte loin le renom du Rouss ...
Guide 2007
Entre Latour-de-France et Maury, Robert et Cathy Pouderoux jouent leurs gammes sur une mosaïque de terroirs. Vins secs ou vins doux naturels, les partitions sont toujours de belle écriture. Cette cuvé ...
Guide 2007
À l'entrée du val d'Hérens, à plus de 900 m d'altitude sur les premiers contreforts schisteux et calcaires du Mont Noble, 4 ha de vignes permettent à Augusto Magallanes de vinifier le fruit de vingt-c ...
Guide 2007
Un amphithéâtre exposé plein sud abrite les 2 ha de ce domaine, soumis à l'action bienfaitrice du foehn en automne. Le pinot noir, délicat cépage, a trouvé terroir à sa mesure sur ces sols calcaires, ...
Guide 2007
Installé depuis dix ans, Philippe Darioli possède 2,2 ha répartis entre Leytron et Chamoson. S'il a un faible pour les vins liquoreux, il se distingue en 2005 grâce à une humagne rouge séductrice, hab ...
Guide 2007
Pinot noir, gamaret, dioly et syrah composent ce vin encore très jeune, mais déjà charmeur. D'un rouge sombre, il s'exprime avec discrétion, dominé par une touche de réglisse complexe. Souplesse et fr ...
Guide 2007
L'harmonie est au rendez-vous dès maintenant. D'un rouge légèrement évolué, ce vin rond aux tanins soyeux décline une palette fraîche de framboise mûre, agrémentée de notes de pain grillé héritées des ...
Guide 2007
Brillant comme un rubis, ce vin laisse un sillage de fruits rouges et d'épices (poivre et clou de girofle). Il se montre ample et velouté, souple grâce à des tanins bien intégrés à sa chair ronde, tou ...
Guide 2007
Neuf mois de barrique ont légué à ce vin rouge foncé des arômes d'épices et de thé noir en complément des senteurs de framboise et de figue. Les tanins s'intègrent parfaitement dans la chair ample et ...
Guide 2007
Claude Carayol, dont le vignoble est inscrit au coeur des garrigues d'Aragon, sait toujours attendre la lente maturation de ses raisins. Ce vin associe puissance et finesse: ses arômes intenses évoque ...
Guide 2007
Que ce soit en maury jeune avec un Vendange 2004 (11 à 15 €) (étiquette noire et rouge), cité, ou en vin élevé, R. Pouderoux a la main sur le grenache noir. Voici qu'il s'invite également avec un maur ...
Guide 2007
Claudy Clavien recherche la structure dans ses vins. Le cornalin se prête volontiers à un élevage en barrique: ce vin a ainsi séjourné quatorze mois sous bois avant d'apparaître, rouge-noir à reflets ...