Vins rouges
Un chouacheux serait un saule en patois. C'est en bas de coteau que se situe ce climat et que Vincent Prunier a vendangé ses vignes de cinquante ans. Le vin a entamé son évolution: une note de cuir en ...
Guide 2020
Doté d'une robe pourpre soutenu, ce 1ercru révèle un nez intense de fruits rouges (cerise, framboise). La bouche se montre bien équilibrée, et la finale épicée et iodée apporte la finesse. ...
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La parcelle est petite, 30ares, et les vignes sont âgées de quatre-vingts ans. Le vin se démarque par sa belle concentration, sa bonne puissance tannique et son agréable complexité aromatique (régliss ...
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Un vin issu de pas moins d'une vingtaine de parcelles, qui se démarque par sa finesse aromatique (cerise, violette). Après une attaque souple, la bouche fait preuve d'une bonne ampleur et de fraîcheur ...
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Après aération, ce 1ercru révèle au nez des parfums de fruits rouges et noirs mâtinés de notes de vanille et de tabac. En bouche, il se montre rond, suave et chaleureux, étayé par des tanins fondus. ...
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Le domaine est resté fidèle à ses principes, pratiquant un élevage long (dix-sept mois) pour un quart en fût neuf. Dans le verre, un vin aux arômes de fruits noirs sauvages, de cerise et de café, bâti ...
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Un vin issu d'une vinification pour 30% en vendanges entières qui a la particularité d'avoir été élevé dans des fûts de 500litres (contre 228 traditionnellement). Le nez s'ouvre sur le cassis, la myrt ...
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Ce lieu-dit doit son nom à sa situation entre les villages de Fixin et de Fixey. Un monopole de 3,5ha qui a donné un vin agréable, finement fruité et grillé, plus en souplesse qu'en puissance. Un fixi ...
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La parcelle de 2,5ha plantée sur ce climat du sud de l'appellation a donné un 2017 au nez vanillé et fruité (cassis), d'une belle longueur et d'une bonne concentration en bouche, avec des tanins offra ...
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Raisins égrappés en totalité et élevage en fût pendant un an, le domaine a obtenu un nuits aux notes de fruits rouges légèrement confiturés, accompagnées d'une nuance chocolatée. La matière en bouche ...
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un nez intense, fruité et épicé, et une bouche suave et bien arrondie pour une cuvée plaisante mais atypique de l'appellation. ...
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un vin au nez équilibré de rose et de fruits rouges sur fond d'épices douces de bonne tenue en bouche, offrant de la fraîcheur en finale. ...
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un vin boisé au nez (cacao, tabac), assez tannique et frais en bouche. En devenir. ...
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Un vin qui conjugue une belle finesse et une structure ample. Avec ses notes subtiles et vives de fruits rouges, le nez «pinote» bien. L'ensemble est équilibré et convaincra les amateurs de ce millési ...
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De vieux pinots noirs (soixante-cinq ans) sur 1,5ha de ce beau terroir de Marsannay ont donné un 2016 équilibré, structuré, mais qui reste sur la réserve aujourd'hui, tout en exprimant des notes poivr ...
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un marsannay ouvert sur les fruits rouges compotés, souple et rond en bouche. Un vin que l'on pourra aussi apprécier dans sa jeunesse. ...
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Cerise limpide et brillante, ce 1ercru présente une palette aromatique boisée et élégante qui associe le cassis et la brioche au beurre. La bouche s'adosse à des tanins fermes, encore un peu austères, ...
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un 1ercru joliment fruité au nez, mais aux tanins encore sévères en bouche. À attendre pour plus de fondu. ...
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un 1ercru doté d'une expression aromatique puissante de fruits presque confits et de tanins discrets encore un peu sévères. Il convient de l'attendre. ...
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Paré d'une crinoline rose tourmaline, ce vin offre des senteurs délicates de framboise et de pivoine avec une touche boisée. Une attaque fluide introduit une bouche bien soutenue et fraîche; le fruit ...
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Une parcelle de 55ares plantée de pinot noir de soixante ans a donné un vin frais et gourmand, qui offre au nez de plaisants arômes fruités (cassis et griotte) et grillés. Le croquant du raisin mêlé à ...
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Ce 2016 aux légers reflets tuilés d'évolution exprime les fruits rouges et noirs ainsi que des notes boisées dans une palette aromatique harmonieuse. La bouche, fraîche et fruitée, séduit par ses tani ...
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Habillé de carmin aux reflets ocre, ce mercurey dégage d'intenses parfums de bois de santal, de clou de girofle et de vanille agrémentés de framboise mûre. Bien équilibré entre le fruit et le bois, en ...
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sans doute le 1ercru le plus réputé de l'appellation. Ici, un vin expressif au nez (cassis, violette, épices), tannique et encore austère en bouche. Il ne révèlera toute sa complexité qu'après quelque ...
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ce 1ercru dévoile un nez intense de fruits rouges et noirs frais (cassis, framboise). La bouche est ronde et fruitée, mais les tanins se montrent encore austères en finale et demandent à s'assouplir. ...
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un 2017 au nez discret de fruits rouges. Un passage en carafe devrait lui permettre de dévoiler plus de complexité. La bouche est souple et bien équilibrée, dotée de tanins déjà bien patinés. ...
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un 1ercru qui dévoile des arômes subtils de fruits rouges après aération. Il possède une bonne structure et fait preuve d'équilibre, mais sa finale encore austère invite à quelques années de patience ...
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ce 1ercru s'ouvre sur un nez intense mêlant les fruits rouges et les épices. La bouche est bien structurée, mais garde encore l'empreinte des tanins. Patience donc. ...
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Ce 1ercru couleur cerise s'ouvre sur le cassis agrémenté d'un boisé léger. Le palais apparaît souple et rond en attaque, un peu plus ferme dans son développement, la fraîcheur du fruit laissant une ag ...
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Habituée du guide, cette cuvée couleur rubis dévoile un nez harmonieux mêlant les fruits rouges, les épices douces et les notes discrètement boisées d'un élevage mesuré (dix mois en fût). Bien dans so ...
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Au bout de la combe de Pommard se situe cette «Chanière» (de l'ancien français du mot «chêne») qui donne naissance à cette cuvée en robe pourpre, au nez de fruits rouges et noirs (mûre, myrtille, gros ...
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Culminant à 330m d'altitude, ce climat regroupe les «vignes en haut». De ce terroir naît ce 2017 à la robe violine et au nez friand de cassis et de groseille. Encore jeune, fine, étirée, la bouche pri ...
Guide 2020
Cerise, kirsch, cassis et réglisse, le nez ne manque ni de typicité, ni de séduction. Avec son attaque intense, son corps généreux, sa souplesse de tanins, sa belle fraîcheur et sa longueur, la bouche ...
Guide 2020
Un climat situé en haut de coteau, côté Beaune, d'où Jean-Michel Giboulot a extrait ce pinot de belle facture, au nez concentré de fruits noirs et rouges bien mûrs avec une touche grillée en appoint. ...
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Ce 2016 en robe pourpre sombre s'ouvre sur un nez gourmand de fruits compotés et de baies sauvages. En bouche, une jolie matière, de la mâche, un fruit épanoui tirant sur le végétal, une vivacité de b ...
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Encore réservé au nez, ce jeune pommard libère des touches discrètes de fruits rouges et de chêne. En bouche, une attaque souple et fraîche ouvre sur un palais dense, encore carré, cadré par des tanin ...
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ce rully hume bon les petits fruits rouges à l'olfaction et se révèle frais, souple et tout aussi fruité en bouche, soutenu par un boisé fondu. ...
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au nez, des épices, des fruits rouges à l'alcool et quelques notes florales; en bouche, de la rondeur, des tanins aimables et un bon volume. ...
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Fraise, framboise, raisin mûr, le nez de ce village se fait séducteur. On retrouve ce fruité, rehaussé d'épices, dans un palais ferme et charpenté, prolongé par une finale assez nerveuse. À attendre p ...
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le nez, expressif, évoque les fruits mûrs, les épices et le sous-bois. La bouche apparaît bien structurée, et même un peu sévère en finale, avec un boisé et des tanins qui doivent se fondre. ...
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à un nez fin de fruits noirs succède une bouche ronde, dotée de tanins soyeux. Un profil plutôt gourmand. ...
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un village joliment fruité au nez et boisé avec mesure, souple et rond en bouche. Un santenay à découvrir sur le fruit. ...
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Au nez, des parfums de fruits rouges côtoient un boisé assez mesuré. En bouche, si l'attaque fait dans la souplesse, le vin se montre ensuite bien tannique, et même austère en finale. Patience... ...
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Griotte et cassis se partagent l'olfaction de ce Clos Rousseau, sur fond de boisé grillé. Arômes prolongés par une bouche généreuse, voire chaleureuse, adossée à des tanins soyeux. Une pointe de fraîc ...
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Cette cuvée de village a revêtu un habit soutenu. Entre boisé et fruits rouges (cerise, groseille), le nez paraît discret, mais complexe. On perçoit du potentiel dans la matière à la fraîcheur soutenu ...
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il est frais, longuement fruité (cassis, mûre, myrtille), délicat et tellement gourmand qu'il n'a pas intérêt à demeurer trop longtemps en cave. ...
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Longeant la route des vins, les 3,54ha de ce domaine tirent leur nom d'une source proche. La robe cerise de ce vin annonce ce qui sera la ligne conductrice de la dégustation: la fraîcheur. Les fruits ...
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Ce lieu-dit situé en bas de coteau a la particularité d'être classé pour partie en 1ercru et pour l'autre, comme ici, en village. Dans le verre, un vin issu de vignes de 75ans. Couleur rubis, il concè ...
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À Volnay, avec 46% d'occupation des sols, l'appellation communale est minoritaire par rapport aux 1erscrus. Un parfum intense de fruits rouges (cerise griotte) et de torréfaction émane de ce 2016. Au ...
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discrètement fruité, équilibré et doté de tanins de qualité, ce vin ne demande qu'une petite garde. ...
Guide 2020
ce 2017 présente un nez chaleureux et élégant, ouvert sur les fruits rouges mûrs et marqué par un joli boisé. La bouche est en harmonie: séveuse, puissante et tannique, elle offre une légère amertume ...
Guide 2020
des arômes de fruits surmûris et des notes épicées flattent le nez. Concentré et boisé (cacao) en bouche, c'est un vin rouge d'extraction. ...
Guide 2020
Élevé douze mois en fût, un vin issu pour l'essentiel du cabernet franc, allié à la syrah. D'un grenat soutenu, il se distingue par la complexité de son nez associant petits fruits rouges et noirs, so ...
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De vieux oliviers surplombent la parcelle d'où proviennent ces vieilles vignes (60ans) de carignan. La robe violacée, le nez légèrement fumé de fruits cuits et d'épices, la bouche fruitée et souple, d ...
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Une robe rubis aux reflets violacés, un nez flagrant et chaleureux déclinant le fruit (cerises, mûres, cassis) et le sous-bois, l'entame est convaincante. La bouche ample, très aromatique, qui s'entic ...
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Cette sélection parcellaire issue du terroir de galets roulés de Coudoulet met à l'honneur le seul grenache. Bien mûr, il s'ouvre sur un nez solaire, intensément fruité (cassis, myrtille), agrémenté d ...
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la robe rubis clair ouvre sur un grand bol de fruits frais: cassis, groseille, mûre, cerise, à peine soulignés d'une touche fumée. La violette s'invite dans une bouche à fois ample et croquante, ourlé ...
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Grenache, syrah, mourvèdre et cinsault, élevés en cuve et fût, sont associés dans cette cuvée, rubis de robe, dont le nez retenu diffuse une palette qui hésite entre fruits noirs et épices douces. Une ...
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Grenache et syrah presque à parité, complétés par 10% de mourvèdre, élevés en cuve et fût. Du fruit noir confit, des épices et une touche animale composent un bouquet expressif et complexe. Aucune rus ...
Guide 2020
Fruits rouges cuits, épices et menthol sur fond de chêne, le bouquet est engageant. Si l'élevage se fait plus présent en bouche, la cuvée déploie une matière riche, dense et mûre, bâtie sur des tanins ...