VINCENT PRUNIER Les Chouacheux 2016 • 1er cru - rouge

Bourgogne • Beaune

Prix : 20 à 30 € rouge tranquille A boire

Vin cité

Vincent Prunier Les Chouacheux 2016 rouge : L'avis du Guide Hachette des Vins 2020

Un chouacheux serait un saule en patois. C'est en bas de coteau que se situe ceclimatet que Vincent Prunier a vendangé ses vignes de cinquante ans. Le vin a entamé son évolution : une note de cuir en témoigne dans sa palette épicée. Mais au palais, il fait preuve d'une belle jeunesse encore dans sa chair fruitée, soutenue par des tanins bien présents. Rien n'est encore joué : laissons-le vieillir.

Vincent Prunier : Le vigneron

Au départ, en 1988, 2,5 ha de vignes hérités des parents, non viticulteurs ; le vignoble couvre 12,5 ha aujourd'hui, et Vincent Prunier s'est imposé comme l'une des valeurs sûres de la Côte de Beaune. En complément de son domaine, il a créé une petite structure de négoce en 2007.

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Détail du vin Vincent Prunier Les Chouacheux 2016 rouge

Quelle note du Guide Hachette le vin Vincent Prunier Les Chouacheux 2016 rouge a-t-il obtenu ? Dans quelle édition a-t-il été noté ? Le Vincent Prunier Les Chouacheux 2016 rouge a obtenu la note de 0 étoile, ce qui correspond à un vin cité. Ce vin a été noté dans l’édition 2020 du Guide Hachette Vins.

Combien de bouteilles de Vincent Prunier Les Chouacheux 2016 rouge ont-elles été produites ? 600 bouteilles de cette cuvée ont été produites.

Comment est élevé le vin Vincent Prunier Les Chouacheux 2016 rouge ? Ce vin est élevé en cuve et en fût.

Quand est-il conseillé de boire le Vincent Prunier Les Chouacheux 2016 rouge ? Ce vin doit être dégusté de préférence entre 2022 - 2029.

À quelle température est-il recommandé de boire le vin Vincent Prunier Les Chouacheux 2016 rouge ? Nous recommandons de servir ce vin à une température comprise entre 16 à 18 °C.

Avec quel plat servir le vin Vincent Prunier Les Chouacheux 2016 rouge ? Ce vin s’accordera parfaitement avec : Fromages / Gibiers / Viandes rouges.

Garde :

2022 - 2029

Production :

600 bouteilles

élevage :

En cuve et en fût

température :

16 à 18 °C

Producteur :

VINCENT PRUNIER

la Fiche du producteur