Vins rouges
La Vouge, petite rivière bourguignonne, prend sa source dans ce climat des Petits Vougeot, apportant fraîcheur et humidité aux vignes de pinot noir âgées ici d'une quarantaine d'années. Le 2009 élabor ...
Guide 2012
La cuvée du Vatican aurait reçu la bénédiction du pape Jean XXIII en 1958 (Jean XXII, lui, avait été l’un des premiers papes d’Avignon). Quant à cette réserve Sixtine aux parfums de cuir et de cannell ...
Guide 2012
En 1973, Aimé Sabon, fils et gendre de viticulteurs, crée son domaine au lieu-dit La Janasse. Ses enfants Christophe et Isabelle l’ont rejoint sur une exploitation qui a fait du chemin: elle s'est agr ...
Guide 2012
Ce domaine de 54 ha, engagé dans une démarche bio en 2003, a obtenu la certification pour le millésime 2010. Il est situé pour la plus grande partie dans l’aire des côtes-du-rhône, mais au voisinage i ...
Guide 2012
Un nouveau nom dans le Guide. Celui d’une propriété rebaptisée, implantée à la sortie de Châteauneuf, en direction du Rhône. Béatrice Joyce, juriste française mariée à un entrepreneur britannique, déj ...
Guide 2012
Les dix-huit mois de fût ne passent pas inaperçus dans ce vin. Le nez se révèle très boisé, fumé. La bouche offre un style privilégiant plutôt la finesse et la fraîcheur, portée par des tanins élégant ...
Guide 2012
Ces vieilles vignes ont cinquante ans. Elles ont donné naissance à ce vin «très 2008». En effet, la vivacité domine clairement l’ensemble, de l’attaque à la finale, conférant une belle franchise et de ...
Guide 2012
Les frères Duclaux ne se consacrent qu’à l'appellation côte-rôtie –, avec patience et rigueur, comme en hiver par exemple, lorsqu’ils restaurent pierre par pierre les murets soutenant leurs vignes pla ...
Guide 2012
Les dégustateurs ont unanimement relevé la qualité de l’élevage sous bois (dix-huit mois) de ce vin, les petits fruits rouges se mêlant harmonieusement aux notes de tabac et de fumé. En bouche, la viv ...
Guide 2012
Le fils, Julien Barge, est désormais aux commandes pour les vinifications. Il a élaboré un vin aux notes de cacao mêlées d’olive noire. L’attaque est ample, souple, soyeuse et les fruits noirs se déve ...
Guide 2012
À l’origine de la renaissance du vignoble de Seyssuel, les Vins de Vienne sont fidèles au rendez-vous avec ce vin au nez ouvert sur la violette, les petits fruits rouges, la réglisse, le camphre et la ...
Guide 2012
Avec ce millésime, les Fayolle fêtent les cinquante ans de mise en bouteilles au domaine. Laurent Fayolle et sa sœur Céline Nodin signent à l’occasion un 2009 encore dominé par le bois (vanille, santa ...
Guide 2012
Martine Pasquier et Philippe Meunier ont repris un domaine familial il y a bientôt vingt ans. La première est au chai, le second aux vignes: pas moins de 120 ha, dont un tiers en corbières-boutenac. C ...
Guide 2012
Valérie Guérin, à la tête de ce jeune domaine depuis 2008, présente une cuvée baptisée en hommage aux vendangeurs travaillant sur l'exploitation. Ce 2009, qui met en valeur le mourvèdre, offre un nez ...
Guide 2012
Cette cuvée d’un des domaines phares de l’appellation est une sélection de terroirs produite uniquement dans les grandes années, et 2009 en fut une. Sous le grenat violacé pointent le fruit noir, l’ép ...
Guide 2012
La Brûlade est le nom de la parcelle la plus haute du vignoble, également point culminant de l’appellation, caressée par les premiers et derniers rayons du soleil et vivifiée par les fraîcheurs noctur ...
Guide 2012
Ce 1 er grand cru classé se trouve à l'avant-poste de l'entrée sud de la cité médiévale. On y a trouvé les vestiges d'une villa gallo-romaine qui aurait appartenu au poète Ausone. La famille Malet Ro ...
Guide 2012
Signé par Claire Villars-Lurton, comme le Château Ferrière à Margaux, ce vin n’est pas sans présenter un air de famille avec ce dernier: une belle robe grenat, des arômes de fruits rouges, une struct ...
Guide 2012
Nicolas et David Rossignol cultivent en biodynamie 55 ares de ce grand cru situé juste en dessous du Clos de Bèze. Le sol est en pente douce, un peu plus riche que celui des Griottes, et les vins sont ...
Guide 2012
Ils ne sont pas nombreux les vignerons à assumer le si difficilement prononçable «Mazoyères». Ils ont en effet le droit de le remplacer par le plus vendeur «Charmes», et ne s’en privent pas. Jean-Clau ...
Guide 2012
Thierry Beaumont exploite 54 ares de ce grand cru. Son vin à la robe rubis intense dévoile un nez élégant de petits fruits, relevé d’une touche poivrée. La bouche est nette, bien définie par des tanin ...
Guide 2012
Jean-Michel Guillon exploite 15 ares de vignes de cinquante ans d’âge moyen, qu’il a vinifiées avec 35 % de grappes non éraflées et cinq semaines de cuvaison. Il en a tiré un vin massif, de grande gar ...
Guide 2012
Le retour sur l’exploitation de Bertille, la cadette des trois enfants Arlaud, a marqué l’avènement du labour au cheval au domaine, par ailleurs en cours de conversion à la biodynamie: pas moins de 5 ...
Guide 2012
Le domaine possède 33 ares situés en bas du Clos de Vougeot, dont une partie est en contrebas de la route: un secteur sans doute pas des plus favorisés, mais sublimé par le côté solaire du millésime 2 ...
Guide 2012
Chantal Remy est en train de se forger un prénom, et elle possède depuis 2009 sa propre marque. Elle exploite 66 ares sur le Clos de la Roche et, comme à son habitude, elle a axé sa vinification sur u ...
Guide 2012
Le Grand Maupertuis est l’un des climats phares du grand cru. Michel Gros en possède une bande de 20 ares, de haut en bas, dans un creux qui crée une légère exposition est-nord-est. Après dix-huit moi ...
Guide 2012
François-Xavier et Marc Dufouleur possèdent 21 ares dans le Grand Maupertuis, mais curieusement ne s’en vantent pas sur l’étiquette, alors que c’est l’un des meilleurs sous-climats du clos-de-vougeot, ...
Guide 2012
Cette maison de négoce historique de la Côte chalonnaise (fondée en 1875) s’illustre avec deux grands crus. Le préféré est ces Bressandes. Un vin de couleur rouge cerise foncé, au joli nez de cassis, ...
Guide 2012
Les 34 ha du domaine de la Vougeraie viennent de s’enrichir d’une parcelle du grand cru bâtard-montrachet. En corton, Pierre Vincent, l’œnologue maison, a vinifié 49 ares de vignes plantées sur un cli ...
Guide 2012
Bernard Gros exploite 92 ares en échézeaux dont il tire ce vin à la robe rubis aux reflets un peu cuivrés. Le nez développe des notes florales de pivoine et de violette, évoluant ensuite sur le cuir e ...
Guide 2012
Ce domaine est l’une des trois pépites de la maison Bichot, et les Malconsorts (déjà cités sur le millésime 2007) figurent parmi les plus beaux climats de Vosne. Ils sont situés dans une zone de matur ...
Guide 2012
Cette propriété a son siège au nord-est d’Orange, au pied du massif d’Uchaux. Elle couvre 24 ha répartis dans plusieurs appellations et aura bientôt achevé sa conversion à l’agriculture biologique. Au ...
Guide 2012
On peut être surpris que dans un si beau millésime Yann Chave n’ait pas recherché plus de concentration. Il a en effet privilégié la fraîcheur et le fruité – un fruité (fruits rouges, cassis) très pré ...
Guide 2012
Établi au cœur d’un vaste parc entre Pontet-Canet et Mouton, auquel il est affilié au sein des vignobles de la baronne Philippine de Rothschild, ce cru est bien dans l’esprit médocain par son nom, son ...
Guide 2012
Pierre Naigeon a vendangé des vignes encore assez jeunes (dix-sept ans) qu’il a donc vinifiées avec douceur. La robe est d’un rouge grenat avec quelques reflets orangés. Le nez, complexe, évoque pêle- ...
Guide 2012
Le vin est rubis vif, avec une précoce note cuivrée, comme souvent dans les vins de cette maison. Le nez s’ouvre sur des notes de cassis, de myrtille et de fruits rouges compotés, mais ne se livre guè ...
Guide 2012
Romain Taupenot est l’un des spécialistes de ce grand cru. Il propose ici un vin aux reflets violines qui exhale des notes de boisé chocolaté et de petits fruits rouges acidulés. La bouche, consistant ...
Guide 2012
Virgile Lignier exploite une parcelle juste en dessous des monts Luisants, un mélange de vignes de dix-huit ans et de plus anciennes de quarante-cinq ans. Il en a tiré ce vin complexe au nez de pivoin ...
Guide 2012
Frédéric Magnien propose ici un vin à la robe couleur liqueur de cassis. Le nez évoque le... cassis, mais aussi le noyau de cerise et la résine. La bouche se montre riche, charnue et vineuse. Dans un ...
Guide 2012
Le vin est rouge grenat avec quelques reflets cuivrés. Le nez, expressif, s’ouvre sur la fraise et la vanille, la rose et le cassis. La bouche se révèle souple, élégante. Davantage de densité lui aura ...
Guide 2012
Dans un millésime difficile, cette maison a compris qu’un élevage poussé ne pouvait que nuire au vin. Le jury n’a noté aucun arôme boisé, et le fruit (fraise et cassis) est privilégié, agrémenté de nu ...
Guide 2012
Cet assemblage de merlot et de cabernets à parts égales a bénéficié d’un long élevage en cuve (vingt-quatre mois). Il en sort encore plein de jeunesse, avec une robe intense et brillante, et un nez de ...
Guide 2012
Frédéric Magnien présente sous son étiquette de négociant cette cuvée issue de 38 ares de vignes. Un bonnes-mares grenat sombre, au nez boisé et parsemé de petits fruits rouges. La bouche, puissante e ...
Guide 2012
Ce petit négoce, exclusivement dédié à sept grands crus de la Côte de Nuits, a été développé depuis 2006 par les frères Jessiaume après le rachat de leur domaine par un richissime Écossais, patron d’u ...
Guide 2012
L’histoire débute en 1830, avec Alphonse Gros qui, venant de Nuits-Saint-Georges, s’installe à Vosne. L’exploitation grandit petit à petit, avec pour commencer 2 ha sur Richebourg, en 1882. Nous somme ...
Guide 2012
À sa création en 1986, la coopérative de Saint-Julien vinifiait les récoltes de 90 ha; aujourd'hui, elle reçoit la production de 265 ha. Deux de ses millésimes 2009 obtiennent une citation. Le beaujol ...
Guide 2011
Les bâtiments de la coopérative de Gleizé ont été construits en 1932 sur l'emplacement d'un ancien prieuré. La cave vinifie la production de 250 ha de vignes, dont une petite partie cultivée sur un so ...
Guide 2011
Sébastien Pariaud représente la quatrième génération de vignerons à conduire l'exploitation familiale. Il propose un beaujolais-villages rouge cerise né sur les sols sablonneux de Lancié. Les parfums ...
Guide 2011
Le domaine de 10 ha, situé au coeur de la région des Pierres dorées, s'est lancé dans la vinification en 2003, avec l'arrivée du fils David et le départ de la cave coopérative. Chantal Baratin en a pr ...
Guide 2011
La plupart des travaux de ce vignoble de coteaux très morcelé, d'où l'on peut observer le mont Blanc, sont effectués manuellement. Jean-François Patissier y a élaboré un 2009 très sombre, qui s'ouvre ...
Guide 2011
Six générations de la famille Sacquin se sont succédé à la tête de ce domaine depuis sa création, en 1818. Aujourd'hui, le vignoble s'étend sur 16 ha, répartis entre six villages des Pierres dorées. N ...
Guide 2011
Guy Pignard représente la troisième génération de vignerons à la tête de cette exploitation familiale située au coeur du Beaujolais, à proximité de Villefranche-sur-Saône. Il mise sur la qualité de se ...
Guide 2011
Deux étoiles avaient été attribuées l'an dernier au beaujolais-villages 2007 élevé en fût de chêne élaboré par Christophe Paris. Cette année, deux de ses cuvées sont retenues, avec une citation chacun ...
Guide 2011
Installé sur ce vignoble de 15 ha depuis 1971, Pierre Deshayes représente la cinquième génération à la tête de l'exploitation familiale. Il a élaboré une cuvée grenat profond aux élégants parfums de f ...
Guide 2011
À la tête du domaine depuis 1991, Daniel Bouchacourd a élaboré à partir de vieilles vignes de soixante ans une cuvée grenat limpide aux agréables parfums de fruits noirs confiturés, mêlés de groseille ...
Guide 2011
Vêtu d'une robe rouge cerise, limpide et brillante, ce 2009 livre au nez des arômes gourmands de fraise et de framboise nuancés de légères notes florales. La bouche se distingue par sa grande fraîcheu ...
Guide 2011
Frédéric Faye a repris l'exploitation de M. Germain l'an dernier et présente donc ici son tout premier millésime. Parée d'une robe brillante aux reflets violines, cette petite production exprime des p ...
Guide 2011
Ancien salarié d'une entreprise d'embouteillage à la propriété, puis ouvrier viticole, Thierry Pernot a pris les commandes de ce domaine en 2003. Né sur un sol sablo-limoneux et vêtu d'un habit vermil ...
Guide 2011
Les bâtiments du XIX e s. qui commandent cette propriété – reprise en 2005 par une structure de négoce – jouxtent le vignoble exposé plein sud sur des coteaux dominant Beaujeu. Des vignes âgées de tre ...
Guide 2011
5 ha de vignes entourent une bâtisse en pierres dorées. Dans la cave voûtée remplie de foudres a été élevée cette cuvée rouge foncé aux reflets violets. Le nez, expressif, évoque les fruits rouges et ...