DOMAINE DES VAROILLES Clos du Meix des Ouches Monopole 2012 - rouge

Prix : 20 à 30 € rouge tranquille A boire
Guide Hachette des Vins 2016

Vin cité

Domaine Des Varoilles Clos Du Meix Des Ouches Monopole 2012 rouge : L'avis du Guide Hachette des Vins 2016

la cuvée phare du domaine ; un monopole de 6 ha situé au fond de l'échancrure de la combe Lavaux, sur un terroir exposé plein sud mais plutôt frais, soumis à l'ombre du versant d'en face et aux courants d'air qui descendent du plateau. Le 2012 est dans le style viril attendu : à la fois puissant, vigoureux, opulent et élégant, bâti sur des tanins bien présents mais soyeux.

Dom. Des Varoilles : Le vigneron

Bien connu pour ses gevrey et ses charmes, ce domaine conduit depuis 1990 par Gilbert Hammel dispose de 10 ha répartis dans de nombreux crus prestigieux de Gevrey, dont plusieurs en monopole (Clos des Varoilles, Clos du Meix, Clos du Couvent et La Romanée).

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Détail du vin Domaine Des Varoilles Clos Du Meix Des Ouches Monopole 2012 rouge

Quelle note du Guide Hachette le vin Domaine Des Varoilles Clos Du Meix Des Ouches Monopole 2012 rouge a-t-il obtenu ? Dans quelle édition a-t-il été noté ? Le Domaine Des Varoilles Clos Du Meix Des Ouches Monopole 2012 rouge a obtenu la note de 0 étoile, ce qui correspond à un vin cité. Ce vin a été noté dans l’édition 2016 du Guide Hachette Vins.

Combien de bouteilles de Domaine Des Varoilles Clos Du Meix Des Ouches Monopole 2012 rouge ont-elles été produites ? 3 000 bouteilles de cette cuvée ont été produites.

Comment est élevé le vin Domaine Des Varoilles Clos Du Meix Des Ouches Monopole 2012 rouge ? Ce vin est élevé en fût.

Quand est-il conseillé de boire le Domaine Des Varoilles Clos Du Meix Des Ouches Monopole 2012 rouge ? Ce vin doit être dégusté de préférence entre 2020 - 2025.

À quelle température est-il recommandé de boire le vin Domaine Des Varoilles Clos Du Meix Des Ouches Monopole 2012 rouge ? Nous recommandons de servir ce vin à une température comprise entre 14 à 16 °C.

Avec quel plat servir le vin Domaine Des Varoilles Clos Du Meix Des Ouches Monopole 2012 rouge ? Ce vin s’accordera parfaitement avec : sauté de sanglier.

Garde :
2020 - 2025
Production :
3 000 bouteilles
élevage :
En fût
température :
14 à 16 °C
Producteur :
la Fiche du producteur
Appellation :
Gevrey-chambertin
la Fiche appellation

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 COMMENTAIRE

Format de la date invalide JJ/MM/AAAA.

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