Vins rouges
On ne peut traverser Bages sans être imprégné de présence vigneronne. Grandes portes de caves ouvertes, barriques, fines enseignes forgées, couleurs catalanes... attirent le regard et retiennent le vo ...
Guide 2004
Un domaine d'une vingtaine d'hectares créé en 1925. Depuis, les générations se succèdent pour donner des vins tel la cuvée Symphonie élevée dans le bois ou celle-ci, dans une robe rubis cerise entoura ...
Guide 2004
Tout paraît simple, mais allier les quatre cépages du cru, travailler une vinification adaptée, c'est de la connaissance au quotidien, de l'écoute. Cela représente la transmission d'un savoir, de Just ...
Guide 2004
Située à côté de l'incontournable musée de la Préhistoire, cette cave propose toute une palette de vins élaborés sur les contreforts calcaires qui leur donnent un caractère spécifique. Le Tradition 20 ...
Guide 2004
Un vin élaboré avec les quatre principaux cépages de l'appellation à parts égales. Sa robe est rubis soutenu. Les notes fruitées confites révèlent une haute maturité de la vendange. Les tanins sont d' ...
Guide 2004
Le parc d'élevage des vins est impressionnant; si le stock porté par les viticulteurs est une lourde charge financière pour la coopérative, il permet à l'équipe technique d'avoir une palette de produi ...
Guide 2004
Le domaine de la ville de Morges célèbre le garanoir, croisement de gamay noir et de reichensteiner, dans ce vin généreux, aux senteurs d'épices et de fruits sûrmuris: poivre, cerise et mûre. Chaleure ...
Guide 2004
Du parfum framboisé du départ aux arômes poivrés, épicés de la suite, on apprécie le soyeux jusqu'à l'expression des tanins. A coup sûr, une bouteille qu'on peut laisser vieillir un peu. ...
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Tenue irréprochable et caractère soyeux, ce gamay ne manque pas de personnalité. On le sent très fruit rouge, griotte gôuteuse et odorante. Dégustez cette bouteille avec une cassolette de champignons. ...
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Une couleur rubis clair, un nez de banane et de framboise, une bouche légère aux tanins fins. Voici un agréable pinot noir à découvrir à l'apéritif ou sur des plats simples. Le regent Wygarte 2000 (8 ...
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Jean-Paul Hartweg a repris l'exploitation familiale en 1972. Après des études d'oenologie à Beaune, son fils Frank l'a rejoint sur l'exploitation en 1996 et élabore des cuvées de pinot noir. Celle-ci ...
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Cette exploitation a préféré quitter le centre du village pour s'installer dans des bâtiments modernes mieux adaptés au travail de vinification et au stockage des vins. Elle ne peut que s'en féliciter ...
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Installé depuis 1981 à Hunawihr, village viticole célèbre par son église fortifiée, Jean-Luc Mader exploite 7ha de vignes. Les fidèles lecteurs du Guide connaissent bien sa cuvée Théophile dont le mil ...
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Etabli au sud de Colmar, ce domaine est transmis de père en fils depuis 1895. Avec ce pinot noir issu du terroir calcaire de l'Elsbourg, il fait une entrée remarquée dans le Guide. D'une couleur grena ...
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Un nom évocateur pour ce domaine où le substratum qui est à l'origine des sols affleure à deux reprises sur l'exploitation. Ce terroir a donné une cuvée qui s'ouvre sur une complexe palette de parfums ...
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Le domaine, créé en 1954, a élaboré à partir de vignes de quarante ans cette cuvée rubis foncé tirant sur le violet, aux parfums expressifs de violette; ces arômes se développent au palais, enrobant d ...
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Au centre de Juliénas, la vieille église, désaffectée depuis 1868, est devenue, sous l'impulsion de Victor Peyret, le Cellier de la Vieille Eglise, géré par l'association des producteurs du cru julién ...
Guide 2004
A l'est de la citadelle de Blaye, la grande maison du XIX e s. commande un vignoble de 17ha. Le domaine doit son nom au lieu-dit Gratte Cap et au saint patron de la paroisse, saint Martin. C'est un vi ...
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Cette exploitation familiale créée en 1863, face à l'étonnante église de Cars des XI e et XII e s., célèbre pour son clocher polychrome, est devenue un porte-drapeau de l'appellation. Une cinquantaine ...
Guide 2004
Héritier de plusieurs générations de vignerons, Denis Lafon exploite quatre vignobles en Blayais, soit une superficie totale de 35ha. Au Grand Barrail est né un remarquable 2001 prêt à se révéler dans ...
Guide 2004
Rappelez-vous: l'Héritage 2000 avait obtenu un coup de coeur l'an dernier. La cuvée principale joue les vedettes cette année dans sa robe presque noire qui porte en elle des arômes complexes: fruits r ...
Guide 2004
Près de l'estuaire et des marais du nord de Blaye, ce domaine de 15,5ha a élaboré un vin de pur merlot fort séduisant dans sa robe cerise noire. Dans son bouquet naissant apparaissent les fruits confi ...
Guide 2004
La cuvée Léonard est une sélection rigoureuse issue de vieilles vignes de merlot (50%) et de cabernet-sauvignon (50%). Dans une robe pourpre aux reflets carminés, elle offre un nez puissant de torréfa ...
Guide 2004
Eponyme de l'appellation, ce château obtint un coup de coeur l'an dernier. Son nouveau millésime est remarquable. La robe cerise brille de reflets carminés. Les arômes de fruits cuits, de pruneau, de ...
Guide 2004
Jean-Michel Comme, directeur technique du château Pontet-Canet, cru classé de pauillac, a repris avec son épouse cette propriété familiale en 1998. Ils ont depuis commencé un travail de modernisation ...
Guide 2004
Ce château propose un 2001 remarquable, issu d'une sélection de vieilles vignes de merlot (60%) et de cabernets (40%). La robe soutenue est limpide et les arômes intenses et complexes évoquent le caca ...
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Cette cuvée Prestige mérite bien son nom, car les dégustateurs ont été impressionnés par sa concentration, exact reflet de sa robe pourpre profond. L'étonnement est aussi né de la puissance du bouquet ...
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Deux ans après avoir racheté ce cru, le Britannique Philip Iles nous prouve que cette acquisition était bien dictée par la passion. A l'image de sa robe, sombre et dense, ce vin sait montrer sa puissa ...
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Le château Pascaud sélectionne pour son bordeaux supérieur le fruit de ses plus vieilles vignes, vendangées à la main. Rouge profond aux légers reflets violets, son 2001 développe un boisé assez inten ...
Guide 2004
Régulièrement à l'honneur dans le Guide –cherchez donc son coup de coeur dans une autre AOC!– Catherine Papon-Nouvel réussit des prouesses avec son remarquable 2000. Issu à 80% de merlot et à 20% de c ...
Guide 2004
On notera la diversification de l'encépagement qui comporte même du malbec. On ne s'étonnera donc pas de la complexité du bouquet qui va des fruits aux fleurs, en passant par des notes de gibier. Le p ...
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Ce nom a été créé en 1997, lors de l'achat de ce vignoble sur deux lieux-dits différents, Roque et Le Mayne. Des investissements importants ont été réalisés depuis, qui ont été bénéfiques comme le pro ...
Guide 2004
L'étiquette du Roquefortissime vous est familière... Rappelez-vous : elle illustrait le coup de coeur attribué au millésime 2000, l'an passé. Les deux étoiles récompensent le vin de 2001 qui livre un ...
Guide 2004
Une fermentation soignée, à température contrôlée, précédée d'une macération à froid pendant trois jours, a été réservée à ce vin composé aux deux tiers de merlot. La maturité du raisin se traduit par ...
Guide 2004
Une importante proportion de malbec (20%) en complément des trois grands cépages bordelais fait l'originalité de ce vin vinifié avec grand soin. Séveux et typé, celui-ci explose en parfums de griotte ...
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Jacques Rodet a depuis longtemps conduit ce domaine à l'excellence. Témoignant de son exigence, cette cuvée principale issue de 20ha travaillés en lutte intégrée et vendangés manuellement, est élevée ...
Guide 2004
Une belle église romane fait le charme du village de Bayon. A 1km, on peut y rencontrer ce domaine familial cultivé en agriculture biologique. La sélection a été bien faite, le résultat est remarquabl ...
Guide 2004
Sur les 24ha qu'il exploite, Jean-Pierre Gorphe sélectionne 6ha de vieilles vignes pour cette cuvée élevée vingt-quatre mois en barrique. La superbe robe, d'un rubis non marqué par l'âge, annonce un b ...
Guide 2004
Cuvée issue de vieilles vignes à rendement faible vendangées à la main et élevée en barrique neuve durant douze mois. Dans ce millésime 2000, il eût été étonnant que cela ne donne pas un résultat rema ...
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Marie-Hélène et Monique Marinier ont succédé à leur père Louis Marinier qui joua un grand rôle dans les années 1980 dans la viticulture bordelaise. La famille exploite au nord de la Gironde 48ha. En B ...
Guide 2004
Implantées sur un terroir argilo-calcaire, les vignes sont composées à 90% de merlot et à 10% de cabernet franc. Elles ont donné un 2000 remarquable à la robe pourpre intense presque noire et aux parf ...
Guide 2004
Une cuvée issue du seul cépage merlot. La robe grenat est très soutenue, le boisé élégant et toasté est en harmonie avec les épices, le fruit noir bien mûr (cassis) et des notes empyreumatiques. Moell ...
Guide 2004
La famille Lafaye, propriétaire de vignobles à Saint-Etienne-de-Lisse, à l'est de la cité, réserve ce cru en exclusivité à la maison Cordier-Mestrezat, par l'intermédiaire du Club Cordier qui assure u ...
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Ce château classique, maison girondine du XVII e s., obtient une fois encore une excellente notation. La robe grenat intense brille de reflets pourpres. Le bouquet puissant rappelle la griotte, le poi ...
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Située sur un terroir argilo-graveleux de qualité, cette propriété de 16ha propose un remarquable 2000 pourpre profond, au nez marqué par l'élevage. Les tanins concentrés évoluent avec puissance et ve ...
Guide 2004
Ce cru situé sur un sol graveleux est aujourd'hui dirigé par la fille du propriétaire, Isabelle Fort, oenologue ayant enseigné dix ans la viticulture. De la théorie à la pratique! Elle a su élever un ...
Guide 2004
Situé sur un plateau argilo-sableux et sur une butte calcaire bénéficiant d'un excellent ensoleillement, ce cru a élaboré un 2000 remarquable. La robe carmin est particulièrement vive, le bouquet nais ...
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Ce cru est situé sur un excellent terroir argilo-calcaire complanté à 50% de merlot et à 50% de cabernet franc. Son 2000 se présente remarquablement bien: robe rouge intense et profonde, aux reflets p ...
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Ce 2000 est le premier millésime des nouveaux propriétaires qui ont pleinement réussi leur entrée dans l'appellation. Issu à 95 % de merlot, ce vin brille d'une robe grenat intense, d'un bouquet d'épi ...
Guide 2004
Ce Clos est une marque: un vin qui, depuis 1997, provient uniquement des vieilles vignes de la propriété âgées de plus de cinquante ans. Dans le millésime 2000, le résultat est remarquable: robe grena ...
Guide 2004
Exclusivement issu de merlot, ce vin bénéficie des meilleurs soins comme le révèle ce remarquable 2000. La robe est sombre et profonde avec des reflets encore violines. Le bouquet s'exprime déjà puiss ...
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Présentée par Bordeaux Vins Sélection, cette marque a été créée en 1996 par Hubert deBouard et Bernard Pujol. Il s'agit de raisins de merlot sélectionnés sur des terroirs argilo-calcaires, et vinifiés ...
Guide 2004
Des graves et graviers sur une base argilo-calcaire: ce cru bénéficie d'un vrai terroir médocain. La vinification, assurée par la cave de Listrac, étant à la hauteur du sol, on obtient un vin de carac ...
Guide 2004
Une succession de huit générations de filles uniques pour ce château régulièrement bien noté dans le Guide. Le 2000 est encore un succès, tant par sa robe rubis intense et franche que par ses arômes r ...
Guide 2004
Cuvée Prestige du cru, ce vin a fait l'objet de soins attentifs, dont l'efficacité est incontestable, comme le montrent la robe pourpre et le bouquet. Aussi vif que complexe, il révèle de subtiles not ...
Guide 2004
Les connaisseurs noteront avec intérêt que ce cru pratique la lutte raisonnée. Cette démarche, à la fois écologique et qualitative, montre ici ce qu'elle peut donner. A la puissance de la robe d'un su ...
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Si la villa, superbe chartreuse du XVIII e s., reste encore à restaurer, la propriété a retrouvé sa vitalité depuis quelques années. Elle est même devenue l'une des valeurs les plus sûres de l'appella ...
Guide 2004
Fait curieux, ici le nom du château ne vient pas de la famille qui l'a fait construire mais du prêtre qui bénit la pose de la première pierre. La vinification est orientée vers la garde et, de fait, c ...
Guide 2004
Naître à Saint-Seurin-de-Cadourne est un privilège. Et ce vin s'attache à le prouver tout au long de la dégustation. Sa robe sombre aux brillants reflets noirs met en confiance, avant que son bouquet ...
Guide 2004
Du même producteur que le Château d'Aurilhac, ce vin est lui aussi bien construit. Sa robe profonde, son bouquet (cuir et fruits confits) et sa charpente tannique lui apportent un beau potentiel (on l ...