MANUEL OLIVIER 2012 - rouge

Bourgogne • Nuits-saint-georges

Prix : 20 à 30 € rouge tranquille A boire

Vin cité

Manuel Olivier 2012 rouge : L'avis du Guide Hachette des Vins 2016

Le premier nez est dominé par un boisé soutenu. L'expression aromatique gagne ensuite en complexité autour des petits fruits rouges rehaussés d'une note poivrée. Le palais, à l'unisson, est construit sur des tanins solides et sur une fine trame minérale. Bien dans le ton de l'appellation.

Dom. Manuel Olivier : Le vigneron

Installé en 1990, Manuel Olivier a commencé par cultiver les vignes et petits fruits dans les Hautes-Côtes de Nuits. Aujourd'hui spécialisé, il exploite un vignoble de 11 ha, complété depuis 2007 par une structure de négoce qui lui a permis de mettre un pied en Côte de Beaune.

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Détail du vin Manuel Olivier 2012 rouge

Quelle note du Guide Hachette le vin Manuel Olivier 2012 rouge a-t-il obtenu ? Dans quelle édition a-t-il été noté ? Le Manuel Olivier 2012 rouge a obtenu la note de 0 étoile, ce qui correspond à un vin cité. Ce vin a été noté dans l’édition 2016 du Guide Hachette Vins.

Comment est élevé le vin Manuel Olivier 2012 rouge ? Ce vin est élevé en fût.

Quand est-il conseillé de boire le Manuel Olivier 2012 rouge ? Ce vin doit être dégusté de préférence entre 2018 - 2022.

À quelle température est-il recommandé de boire le vin Manuel Olivier 2012 rouge ? Nous recommandons de servir ce vin à une température comprise entre 14 à 15 °C.

Avec quel plat servir le vin Manuel Olivier 2012 rouge ? Ce vin s’accordera parfaitement avec : agneau rôti.

Garde :

2018 - 2022

Production :

0 bouteilles

élevage :

En fût

température :

14 à 15 °C

Producteur :

DOM. MANUEL OLIVIER

la Fiche du producteur