Vins rouges
Le domaine propose ici un 1er cru sans nom de climat car issu d'assemblage. Après aération, le nez libère des fragrances de fruits mûrs (cassis, framboise) et d'épices. Souplesse des tanins, chair ten ...
Guide 2016
Au nez, ce village dévoile des parfums de griotte mûre, de pivoine et de grillé. En bouche, c'est un vin dense et puissant que l'on découvre, solidement arrimé à des tanins fermes. Encore un peu «brut ...
Guide 2016
Sur ce climat humide poussaient jadis des osiers dont les rameaux servaient à attacher la vigne. La maison Boisset propose un 2013 discrètement fruité et vanillé à l'olfaction, souple, frais et élégan ...
Guide 2016
Au nez, des notes de sous-bois et de fumé (dix-huit mois de fût) se mêlent aux fruits rouges. Suivant la même ligne aromatique, quelques notes chocolatées en plus, la bouche est charpentée par des tan ...
Guide 2016
saviez-vous que le nom autrefois écrit Sanvigne de ce 1er cru signifiait «parcelle sans vigne, non plantée»? Aujourd'hui, ce ne sont pas cent, mais des milliers de ceps qui poussent sur ce lieu-dit de ...
Guide 2016
Coup de coeur l'an passé, cette cuvée se montre plus modeste mais très plaisante dans sa version 2013. Le nez sans dissonance mêle les fruits noirs à un bon boisé. On retrouve le merrain, tendance épi ...
Guide 2016
Élaboré dans une nouvelle cuverie sise dans les douves du château, ce Clos du Roi bien né livre un bouquet expressif et flatteur de griotte et de mûre. Un fruité généreux que prolonge un palais charnu ...
Guide 2016
Cette cuvée issue de l'activité de négoce dévoile des parfums de fruits noirs (cassis, mûre) et d'épices. D'abord souple et fruité, le palais se montre ensuite plus riche et tannique, offrant de la mâ ...
Guide 2016
Ce nom de climat mérite une explication. En patois bourguignon, on appelle un planchot une passerelle entre deux terrains servant au passage des hommes et des bêtes. Les terrains longeant le Rhoin éta ...
Guide 2016
un vin frais et fin, au fruité persistant, accompagné par un boisé léger et des tanins fondus. ...
Guide 2016
Avec ses 23,5ha, Cent Vignes est le second plus vaste 1er cru de l'appellation. La maison Jessiaume en exploite 1,16ha. Elle signe un 2012 bien balancé entre pain grillé et petits fruits (mûre, cassis ...
Guide 2016
Regardant le vignoble voisin de Pommard, bien calé sur le flanc sud-est de la montagne de Beaune et ses sols bruns peu épais et pentus, ce climat peu connu est le plus élevé des quarante-deux 1ers cru ...
Guide 2016
Xavier Monnot s'illustre très régulièrement avec ce 1er cru; un climat en forme de triangle enclavé sous les Bressandes, coincé entre les murets des Grèves et des Cent Vignes, dont il exploite 40ares ...
Guide 2016
encore sur la réserve, ce vin offre néanmoins un beau caractère à travers son attaque ronde, ses tanins fins et sa jolie fraîche finale. ...
Guide 2016
Ce climat des Grèves est le plus grand (31,33ha) des quarante-deux 1ers crus beaunois et a souvent la préférence du pinot noir. Nicolas Potel y cultive 23ares d'une vigne plus que centenaire, plantée ...
Guide 2016
Deuxième sélection dans le Guide pour ce très jeune domaine: un beaune blanc 2012 l'an dernier, un nouveau beaune 2012 cette année, mais issu de vieilles vignes de cinquante-cinq ans. Au nez, une note ...
Guide 2016
Des ceps de soixante et un ans sont à l'origine de ce 1er cru au nez discret mais fin de griotte et de chocolat. La bouche se montre riche et puissante, soutenue par des tanins soyeux, qui se révèlent ...
Guide 2016
ce vin affiche une personnalité affirmée, à travers un bouquet soutenu de fruits rouges confiturés mâtinés de merrain, et grâce à un palais charnu et soyeux en attaque, plus structuré et massif en fin ...
Guide 2016
C'est en tant que propriétaire que cette maison de vin exploite ce petit clos monopolistique de 37ares, établi à 300m d'altitude, dans la partie haute du cru. Son 2012 mêle au nez la fraise à un boisé ...
Guide 2016
Dérivé de l'ancien français «sausseux», ce climat de 5ha désigne un lieu peuplé de saules avant que les hommes n'y installent la vigne à demeure. Une vigne de cinquante-sept ans pour ce 2012 au nez co ...
Guide 2016
Le seul vin de la petite appellation blagny retenu cette année; une AOC de poche que mettaient déjà en valeur au XIIes. les moines cisterciens de Maizières, pères du Montrachet. Les soeurs Lamy nous r ...
Guide 2016
Le nez, très expressif et généreux mêle des notes d'épices douces, de fruits rouges acidulés et de tabac blond. Le palais se révèle ample, souple et de bonne longueur, porté par des tanins ...
Guide 2016
né d'un clos situé en dessous du 1er cru Cazetiers, ce vin offre une belle expression aromatique (des notes florales, des fruits confits, du fumé et du vanillé). En bouche, du corps, de la fraîcheur e ...
Guide 2016
Le registre aromatique s'exprime dans la délicatesse, sur des notes florales, fruitées (cerise), mentholées et épicées. La bouche se montre fruitée, ronde, charnue et gourmande sans être lourde, grâce ...
Guide 2016
Le nez dévoile avec intensité des notes de cassis et de cerise à l'eau-de-vie. La bouche se montre concentrée, dense et fraîche à la fois, évoluant en finesse plutôt qu'en force. On retrouve les fruit ...
Guide 2016
la cuvée phare du domaine; un monopole de 6ha situé au fond de l'échancrure de la combe Lavaux, sur un terroir exposé plein sud mais plutôt frais, soumis à l'ombre du versant d'en face et aux courants ...
Guide 2016
Le nez traduit une maturité avancée du raisin lors de la récolte: se développent ainsi des arômes de fruits rouges bien mûrs. En bouche, les tanins sont présents mais sans agressivité, accompagnés par ...
Guide 2016
Le nez, agréable, exhale des arômes de cerise noire, de moka et d'épices. Une certaine gourmandise se dégage de la bouche, soutenue par des tanins souples et bien mise en valeur par une trame fraîche ...
Guide 2016
Une cuvée d'une belle intensité aromatique et d'une solide consistance en bouche. Le nez est généreux, centré sur les fruits biens mûrs mâtinés de clou de girofle et de nuances fumées. Après une attaq ...
Guide 2016
Une palette aromatique délicate (violette, petits fruits rouges) se déploie au nez. Une subtilité que nos dégustateurs retrouvent dans une bouche fruitée, finement boisée, souple et aérienne: «On peut ...
Guide 2016
Ce vin jeune libère un joli fruit après aération. Au palais, il se montre frais et assez volumineux. Il exprime également des notes boisées encore marquées à ce stade, accompagnées en finale de tanins ...
Guide 2016
discret au nez, sur le fruit rouge macéré et le sous-bois, ce 2012 montre en bouche une mâche puissante et des tanins serrés, fermes et épicés. ...
Guide 2016
Le bas du climat Morgeot est réputé pour donner naissance aux meilleurs rouges. Ici, un 2012 grenat profond aux notes de fraise des bois, de cassis et d'épices douces. Aimable et fruité à l'attaque, f ...
Guide 2016
Ce 1er cru limitrophe de Santenay partage sa terre de marnes argoviennes entre 1,44ha de chardonnay et 1,71ha de pinot noir, âgés tous deux de soixante ans. D'un grenat profond, le 2013 rouge s'ouvre ...
Guide 2016
Un vin expressif sur des notes de mûre et de fruits rouges au nez. Le palais offre un profil frais et fin, sans manquer pour autant de consistance. Un vin qui devrait évoluer favorablement. ...
Guide 2016
un boisé un peu marqué, au nez comme en bouche, pénalise cette cuvée aujourd'hui. Mais richesse et fermeté sont au rendez-vous et laissent présager une bonne évolution. ...
Guide 2016
Le nez, sur le registre de la griotte, des fruits noirs et du boisé torréfié, se livre avec intensité. Une bonne harmonie se dégage du palais: de la fraîcheur, du fruit, des tanins présents sans agres ...
Guide 2016
Le nez de ce 1er cru évoque avec discrétion les fruits noirs et la réglisse. La bouche se montre riche et de bonne concentration, soutenue par un beau boisé et par des tanins souples, quoique plus sév ...
Guide 2016
au nez, des arômes de fruits rouges nets et purs. La bouche se révèle fine, fraîche et svelte, sans manquer de structure. ...
Guide 2016
discret mais agréable, le nez évoque les fruits noirs mûrs et la vanille. La bouche se montre suave et gourmande sans manquer de fraîcheur, offrant déjà beaucoup d'agrément, malgré une finale plus sév ...
Guide 2016
le nez est assez retenu, sur les fruits noirs et les épices. La bouche est équilibrée, ronde, structurée par des tanins soyeux et bien intégrés, et rafraîchie par une finale minérale. ...
Guide 2016
Ce climat est bien situé à mi-hauteur sur le coteau, dans la partie nord de l'appellation. Des notes de fruits compotés avec quelques touches minérales s'expriment au nez. Des tanins fermes, une trame ...
Guide 2016
L'expression olfactive est assez difficile à cerner au premier nez. Elle se précise et s'affine avec l'aération, sur une dominante fruitée et épicée. Fraîche en attaque, la bouche se montre dense et f ...
Guide 2016
Le nez, ouvert et chaleureux, associe des notes de fruits à l'eau-de-vie, de vanille et une touche animale. Une matière dense se déploie en bouche, renforcée par des tanins encore sévères à ce stade, ...
Guide 2016
Le nez est assez réservé, mais laisse percevoir des notes épicées et florales d'une belle finesse à l'aération. Une mâche puissante caractérise le palais, encore austère pour l'heure. L'ensemble reste ...
Guide 2016
Le premier nez est dominé par un boisé soutenu. L'expression aromatique gagne ensuite en complexité autour des petits fruits rouges rehaussés d'une note poivrée. Le palais, à l'unisson, est construit ...
Guide 2016
un nez discret de fruits rouges et de sous-bois, une attaque fraîche et un corps fin et élégant (la version 2006 fut coup de coeur). ...
Guide 2016
Ladoix rouge ou blanc, le domaine Chevalier s'invite régulièrement dans ces pages, notamment avec ce 1er cru Les Corvées: 1,85ha de pinot noir à l'origine d'un vin au nez expressif de fruits rouges et ...
Guide 2016
Une curiosité toute bourguignonne: les 7,14ha du plus grand 1er cru de Ladoix abritent les 1,11ha du climat Les Buis, que l'on retrouve aussi en appellation communale Ici, 73ares de Corvée pour un vin ...
Guide 2016
un nez de petits fruits rouges sur un fond boisé discret; une bouche ronde en attaque, plus corpulente dans son développement, offrant une bonne mâche et une pointe de fraîcheur en finale. Idéal pour ...
Guide 2016
Une corvée désigne le travail d'entraide que les vignerons doivent effectuer pour remplacer un collègue souffrant ou en difficulté; l'ancêtre de la Sécurité sociale en somme. Les soeurs Parent cultive ...
Guide 2016
une touche de pinot beurot (5%) vient compléter le pinot noir dans ce vin salué pour sa concentration et son ampleur. Mais une pointe de fermeté tannique le pénalise encore un peu à ce stade. Patience ...
Guide 2016
Le nez, sur des notes de baies noires, demande un peu d'aération pour s'ouvrir. Plus expressif (fruits rouges), le palais se montre rond et aimable, sur la finesse et la légèreté plutôt que sur la pui ...
Guide 2016
Fidèle au rendez-vous, Sylvain Pataille revient avec un Longeroies de belle facture, né sur un terroir qui synthétise les qualités des différents climats de l'appellation. Le vin est charnu et consist ...
Guide 2016
Ce Champs-Perdrix est l'une des cuvées phares du domaine sur Marsannay (coup de coeur dans les millésimes 2006 et 2007). La version 2013 séduit au premier abord par sa fraîcheur et sa précision. Des n ...
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Ce 2012, né de l'un des climats de Marsannay les plus prisés, dévoile un bouquet expressif de framboise, de groseille et de myrtille. Dans la continuité aromatique, la bouche se montre fraîche et tend ...
Guide 2016
un vin encore sur la retenue, qui possède avec sa solide structure un bon atout pour bien vieillir. ...
Guide 2016
Ce 1er cru, monopole de la Maison Faiveley, dévoile une belle palette aromatique qui mêle harmonieusement les fruits rouges à des notes plus végétales de bruyère et de bourgeon de cassis. Frais et équ ...
Guide 2016
Ce 1er cru propose un nez généreux de fruits noirs confits (cassis, myrtille) agrémenté d'une touche de violette. La bouche se révèle puissante, bâtie sur de solides tanins, et offre une finale chaleu ...
Guide 2016
Classés en 1er cru, les Chanlins-Bas jouxtent Volnay. De nature argilo-calcaire, ce climat est riche en débris rocheux venus de la combe qui assurent un bon drainage. Ici, un 2012 dont la robe grenat ...